Los pueblos indígenas, los pequeños agricultores y los académicos han afirmado que una cumbre de la ONU centrada en el futuro de la agricultura contribuyó a afianzar el control corporativo sobre el sistema alimentario mundial.
La Cumbre de Sistemas Alimentarios de la ONU “Momento de balance” (“FSS+2”), celebrada la semana pasada, tuvo lugar en un momento en que los países buscan reducir drásticamente la huella climática de la agricultura en el período previo a la cumbre COP28 en diciembre.
Según la propia Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la agricultura genera el 34 por ciento de las emisiones antropogénicas de gases de efecto invernadero del mundo.
Sin embargo, la Cumbre sobre Sistemas Alimentarios de la semana pasada puso de manifiesto la brecha existente entre los gigantes de la agroindustria y los pequeños productores de alimentos sobre cómo transformar el sistema alimentario para lograr estos recortes y abordar el hambre, la malnutrición y la pérdida de biodiversidad.
Empresas dominantes como Nestlé, Unilever, Bayer y el gigante de los fertilizantes FMC han utilizado ambas cumbres para promocionar “soluciones” que, según su posición privilegiada, pueden ofrecer, entre las que se incluyen la “agricultura de precisión” y el aumento del uso de pesticidas y fertilizantes.
Según Saúl Vicente, miembro del Consejo Internacional de Tratados Indios, que defiende los derechos de los pueblos indígenas, al dar visibilidad a estas “soluciones”, la Cumbre de Sistemas Alimentarios fue simplemente un ejercicio de “cambio de imagen” para las empresas que desean preservar las técnicas de agricultura industrial perjudiciales para el medio ambiente.
“La Cumbre de los Sistemas Alimentarios de la ONU no solo ha pasado por alto nuestros derechos y las causas estructurales de las crisis”, dijo Vicente, “sino que la intención de los organizadores de la cumbre es vendernos el proyecto corporativo e industrial como una transformación”.
'Priorizar a las partes interesadas'
Previo a la reunión de la ONU, miembros de la Respuesta Autónoma Popular a la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios de la ONU —un grupo de productores de alimentos indígenas y pequeños agricultores que asesoran a la ONU sobre el hambre y la seguridad alimentaria— celebraron una conferencia de prensa sobre la creciente influencia de la agroindustria industrial en la gobernanza del sistema alimentario mundial.
La organización Respuesta Autónoma Popular afirma que la ONU no ha abordado las preocupaciones planteadas en la primera cumbre de 2021, según las cuales el proceso había sido instrumentalizado por intereses corporativos, y señala que el evento anterior marginó en particular a los países del Sur Global.
El grupo afirma que la participación global se amplió solo después de que se establecieran las prioridades durante la cumbre de 2021, que estuvo dominada por los grandes productores de alimentos. La Respuesta Autónoma Popular sostiene que, por lo tanto, se permitió a las grandes corporaciones diseñar un sistema que beneficia principalmente sus intereses.
La agricultura industrial contribuye a la deforestación, la contaminación del agua, la pérdida de biodiversidad y a importantes emisiones de metano.
Además, depende en gran medida de los combustibles fósiles para los vehículos, los pesticidas, los fertilizantes y el transporte de alimentos, y a menudo somete a los trabajadores a salarios bajos, empleos precarios y condiciones laborales peligrosas.
Sin embargo, según los críticos, la industria sigue intentando “resolver” los problemas que ella misma está causando.
Jennifer Clapp, profesora de seguridad alimentaria mundial y sostenibilidad en la Universidad de Waterloo y miembro del Comité Asesor Científico del Centro de Coordinación del Sistema Alimentario de la ONU, afirmó que la Cumbre Alimentaria de la ONU de este año no tuvo en cuenta las causas profundas de los problemas del sector.
“Fue muy similar a la primera cumbre de 2021, donde en los preparativos el mensaje era algo así como: 'No queremos insistir en el pasado; necesitamos mirar hacia el futuro y orientarnos a la búsqueda de soluciones'”, dijo Clapp a DeSmog. “Pero no se puede saber cuál es la solución a menos que se comprenda el problema, lo que a menudo significa aprender de la experiencia pasada”.
En cuanto a las soluciones, los gigantes agroindustriales suelen priorizar la intensificación de las prácticas agrícolas existentes y la ampliación del uso de tecnología para la producción de alimentos. Muchos pequeños agricultores y pueblos indígenas, en cambio, abogan por un cambio hacia enfoques agroecológicos más respetuosos con el medio ambiente y temen que el creciente poder de las grandes empresas agrave las deficiencias del sistema alimentario mundial.
Patti Naylor, agricultora y miembro de la Coalición Nacional de Granjas Familiares, afirmó que se está alentando a los agricultores a depender cada vez más de los datos bajo el nombre de “agricultura de precisión”: el uso de drones, robots, sensores y otras tecnologías para recopilar enormes cantidades de datos sobre la salud de los cultivos, el suelo y el ganado.
Normalmente, estos datos no pertenecen a los agricultores. En cambio, pasan a ser propiedad de grandes empresas privadas, lo que, según teme Naylor, hará que los agricultores dependan de sus tecnologías.
“Ya se están recopilando enormes cantidades de datos, principalmente por el sector privado, sobre tierras, semillas, ganado, métodos de producción y comportamiento del consumidor”, afirmó. “De hecho, todos los aspectos de nuestro sistema alimentario, desde la producción hasta el consumo, son objeto de recopilación de datos que luego se monetizan, cuyos beneficios van a parar a las corporaciones, no al productor de alimentos, ni al consumidor, ni a acabar con la inseguridad alimentaria”.
El énfasis en los modelos de agricultura “digital” y de “precisión”, ambos incluidos en el programa oficial de la Cumbre Alimentaria , demuestra cómo “toda la cumbre y todo el sistema priorizan a las partes interesadas sobre los titulares de derechos”, dijo Clapp.
“Eso es problemático cuando vemos niveles increíblemente altos de hambre y desnutrición, y enormes desequilibrios de poder en el sistema”, agregó.
La Cumbre de Sistemas Alimentarios de la ONU no hizo comentarios oficiales.
