Los expertos advierten que una campaña publicitaria multimedia de 4 millones de libras esterlinas destinada a impulsar el consumo de carne y productos lácteos británicos entre la Generación Z "va en contra de la ciencia".

Programado Coincidiendo con Veganuary —la popular campaña de enero para promover la alimentación basada en plantas— “Let's Eat Balanced” se dirigirá a las pantallas de cine, la televisión, los periódicos, las redes sociales y los principales supermercados durante los próximos dos meses para comunicar los beneficios para la salud del cordero, la ternera, el cerdo y los productos lácteos.

La campaña publicitaria incluye breves tráileres narrados por el actor y humorista Richard Ayoade. En ellos se ve a niños y jóvenes radiantes disfrutando de kebabs y batidos "británicos", promocionando la carne y los lácteos como "buenos" y "un bocado delicioso".

La campaña anual fue desarrollada por Ogilvy, que cuenta con BP como antiguo cliente, y está dirigida por la Junta de Desarrollo de Agricultura y Horticultura (AHDB). La propia junta es designada por el Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales y financiada en gran parte por las tasas que pagan los agricultores. pasa Casi el diez por ciento del total de los impuestos recaudados cada año por la campaña a favor de la carne.

La AHDB ha anunciado su colaboración con la cuenta de Instagram, TikTok y Snapchat Tasty UK, que cuenta con unos 18 millones de usuarios jóvenes adultos mensuales, para Compartir anuncios “Dirigido a un público más joven”. 

Los anuncios promover La vitamina B12, que se encuentra en la carne y los productos lácteos (así como en algunos alimentos de origen vegetal como los cereales fortificados, la marmite y la levadura nutricional), se utiliza para “reducir el cansancio y la fatiga al tiempo que se refuerza el sistema inmunitario”. 

Sin embargo, los científicos afirman que los anuncios ignoran deliberadamente los beneficios para la salud de reducir el consumo de carne y lácteos, así como el impacto ambiental desproporcionadamente grande de las dietas británicas. consumir Haití consume cuatro veces más productos animales que habitantes, y Mozambique, dos países, diez veces más carne y productos lácteos que los que consumen en otros países. más afectados a causa del cambio climático a nivel mundial.

Nearly La mitad de las emisiones de gases de efecto invernadero relacionadas con la dieta En el Reino Unido, las emisiones de carbono provienen de la carne y los productos lácteos debido a las emisiones de metano, un gas de efecto invernadero extremadamente potente, en la ganadería. El Comité de Cambio Climático, el organismo asesor experto del gobierno, dice Reducir el consumo de carne y productos lácteos en un 20 por ciento para 2030 y en un 35 por ciento para 2050 es esencial para alcanzar los objetivos climáticos legalmente vinculantes del Reino Unido. 

“Un argumento nutricional a favor de los niveles actuales de consumo de carne en países como el Reino Unido contradice directamente la ciencia”, afirmó Tony Weis, profesor de geografía y medio ambiente de la Western University de Canadá, quien ha escrito extensamente sobre el aumento de las dietas ricas en carne en las últimas décadas. 

Weis señaló el histórico informe de 2019 del Comisión EAT-LancetUn panel de 37 expertos en salud, sostenibilidad y agricultura recomienda reducciones significativas en el consumo de carne y productos lácteos en el Norte Global para garantizar dietas saludables a nivel mundial y al mismo tiempo frenar los graves daños al planeta.

“Existe una abrumadora evidencia científica de que las dietas ricas en carne en países como el Reino Unido están relacionadas con un mayor riesgo de enfermedades no transmisibles”, afirmó. 

Defra declinó hacer comentarios sobre el contenido o la financiación de los anuncios y remitió a DeSmog a la AHDB. La AHDB no respondió a la solicitud de comentarios de DeSmog.

Anuncios dirigidos 

La campaña, que ya cumple cinco años, espera para alcanzar a nueve de cada diez adultos a finales de febrero. se centra en Ganarse a la generación más joven, en particular a la Generación Z, que comprende a las personas de entre 11 y 26 años.

Aún no se han publicado las cifras del coste de la campaña de este año, y la AHDB no había respondido en el momento de la publicación. El año pasado, la campaña costó 4 millones de libras esterlinas. y EUR 3.5 millones en el 2021. 

La intensa campaña publicitaria parece haber tenido un impacto considerable. Un estudio de mercado encargado por la AHDB en 2020, obtenido por DeSmog mediante una solicitud de acceso a la información pública, reveló que las personas más expuestas a la campaña tenían un 11 % más de probabilidades de comprar carne en su próxima compra.

“Nuestra colaboración con Tasty UK para crear los vídeos de 'Bocados Equilibrados' animará al público más joven (de 18 a 25 años) a preparar platos saludables y equilibrados utilizando carne roja y lácteos británicos”, declaró Carrie McDermid, directora de marketing nacional de la AHDB, en un comunicado. artículo En su sitio web.

“Let's Eat Balanced busca captar la atención de los consumidores en cada punto de contacto, con sus colores vibrantes y un diseño simplificado que se adapta a un amplio público, resultando especialmente atractivo para la generación Z más joven.”

La campaña ha sido objeto de continuas controversias desde su lanzamiento en 2019, y en 2021 se presentó una queja por supuestamente utilizar publicidad engañosa. La queja no prosperó.

Veronica Wignall, del grupo de campaña Ad Free Cities, afirmó que la promoción de carne y lácteos entre la Generación Z se asemejaba a “una estrategia típica de la industria de los combustibles fósiles”. En 2023, DeSmog encontrado que Desde 2017, se ha pagado a más de 100 personas influyentes para que promocionen empresas de combustibles fósiles, llegando a miles de millones de personas.

“Let's Eat Balanced se dirige a un público más joven para ignorar sus preocupaciones generalizadas sobre el clima”, dijo, acusando a los anuncios de hacerse pasar por una “campaña de información pública”. 

“Los jóvenes son más vulnerables a la publicidad, especialmente en las redes sociales, donde los influencers pueden ser muy persuasivos.”

'Insidioso'

Los supermercados británicos también han sido criticados por “prestar su nombre” a la campaña.

Sainsbury's, Waitrose, Co-op, Tesco, Aldi, Morrisons y Lidl apoyan todos estos anuncios. según los estándares La AHDB, con materiales de venta en refrigeradores y etiquetas adhesivas en los envases en las tiendas, así como en sus sitios web. 

Estimaciones de grupos de campaña ambientalistas encontrado que Al menos un tercio de las emisiones de gases de efecto invernadero de los supermercados provienen de la venta de carne, productos lácteos y otros productos de origen animal. 

“La implicación de los supermercados en la campaña demuestra que no se toman en serio el objetivo de cero emisiones netas”, afirmó Liam Lysaght, activista de Feedback en materia de alimentación y clima.

Ninguno de los minoristas respondió a la solicitud de comentarios de DeSmog.

Lysaght describió los anuncios como “un intento insidioso e irresponsable de apuntalar una industria altamente contaminante”.

“Estos anuncios están diseñados para aprovechar las lagunas en la creciente regulación de las declaraciones ambientales por parte de la Autoridad de Normas Publicitarias (ASA), al presentar anuncios de carne y productos lácteos como parte de una guía general para dietas más saludables”, afirmó.

“Esta nueva campaña publicitaria, disfrazada de caballo de Troya, se apropia del lenguaje de las guías alimentarias, pero solo conseguirá alejar aún más al público de dietas equilibradas y sostenibles.”

Editado por Phoebe Cooke