Junta de Desarrollo Agrícola y Hortícola

Fondo

La Junta de Desarrollo Agrícola y Hortícola (AHDB) es una “cuerpo a la distancia de un brazo“(ALB) del Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales del Reino Unido (Defra),¹ clasificado como organismo público no departamental (NDPBComo organismo público no departamental, la AHDB tiene cierto control operativo sobre las políticas, puede recaudar tasas y aceptar subvenciones.²

El AHDB es financiado mediante gravámenes legales pagados por “agricultores, cultivadores y otros integrantes de la cadena de suministro”, incluidos los productores de carne de res, cordero, cerdo y productos lácteos.³

El AHDB era formado en 2008 de cinco organismos recaudadores anteriores: la Comisión de Carne y Ganado, el Consejo de Desarrollo de la Leche, el Consejo Británico de la Papa, la Autoridad de Cereales de Cultivo Nacional y el Consejo de Desarrollo Hortícola.⁴ El tablero de propósito legal Su objetivo es desarrollar, mejorar e incrementar la eficiencia, la productividad, el marketing, los servicios y la sostenibilidad del sector agrícola y hortícola del Reino Unido.⁵

Acoplar Con más de 100,000 empresas agrícolas y de la cadena de suministro en todo el Reino Unido, la AHDB emplea tanto a funcionarios regionales como a un equipo internacional para “desarrollar mercados de exportación en nuevos países como China y el Lejano Oriente”.⁶

En enero de 2021, la AHDB ha lanzado Una campaña publicitaria de 1.5 millones de libras esterlinas titulada “Comemos de forma equilibrada” para “proporcionar datos claros que ayuden a quienes reducen su consumo de carne y lácteos a reconsiderar sus elecciones y para promover una dieta sana y sostenible”.⁷

Postura sobre el cambio climático

La AHDB afirmaEn los próximos 40 años, el sistema alimentario mundial tendrá que alimentar a más personas con un menor impacto. Esto implicará proporcionar una dieta de mayor calidad al tiempo que se afronta una mayor competencia por la tierra, el agua y la energía, así como las presiones económicas y políticas de la globalización en un contexto de cambio climático. Según la organización, la agricultura también puede contribuir significativamente a mitigar el cambio climático mediante el almacenamiento de carbono en los suelos y la vegetación, y la generación de energía renovable.⁸

El AHDB es un miembro de la iniciativa liderada por la industria Plan de Acción sobre Gases de Efecto Invernadero (GHGAP), que tiene como objetivo reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) de sus miembros en 3 megatoneladas de dióxido de carbono equivalente (Mt CO2e) por año desde 2018 hasta 2022.⁹

En marzo de 2021, la AHDB organizado Una serie de seminarios web titulada “Semana del Carbono”. Una sesión titulada “Requisitos de la cadena de suministro: construyendo una narrativa”.¹⁰ explorado por qué los miembros de AHDB “deberían invertir tiempo y esfuerzo en medir e informar sobre su sostenibilidad y desempeño ambiental” para “demostrar que sus productos son sostenibles de una manera transparente, segura y oportuna, para seguir garantizando la confianza de los consumidores, los inversores y los minoristas”.¹¹

En enero de 2021, la AHDB escribí En un comunicado de prensa en respuesta a Veganuary, una campaña que anima a la gente a llevar una alimentación basada en plantas durante enero, se afirma que “existe la creencia de que el mes ahora está ‘apropiado’ por quienes siguen estilos de vida alternativos y se dedican a convertir a otros, difundiendo información errónea y difamaciones sobre la ganadería”. La junta directiva anunció planes para “utilizar las redes sociales para impulsar mensajes positivos sobre nuestros sectores cárnico y lácteo, con el apoyo de publirreportajes en publicaciones de gran repercusión y colaborando discretamente con personas influyentes en las redes sociales”.¹²

Ese mismo mes, AHDB ha lanzado una campaña titulada “Comemos de forma equilibrada” para “proporcionar hechos claros para ayudar a quienes reducen su consumo de carne y lácteos a reconsiderarlo.¹³

En diciembre de 2020, la AHDB respondió al sexto informe del Presupuesto de Carbono publicado por el Comité de Cambio Climático del Reino Unido. indicando que “a pesar de que el Reino Unido cuenta con algunos de los sistemas de producción de carne roja y productos lácteos más sostenibles del mundo, está claro que para que podamos continuar con la producción y el consumo, deben lograrse importantes ahorros de carbono”.¹⁴

A finales de 2020, la AHDB anunció el lanzamiento¹⁵ de un "Excelencia agrícola“Red” — un programa para evaluar la huella de carbono de las granjas miembros, que incluye 10 productores de carne de res y cordero y cuatro productores de carne de cerdo.¹⁶

Emisiones del ganado

En un Presentación 2020,¹⁷ La AHDB declaró que “si bien las emisiones de todo el sector agrícola (incluidos la ganadería y la acuicultura) representan el 10 % de las emisiones totales del Reino Unido, las debidas al uso de combustibles fósiles representan un porcentaje mucho más importante: el 64 %”. La organización también argumenta “Se suele citar que la ganadería emite más emisiones que el transporte, pero esto no es cierto”.¹⁸

Durante ese mismo año, Greenpeace publicado Un informe estima que la ganadería en la UE, incluido el Reino Unido, emitió 704 Mt CO2e en 2018, más que “todos los coches y furgonetas de la UE juntos”.¹⁹ En el informe, Greenpeace consideró no solo las emisiones directas y las emisiones por consumo de energía del sector ganadero, conocidas como emisiones de alcance 1 y 2, sino también las emisiones indirectas causadas por la ganadería, como el uso de la tierra y el cambio de uso de la tierra asociados con la producción de piensos. Este tipo de emisiones, también denominadas emisiones de alcance 3, representan la mayor parte de las emisiones de la industria cárnica y no se incluyen en el cómputo de emisiones de carbono. Estimación del 10 por ciento proporcionado por la AHDB.²⁰

Narrativas clave

La AHDB promueve diversas narrativas para justificar el modelo de negocio de la industria cárnica. Descubra más sobre cómo la industria cárnica está encubriendo sus actividades con fines de lavado de imagen climático en nuestra investigaciónY puedes leer contraargumentos y críticas a estas narrativas en nuestra hoja informativa.

'La ganadería no es un factor determinante del cambio climático'

'El impacto climático de la ganadería está exagerado'

En 2020, la AHDB criticado La BBC fue criticada por premiar a los niños que no consumían carne durante al menos dos semanas, como parte del programa infantil de televisión Blue Peter, en su iniciativa "Reto de héroes del clima". La AHDB afirmó que "frases como 'se sabe que reducir la cantidad de carne que se consume, especialmente ternera y cordero, es incluso mejor para el clima que reducir la cantidad de viajes en coche' son incorrectas, engañosas y se basan en datos ampliamente desacreditados".²¹ En 2020, Greenpeace publicado Un informe estima que la ganadería en la UE, incluido el Reino Unido, emitió 704 Mt CO2e en 2018, más que “todos los coches y furgonetas de la UE juntos”, considerando tanto las emisiones directas como las indirectas del sector.²²

Otros grupos de la industria cárnica también criticado El “desafío de los héroes del clima” de la BBC, que incluye a Quality Meat Scotland (QMS), miembro de la plataforma SAI,²³ una iniciativa de la industria alimentaria que abarca la Mesa Redonda Europea para la Sostenibilidad de la Carne de Vacunoy Hybu Cig Cymru/Meat Promotion Wales, una miembro de la Mesa Redonda Mundial sobre Carne de Res Sostenible.²⁴

'La carne británica es respetuosa con el medio ambiente'

Según la AHDB“El Reino Unido es uno de los lugares más sostenibles del mundo para la producción de carne de vacuno y cordero”.²⁵ La organización reconoce que “la tierra y el agua son diferentes en todo el mundo, por lo que, si bien el ganado requiere grandes cantidades en comparación con los alimentos de origen vegetal, a menudo se utilizan para su propósito ideal”.²⁶

De acuerdo a una estudio del 2019 Según científicos ambientales de la Universidad de Harvard, la transición a un sistema de producción de alimentos más basado en plantas en el Reino Unido tiene el potencial de extender el presupuesto de carbono de 1.5 °C del Reino Unido entre un 75 % y un 103 % hasta 2050, al tiempo que se satisfacen las necesidades nutricionales de la población.²⁷

'El pastoreo favorece la biodiversidad y secuestra carbono'

En un Presentación 2020La AHDB afirmó que “los pastizales [utilizados para el pastoreo de ganado] capturan y almacenan carbono de la atmósfera, proporcionan un hábitat para la vida silvestre y ayudan a la biodiversidad”.²⁸

La AHDB afirma En otro apartado, se afirma que “al adoptar un enfoque más integral para medir la huella de carbono de la ganadería, es probable que las emisiones del ganado vacuno y ovino se compensen en gran medida mediante la captura o absorción de carbono”. Esta afirmación se sustenta en un estudio no especificado de Nueva Zelanda que “muestra la sostenibilidad de la producción de carne roja en climas templados como el del Reino Unido”. La AHDB señala además que “si bien la captura de carbono se produciría incluso sin el pastoreo de ganado vacuno y ovino, su existencia nos permite producir alimentos en estas tierras en armonía con la naturaleza”.²⁹

Al ser contactada por DeSmog, la AHDB especificó que se refería a un año 2020. Estudio Un estudio realizado por ecólogos de la Universidad Tecnológica de Auckland (AUT), a petición del grupo de la industria cárnica Beef + Lamb New Zealand, muestra que “la vegetación leñosa en las granjas de ovejas y vacas de Nueva Zelanda compensa entre el 63% y el 118% de sus emisiones agrícolas en la granja”.³⁰

Posteriormente, la AHDB eliminó el documento original que incluía estas declaraciones, informando a DeSmog que “como la actividad de la campaña ya ha finalizado, el paquete [de conversaciones sobre campañas] ha sido eliminado”.

En 2021, el Ministerio de Medio Ambiente de Nueva Zelanda dijo En un informe aparte se indica que el estudio de la AUT presentaba “algunas limitaciones fundamentales en la forma en que se obtuvieron las estimaciones de secuestro de carbono” y se concluyó que la proporción de emisiones compensadas era solo del 33 por ciento.³¹ A Estudio Un estudio sobre el concepto de “ecosistemas de pastoreo”, también conocido como “gestión holística”, ha constatado que “la aplicación de los principios de gestión holística (GH) de pisoteo y forraje intensivo es tan perjudicial para las plantas, los suelos, el almacenamiento de agua y la productividad vegetal como los sistemas de pastoreo convencionales”.³²

'El ganado pasta en terrenos no aptos para otros usos'

En un Presentación 2020La AHDB argumentó que “poco más del 60% de las tierras agrícolas del Reino Unido son pastizales, menos adecuados económica y ambientalmente para cualquier otra cosa que no sea el pastoreo de ganado”.³³

Marco Springmann, investigador ambiental de la Universidad de Oxford argumenta que “si todo el mundo argumentara que 'nuestros pastos son los mejores y deberían usarse para el pastoreo', entonces no habría forma de limitar el calentamiento global”.³⁴ A estudio del 2020 Expertos en biodiversidad de la Universidad de Aarhus, al analizar cómo la restauración de ecosistemas puede servir como estrategia de mitigación del cambio climático, identificaron las dietas basadas en plantas como un medio clave para liberar tierras con este propósito.³⁵

'Las dietas basadas en plantas no solucionan el problema del cambio climático'

'El cambio en la dieta es una estrategia climática ineficaz'

Como parte de la campaña “Comemos de forma equilibrada”, la AHDB afirma Que “si la producción ganadera se redujera drásticamente debido a que más personas se hicieran semivegetarianas, es improbable que las emisiones se reduzcan mucho. Esto se debe a las emisiones de cualquier alimento o producto sustituto. Un estudio sueco lo confirma, demostrando que la huella de carbono de los veganos de toda la vida es solo un 4 % menor que la de quienes consumen carne”.³⁶

Al ser contactada por DeSmog, la AHDB especificó que se refería a un año 2014. Estudio Un estudio realizado por economistas de la Universidad Sueca de Ciencias Agrícolas (SLU) reveló que adoptar una dieta vegetariana podría reducir las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas a la alimentación en un 20 %. El estudio planteaba la hipótesis de que si los consumidores gastan el dinero que ahorran al no comprar carne «de acuerdo con sus preferencias actuales, renunciarían al 96 % del ahorro potencial de energía y al 49 % del ahorro en emisiones de gases de efecto invernadero». Posteriormente, la AHDB eliminó el documento original que incluía estas afirmaciones, indicando a DeSmog que «dado que la campaña ha finalizado, el paquete informativo [de la campaña] se ha retirado».³⁷

La organización además afirma“Los estudios sugieren que eliminar los productos animales de las dietas occidentales podría reducir la huella de carbono personal en torno a un 2%. Hay que tener cuidado de no sustituir alimentos producidos de forma sostenible y local, como la carne roja y los lácteos, por productos importados, lo que podría tener implicaciones medioambientales más amplias.”³⁸

Sin embargo, una revisión sistemática Basándose en múltiples estudios, se concluyó que las emisiones de GEI “difieren considerablemente según la dieta, siendo la dieta vegana la que presenta la menor producción de CO2eq por cada 2000 kcal consumidas”.³⁹ De acuerdo con un de clientes Según un estudio publicado por el proyecto Our World in Data de la Universidad de Oxford, el transporte de alimentos representa solo una pequeña parte de las emisiones, mientras que la mayor parte de las emisiones de GEI causadas por la ganadería provienen de la producción de la carne en sí.⁴⁰

'Se desperdicia menos carne que frutas y verduras'

En respuesta a la publicación del informe EAT-Lancet, que aboga por una reducción del desperdicio de alimentos para disminuir la demanda alimentaria, la AHDB citas La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) afirma que “el desperdicio de alimentos provenientes de la carne y los productos lácteos es uno de los más bajos, con un 20%, mientras que se desperdicia hasta un 45% de frutas y verduras, un 30% de cereales y un 30% de pescado”.⁴¹

Los estudios tienen fundada “Las dietas basadas en plantas también son más respetuosas con el clima cuando se desperdician”,⁴² sin embargo. Investigadores de la Universidad de Michigan⁴³ showed que “las frutas y verduras, que representan el 33 por ciento del desperdicio de alimentos [en los EE. UU.], son responsables de solo el 8 por ciento de las emisiones de dióxido de carbono”, mientras que los productos animales “representan el 33 por ciento del desperdicio de alimentos en masa y el 74 por ciento de las emisiones de dióxido de carbono”. ⁴⁴

A estudio del 2021 Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Friburgo y la Universidad de Economía y Negocios de Viena concluyó que “centrarse exclusivamente en el desperdicio de alimentos podría inducir a error a los responsables políticos e impedirles abordar las dietas, a pesar de que [el cambio dietético hacia dietas más basadas en plantas] es la estrategia más eficaz para reducir el uso de recursos”.⁴⁵

'La carne es necesaria para una dieta sana y para alimentar al mundo'

'La carne es fundamental para alimentar a una población mundial en crecimiento'

La AHDB afirma En su sitio web: “Durante los próximos 40 años, el sistema alimentario mundial tendrá que alimentar a más personas con un menor impacto”.⁴⁶ It argumenta En otros lugares se afirma que “la ganadería responsable y estratégica es una industria altamente productiva que produce una gran cantidad de alimentos nutritivos para la población”.⁴⁷

Chris Gooderham, jefe de especialistas de mercado de AHDB para ganadería y productos lácteos dijo En 2019: “Imponer cualquier límite a la producción [del sector] sería una táctica desacertada e inútil para abordar el cambio climático. Nuestros agricultores necesitan apoyo para seguir mejorando la productividad y reducir su huella de carbono, al tiempo que continúan produciendo alimentos vitales y nutritivos para una población creciente”.⁴⁸

Segun al Instituto de Recursos Mundiales (WRI), una organización de desarrollo sostenible,⁴⁹ alimentar a 10 mil millones de personas para 2050 sin una transición hacia una dieta global más basada en plantas sería necesitar La destrucción de los bosques que aún quedan en el mundo y la agricultura por sí sola producirían casi el doble de las emisiones permitidas para todas las actividades humanas.⁵⁰

'La dieta es una elección personal'

Como parte de la campaña “Comemos de forma equilibrada” de la AHDB, que paquete de capacitación DWoVH Para “ayudar a quienes reducen el consumo de carne y productos lácteos a reconsiderar sus elecciones”, la AHDB afirmó que “optar por excluir todos los productos animales es una decisión personal”, señalando que “la mayoría de las personas en el Reino Unido incluyen productos animales como la carne roja y los productos lácteos”.⁵¹

'La carne es particularmente rica en nutrientes'

En 2020, la AHDB criticó a la BBC por animar a los niños a reducir su consumo de carne como parte de una iniciativa medioambiental del programa infantil de televisión Blue Peter. indicando que “los minerales y vitaminas presentes en la carne roja deberían constituir una parte importante de la dieta de un joven en crecimiento”.⁵²

Como parte de la campaña “Comemos de forma equilibrada” de la AHDB, la AHDB reconoce que la vitamina B12 “se encuentra de forma natural en la carne roja […] y en los productos lácteos […], así como en los huevos y el pescado, y puede ser más difícil de obtener de alimentos de origen vegetal”.⁵³

Will Jackson, director de estrategia de AHDB para carne de vacuno y cordero, respondió En respuesta al informe de la Comisión EAT-Lancet, se afirma: «Los lácteos y la carne roja son una parte importante de la nutrición en una dieta sana y equilibrada. […] Las directrices gubernamentales sugieren que deberíamos consumir 70 g de carne roja al día. El consumo medio de la población en el Reino Unido es actualmente inferior a esta cifra. Cualquier sugerencia de reducir aún más nuestro consumo podría tener consecuencias perjudiciales para la salud.»⁵⁴ Sin embargo, las directrices dietéticas oficiales del Reino Unido, de CFP. reducir la ingesta de carne roja y procesada a “no más de 70 gramos por día”.⁵⁵

asociaciones de nutrición, incluyendo la Fundación Británica de Nutrición, aprueban las dietas sin carne.⁵⁶ Según el American Dietetic Association“Las dietas vegetarianas planificadas adecuadamente, incluidas las dietas totalmente vegetarianas o veganas, son saludables, nutricionalmente adecuadas y pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevención y el tratamiento de ciertas enfermedades.”⁵⁷

La AHDB afirma En otros textos se afirma que “la huella de carbono de los alimentos se calcula normalmente por peso y no tiene en cuenta la disponibilidad de nutrientes”.⁵⁸ De acuerdo con un de clientes Según Our World in Data de la Universidad de Oxford, la carne de res, cordero y carnero también tienen una huella de carbono significativamente mayor por cada 100 gramos de proteína que las fuentes de proteína de origen vegetal, como el tofu y otras legumbres.⁵⁹

'Las innovaciones en la ganadería combatirán el cambio climático'

'Las innovaciones en el sacrificio y la gestión del ganado reducirán las emisiones'

La AHDB sugieren Reducir la huella de carbono de las granjas mediante el sacrificio más temprano de los animales, el uso de digestores anaeróbicos y una mejor gestión de los purines y el estiércol.⁶⁰

Las organizaciones ecologistas GRAIN y el Instituto de Política Agrícola y Comercial (IATP) argumentar “Que los grandes avances en 'eficiencia' logrados por la agricultura industrial en el siglo XX serán difíciles de repetir sin importantes repercusiones ecológicas, sociales y sanitarias”. Describen la eficiencia de la producción ganadera intensiva como “un mito”.⁶¹

'Las nuevas técnicas de pastoreo pueden secuestrar carbono'

En un Presentación 2020La AHDB afirmó que “actualmente se está llevando a cabo una investigación que analiza el grado de neutralidad de carbono cuando se utilizan métodos de pastoreo responsables y estratégicos para producir carne roja” y que “los primeros resultados han sido prometedores, demostrando que la gestión eficaz del ganado puede secuestrar toneladas de carbono atmosférico en los suelos”.⁶²

Científicos ambientales de la Universidad de Oxford han criticado La idea de utilizar el pastoreo de ganado para capturar carbono solo compensa entre el 20 y el 60 por ciento de las emisiones promedio anuales del sector de rumiantes de pastoreo, concluyendo que “el ganado alimentado con pasto sigue contribuyendo netamente al calentamiento global”.⁶³

Financiación

La Junta de Desarrollo Agrícola y Hortícola (AHDB) es una “cuerpo a la distancia de un brazo“del Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales del Reino Unido (Defra), clasificado como organismo público no departamental (NDPB).⁶⁴ El AHDB es financiado mediante gravámenes legales pagados por “agricultores, cultivadores y otros integrantes de la cadena de suministro”, incluidos los productores de carne de res, cordero, cerdo y productos lácteos.⁶⁵

Para el período financiero 2019/20, la AHDB reportaron unos ingresos totales de 67.2 millones de libras esterlinas.⁶⁶ De acuerdo a una Informe Defra de 2018, la AHDB también tiene “ingresos no provenientes de impuestos de alrededor de 10 millones de libras esterlinas al año procedentes de subvenciones de la UE, tarifas por servicios y de su filial comercial, Meat and Livestock Commercial Services Ltd (MLCSL)”.⁶⁷

Una campaña de marketing lácteo de 1 millón de libras esterlinas que la AHDB lanzó en 2020, titulada “Milk Your Moments” (Aprovecha tus momentos), fue cofinanciado por Defra, el gobierno escocés, el gobierno galés y el Ejecutivo de Irlanda del Norte.⁶⁸

cabildeo

Según LobbyFacts.euLa AHDB gastó entre 300,000 y 399,999 euros anuales en actividades de lobby ante las instituciones de la UE entre 2015 y 2019, declaró contar con cuatro lobistas a tiempo completo y ha mantenido al menos una reunión con la Comisión Europea desde 2014. Según la base de datos, la oficina de la AHDB en Bruselas «monitorizó» una serie de políticas, entre las que se incluyen la simplificación en curso de la Política Agrícola Común, las políticas sobre sanidad animal y vegetal, la promoción de productos agrícolas, el marco climático y energético y las propuestas sobre calidad del aire, así como el etiquetado de alimentos.⁶⁹

A partir de 2017, la AHDB participó en un campaña financiada por la UE“con el objetivo de convencer a los consumidores millennials (de 25 a 35 años) en cuatro mercados de la UE (Francia, Irlanda, Alemania y Reino Unido) de que 'amen el cordero'”, junto con Interbev, la principal asociación ganadera de Francia, y Bord Bia, la Junta Irlandesa de Alimentos.⁷⁰

La AHDB co-desarrollado Las directrices dietéticas nacionales del Reino Unido cuentan con Public Health England (PHE), una agencia ejecutiva del Departamento de Salud y Asistencia Social, como miembro del “grupo de referencia externo” de las directrices.⁷¹ También es un “miembro sustentadorde la Asociación Británica de Nutrición, otra organización involucrada en la formulación de políticas gubernamentales de nutrición.⁷²

En 2020, la AHDB lanzó una campaña de marketing lácteo de 1 millón de libras esterlinas titulada “Saca el máximo provecho de tus momentos”. cofinanciado por el Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales (Defra), el gobierno escocés, el gobierno galés y el Ejecutivo de Irlanda del Norte.⁷³

Ese mismo año, junto con los grupos de la industria cárnica Quality Meat Scotland (QMS) y Hybu Cig Cymru / Meat Promotion Wales (HCC), la AHDB criticado La BBC por sugerir que los niños reduzcan su consumo de carne como parte del “desafío del héroe climático” del programa infantil de televisión Blue Peter.⁷⁴ Posteriormente, la BBC cambiado El reto ha ido desde pedir a los niños que dejen de comer carne durante al menos dos semanas hasta elegir un par de comidas vegetarianas a la semana.⁷⁵ Grupo de campaña vegana Surge criticado La BBC fue criticada por ceder a la presión de la industria cárnica, argumentando que los críticos de la campaña perpetuaban “la falsa narrativa de que la tierra solo puede producir cultivos o, si no puede, debe usarse para producir carne”.⁷⁶

En 2017, Mick Sloyan, director senior de la división de carne de cerdo de AHDB, dijo que un impuesto a la carne sería “una herramienta increíblemente tosca para un problema complejo”, en respuesta a Jeremy Coller, fundador de la Iniciativa de Riesgo y Retorno de la Inversión en Animales de Granja (FAIRR), quien había sugerido que “si los responsables políticos quieren cubrir el verdadero coste de las epidemias ganaderas como la gripe aviar y las epidemias humanas como la obesidad, la diabetes y el cáncer, al tiempo que abordan los desafíos gemelos del cambio climático y la resistencia a los antibióticos, entonces un cambio de las subvenciones a los impuestos sobre la industria cárnica parece inevitable”.⁷⁷

Afiliaciones

El AHDB es un filial de Voz Europea de la Ganadería,⁷⁸ una campaña a nivel de la UE iniciada en 2019 por la asociación agrícola COPA-COGECA y otras 10 organizaciones ganaderas.⁷⁹

El AHDB también es un miembro de Secretaría Internacional de la Carne,⁸⁰ una organización sin fines de lucro que representa El sector de la carne roja a nivel mundial.⁸¹

Phil BicknellDirector de Inteligencia de Mercado en AHDB,⁸² es el ex Jefe de Alimentación y Agricultura en la Unión Nacional de Agricultores (NFU), una organización que representa a los agricultores de Inglaterra y Gales.⁸³

Como parte de la campaña “Comemos de forma equilibrada” de la AHDB, la organización asociado Con el programa de estándares alimentarios Red Tractor⁸⁴ y ha lanzado El Consejo Asesor de Alimentos (FAB) en el evento Food Matters Live 2019, una exposición anual sobre salud y nutrición.⁸⁵

La Presidente de AHDB Nicholas Saphir trabajó anteriormente para la empresa láctea Dairy Crest (ahora Saputo Dairy UK) y la Cooperativa de Productores de Leche Orgánica (Omsco). Según la página web de la organización, Saphir «cuenta con una larga y exitosa trayectoria presidiendo organismos gubernamentales e industriales del sector agroalimentario, incluyendo la presidencia del Consejo Central de Cooperación Agrícola y Hortícola, la presidencia fundadora de Food from Britain, la presidencia del Consorcio de Productos Frescos y la presidencia del Foro Agrícola».⁸⁶

Ponentes en la conferencia AHDB de 2021Semana del CarbonoLa serie de seminarios web incluyó a Sarah Haire, jefa de Agricultura de Dawn Meats y expresidenta de la Mesa Redonda Europea para la Sostenibilidad de la Carne de Vacuno; Harriet Wilson, gerente de agricultura y abastecimiento sostenible de McDonald's; y varios ponentes de la consultora agrícola y ambiental ADAS Climate and Sustainability.⁸⁷

Colaboraciones de investigación

Según el Registro de Transparencia de la UE,⁸⁸ La AHDB participó en Euro Dairy,⁸⁹ Cerdo de la UE,⁹⁰ Productos lácteos para el futuro⁹¹ y Innovación para la producción sostenible de ovejas y cabras en Europa (iSAGE)Proyectos financiados por la UE destinados a mejorar la eficiencia, la resiliencia y la sostenibilidad de la ganadería en la UE.⁹²

Otros Recursos

Recursos

1
"Leer más, " Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/nYdo7
2
"Manual de organismos públicos – Parte 1, " Gabinete de oficina. Archivado el 15 de junio de 2021.
3
"Acerca de la Junta de Desarrollo Agrícola y Hortícola (AHDB), " AHDB. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/GEtEs
4
"Orden de la Junta de Desarrollo Agrícola y Hortícola de 2008, Artículo 17" Legislación.gov.uk. Archivado el 15 de junio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/n7Lz8
5
"Orden de la Junta de Desarrollo Agrícola y Hortícola de 2008, Artículo 3" Legislación.gov.uk. Archivado el 15 de junio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/bpOHZ
6
"Acerca de la Junta de Desarrollo Agrícola y Hortícola (AHDB), " AHDB. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/GEtEs
7
"Alimentación equilibrada: Cómo tener conversaciones positivas sobre la carne y los lácteos 2021", AHDBArchivado el 30 de enero de 2021.
8
"Plan de Acción sobre Gases de Efecto Invernadero (GHGAP), " AHDB. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/uR7UC
9
"Plan de Acción sobre Gases de Efecto Invernadero (GHGAP), " AHDB. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/uR7UC
10
"Semana del Carbono, " AHDB, Enero 29, 2021. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/sh343
11
"Semana del Carbono: Requisitos de la cadena de suministro – construyendo una narrativa," AHDB. Archivado el 15 de junio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/vRjsL
12
"Es hora de que el sector ganadero recupere enero." AHDB, Enero 2, 2020. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/PFPci
13
"Alimentación equilibrada: Cómo tener conversaciones positivas sobre la carne y los lácteos 2021", AHDBArchivado el 30 de enero de 2021.
14
"AHDB responde al informe del Comité de Cambio Climático del Reino Unido, " AHDB, Diciembre 9, 2020. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/Bt0rt
15
"AHDB lanza el programa de medición de la huella de carbono en las explotaciones agrícolas., " AHDB, Noviembre 18, 2020. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/UZQAi
16
"Excelencia agrícola, " AHDB. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/3MlxP
17
"Tener conversaciones positivas sobre la carne y los lácteos, enero de 2020, " AHDB. Archivado el 15 de junio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/z6QTk
18
"Alimentación equilibrada: Cómo tener conversaciones positivas sobre la carne y los lácteos 2021", AHDBArchivado el 30 de enero de 2021.
19
"Cultivar para el fracaso, " Greenpeace. Archivado el 26 de junio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/RYzSK
20
Fiona Harvey.Los animales de granja de la UE "producen más emisiones que los coches y furgonetas juntos"., " The Guardian. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/hKn5J
21
"AHDB, QMS y HCC responden a la campaña de CBBC sobre la insignia verde de Blue Peter, " AHDB, April 13, 2021. Archivado el 15 de junio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/56RHn
22
"Cultivar para el fracaso, " Greenpeace. Archivado el 26 de junio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/RYzSK
23
"AHDB, QMS y HCC responden a la campaña de CBBC sobre la insignia verde de Blue Peter, " AHDB, April 13, 2021. Archivado el 15 de junio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/56RHn
24
"HCC se une al impulso mundial por la carne sostenible," Gestión de la carne, Marzo 16, 2021. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/RlmgW
25
"Carne roja y medio ambiente: Los hechos, " AHDB. Archivado el 15 de junio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/Zwo5L
26
"¿Qué pasaría si el mundo se convirtiera al veganismo?, " Comemos de forma equilibrada. Archivado el 15 de junio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/tLApS
27
"Combatiendo el cambio climático con emisiones negativas, " Escuela de leyes de Harvard, April 11, 2019. Archivado el 14 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/Jfgjy
28
"Tener conversaciones positivas sobre la carne y los lácteos, enero de 2020, " AHDB. Archivado el 15 de junio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/z6QTk
29
"Alimentación equilibrada: Cómo tener conversaciones positivas sobre la carne y los lácteos 2021", AHDBArchivado el 30 de enero de 2021.
30
"Análisis de las reservas de carbono y la posición neta de carbono en las tierras de cultivo de ovejas y vacas de Nueva Zelanda, " Carne de res y cordero de Nueva Zelanda. Archivado el 15 de junio de 2021
31
"Emisiones netas y absorciones de la vegetación y los suelos en tierras de cría de ovejas y vacas," Ministerio de Medio Ambiente. Archivado el 15 de junio de 2021.
32
Juan Carter y otros.Gestión holística: Desinformación sobre la ciencia de los ecosistemas de pastoreo, " Revista Internacional de Biodiversidad. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/jvg3j
33
"Tener conversaciones positivas sobre la carne y los lácteos, enero de 2020, " AHDB. Archivado el 15 de junio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/z6QTk
34
Damian Carrington.Por qué deberías optar por una dieta sin productos animales: 18 argumentos a favor del consumo de carne desmentidos, " The Guardian, Junio 19, 2020. Archivado el 9 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/zVUwT
35
Jens-Christian Svenning.La restauración de la naturaleza debería ser fundamental en los esfuerzos de restauración global., " Una tierra, Diciembre 18, 2020. Archivado el 30 de junio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/Q4qpv
36
"Alimentación equilibrada: Cómo tener conversaciones positivas sobre la carne y los lácteos 2021", AHDBArchivado el 30 de enero de 2021.
37
Janina Grabs.Los efectos rebote del cambio al vegetarianismo. Un análisis microeconómico del comportamiento del consumo en Suecia." Economía Ecológica, Agosto 2015. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/RbPPK
38
"¿Reducir el consumo de carne roja en el Reino Unido mejorará nuestro impacto medioambiental?, " Comemos de forma equilibrada. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/SFHIq
39
Bingli Chai y otros.¿Qué dieta tiene el menor impacto ambiental en nuestro planeta? Una revisión sistemática de las dietas vegana, vegetariana y omnívora., " Sostenibilidad, Julio 2019. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/ICLxh
40
Hannah Ritchie.¿Quieres reducir la huella de carbono de tu alimentación? Céntrate en lo que comes, no en si tu comida es local., " Nuestro mundo en datos, Enero 24, 2020. Archivado el 13 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/wJHsU
41
"Alimentación equilibrada: Cómo tener conversaciones positivas sobre la carne y los lácteos 2021", AHDBArchivado el 30 de enero de 2021.
42
Bingli Chai y otros.¿Qué dieta tiene el menor impacto ambiental en nuestro planeta? Una revisión sistemática de las dietas vegana, vegetariana y omnívora., " Sostenibilidad, Julio 2019. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/ICLxh
43
Martin Heller y Gregory Keoleian.Estimaciones de emisiones de gases de efecto invernadero derivadas de las elecciones dietéticas y la pérdida de alimentos en Estados Unidos, " Revista de Ecología Industrial, 4 de septiembre de 2014. URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/IsaIH
44
Bingli Chai y otros.¿Qué dieta tiene el menor impacto ambiental en nuestro planeta? Una revisión sistemática de las dietas vegana, vegetariana y omnívora., " Sostenibilidad, Julio 2019. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/ICLxh
45
Hanna Helander y otros.¿Comer sano o desperdiciar menos? Reducir la huella de carbono del consumo de alimentos, " Environmental Research Letters, febrero de 2021. Archivado el 30 de junio de 2021. URL de Archive.ph: https://archive.ph/d2J7R
46
"Plan de Acción sobre Gases de Efecto Invernadero (GHGAP), " AHDB. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/uR7UC
47
"Alimentación equilibrada: Cómo tener conversaciones positivas sobre la carne y los lácteos 2021", AHDBArchivado el 30 de enero de 2021.
48
"AHDB responde al "Pico de la Carne" para 2030, " AHDB, Diciembre 16, 2019. Archivado el 15 de junio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/5WEat
49
"Informe sobre los recursos mundiales: Creando un futuro alimentario sostenible" World Resources Institute Diciembre 2018. Archivado el 14 de julio de 2021
50
Damian Carrington.El consumo de carne de res "debe disminuir drásticamente" a medida que crece la población mundial., " The Guardian, Diciembre 5, 2018. Archivado el 14 de julio de 2021URL de Archive.ph:https://archive.ph/wip/0CheC
51
"Alimentación equilibrada: Cómo tener conversaciones positivas sobre la carne y los lácteos 2021", AHDBArchivado el 30 de enero de 2021.
52
"AHDB, QMS y HCC responden a la campaña de CBBC sobre la insignia verde de Blue Peter, " AHDB, April 13, 2021. Archivado el 15 de junio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/56RHn
53
"Vitamina B12, " Comemos de forma equilibrada. Archivado el 15 de junio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/xGIws
54
"Respuesta de AHDB al informe de la Comisión Eat Lancet, " AHDB, Enero 16, 2019. Archivado el 15 de junio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/ZxQKP
55
"La Guía Eatwell: Cómo llevar una dieta sana y equilibrada, " Salud Pública Inglaterra. Archivado el 15 de junio de 2021.
56
"dietas basadas en plantas, " Fundación Británica de Nutrición. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/jcaHh
57
Winston Craig y Ann Reed Mangles.Postura de la Asociación Dietética Americana: dietas vegetarianas, " Revista de la Asociación Dietética Americana, Julio de 2009. Archivado el 14 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/WdQYV
58
"Alimentación equilibrada: Cómo tener conversaciones positivas sobre la carne y los lácteos 2021", AHDBArchivado el 30 de enero de 2021.
59
Hannah Ritchie y Max Roser. “Impactos ambientales de la producción de alimentos, " Nuestro mundo en datos, enero de 2020. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/C7seZ
60
"Preguntas frecuentes sobre medio ambiente para la agricultura, el cultivo y la industria”, AHDB. Archivado el 4 de julio de 2021. URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/O1WeB
61
"Emisiones imposibles: Cómo la industria cárnica y láctea está calentando el planeta, " GRAIN e Instituto de Política Agrícola y Comercial (IATP), Julio 18, 2018. Archivado el 14 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/3T9Zz
62
"Tener conversaciones positivas sobre la carne y los lácteos, enero de 2020, " AHDB. Archivado el 15 de junio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/z6QTk
63
Tara Garnett y otros.¿Raspado y confundido?, " FCRN. Archivado el 30 de junio de 2021.
64
"Leer más, " Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/nYdo7
65
"Acerca de la Junta de Desarrollo Agrícola y Hortícola (AHDB), " AHDB. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/GEtEs
66
"Junta de Desarrollo de Agricultura y Horticultura, " AHDB. Archivado el 15 de junio de 2021.
67
"Solicitud de opiniones sobre la Junta de Desarrollo Agrícola y Hortícola," Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos RuralesAgosto de 2018. Archivado el 15 de junio de 2021.
68
Philip Case.La campaña "Aprovecha tus momentos" llega a millones de personas., " Agricultores Semanal, Junio 17, 2020. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/UYPGy
69
"Junta de Desarrollo Agrícola y Hortícola (AHDB), " LobbyFacts.eu. Archivado el 31 de diciembre de 2020URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/9IzDT
70
"CAMPAÑA DE LA UE PARA EL CORDERO, " REA. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/NXacX
71
"Del plato a la guía: Qué, por qué y cómo del modelo eatwell." Salud Pública Inglaterra. Archivado el 15 de junio de 2021.
72
"Miembros actuales, " Fundación Británica de Nutrición. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/qeUyg
73
Philip Case.La campaña "Aprovecha tus momentos" llega a millones de personas., " Agricultores Semanal, Junio 17, 2020. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/UYPGy
74
"AHDB, QMS y HCC responden a la campaña de CBBC sobre la insignia verde de Blue Peter, " AHDB, April 13, 2021. Archivado el 15 de junio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/56RHn
75
Ben Webster.El programa infantil Blue Peter abandona su mensaje en contra del consumo de carne tras la disputa de un granjero con la BBC." Los tiempos, Abril 13, 2021. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/z34wu
76
Claire Hamlett.El programa infantil "Blue Peter" se doblega ante el acoso de la industria cárnica." Sobretensión, April 14, 2021. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/x7eiJ
77
Lauren Dean.El impuesto a la carne es cada vez más probable para mantener el objetivo dentro del límite de 2 °C del Acuerdo de París., " Guarda de granjeros, Diciembre 16, 2017. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/b25Nr
78
"Analicemos los hechos, " Voz Europea de la Ganadería. Archivado el 14 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/aeJnj
79
"COPA-COGECA, " desmog. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/nbSnC
80
"Registro de Transparencia: Junta de Desarrollo Agrícola y Hortícola, " EUROPA. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/tS3jL
81
"Acerca del IMS, " Secretaría Internacional de la Carne. Archivado el 16 de junio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/N8PoV
82
"Phil Bicknell, " AHDB. Archivado el 15 de julio de 2021. URL de Archive.ph:https://archive.ph/wip/XXZm9
83
"Unión Nacional de Agricultores (Reino Unido), " desmogURL de Archive.ph: https://archive.ph/1xbhd
84
"Disfruta la comida que comes. Comemos de forma equilibrada., " Comemos de forma equilibrada. Archivado el 15 de junio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/3AJPv
85
"17 millones de consumidores informados sobre los beneficios de la carne para la salud, " Guía de agricultores, Julio 1, 2020. Archivado el 15 de junio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/0ivwH
86
"Equipo Directivo, " AHDB. Archivado el 15 de junio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/lidyc
87
"Semana del Carbono: Requisitos de la cadena de suministro – construyendo una narrativa," AHDB. Archivado el 15 de junio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/vRjsL
88
"Registro de Transparencia: Junta de Desarrollo Agrícola y Hortícola, " EUROPA. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/tS3jL
89
"EuroDairy, " EuroDairy. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/O4qxe
90
"Página de Inicio, " Grupo de Innovación PiG de la UE. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/kmgR2
91
"Promoviendo innovaciones para una ganadería lechera más resiliente en la zona atlántica, " Productos lácteos para el futuro. Archivado el 15 de julio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/G8zQz
92
"Home, " iSAGE: Innovación para la producción sostenible de ovejas y cabras en Europa. Archivado el 15 de junio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/wip/ES0ys

DeSmog

DeSmog

Junta de Desarrollo de Agricultura y Horticultura

Fondo