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Instituto de la Carne (anteriormente Instituto Norteamericano de la Carne)

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El Instituto de la Carne (anteriormente Instituto Norteamericano de la Carne (NAMI)) es un grupo industrial que representa a las empresas estadounidenses de procesamiento y envasado de carne y aves de corral, así como a sus proveedores.1"Acerca de NAMI, " Instituto Norteamericano de la Carne. Archivado el 10 de julio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/Ou3FE

NAMI renombrado como Instituto de la Carne el 14 de marzo de 2024,2Rachel Oatman.Nueva identidad de marca y logotipo del Instituto de la Carne”, Meat + Poultry, 14 de marzo de 2024. Archivado el 14 de marzo de 2024URL del archivo: https://archive.ph/y23lI la escritura que su nuevo nombre y logotipo “reflejan su enfoque dinámico y de futuro para garantizar que la carne siga siendo fundamental para nutrir el presente y sostener el futuro”.3"El Instituto de la Carne presenta su nuevo logotipo e identidad de marcaInstituto de la Carne, 14 de marzo de 2024. Archivado el 2 de abril de 2024. URL del archivo: https://archive.ph/VyoIZ

Con sede en Washington, D.C., el Instituto Norteamericano de la Carne se formó en 2015. Siguiendo la fusión del Instituto Americano de la Carne (AMI) y la Asociación Norteamericana de la Carne (NAMA).4"Los miembros generales del Instituto Americano de la Carne votan a favor de seguir adelante con la fusión con la Asociación Norteamericana de la Carne., " Instituto Norteamericano de la Carne, April 16, 2014. Archivado el 15 de junio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/1TpxW

NAMI funciona Su objetivo es “construir relaciones en todo el sistema alimentario” y está “éticamente comprometida a hacer lo correcto para las personas, los animales y el medio ambiente”, según su sitio web.5"Misión, " Instituto Norteamericano de la Carne. Archivado el 15 de junio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/jTCkZ

En 2016, NAMI tuvo éxito cabildeado Las nuevas directrices dietéticas oficiales de EE. UU. no buscan alentar a los estadounidenses a considerar el impacto ambiental de los alimentos que consumen ni recomendar que se reduzca el consumo de carne roja.6Helena Bottemiller Evich. “La industria cárnica gana una batalla en la disputa sobre los consejos nutricionales federales., " Político, Julio 1, 2016. Archivado el 15 de junio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/inYZd

Postura sobre el cambio climático

En una página del sitio web de NAMI titulada “Cambio climático y ganadería: Los hechos”, la organización afirma que la respuesta a la pregunta "¿En qué medida la actividad humana en la Tierra conduce al cambio climático?" es "desconocida".7"Cambio climático y ganadería: los hechos, " Instituto Norteamericano de la Carne, 2009 agosto. Archivado el 15 de junio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/coYwj

Sin embargo, reconoce que “existe una creciente preocupación pública y gubernamental por la necesidad de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) para mitigar los efectos futuros del aumento de las temperaturas globales y el cambio climático”.

NAMI corre Un “programa de premios ambientales” destinado a reconocer a las plantas procesadoras de carne “que han implementado programas ambientales sólidos y están dedicadas a la mejora continua”.8""La junta directiva del Instituto de la Carne considera el impacto ambiental un tema no competitivo., " Instituto Norteamericano de la Carne, Julio 15, 2019. Archivado el 15 de junio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/sbnul El programa paquete de capacitación DWoVH Mejorar el uso del agua, la energía y la tierra en las plantas cárnicas y reducir impactos como las descargas de aguas residuales, la contaminación del aire, los olores, la generación de residuos peligrosos y el ruido.9"Programa MAPS ambiental: sistemas de gestión ambiental para la industria de procesamiento de carne, " Instituto Norteamericano de la Carne. Archivado el 22 de septiembre de 2015.

Emisiones del ganado

En 2020, el vicepresidente de sostenibilidad de NAMI, Eric Mittenthal afirmó que la proporción de emisiones de GEI correspondiente a la ganadería ha sido “malinterpretada durante años”, haciendo referencia a un informe de la Agencia de Protección Ambiental (EPA) de 2017 que muestra que “solo el 9% del total de las emisiones de gases de efecto invernadero en los Estados Unidos provienen de la industria agrícola en su conjunto, de las cuales solo el 4% proviene de la ganadería”.10Kimberlie Clyma.Desmontando mitos sobre la carne, " CARNE Y AVES, 18 de marzo, 2020. Archivado el 15 de junio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/0xFU2

Ese mismo año, NAMI afirmó Existía una investigación “prometedora” que, según se decía, demostraba “cómo la ganadería no solo puede reducir su huella de carbono, sino también dejarla completamente neutra”.11""Respuesta de NAMI al New York Times, " Instituto Norteamericano de la Carne, Junio ​​1, 2020. Archivado el 15 de junio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/JPkgQ

De acuerdo a una estudio del 2021 Según investigadores de la Universidad de Nueva York, la industria cárnica estadounidense “se aprovecha de las grandes emisiones totales de EE. UU. y las presenta como un porcentaje relativo en lugar de en términos absolutos”. Estudio Además, señaló que las organizaciones de la industria de la ganadería, incluida NAMI, “regularmente financian, publican y promueven investigaciones y contenido web que minimizan o niegan el vínculo entre la ganadería y el cambio climático”.12Oliver Lazarus, Sonali McDermid y Jennifer Jacquet.Las responsabilidades climáticas de los productores industriales de carne y productos lácteos, " Cambio climático, Marzo 25, 2021. Archivado el 13 de julio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/NybZc

La EPA estimación No tiene en cuenta el uso de la tierra ni el cambio de uso de la tierra al calcular la proporción de emisiones de GEI procedentes de la agricultura, que representan una gran proporción de las emisiones de la carne.13"Inventario de emisiones y sumideros de gases de efecto invernadero de EE. UU.: 1990-2019: agricultura, " agencia de Proteccion Ambiental de los Estados Unidos. Archivado el 16 de julio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/Knftm

Narrativas clave

NAMI promueve diversas narrativas para justificar el modelo de negocio de la industria cárnica. Descubra más sobre cómo la industria cárnica está encubriendo sus actividades con fines de lavado de imagen climático. nuestra investigaciónY puedes leer contraargumentos y críticas a estas narrativas en nuestra hoja informativa.

'La ganadería no es un factor determinante del cambio climático'

'La carne estadounidense es respetuosa con el medio ambiente'

En 2020, NAMI dijo que “según el Centro CLEAR de la UC Davis, los agricultores y ganaderos estadounidenses son los más avanzados del mundo”.14"Respuesta de NAMI al New York Times, " Instituto Norteamericano de la Carne, Junio ​​1, 2020. Archivado el 15 de junio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/JPkgQ

En otros lugares, NAMI afirma“Todas las emisiones de GEI de la ganadería entre 1990 y 2005 se mantuvieron prácticamente constantes, con un aumento de tan solo un 3.5 % desde 1990. Durante el mismo período, la producción total de carne en Estados Unidos aumentó un 50 %.” La organización concluye que “el hecho de que las emisiones se hayan mantenido iguales mientras que la producción industrial ha aumentado demuestra que los productores de ganado y carne han tomado medidas responsables para proporcionar un suministro de carne abundante y asequible, protegiendo al mismo tiempo el medio ambiente”.15"Cambio climático y ganadería: los hechos, " Instituto Norteamericano de la Carne, 2009 agosto. Archivado el 15 de junio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/coYwj

en 2018 Estudio publicado en NatureSin embargo, Se descubrió que reducir el consumo de carne es crucial para disminuir las emisiones del sistema alimentario y que “[s]i continúan los cambios socioeconómicos hacia patrones de consumo occidentales [con alto contenido de carne], es probable que las presiones ambientales del sistema alimentario se intensifiquen y que la humanidad pronto pueda acercarse a los límites planetarios en cuanto al uso global de agua dulce, el cambio en el uso de la tierra y la acidificación de los océanos”.16Marco Springmann y otrosOpciones para mantener el sistema alimentario dentro de los límites ambientales, " Nature, Octubre 10, 2018. Aof US effects gas emitiered 14 July 14, 2021URL del archivo: https://archive.ph/RMASK

'El pastoreo favorece la biodiversidad'

En 2015, NAMI compartido un estudio publicado en su sitio web, elaborado por investigadores en ciencias animales,17"El artículo examina la importancia de los animales en la sostenibilidad agrícola y la seguridad alimentaria., " Instituto Norteamericano de la Carne, Julio 15, 2015. Archivado el 15 de junio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/hGSTm incluyendo las del Departamento de Ciencias Animales de la Universidad Estatal de Dakota del Norte y la Sociedad Americana de Ciencia Animal, indicando que “el pastoreo de rumiantes promueve la salud y la biodiversidad de los pastizales”.18Lawrence P. Reynolds y otros.Importancia de los animales en la sostenibilidad agrícola y la seguridad alimentaria, " The Journal of Nutrition, Mayo 13, 2015. Archivado el 15 de junio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/A2tLs

Sin embargo, según un Informe respaldado por la ONU Según un estudio publicado por Chatham House en 2021, la producción de carne es un factor clave de la pérdida de biodiversidad mundial porque la cría de animales requiere la conversión de ecosistemas naturales en tierras agrícolas, o impedir que vuelvan a su estado natural.19Tim G. Benton y otrosImpacto del sistema alimentario en la pérdida de biodiversidad: tres capas para la transformación del sistema alimentario en apoyo de la naturaleza, " Casa de chatham, Febrero 2021. Archivado el 30 de junio de 2021. en 2020 Estudio por investigadores de la Universidad de Alberta prevenido que el aumento de la ganadería para satisfacer la demanda alimentaria futura podría amenazar la biodiversidad de herbívoros y polinizadores en todo el mundo.20Alessandro Filazzola y otros.Los efectos del pastoreo de ganado sobre la biodiversidad son multitróficos: un metaanálisis, " Ecology Letters, 2020. Archivado el 13 de julio de 2021.

'Las dietas basadas en plantas no solucionan el problema del cambio climático'

'Eliminar la carne de nuestra dieta solo tendrá un pequeño impacto en las emisiones'

En un informe técnico sobre alternativas de carne de origen vegetal y cultivada, NAMI dijo que “un estudio reciente publicado en las Actas de la Academia Nacional de Ciencias evaluó el impacto potencial si todos en los EE. UU. adoptaran una dieta sin carne y descubrió que solo reduciría el total de GEI de EE. UU. en un 2.6 por ciento, y que habría un mayor número de deficiencias de nutrientes esenciales”.21"productos proteicos alternativos de origen vegetal y cultivados, " Instituto Norteamericano de la Carne. Archivado el 15 de junio de 2021.

NAMI respaldó esta declaración citando a estudio del 2017 por investigadores del Departamento de Ciencia Animal y Avícola de Virginia Tech y del Centro de Investigación de Forraje Lechero de EE. UU. del Servicio de Investigación Agrícola del Departamento de Agricultura de EE. UU.22Robin R. White y Mary Beth Hall.Impactos nutricionales y de gases de efecto invernadero de la eliminación de animales de la agricultura estadounidense, " Actas de la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos de América, Noviembre 28, 2017. Archivado el 14 de julio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/9lxka Investigadores en medio ambiente, nutrición y epidemiología han criticado el estudio como engañoso23Koenraad Van Meerbeek y Jens-Christian Svenning. “Generando confusión en el debate sobre la transición hacia una dieta más basada en plantas, " Actas de la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos de América, Febrero 12, 2018. Archivado el 14 de julio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/Bbst2 fallando incluir el uso de la tierra para cultivos forrajeros en su metodología,24Isaac Emery.Sin animales, los agricultores estadounidenses reducirían la producción de cultivos forrajeros., " Actas de la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos de América, Febrero 12, 2018. Archivado el 14 de julio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/0ExCF  "uso acrítico de valores nutricionales y algoritmos de optimización, y un diseño de escenario sumamente poco realista y limitado.”25Marco Springmann, Michael Clark y Walter Willett.Dieta de engorde para estadounidenses que resulta de un algoritmo de optimización mal especificado, " Actas de la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos de América, Febrero 12, 2018. Archivado el 14 de julio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/CKhd9

'La carne es necesaria para una dieta sana y para alimentar al mundo'

'La ganadería contribuye a la seguridad alimentaria mundial' y 'Se necesita carne para alimentar a la creciente población mundial'.

En una declaración sobre el impacto climático de la ganadería, NAMI afirma que “el agricultor estadounidense de hoy alimenta a unas 144 personas en todo el mundo”,26"Cambio climático y ganadería: los hechos, " Instituto Norteamericano de la Carne, 2009 agosto. Archivado el 15 de junio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/coYwj y citas Según una estimación de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), “para 2050, la producción de alimentos deberá aumentar un 70 por ciento —un 34% más que en la actualidad— para alimentar a los 9 millones de personas que se prevé que habrá”.27"Un estudio revela que se necesitan más avances tecnológicos para garantizar un suministro adecuado de alimentos., " Instituto Norteamericano de la Carne, Julio 21, 2010. Archivado el 15 de julio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/DKkiW

en 2018 Estudio publicado en NatureSin embargo, Se descubrió que reducir el consumo de carne es crucial para disminuir las emisiones del sistema alimentario y que “[s]i continúan los cambios socioeconómicos hacia patrones de consumo occidentales [con alto contenido de carne], es probable que las presiones ambientales del sistema alimentario se intensifiquen y que la humanidad pronto pueda acercarse a los límites planetarios en cuanto al uso global de agua dulce, el cambio en el uso de la tierra y la acidificación de los océanos”.28Marco Springmann y otrosOpciones para mantener el sistema alimentario dentro de los límites ambientales, " Nature, Octubre 10, 2018. Aof US effects gas emitiered 14 July 14, 2021URL del archivo: https://archive.ph/RMASK

'Comer carne es una elección personal'

En 2015, NAMI lanzó un petición en el sitio web Change.org dirigido al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y al Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos (HHS),29Instituto de la Carne.¡Dejen en paz mi perrito caliente!: Inyecten sentido común en las Guías Alimentarias de 2015., " Change.org. Archivado el 15 de junio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/6MBlD afirmando que “nos mantenemos unidos como personas que valoran la libertad de elección personal y rechazan los impuestos sobre los alimentos que la élite académica considera poco saludables”.30"NAMI lanza una petición en línea para incorporar el sentido común a las Guías Alimentarias., " Instituto Norteamericano de la Carne, Mayo 16, 2015. Archivado el 15 de junio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/2Q9q1

'La carne es una fuente excepcional de nutrientes'

Según NAMI“La carne y las aves son una parte esencial de una dieta equilibrada.”31"Cambio climático y ganadería: los hechos, " Instituto Norteamericano de la Carne, 2009 agosto. Archivado el 15 de junio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/coYwj En la página de NAMI sobre nutrición, la organización afirma que la carne de res, de cerdo y de cordero son excelentes fuentes de proteínas, vitaminas y minerales.32"Información y recursos sobre la carne, " Instituto Norteamericano de la Carne. Archivado el 15 de junio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/NCFFv

asociaciones de nutrición de todo el mundo, incluyendo la Fundación Británica de NutriciónSin embargo, aprueban las dietas sin carne.33"dietas basadas en plantas, " Fundación Británica de Nutrición, Junio ​​de 2019. Archivado el 14 de julio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/Afaf1 Según el American Dietetic Association“Las dietas vegetarianas planificadas adecuadamente, incluidas las dietas totalmente vegetarianas o veganas, son saludables, nutricionalmente adecuadas y pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevención y el tratamiento de ciertas enfermedades.”34Winston J. Craig, Ann Reed Mangels y la Asociación Dietética Americana.Postura de la Asociación Dietética Americana: dietas vegetarianas, " American Dietetic Association, Julio 1, 2009. Archivado el 14 de julio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/JLA9T

'Las innovaciones en la ganadería combatirán el cambio climático'

'Las innovaciones tecnológicas y en el uso de la tierra están reduciendo las emisiones'

Según NAMI“El hecho de que las emisiones de GEI procedentes de la ganadería estadounidense se hayan mantenido relativamente constantes mientras que la producción de proteínas ha aumentado drásticamente refleja una mayor eficiencia en la alimentación, mejores estrategias de gestión del estiércol y un uso eficiente de las tierras de cultivo”.35"Cambio climático y ganadería: los hechos, " Instituto Norteamericano de la Carne, 2009 agosto. Archivado el 15 de junio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/coYwj

Sin embargo, las organizaciones sin ánimo de lucro dedicadas a la sostenibilidad GRAIN y el Instituto de Política Agrícola y Comercial (IATP) argumentar “que los grandes avances en 'eficiencia' logrados por la agricultura industrial en el siglo XX serán difíciles de repetir sin importantes repercusiones ecológicas, sociales y sanitarias.”36"Emisiones imposibles: cómo la industria cárnica y láctea está calentando el planeta, " GRANO, Julio 18, 2018. Archivado el 14 de julio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/3T9Zz Y los defensores del medio ambiente tienen criticado Las tecnologías de gestión de estiércol, como los digestores de biogás, se utilizan para “apoyar y contribuir a perpetuar la ganadería industrial a gran escala —y, en algunos casos, provocar el crecimiento de las granjas— bajo el pretexto de mitigar el cambio climático”.37Gosia Wozniacka. “¿Son los digestores de productos lácteos la respuesta en materia de energía renovable o una "falsa solución" al cambio climático?, " Medios conscientes, April 24, 2020. Archivado el 15 de julio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/6oDlD

Financiación

NAMI es una asociación de comercio y recibe financiación a través de las cuotas de membresía.38"Instituto Norteamericano de la Carne [Página de LinkedIn], " Instituto Norteamericano de la Carne. Archivado el 16 de julio de 2021. Según la base de datos Causa CIEn 2018, NAMI reportó ingresos por 10.6 millones de dólares, de los cuales 9.9 millones provinieron de los "servicios del programa" de la organización. Reportó gastos por 10.1 millones de dólares, activos por 11.4 millones de dólares y pasivos por 5.6 millones de dólares.39"Instituto Norteamericano de la Carne, " Causa CI. Archivado el 15 de junio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/QvBgx

A partir de 2021, los “miembros generales” de NAMI incluido40"Miembros generales (empacadores/procesadores), " Instituto Norteamericano de la Carne. Archivado el 16 de junio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/bvjh2 cargill, JBS USA, Maple Leaf Foods, Smithfield Foods, Tyson Foods, Walmart,41"Evaluación de la empresa: Walmart, INC, " Acción por el clima 100 +. Archivado el 16 de julio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/MKoCE y Grupo OSI,42"Las mayores empresas privadas de Estados Unidos: #66 Grupo OSI, " Forbes. Archivado el 16 de julio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/dhH4j un holding estadounidense de procesadores de carne abastecimiento marcas como McDonald's, Chipotle y Burger King.43Chloe Sorvino.Conoce al multimillonario misterioso que fabrica los McNuggets de McDonald's, las Impossible Whoppers de Burger King y mucho más., " Forbes, Septiembre 21, 2020. Archivado el 16 de julio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/H40LH

La organización también recibe otras formas de financiación de organizaciones externas, como la iniciativa Beef Checkoff, un programa de marketing e investigación financiado por la industria estadounidense, que fondos y mantiene contenido en el sitio web de NAMI.44"Instituto Norteamericano de la Carne [sitio web], " Instituto Norteamericano de la Carne. Archivado el 15 de junio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/ppq8u El programa de promoción de la carne de res era se establece como parte de la Ley Agrícola de 1985, la recaudación y el gasto de sus fondos son gestionados por la Junta de Ganaderos de Carne (CBB), bajo la supervisión del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).45"Acerca del programa de promoción, " Junta de carne. Archivado el 18 de julio de 2021URL del archivo: https://archive.fo/ZrqSm

cabildeo

De acuerdo a una estudio del 2021 Según investigadores de la Universidad de Nueva York, las asociaciones estadounidenses de carne y productos lácteos, incluida NAMI, “han participado en la oposición a las políticas climáticas que limitarían la producción”. El estudio halló que NAMI había “gastado casi 200 millones de dólares en actividades de cabildeo desde el año 2000, realizando actividades anuales de cabildeo sobre temas relacionados con el clima, como el sistema de comercio de derechos de emisión, la Ley de Aire Limpio y las regulaciones y normas de presentación de informes sobre gases de efecto invernadero”.46Oliver Lazarus, Sonali McDermid y Jennifer Jacquet.Las responsabilidades climáticas de los productores industriales de carne y productos lácteos, " Cambio climático, Marzo 25, 2021. Archivado el 13 de julio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/NybZc

Según OpenSecrets.org, NAMI gastó 5.47 millones de dólares en actividades de cabildeo entre 1998 y 2020. Durante ese mismo período, NAMI cabildeado las siguientes agencias:47"Perfil del cliente: Instituto Norteamericano de la Carne, " OpenSecrets. Archivado el 16 de julio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/XHas0

  • Departamento de Agricultura
  • Departamento de Energía
  • Departamento de Seguridad Nacional
  • Departamento de Salud y Servicios Humanos
  • Departamento de Justicia
  • Departamento de Trabajo
  • Departamento del Tesoro
  • Agencia de Protección del Medio Ambiente
  • Oficina Ejecutiva del Presidente
  • Comisión Federal de Regulación de Energía
  • Administración de Alimentos y Drogas
  • Consejo Económico Nacional
  • Oficina de Administración y Presupuesto
  • Oficina del Representante Comercial de los Estados Unidos
  • Administración de la Seguridad Social
  • Servicios de Ciudadanía e Inmigración de EE. UU.
  • De la Casa Blanca

En 2020, NAMI contribuido NAMI aportó 107,500 dólares a candidatos federales, el 69% a republicanos y el 31% a demócratas. Además, contribuyó con 44,500 dólares a candidatos al Senado, el 98% a republicanos y el 2% a demócratas, incluyendo:48"Contribuciones del Comité de Acción Política del Instituto Norteamericano de la Carne a candidatos federales [2020], " OpenSecrets. Archivado el 16 de julio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/HhxTa

En 2018, NAMI contribuido NAMI aportó 96,500 dólares a candidatos federales, el 82% a republicanos y el 18% a demócratas. Además, contribuyó con 85,000 dólares a candidatos al Senado, el 79% a republicanos y el 21% a demócratas, incluyendo:49"Contribuciones del Comité de Acción Política del Instituto Norteamericano de la Carne a candidatos federales [2018], " OpenSecrets. Archivado el 16 de julio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/1YwQj

  • Collin Peterson, exrepresentante demócrata de Minnesota y presidente del Comité de Agricultura de la Cámara de Representantes, fue quien recibió la mayor cantidad de donaciones de la asociación comercial de agroquímicos. CropLife América en el 2020.
  • Kevin Brady, representante republicano por Texas y presidente del Comité de Medios y Arbitrios de la Cámara de Representantes, quien recibió una donación de compañía petrolera BP en el 2016.
  • Greg Walden, exrepresentante republicano de Oregón, quien ha recibido importantes donaciones de compañías petroleras y del sector de servicios eléctricos, incluyendo Koch Industries, Valero y Exelon.
  • Rick Crawford, Representante republicano de Arkansas, quien recibió una financiación considerable del sector del petróleo, el gas y las empresas de servicios eléctricos en 2012.
  • Rodney Frelinghuysen, exrepresentante republicano de Nueva Jersey, quien votó a favor de la Ley “TRAIN” en 2011, un proyecto de ley que retrasó la limpieza de la contaminación de las centrales eléctricas. 

En 2018, un correo electrónico compartido entre empleados actuales y antiguos de Kraft General Foods Inc., Syngenta y Monsanto y una investigación a la que tuvo acceso el grupo de investigación sin fines de lucro US Right to Know reveló que NAMI pidió al Comité de Identificación de Carcinógenos (CIC), una agencia estadounidense, que no categorizara el “nitrito combinado con aminas o amidas” como cancerígeno en su reunión de noviembre de 2016.50Timothy Pastoor y James R. Coughlin.Tu nueva publicación [correos electrónicos], " Derecho a saber de EE. UU., Octubre 28, 2016. Archivado el 15 de junio de 2021URL del archivo:https://archive.ph/qnbu9

En 2015, NAMI lanzó una petición sobre Change.org y gastó más de 220,000 dólares, según Politico, con éxito cabildeo que las directrices dietéticas oficiales de EE. UU. no animen a los estadounidenses a considerar el impacto ambiental de los alimentos que consumen, ni recomienden que se reduzca el consumo de carne roja.51Helena Bottemiller Evich. “La industria cárnica gana una batalla en la disputa sobre los consejos nutricionales federales., " Político, Julio 1, 2016. Archivado el 15 de junio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/inYZd En su petición se afirmaba que “los dietistas y nutricionistas que integran el Comité se extralimitaron en sus funciones al no centrarse en la nutrición y, en cambio, adentrarse en cuestiones medioambientales”.52Instituto de la Carne.¡Dejen en paz mi perrito caliente!: Inyecten sentido común en las Guías Alimentarias de 2015., " Change.org. Archivado el 15 de junio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/6MBlD

En 2009, el Instituto Americano de la Carne, predecesor de NAMI, criticó la Ley Waxman-Markey de “Energía Limpia y Seguridad Estadounidense” (HR 2454), una proyecto de ley del clima Aprobado por la Cámara de Representantes.53Bryan Walsh.¿Por qué murió el proyecto de ley sobre el clima?, " DE ESPERA EN, Julio 26, 2010. Archivado el 16 de junio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/vyI5w La organización afirmó que “esta política de límites máximos de emisiones y comercio de derechos de emisión podría colocar a las empresas estadounidenses en desventaja competitiva frente a nuestros competidores internacionales, afectando negativamente nuestra capacidad para comerciar”.54"AMI solicita un análisis del impacto económico para evaluar los efectos de la Ley Estadounidense de Energía Limpia y Seguridad., " Instituto Americano de la Carne, Junio ​​10, 2009. Archivado el 15 de junio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/a5aNr

Afiliaciones

En enero de 2021, el entonces secretario de Agricultura de Estados Unidos, Sonny Perdue, y el representante comercial de Estados Unidos, Robert Lighthizer, son fijados Julie Anna Potts, directora ejecutiva de NAMI, como asesora del Comité Asesor de Política Agrícola.55"El USDA y el USTR nombran nuevos asesores comerciales agrícolas., " Servicio Agrícola Extranjero del USDA, Enero 14, 2021. Archivado el 15 de junio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/RYL3v En 2009, Julie Anna Potts fue llamado Asesor Jurídico Principal del Comité de Agricultura del Senado, bajo la presidencia de Blanche Lincoln de Arkansas.56"Congreso Mundial de la Carne 2022, " Congreso Mundial de la Carne. Archivado el 16 de junio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/XiNrv

Otras organizaciones representadas por asesores incluyen:

En 2018, Potts, ex vicepresidente ejecutivo de Federación Estadounidense de la Oficina Agrícola (AFBF), fue llamado presidente y director ejecutivo de NAMI.57Daniel Enoch. “Julie Anna Potts, de la Oficina Agrícola, nombrada directora del Instituto Norteamericano de la Carne”. Pulso agrícola, Agosto 22, 2018. Archivado el 28 de febrero de 2021URL del archivo: https://archive.ph/4Sn7C

NAMI tiene un contrato con el Programa de Promoción de la Carne de Res, un programa de marketing e investigación financiado por los productores estadounidenses, para la “promoción de la carne de ternera, información del sector, garantía de calidad e investigación sobre la seguridad de la carne de res poscosecha”.58"Biografías del personal, " Instituto Norteamericano de la Carne. Archivado el 15 de junio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/E4Orx

La “Conferencia Ambiental para la Industria Cárnica y Avícola” de NAMI de 2021 fue patrocinado Por la empresa de embalaje Sealed Air y el fabricante de productos químicos Hawkins.59"Eventos anuales: Conferencia sobre el medio ambiente, " Instituto Norteamericano de la Carne. Archivado el 2 de mayo de 2021URL del archivo: https://archive.ph/b9fJn

William Sessions, director de marketing y promoción de productos de NAMI, es el ex Administrador Adjunto Asociado del Programa de Ganado y Semillas del Servicio de Comercialización Agrícola, dirigido por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).60"Biografías del personal, " Instituto Norteamericano de la Carne. Archivado el 15 de junio de 2021URL de Archive.ph: https://archive.ph/E4Orx

A partir de 2021, los “miembros generales” de NAMI incluido:61"Miembros generales (empacadores/procesadores), " Instituto Norteamericano de la Carne. Archivado el 16 de junio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/bvjh2

  • Grupo de alimentos americanos
  • Cargill
  • Hormel Foods Corporation
  • JBS USA
  • Alimentos de Maple Leaf
  • Compañía Nacional de Empaquetado de Carne de Res.
  • Grupo OSI
  • Perdue Premium Meat Company
  • Compañía de carnes especiales Sysco
  • Smithfield Foods
  • La empresa Kraft Heinz
  • Tyson Foods

A partir de 2021, los “miembros aliados” de NAMI incluido:62"Miembros aliados, " Instituto Norteamericano de la Carne. Archivado el 15 de junio de 2021URL del archivo: https://archive.ph/VqT5b

  • Bord Bia – Junta Irlandesa de Alimentos
  • Chipotle Mexican Grill
  • Asociación Holandesa de la Carne (COV)
  • Corporación Kepak Norteamérica
  • Carne y lana de Nueva Zelanda
  • Carne y ganado Australia
  • Asociación Nacional de Productores de Maíz
  • La compañía Hershey/Krave Pure Foods
  • Federación de Exportadores de Carne de Estados Unidos
  • Wal-Mart
  • Whole Foods Market
  • zoetis

Junto con CropLife AméricaNAMI, junto con la Asociación de Fabricantes de Alimentos y la Asociación de Productores de Huevos Unidos, patrocinó la Alianza para Alimentar el Futuro, una campaña organizada por la Consejo Internacional de Información Alimentaria (IFIC) para promover los alimentos transgénicos.

Colaboraciones de investigación

A partir de 2021, NAMI “miembros académicos" eran:63"miembros académicos, " Instituto Norteamericano de la Carne. Archivado el 15 de junio de 2021URL del archivo: https://archive.fo/NFiFf

  • Dr. Keith Belk, Universidad Estatal de Colorado
  • Dr. H. Russell Cross, Universidad Texas A&M
  • Dra. Sapna Chitlapilly Dass, Universidad Texas A&M
  • Dr. Robert Delmore, Universidad Estatal de Colorado
  • Dr. Michael Fagel, Universidad del Norte de Illinois
  • Dr. Dwain Johnson, Universidad de Florida
  • Gail Nichols, Pitt Community College
  • Dra. Jaymie Noland, Universidad Estatal Politécnica de California
  • Dr. Kenneth Odde, Universidad Estatal de Kansas

Recursos

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