La versión original de este artículo apareció en inglés en DeSmog el 26 de noviembre de 2025.
Alimentos y agricultura estarán en el centro dos holofotes en la próxima rueda de negociaciones climáticas globales, en el Norte de Brasil.
Del 6 al 21 de noviembre, representantes de casi todos los países se reúnen en Belém, capital regional y puerta de entrada de la Amazonia, mientras la mayoría de las naciones aún está por mucho tiempo de cumplir como metas de cortes profundas nas emisiones de carbono necesarias para contrarrestar los impactos catastróficos de mudanças climáticas.
Algunos grupos que actúan en áreas de alimentación y clima esperan que esta trigésima Conferencia de Partes (chamada COP30) seja un divisor de aguas en la reforma de dos sistemas alimentarios, que hoy responden por cerca de un terço de todas las emisiones de gases de efecto estufa.
Finalmente, Brasil, que preside la COP30, tiene fama de diplomacia habilidosa y coloca a la agricultura como el objetivo nº 3 de la agenda de la conferencia.
En casa, el presidente Luiz Inácio Lula da Silva tirou milhões da fome e se comprometeu a proteger ecossistemas ameaçados na Floresta Amazônica e no Cerrado. El Brasil también se destaca como la 11ª mayor economía del mundo, además de ser una potencia agropecuaria, onde gigantes bilionárias da carne bovina y dos granos se esbarram con la agricultura familiar apoiada en el Estado, que produce la mayor parte de los alimentos del país.
Pero quem defende una transformación ambiciosa de los sistemas alimentarios tendrá mucho trabajo en Belém. Encontraremos una oposición entrincheirada, liderada por el agronegocio brasileño, que pasará en 2025. afiando seus argumentos.
El sector agropecuario está sollozando para ser readecuado. Produz um coquetel potente de gases do efeito estufa que aquecem o clima — desde o óxido nitroso emitido pelos fertilizantes até o metano ascendente liberado pelos tratos digestivos dos 3,5 millones de vacas, ovelhas y cabras do mundo.
El principal organismo científico climático de las Naciones Unidas, el Panel Intergubernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC), deja claro : a acción climática debe incluir reducciones rápidas de las emisiones provenientes de la alimentación y la agronegación. La industria de la carne, en particular, está en peligro como una fuente de casi un tercio de las emisiones de metano.
Los ativistas têm descrito reduzir a poluição de metano da agricultura — que ultrapassa a da indústria do petróleo e do gás — como “a alavanca mais rápida e econômica disponível para abrandar o aquecimento ainda nesta geração”. A melhor forma de puxar esse “freio de emergência”, de acuerdo con una ciencia revisada por pares , é reduzir o consumo de carne roja, especialmente en países ricos y de renta media.
En Belém, porém, una agropecuária insistirá en que, de hecho, é una solución para las mudanzas climáticas. Para mantener los cortes en la producción de foros de pensamiento, los delegados de Brasil, los Estados Unidos y otros países, los productores de gas deben minimizar los impactos del sector, apostar en soluciones técnicas que no pueden reducir las emisiones de forma confidencial y retratar la regulación vinculativa de su sector como una familia para la salud y la prosperidad. ao bem-estar humano.
Numa iniciativa bem recebida pela sociedade civil e pelos decisores políticos, a presidência brasileira da COP tem defendido o tema “Integridade da Informação”, para enfrentar el maremoto de desinformación e informações falsas sobre o clima. Mas o greenwashing do agro, sin embargo, é mais sutil.
A seguir, oito argumentos para que usted se prepare para reconocer en Belém:
Agricultura regenerativa
Servido com: carne bovina alimentada com capim, pastagem regenerativa, agricultura de carbono, carbono positivo
Sem definições ou padrões universalmente aceitos, o termino “agricultura regenerativa” — que faz referencia ampla a prácticas agropecuárias ecológicamente amigáveis que podem levar ao aumento do armazenamento de carbono em solos saudáveis — é um firme nos planos de net zero (zero líquido) de poluidoras como McDonald's y Cargill.
É o tema de nada menos que 27 Painéis programados no “Pavilhão Agrizone” da cúpula do clima (um dos vários espacios que realizan eventos temáticos à margem das negociações oficiais), que é organizado pela Embrapa, una agencia pública de pesquisa agrícola do Brasil, y patrocinado pela Nestlé y pela empresa de pesticidas Bayer.
Como prácticas de cultivo de tierras vagamente agrupadas en “regenerativas”, como agricultura orgánica y planta directa (sem revolvimento do solo), têm beneficios que incluyen armazenamento de largo prazo (ou secuestro) de carbono no solo, além de aumentar la biodiversidad.
Sin embargo, un creciente cuerpo científico descubre que el secuestro de carbono no solo puede compensar, na melhor das hipóteses, uma pequena fração das emissões do agro.
A indústria da carne bovina, em particular, gosta de insistir que o pastoreio regenerativo de gado ea gestão do estrume podem reduzir significativamente as emissões de carbono do setor — que são aproximadamente equivalentes a toda la India.
Em COPs anteriores, grupos como a Pacto de Proteína, um grupo de lobby da indústria de carne dos EUA, exaltaram ganhos ambientais de fazendas-vitrine para advertir que a criação intensiva de gado é sinônimo de sustentabilidade e proteção da naturalza.
Pero contribución desproporcional da produção de carne para as emissões de metano não deixa dúvidas entre os cientistas sobre os impactos da indústria — nem sobre o que precisa ser feito.
En 2024, una pesquisa con 200 especialistas, publicado en el Programa de Derecho y Política Animal de Harvard, afirma que el 85% concorda que los alimentos de “origen animal” deben ser reducidos en las dietas de las naciones ricas y de renda média para provocar una reducción del 50% en los gases de efecto estufa da pecuária até 2030, para permanecer dentro de las metas climáticas acordadas en París.
Observación: El solo “regenerativo” también está entre las promesas financieras para el agronegocio. Mudanças recientes en el Acuerdo de París abren mercados de carbono para “créditos basados no solo”, que ahora están sendo negociados en los Mercados de la ONU.
Agricultura tropical
Combina com: agricultura regenerativa, “clima neutro”, compensaciones de carbono
O “enviado especial do Brasil para a agricultura”, Roberto Rodrigues, chega à COP30 pronto para persuadir negociadores de que su país podría asumir un liderazgo en la “agricultura tropical de bajo carbono”.
Esta versión latinoamericana de la agricultura regenerativa se utiliza para indicar que solos de regiones quentes y plantas de árboles pueden absorber carbono suficiente para compensar el metano generado por los pelos de 195 millones de cabezas de gado do Brasil.
Antes de la cúpula en Belém, grandes contaminantes del agro usaram una narrativa “agricultura tropical” para alegar “neutralidad de carbono”. Entre ellos está una gigante brasileira de carnes JBS, cujas emisiones de metano En 2024, teriam superado a soma da ExxonMobil y da Shell juntas.
Una base científica para essa idea vem, en gran parte, de la Empresa Brasileira de Pesquisa (Embrapa). Sus protocolos de carne bovina “ bajo carbono ” y “ neutro en carbono ” son ahora pequeñas claves para el marketing de la industria.
Pesquisas independientes, sin embargo, muestran que o solo não dá conta de compensar el metano da pecuária tropical. “As emissões da pecuária podem ser reduzidas”, afirma el renombrado científico del solo Pete Smith. “Mas qualquer alegação de que o carbon do solo podría ser aumentado a punto de compensar as emissões é absurda – y não é apoiada por evidencias.”
Otros especialistas cuestionan elementos de la metodología de Embrapa, diciendo que ela não leva em conta o fato de que a maioria das pastagens brasileiras são criadas pelo desmatamento, o que libera mucho más CO₂ do que as novas árvores conseguem recapturar.
Claudio Angelo, diretor de comunicações do Observatório do Clima, uma coalizão de ONGs climáticas, concorda que a agricultura brasileira fez melhorias que podem sequestrar carbono em escala limitada — recuperando pastagens degradadas, gerenciando o pastoreio e integrando a agrofloresta às fazendas de gado.
Mas chamar o setor de altamente sustentable com base nisso seria “desonestidade intelectual”, ele disse recientemente à Bloomberg.
Angelo aponta para un contexto más amplio. El metano de Brasil aumentó un 6% desde 2020, y una agropecuaria respondió a más del 74% de sus emisiones nacionales en 2023. La expansión de las tierras de cultivo y las operaciones peculiares también impulsó la pérdida del 97% de la vegetación nativa en los últimos seis años.
Los defensores de la agricultura tropical que insisten en que el sector pueda continuar en crecimiento están en contra del consenso científico. Artículo de septiembre de 2025 publicado en la revista One Earth, con revisión por pares, concluyendo que las tendencias actuales del sistema alimentario presentan un “risco inaceitável” y prescrevem mudanças nas dietas em todos los escenarios para permanecer dentro de un clima habitável y evitar puntos de inflexión além de grandes ecosistemas como la floresta amazónica y os recifes de corais não conseguem se recuperar.
“Para se alinhar ao Acordo de Paris, seriam necessárias reduções absolutamente drásticas na produção de ração (incluindo pastagem) e na produção de alimentos de origem animal nesta região”, dijo Helen Harwatt, científica de clima e sistemas alimentarios de la Universidad de Oxford, por correo electrónico. Una “reducción drástica en el consumo de carne bovina” también es necesaria, esto es, observando que los brasileños consumen 20% más carne bovina que los americanos, embora os EUA sejam o mayor productor mundial de carne bovina. Harwatt contribuyó al informe del Programa de Derecho y Política Animal de Harvard.
Sin embargo, consideramos el reciente documento de posición de la Associação Brasileira do Agronegócio (ABAG), una entidad comercial que debe presentar la cúpula como “líder en agricultura de bajo carbono ” y no menciona la necesidad de reducir el gado.
O Enviado Especial Rodrigues foi além. Él lidera un sector industrial para permitir que Brasil y países similares incluyan el secuestro de carbono en la agricultura tropical en sus relaciones de emisión.
En respuesta a las preguntas, la Embrapa afirmó en un correo electrónico que “as emissões relacionadas ao desmatamento são incorporadas na calculadora de carbono ao longo de un período de 20 años”, agregando que “os protocolos [Carne Bovina de Baixo Carbono e Carbono Neutro] são cientificamente fundamentados e seguem métricas reconhecidas pela melhor ciência disponível”.
Sin agua adicional
Combina com: neutralidad climática, GWP*, agricultura tropical
O assunto sobre como medir melhor as emissões de metano provavelmente surgirá com frequência em Belém, à medida que nações com indústrias pecuárias antigas, grandes y altamente poluentes tentam adotar metodologias que funcionanm a su favor.
La conclusión de la escuela es GWP* (Global Warming Potential star) o “Potencial de Aquecimento Global estrela”. Usado en escala global, el GWP* puede ser una métrica útil para comparar el aumento de las emisiones de gases de corta duración que retienen calor, como el metano, con los impactos del CO2 de larga duración. Surge una controversia cuando un país o una empresa aplica el GWP*, que no se utiliza en el IPCC, a si misma. Esto lleva a una subestimación drástica de las emisiones de grandes productores de carne y laticínios, mientras pequeños aumentos en otros lugares son punidos.
Los promotores de GWP* incluyen poderosos grupos de la industria de Estados Unidos, Australia y América Latina , juntos con el académico de la Universidad de Oxford, Myles Allen, que desarrollaron una métrica. Este año, por primera vez, sus proponentes incluyen gobiernos, pero recientemente en Nueva Zelanda, que acaba de consagrar el GWP* en sus metas climáticas nacionales, enfrascándose en su meta de reducción de la contaminación por metano.
Llamado "truco de contabilidad” pelos críticos e apelidado de “matemática nebulosa del metano” em uma manchete da Bloomberg Green de 2021, pesquisadores visa que la adopción de GWP* disfarçará o aumento de las emisiones de metano, permitiendo que grandes contaminantes reivindiquem “neutralidade climática” sin reducir el tamaño de los residuos o la producción de metano.
El científico ambiental y economista Caspar Donnison compara las alegaciones de neutralidad climática apoiadas por GWP* a “alegar que você é neutro em relação ao fogo porque está colocando um pouco menos de gasolina no incêndio”.
Un grupo global de científicos del clima divulga públicamente un acuerdo contra la adopción del GWP* como una métrica común, alegando que isso “cria a expectativa de que os atuais altos níveis de emissões de metano possam continuar”.
Allen, de Oxford, por su vez, anunció la COP30 de una “oportunidad para 'reformular una política climática' en torno de métricas alternativas como el GWP*”. En respuesta a un pedido de comentario, Allen dijo por correo electrónico: "Acredito que as declarações climáticas corporativas e nacionais devem ser basaadas em su impacto na temperatura global. Não me importa como as pessoas calculam isso, desde que o façam com precisão".
Los grupos comerciales del agronegocio en Brasil pegam o bastão, añadiendo el GWP* a su kit de herramientas de agricultura tropical, y el apoio de la Embrapa à métrica está crescendo.
Bioeconomía
Combina com: economía circular, biogás, biocombustíveis, sociobioeconomia
Assim como “agricultura regenerativa”, o término “bioeconomia” abrenge ideas variadas para transformar la producción y el consumo para hacer que las economías funcionen en armonía con la naturaleza.
O termo assumiu, no entanto, uma tonalidade completamente diferente, desde que se tornou sinônimo de crescimento verde no Brasil e na Europa , abraçado tanto pelo agronegócio quanto pelo gobernador. Los críticos dicen que están secuestrados o termo usados para dar un toque verde a la expansión de la agricultura destructiva.
En los grupos de corporações como Cargill y la empresa de laticínios Arla , la bioeconomía se transformó en primavera para un conjunto de combustíveis controvertidos, supuestamente “verdes”, como los chamados “biocombustíveis”. Normalmente, los biocombustibles se refieren a líquidos combustibles producidos a partir de materias orgánicas (denominados “biomasa”), que van desde el etanol de milho, un aditivo para gasolina, hasta el biodiesel de aceite de soja. Nos EUA, gordura animal de frigoríficos é outra importante matéria-prima para biocombustíveis de acuerdo com a Agência de Informação Energética.
Los científicos y ativistas ambientales critican fuertemente los biocombustibles porque su producción en gran escala requiere la utilización de vastas extensiones de tierra para monocultivos de caña de azúcar y soja, o que pueden provocar desmatamiento y pérdida de biodiversidad, además de criar competencia con las culturas alimentarias.
Gigantes de la carne, como JBS, y multinacionales del sector alimentario, como Cargill, también están expandiendo su uso para el biogás: gas metano capturado de fuentes como esterco o residuos agrícolas en descomposición. Los defensores del biogás tentam vendê-lo como energía “limpa”, que pode se tornar um substituto viável para a energia a gás natural. Sin embargo, todavía no está claro que el biogás pueda ser producido en escala industrial, con un análisis reciente que sugiere que no puede sustituir más del 7% de la energía generada por el gas.
Aún así, como los biocombustibles son producidos a partir de materia orgánica, eles aún liberan gases de efecto de estufa cuando quemados. En el estudio de octubre del grupo de defensa Transporte y Medio Ambiente se descubre que para cada unidad de energía criada por pelos biocombustibles, emiten un 16% más de CO2 que los combustibles fósiles que los sustituyen, debido a los impactos asociados a la agricultura y el desmatamiento.
Como gran productor de etanol de caña de açúcar, el Brasil apostará forte na bioenergia na cúpula do clima. De acuerdo con un documento vazado visto por The Guardian, el avión brasileño defiende una promesa global de cuadruplicar o que insiste en ser “combustível sustentable”, principalmente biocombustíveis y biogás.
Nós alimentamos o mundo
Combina con: eficiencia, intensidad de emisiones, Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), nutrición, “O Brasil saiu por pouco do mapa da fome”
La industria de la carne coloca esta afirmación en el primer plano de su lobby para la COP28 en Dubai, y es prueba de que regresará este año a la COP30, particularmente en torno al lanzamiento anterior de Brasil de la “Declaración de Belém sobre Fome e Pobreza”.
El agronegocio usará ese argumento para sugerir que cualquier tentativa de regular el sector de acuerdo con recomendaciones basadas en la ciencia para proteger el clima fará con los más pobres passem fome.
Esta afirmación esconde una verdade inconveniente: o planeta já produce 1,5 veces más comida que precisa, pero a fome persiste devido ao desperdício, à pobreza e à desigualdade — agravada pelos crecientes impactos climáticos.
A fome se resolve com políticas e boas políticas, não com a produção. Embora a pecuária continue sendo vital para dietas saudáveis em algumas partes do mundo, a pesquisa exposición que la expansión de la industria de carnes y laticínios puede contribuir a mejorar la seguridad alimentaria en los países de baja renta. Em vez disso, está impulsionando o consumo excesivo En países más ricos, donde una ingesta elevada de carne (especialmente carnes rojas y procesadas) tem ha sido asociada a problemas de salud.
Alrededor del 50% de la leche y el 75% de la soja están destinados a la alimentación animal, no humana. Cientistas del clima y la Comisión EAT-Lancet estresado que cortar a produccion de carne en paises de alta renda librería Vastas áreas de tierras cultivables para producir granos y leguminosas que podrán alimentar a muchas más personas, con muchas menos emisiones.
Un estudio de 2016 mostró que são as pequenas propriedades rurais que fornecem a maior parte dos alimentos nas regiões que abregam o maior número de pessoas passando fome, produzindo mais de 70% das calorias na América Latina, África Subsaariana y Sudeste Asiático.
Quando o Brasil saiu do Mapa da fome da ONU —justamente comemorado como um enorme passo—, seu sucesso não veio das exportações do agronegócio, mas das políticas alimentarias locales do Estado e dos inversiones en programas de apoyo a pequeños agricultores.
La Comisión EAT-Lancet — que analiza como alimentar a toda la población mundial con una dieta saudável sin ultrapasar los límites planetarios — propone una dieta más rica en granos integrados, leguminosas y semillas para obtener proteínas. El relato histórico de la comisión de 2019 sugiere que las personas deben consumir, en medios, 50% menos carne roja en todas las regiones del mundo, excepto dos.
Outros estudos confirmam que a redução do consumo de carne seria uma consequência global “ ganha-ganha-ganha ”, reduzindo a poluição que causa o aquecimento global, conservando a biodiversidade e melhorando a saúde humana.
A medida que los impactos de las alteraciones climáticas piram, o verdadeiro desafio, de acuerdo con el profesor Raj Patel de la Universidad de Texas, residen en como canalizar fondos para sistemas agroecológicos más resilientes y diversos , que recebem uma fração do apoio Financeiro fornecido ao agronegócio industrial, en vez de expandir a pecuária industrial sob o pretexto de alimentar o mundo.
El Agro está progresando y desenvolvimento
Combina con: desenvolvimento econômico, Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS)
Durante el encuentro, podrás escuchar como melodías cativantes del “agronejo”, un género de música country con toques de hip-hop y pop electrónico, que superficie o agro como sinónimo de riqueza, prosperidade y poder.
El “agronejo” es apenas un ejemplo de la industria cultural del agronegocio y sua poderosa campaña de relaciones públicas no Brasil, onde possui canais de TV, programas y editoras propias, además de dedicar recursos para “construir empatia pelos produtores” entre crianças em escolas brasileiras por meio de livros didáticos, audiolivros e recursos para profesores (uma tática também usada na Irlanda y nos EUA).
A medida que se aproxima una conferencia climática, JBS está patrocinando conversaciones sobre la COP30 con los principales jornais brasileños, incluidos Valor Econômico, O Estadão y O Globo.
Esta línea de crianza de mitos presenta el agronegocio como una fuerza modernizadora en todo el Sul Global. No reciente anuncio de JBS sobre la expansión para Nigeria, una empresa que declara que sus fábricas criarão empregos e reforçarão a segurança alimentaria — afirmações contestadas por especialistas en sistemas alimentarios locales.
En contrapartida, los pequeños productores de Sul Global están clasificados como menos higiénicos y más contaminantes en las operaciones industriales de carne y laticínios, que alegan menor emisión de carbono por quilo de leche o carne producida.
Este argumento desloca sutilmente o foco das emissões totais de gases com efeito de estufa do setor — nas quais os países de rendimento alto e médio-alto lideram com folga — , para destacar os 10% de poluição atribuídos aos países de baixa renda considerados “ineficientes”.
As evidências sugerem que as alegações do agronegócio sobre riqueza e empregos também soam vazias. En el estudio de 2025 se demostró que, embora os agricultores do Sul Global produzam 80% de los alimentos consumidos globalmente, os lucros do agronegócio são desproporcionalmente capturados por gobiernos y empresas do Norte Global, por meio de atividades de alto lucro, como a comercialização e distribuição de alimentos.
En vísperas de la COP30, que los pequeños agricultores están chamando de “cúpula do agronegócio”, una sociedade civil brasileira está realizando una Cúpula dos Povos que vai disputar espacio con una narrativa política de las relaciones públicas do Agro sobre soluciones tecnológicas. Focada em uma visão alternativa da agricultura, a COP Popular defenderá alimentos cultivados e de origem local, além do papel dos agricultores familiares brasileiros ecologicamente comprometidos na alimentação da população.
Eficiencia basta
Combina con: intensidade de emissões, innovação, novas tecnologias, produzir “mais com menos”, “Nós alimentamos o mundo”
Laticínios do Norte Global, que envían un gran número de delegados para como cúpulas climáticas, van a reforzar el argumento de que su parcela de crisis climática puede ser resuelta por meio da eficiencia, não da transformação.
Ao produzir “mais com menos”, afirmam, as emissões de carbono podem cair mesmo com o aumento contínuo da oferta de leite e manteiga. Eles argumentam que isso é possível graças a tecnologias como aditivos para rações que reduzem a “intensidade das emissões” dos laticínios: a quantidade de metano gerada por litro de leite produzido.
Em uma análise mais aprofundada, muitas das metas ousadas de reducción de carbono anunciadas pelas empresas de laticínios são de intensidade, não de poluição absoluta, que continúa a subir. Los datos más recientes del sector mostrado son los grupos que han anunciado reducciones del 11% en la intensidad de las emisiones entre 2005 y 2015, ya que las emisiones de la industria de laticínios aumentaron un 18% en general, devido ao crescimento do rebanho em quase um terço.
La gigante dinamarquesa de laticínios Arla, la neozelandesa Fonterra y la china Mengniu están entre las que establecieron metas de reducción de emisiones de Escopo 3 (cadeia de sorpresas) apenas en términos de intensidad.
A menos que sejam impostos limites à produção — o que o agro esté determinado a evitar a todo custo — não há garantia de que uma produção mais eficiente reduzirá a poluição.
Isso ocorre porque tornar algo más eficiente generalmente significa usar más, não menos — um fenômeno conhecido como paradoxo de Jevons. Como empresas de laticínios na Irlanda, por ejemplo, poluem menos por unidade de leite, mas o fizeram aumentando a produção. E o dinheiro economizado foi investido no aumento do tamanho do rebanho. ¿El resultado? De acuerdo con los últimos datos disponibles, las emisiones de metano dos laticínios continúan a subir.
É um sinal claro do poder do lobby da pecuária que as “soluções para as mudanças climáticas” colocadas no centro do aguardado relatório de 2023 da Organização das Nações Unidas para a Alimentação ea Agricultura (FAO), “Caminhos para reduzir as emissões”, tenham sido… “tecnologia” e “eficiência voluntária” — soluções que permitem ao setor continuar crescendo. Esa conclusión ignora una literatura científica revisada por pares, que de forma consistente aponta a favor de priorizar políticas gubernamentales que mudem dietas de productos de origen animal, deixando à tecnologia um papel secundário.
Gigantes dos setores de fertilizantes e pesticidas — também pressionados a reduzir suas emissões e impactos ambientais — também adotam o mesmo discurso de eficiencia, anunciando drones, pulverização de precisão e sementes revestidas com productos químicos como “soluções verdes”.
Sin embargo, los agroquímicos son uno de los principales motores de la destrucción ecológica y la contaminación del solo, pero son el agua. São mais utilizados para sustentar una producción de monoculturas perjudiciales, que no están cerne dos sistemas industriales de cría de animales.
Embora pequenas melhorias de eficiência sejam importante, especialistas alertam que elas não substituem cortes absolutos em metano, fertilizantes e mudanças no uso da terra. La “eficiencia” puede ser buena para los negocios, pero no para el planeta.
O problema real são os fósseis
Combina com: “o agro é a solução”, “o agro é injustamente demonizados”, “estamos reduzindo emissões”
Cuando los cuestionados sobre los impactos climáticos del sector agrícola, los lobbys de la industria acostumbran a desviar el foco : apontar el dedo de culpa para otros sectores.
As vésperas da cúpula do clima, as organizações comerciais latino-americanas estão tentando se safar, transferindo a culpa for a indústria de combustíveis fósseis. Una gran asociación comercial del sector lamenta que las conferencias recientes hayan tenido un foco “distorcido” en el agro, en vez de concentrarse en “fuentes obvias de emisiones”.
Por su vez, el Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura (IICA), que representa a los grandes países productores, declaró que su objetivo en Belém será “tirar [o agro] do banco dos réus”. En respuesta a una solicitud de comentario, Lloyd Day, o director general adjunto del IICA, afirmó que, embora caracterize o agro dessa maneira, considera que o setor tem ha sido injustamente retratado como “vilão” nas discutões climáticas, como nas cúpulas anuais, quando, na visão dele, o setor seria na verdade “parte da solução”.
Esta táctica de desviar la atención para otras industrias también ha sido utilizada por asociaciones comerciales de agronegocios y sus aliados en la EUA, que argumenta que las contribuciones del sector a la crisis climática empalidecen en comparación con sectores que consomen muchos combustibles fósiles, como el transporte. Ela espelha técnicas clásicas de “atrasar e distrair” empregadas pelas indústrias de combustíveis fósseis e do tabaco, enquadrando o agronegócio como um bode expiatório — mesmo quando os sistemas alimentarios consomem pelo menos 15% de todo o combustível fóssil utilizado globalmente, sob a forma de fertilizantes, transporte, plásticos y ração.
Embora o carvão, o petróleo eo gás continuem sendo os mayor responsáveis pelas alterações climáticas, as emissões dos sistemas alimentarios , sozinhas, se não forem controls, têm o potencial de levar o mundo a mais de 1,5°C.
El sistema alimentario carrega hoy a ingrata distinção de ser o motor principal de todas las transgresiones de los límites planetarios, desde la destrucción de florestas y el colapso de poblaciones de vida selvagem até a poluição de frágeis reservas de agua doce.
La agricultura también ultrapasa los combustíveis fósseis na poluição por metano y óxido nitroso, que juntos son responsables de más de un terço do acucimento global até o momento.
Ao afirmar que os combustíveis fósseis são os “verdadeiros culpados”, a indústria desvia a atenção de sua própria pegada ecológica e atrasa reformas significativas. Los especialistas en clima argumentan que combatir el aquecimento global exigen confrontar ambos sectores con una misma ambición.
JBS, PepsiCo, McDonald's y el gobierno de Nueva Zelanda no respondieron a los pedidos de comentarios antes de ir a la imprensa.
Reportaje adicional de Gil Alessi y Maximiliano Manzoni
Traducción Patricia Kalil
