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Skretting

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La multinacional noruega Skretting is El mayor productor mundial de piensos para peces.1Tuong Nguyen, “El mayor fabricante mundial de piensos para peces abre su segunda planta en Vietnam., " el Inversor, Noviembre 21, 2022. Archivado el 22 de agosto de 2024URL del archivo: https://archive.ph/VwCPb En 2021, fue el del mundo top productor de alimento para salmón y tercer mayor productor de alimento para camarones.2 "Informe de sostenibilidad de Nutreco”, Nutreco, 2021. Archivado el 3 de agosto de 2023Archivo .pdf archivado en DeSmog. It era establecido en 1899,3"Nuestra Historia“Skretting. Archivado el 22 de agosto de 2024URL del archivo: https://archive.ph/4Q2Ze y ahora tiene instalaciones de producción en 19 países.4"Reporte de Impacto”, Skretting, 2023. Archivado el 6 de agosto de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. Es basado en Stavanger, en el suroeste de Noruega, donde tiene su sede central, estaciones de investigación, plantas de tecnología de piensos y un laboratorio de biotecnología.5"Reporte de Impacto”, Skretting, 2023. Archivado el 6 de agosto de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. 

Skretting es propiedad por la empresa holandesa de alimentación animal Nutreco,6"Datos de la empresa”, Skretting. Archivado el 22 de agosto de 2024URL del archivo: https://archive.ph/YM5ET uno de los del mundo mayor Compañías de piensos, que es una filial de la multinacional comercial SHV.7Tara Loszach, “Los 15 principales productores de piensos del mundo, " Estrategia de alimentación, Diciembre 21, 2020. Archivado el 9 de octubre de 2024URL del archivo: https://archive.ph/RCfDU

En 2023, Skretting producido más de 3 millones de toneladas de alimento para peces y camarones,8"Reporte de Impacto”, Skretting, 2023. Archivado el 6 de agosto de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. un aumento significativo con respecto a las 2.3 millones de toneladas producido en el 2020.9"Nuestro papel y operaciones”, Skretting, 2020. Archivado el 6 de noviembre de 2024URL del archivo: https://archive.ph/4GOlD El feed de Skretting is Se utiliza para más de 60 especies de mariscos de cultivo en total.10"Reporte de Impacto”, Skretting, 2023. Archivado el 6 de agosto de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. sin embargo, la mayor parte de va hacia las siguientes seis especies: salmón, trucha, camarón, lubina, dorada y tilapia.11"Reporte de Impacto”, Skretting, 2023. Archivado el 6 de agosto de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog.

Skretting es una de las cuatro empresas de alimentación acuícola, junto con Habla, Nutrición acuática de Cargilly Biomar – que control la mayor parte del mercado de piensos para salmón.12"Manual de la industria de la salmonicultura 2019”, Mowi. Archivado el 30 de septiembre de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. Estas cuatro empresas también suministro casi todo el salmón noruego se alimenta de piensos.13"Imperio Azul: Cómo la industria salmonera noruega extrae nutrientes y socava los medios de subsistencia en África Occidental”, Comentarios, enero de 2024. Archivado el 30 de septiembre de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. La industria salmonera noruega ha sido criticada por múltiples organizaciones ambientales sin fines de lucro por el gran volumen de peces capturados en estado salvaje. usado en la alimentación,14"Imperio Azul: Cómo la industria salmonera noruega extrae nutrientes y socava los medios de subsistencia en África Occidental”, Comentarios, enero de 2024. Archivado el 30 de septiembre de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. muy alto niveles de piojos de mar,15Harald Berglihn, Hanna Gezelius, Vilde Ferah Molven, “Según un informe, se estima que más de 160 millones de larvas de piojos de mar eclosionan cada hora en las piscifactorías de salmón del norte de Noruega., " Intrafish, 23 de septiembre de 2024. Archivado el 30 de septiembre de 2024. Archivo .pdf archivado en DeSmog. salmón pobre el bienestar de tu ave y mortalidad,16"La industria acuícola noruega debe poner fin a la cría en jaulas abiertas.”, Naturvernforbundet, 8 de febrero de 2024. Archivado el 30 de septiembre de 2024URL del archivo: https://archive.ph/DprfA 17Francesco de Augustini, “Las piscifactorías de salmón noruegas consumen peces que podrían alimentar a millones de personas en África: Informe, " Mongabay, 27 de febrero de 2024 Archivado el 18 de septiembre de 2024URL del archivo: https://archive.ph/3bfsz y medioambientales contaminación.18"Informe sobre el impacto ambiental del cultivo de salmón del Atlántico Norte en Noruega”, Guerreros Verdes de Noruega (Norges Miljøvernforbund), agosto de 2011. Archivado el 30 de septiembre de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. 

Comentarios sobre organizaciones ambientales sin fines de lucro , que son El uso de peces capturados en estado salvaje en la alimentación de Skretting y otros productores noruegos de piensos para peces es “ineficiente y derrochador”, y vincula a Skretting con “la pérdida de medios de subsistencia y el agravamiento de la malnutrición” en África Occidental.19"Imperio Azul: Cómo la industria salmonera noruega extrae nutrientes y socava los medios de subsistencia en África Occidental”, Comentarios, enero de 2024. Archivado el 30 de septiembre de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog.

Más información: Términos y definiciones clave de la acuicultura industrial

Controversias

Dependencia de peces capturados en la naturaleza para la alimentación 

Peces como el salmón del Atlántico son carnívoros y dependen de peces forrajeros más pequeños (o 'pelágicos') para su nutrición.

Fabricación del alimento para el salmón de cultivo, por lo tanto requiere la inclusión de harina de pescado y aceite de pescado, que se elabora a partir de pescado capturado en estado salvaje.20"Salmón atlántico“Pez marino. Archivado el 9 de enero de 2024URL del archivo: https://archive.ph/XmSc4 Entre 2010 y 2017, la industria del salmón triplicó su tamaño, lo que supuso un crecimiento del 429 por ciento. incrementar en el volumen total de alimento consumido.21Naylor, RL, Hardy, RW, Buschmann, AH, et al., “Una revisión retrospectiva de 20 años de la acuicultura mundial, " Naturaleza, 2021.DOI: https://doi.org/10.1038/s41586-021-03308-6 Archivo .pdf archivado en DeSmog. 


La dependencia de la industria salmonera del pescado nutritivo capturado en estado salvaje ha llevado a crítica de la industria como un uso ineficiente de los recursos marinos.22Bianchi y otros.Evaluar la diversidad nutricional de los productos del mar junto con los impactos climáticos proporciona un asesoramiento dietético más completo., " Comunicaciones de la naturaleza, Tierra y Medio Ambiente, 2022.DOI: https://doi.org/10.1038/s43247-022-00516-4Archivo .pdf archivado en DeSmog 

La industria de la harina y el aceite de pescado también ha sido criticada por su impacto negativo en seguridad alimentaria y empleo en el Sur Global,23Thiao, D. y Bunting, SW “Impactos socioeconómicos y biológicos de la industria de piensos a base de pescado en el África subsahariana”, Circular de Pesca y Acuicultura n.º 1236 de la FAO, 2022. DOI: https://doi.org/10.4060/cb7990en. Archivado el 8 de agosto de 2023Archivo .pdf archivado en DeSmog.
 y altos niveles de contaminación alrededor de sus fábricas;24Bunting y otros, “Evaluación de opciones de uso racional y saludable para las especies de peces pelágicos pequeños en el África subsahariana, " Seguridad alimentariade 2024. DOI: https://doi.org/10.1007/s12571-024-01491-8Archivo .pdf archivado en DeSmog. así como por su negatividad impacto positivo on otras redes tróficas de la fauna silvestre y marina.25Shannon y Waller, “Un análisis superficial de la industria de la harina y el aceite de pescado desde una perspectiva ecosistémica, " Fronteras en ecología y evolución, 2021.DOI: https://doi.org/10.3389/fevo.2021.645023 Archivo .pdf archivado en DeSmog. 26Koehn y otros, “Compensaciones entre la pesca de peces forrajeros y sus depredadores en la corriente de California, " Revista ICES de Ciencias Marinas, 2017. DOI: 10.1093/icesjms/fsx072 Archivo .pdf disponible en DeSmog.

La industria también está acusada de fomentar la sobrepesca. las cuales en países del Sur Global, como Perú, Vietnam e India, y frente a las costas de África Occidental.27"Pesca de catástrofes”, Fundación Changing Markets, 2019. Archivado el 31 de enero de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. 28"Sigue el rastro del pez,“Partner Africa, octubre de 2023. Archivado el 9 de enero de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog.

En 2023, el alimento para salmón de Skretting contenida Hasta un 22.8 por ciento de harina y aceite de pescado, elaborados a partir de pescado capturado en estado salvaje, junto con otros ingredientes como aceites vegetales y proteínas.29 "Reporte de Impacto”, Skretting, 2023. Archivado el 6 de agosto de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. 


Grupo comercial de harina y aceite de pescado IFFO – de la cual Skretting es miembro – enfatiza la sostenibilidad de la industria de la harina y el aceite de pescado se ve comprometida porque los ingredientes marinos se elaboran a partir de una proporción cada vez mayor de recortes (partes de pescado como cabezas y espinas, que se consideran subproductos de desecho del procesamiento de pescado para consumo humano), además de pescado entero capturado en estado salvaje.30"Subproducto”, IFFO. Archivado el 18 de junio de 2024URL del archivo: https://archive.ph/GKk8q

En 2023, el 33 por ciento de la harina y el aceite de pescado utilizados por Skretting came Los recortes representan una caída del 6 por ciento en comparación con 2022.31 "Reporte de Impacto”, Skretting, 2023. Archivado el 6 de agosto de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. 

Skretting tiene dijo que is Es importante reducir el uso de pescado apto para el consumo humano en la alimentación acuícola.32"¿Qué entendemos por "ingredientes novedosos"?”, Skretting. Archivado el 21 de mayo de 2022Archivo .pdf archivado en DeSmog. 33"¿Es sostenible la alimentación de Skretting?“Skretting. Archivado el 8 de febrero de 2023Archivo .pdf archivado en DeSmog. El director de innovación de la empresa también dijo En junio de 2024, Skretting afirmó que su objetivo no debería ser reemplazar por completo la harina y el aceite de pescado, porque “el problema” no es la sostenibilidad de la harina y el aceite de pescado, “sino simplemente su disponibilidad”.34Juan Evans, “Un productor de salmón noruego insta a la industria a "compartir el riesgo" en el desarrollo de piensos., " Intrafish, Junio ​​19, 2024. Archivado el 28 de agosto de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog.

Skretting reconoce la necesidad de desarrollar ingredientes alternativos para piensos que sustituyan la harina y el aceite de pescado, e invirtió 2 millones de dólares en 2019 en el desarrollo de estos ingredientes. Esta suma representado El 0.07 por ciento de sus ventas ese año, según el grupo de expertos financieros sin ánimo de lucro Planet Tracker.35"Bonos para estanques: Los bonos ecológicos pueden facilitar la transición de los piensos acuícolas.”, Planet Tracker, 2020. Archivado el 22 de agosto de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. 

Skretting afirma que para 2025 pretende obtener todos sus ingredientes marinos de pesquerías certificadas como gestionadas de forma sostenible o de Proyectos de Mejora de la Pesca (FIP),36"Política de abastecimiento responsable de ingredientes marinos”, Skretting, 2022. Archivado el 20 de noviembre de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. 37"¿Qué son los proyectos de mejora de la pesca y cómo funcionan?”, WWF. Archivado el 20 de noviembre de 2024URL del archivo: https://archive.ph/PRXsP que tienen como objetivo mejorar la gestión de las poblaciones de peces. Sin embargo, en 2023, obtuvieron el 77 por ciento de sus ingredientes marinos de ambas categorías combinadas, frente al 84 por ciento en 2022, según los informes anuales de la empresa.38"Reporte de Sostenibilidad”, Skretting, 2022. Archivado el 22 de agosto de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. 39"Reporte de Impacto”, Skretting, 2023. Archivado el 6 de agosto de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog.

Cadena de suministro y abastecimiento de harina y aceite de pescado (África Occidental) 

Al igual que otras empresas de alimentación acuícola, Skretting no es Totalmente transparente en cuanto a los volúmenes, países y procedencia de las especies de peces capturados en estado salvaje que se utilizan en su alimentación acuícola.40"Imperio Azul: Cómo la industria salmonera noruega extrae nutrientes y socava los medios de subsistencia en África Occidental”, Comentarios, enero de 2024. Archivado el 30 de septiembre de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. 

Skretting revela en sus informes anuales que, entre 2019 y 2023, se abasteció cada año de la región pesquera FAO34, frente a la costa del noroeste de África, donde se concentra la industria de la harina de pescado. en auge y sus operaciones son conocidas por porque contaminación, Comida inseguridad y Pérdidas de empleo para las mujeres trabajadoras de la pesca en Mauritania, Senegal y Gambia.41Chatham House.Comercio de recursos”, Resource Trade, 2020. Archivo .xls disponible en DeSmog. 42"Alimentando a un monstruo: Cómo las industrias europeas de acuicultura y alimentación animal están robando alimentos a las comunidades de África Occidental”, Fundación Changing Markets y Greenpeace África, 2021. Archivado el 22 de agosto de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. 43"Imperio Azul: Cómo la industria salmonera noruega extrae nutrientes y socava los medios de subsistencia en África Occidental.“Retroalimentación, 2024. Archivado el 22 de agosto de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. 44"Un desperdicio de pescado: La seguridad alimentaria amenazada por la industria de la harina y el aceite de pescado en África Occidental”, Greenpeace, 2019. Archivado el 22 de agosto de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. 45"El costo humano de la sobrepesca: Cómo el uso excesivo de los recursos pesqueros en Sanyang amenaza los derechos humanos”, Amnistía Internacional, 2023. Archivado el 22 de agosto de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog.

En 2023, la empresa ecuatoriana de alimentos acuícolas Gisis SA, que produce alimento para camarones para Skretting, bought 440 toneladas de harina de pescado de la fábrica flotante de harina de pescado Tian Yi He 6 en Guinea-Bissau.46Davide Mancini, “Cómo las «Galápagos de África Occidental» fueron saqueadas por fábricas flotantes de harina de pescado, " desmog, Marzo 9, 2026. Archivado el 10 de marzo de 2026Archivo .pdf archivado en DeSmog.

En enero de 2024, Skretting les dijo a El Financial Times afirma que obtienen aceite de pescado mauritano de una de dos fábricas reconocidas por MarinTrust –un programa de certificación para el abastecimiento responsable de ingredientes marinos– por trabajar para mejorar la sostenibilidad de la pesca.47Alexandra Heal, Lucy Rodgers, el juez Williams, et al., “El coste oculto del salmón del supermercado, " Financial Times, 31 de enero de 2024. Archivo .pdf disponible en DeSmog.  

En julio de 2024, Skretting les dijo a DeSmog anunció que a partir de 2024 “solo comprará ingredientes provenientes del [Proyecto de Mejora de la Pesca de Pequeños Pelágicos] FIP [en Mauritania]”.48Brigitte Wear, Hazel Healy y Michaela Herrmann, “Revelado: Las medidas de protección pesquera en África Occidental lideradas por la industria están plagadas de "enormes conflictos de intereses".”, DeSmog, 4 de julio de 2024. Archivado el 5 de julio de 2024URL del archivo: https://archive.ph/8ocYb 

Uso de ingredientes certificados

La política de Skretting afirma que su objetivo es obtener ingredientes para piensos de: pesquerías certificadas como sostenibles o iniciativas de pre-certificación como los Proyectos de Mejora de la Pesca (FIP).49"Reporte de Impacto”, Skretting, 2023. Archivado el 6 de agosto de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog.  

En consonancia con esta política, Skretting obtiene harina y aceite de pescado del Programa de Inversión en Peces Pelágicos Pequeños de Mauritania, donde aún se cultivan especies clave para la industria de la harina y el aceite de pescado: la sardinela redonda y la sardinela plana. clasificado como sobreexplotado y disminuyendoSegún la FAO de la ONU,50"Informe del Grupo de Trabajo sobre la Evaluación de Pequeños Peces Pelágicos del Noroeste de ÁfricaFAO, julio de 2019. Archivado el 9 de enero de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog.Novena sesión del Subcomité CientíficoFAO, diciembre de 2022. Archivado el 11 de abril de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. 51Braham y otros, “La sobreexplotación de la sardinela redonda puede provocar el colapso de la sardinela plana: ¿Qué lecciones se pueden extraer para las poblaciones compartidas?, " Investigación pesquera, 2024.DOI: https://doi.org/10.1016/j.fishres.2023.106873 Archivo .pdf archivado en DeSmog. Siete años después de la creación del FIP (en 2017), lo que impulsó al gobierno mauritano a prohibir el uso de sardinela entera redonda en la producción de harina y aceite de pescado en 2021.52"Arrêté n. 1128 modificador arrêté n. 642 del 26 de mayo de 2021”, Ministère des Pêches et de l'Économie Maritime, 2021. Archivado el 22 de agosto de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog

In 2019, 2022 y 2023Skretting informó haber utilizado sardinelas enteras de la zona de pesca FAO34, que incluye Mauritania, pero no especificó el país de origen de las sardinelas.53"Impacto ambiental del pienso para salmón Skretting Norway”, Skretting, 2019. Archivado el 14 de mayo de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. 54"Skretting Global”, Proyecto de Divulgación Oceánica, 2022. Archivado el 22 de agosto de 2024. URL del archivo: https://archive.ph/iJHXe 55"Reporte de Impacto”, Skretting, 2023. Archivado el 6 de agosto de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog.

Skretting utiliza otro pescado comestible para humanos en su alimento: sardinas (también conocidas como 'sardina europea') procedentes de FAO34. 

La pesquería de sardina europea de Mauritania ha sido fundada Según un informe de 2022 de la organización sin ánimo de lucro Sustainable Fisheries Partnership, el país presenta “graves problemas de gestión”, y la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR) es motivo de preocupación.56PESCA DE REDUCCIÓN, 2022 Panorama general de la gestión y la sostenibilidad del estado de las poblaciones – PARTE 2”, SFP, abril de 2023. Archivado el 30 de enero de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog De acuerdo con Noticias de FIP En septiembre de 2024, las sardinas se clasifican como sobreexplotadas en una zona de la pesquería.57"Boletín informativo – Julio – Septiembre de 2024”, FIP petits pelagiques Mauritanie, septiembre de 2024. Archivado el 20 de noviembre de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog.

reivindicaciones de seguridad alimentaria 

Skretting afirma que su propósito es “Alimentar el futuro” y que contribuido a la producción de más de 26 millones de porciones de mariscos por día en todo el mundo en 2023.58"Propósito, visión y valores”, Skretting, Archivado el 22 de agosto de 2024URL del archivo: https://archive.ph/oA2CE 59"Reporte de Impacto”, Skretting, 2023. Archivado el 6 de agosto de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog.  

Skretting afirma que la acuicultura es el “generador de proteínas más eficiente del mundo”.60"¿Cómo contribuye Skretting a alimentar a una población mundial en crecimiento?”, Skretting. Archivado el 4 de diciembre de 2021Archivo .pdf archivado en DeSmog. It bases Esto se debe al índice de conversión alimenticia de los productos del mar de cultivo —el volumen de alimento necesario por kilo de producto del mar— que es menor en comparación con el alimento requerido por los animales terrestres, y a su superior retención de proteínas y energía.61"¿Es sostenible la acuicultura?”, Skretting. Archivado el 27 de agosto de 2024URL del archivo: https://archive.ph/HRgDH

Un estudio 2024 publicado en Nature fundada que los peces carnívoros de piscifactoría, como el salmón, tienen un menor contenido nutricional en seis de los ocho nutrientes esenciales en comparación con los pequeños peces forrajeros que consumen.62Willer y otros, “El consumo de pescado salvaje puede equilibrar la retención de nutrientes en los peces de piscifactoría." Comida de la naturaleza2024 DOI: https://doi.org/10.1038/s43016-024-00932-z Archivo .pdf archivado en DeSmog. lo que sugiere que consumir directamente peces forrajeros pequeños es más nutritivo que consumir peces carnívoros de piscifactoría. 

Skretting dice “Está comprometida a garantizar que haya piensos y productos del mar seguros, de alta calidad y sostenibles disponibles para todo el mundo”.63"¿Cómo contribuye Skretting a alimentar a una población mundial en crecimiento?”, Skretting. Archivado el 4 de diciembre de 2022Archivo .pdf archivado en DeSmog. Skretting “apoya activamente“el crecimiento de la industria acuícola en África,64"¿Cómo contribuye Skretting a alimentar a una población mundial en crecimiento?”, Skretting. Archivado el 4 de diciembre de 2022Archivo .pdf archivado en DeSmog. y su director general Bastiaan van Tilburg dijo En junio de 2024, anunció que incrementará el enfoque de la compañía en Asia y África, donde ve un “potencial de crecimiento sin explotar”.65Hanna Gezelius, “El nuevo director ejecutivo de Skretting sitúa el crecimiento en India, China y África a la vanguardia., " Intrafish, Junio ​​21, 2024. Archivado el 27 de agosto de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. 

A pesar de Skretting reclamaciones de abordar la seguridad alimentaria mundial a través de la acuicultura y la alimentación acuícola,66"Un poco de historia y el futuro de la comida azul”, Skretting. Archivado el 27 de agosto de 2024URL del archivo: https://archive.ph/iBB98 como el top productor de alimento para salmón y tercer mayor productor de alimento para camarones en 2021,67"Informe de sostenibilidad de Nutreco”, Nutreco, 2021. Archivado el 3 de agosto de 2023Archivo .pdf archivado en DeSmog. Alimenta a mariscos carnívoros, que en su mayoría son sold en el Norte Global.68“Países exportadores”, Skretting. Archivado el 27 de agosto de 2024URL del archivo: https://archive.ph/mtw8y  

en 2020 Nature Estudio También se encontró Las afirmaciones sobre alimentación y nutrición de la acuicultura marina son “empíricamente inexactas”. Se afirma que las especies de peces carnívoros de alto valor comercial, en particular, “seguirán siendo inaccesibles para los consumidores de bajos ingresos y las personas en situación de inseguridad alimentaria”.69Belton y otros.La cría de peces en el mar no alimentará al mundo., " Nature Communications2020 DOI: https://doi.org/10.1038/s41467-020-19679-9 Archivo .pdf archivado en DeSmog.

Antibióticos en los piensos

Los antibióticos se utilizan con frecuencia usado en acuicultura y piscicultura para prevenir enfermedades y controlar el crecimiento de bacterias que pueden infectar y matar a los productos del mar de cultivo.70Milva Pepi y Silvano Focardi. “Bacterias resistentes a los antibióticos en la acuicultura y el cambio climático: un desafío para la salud en la zona mediterránea, " Revista Internacional de Investigación Ambiental y Salud Pública, Mayo 26, 2021. Archivado el 4 de enero de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. Un estudio 2020 estimación de que la acuicultura “presenta la mayor intensidad de uso [de antibióticos] por kilogramo de biomasa” entre los humanos, los animales terrestres destinados al consumo y los animales acuáticos destinados al consumo.71Daniel Schar, Eili Y. Klein, Ramanan Laxminarayan, Marius Gilbert y Thomas P. Van Boeckel. “Tendencias mundiales en el uso de antimicrobianos en la acuicultura, " Informes científicos Vol. 10, 14 de diciembre de 2020. Archivado el 26 de enero de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog.

El uso de antibióticos en la agricultura, ambas en tierra y en ambientes acuáticos,72Milva Pepi y Silvano Focardi. “Bacterias resistentes a los antibióticos en la acuicultura y el cambio climático: un desafío para la salud en la zona mediterránea, " Revista Internacional de Investigación Ambiental y Salud Pública, Mayo 26, 2021. Archivado el 4 de enero de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. contribuye a la resistencia a los antibióticos, lo que afecta la eficacia de los antibióticos utilizados tanto en humanos como en animales.73Daniel Schar, Eili Y. Klein, Ramanan Laxminarayan, Marius Gilbert y Thomas P. Van Boeckel. “Tendencias mundiales en el uso de antimicrobianos en la acuicultura, " Informes científicos Vol. 10, 14 de diciembre de 2020. Archivado el 26 de enero de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. La Organización Mundial de la Salud de CFP. “reducir drásticamente y de forma significativa” el uso de antibióticos en animales de granja.74"Líderes mundiales y expertos piden una reducción significativa del uso de medicamentos antimicrobianos en los sistemas alimentarios mundiales.”, Organización Mundial de la Salud, 24 de agosto de 2021. Archivado el 29 de julio de 2024URL del archivo: https://archive.ph/aylSD

En 2023, Skretting usado antibióticos en el 1.6 por ciento de su alimento.75"¿Los piensos contienen hormonas de crecimiento o antibióticos?”, Skretting. Archivado el 27 de agosto de 2024URL del archivo: https://archive.ph/02j2h El aumento del uso de antibióticos y la resistencia a los mismos ha been vinculado a la intensificación de la acuicultura y a las condiciones de hacinamiento.76 Watts y otros, “El aumento de la resistencia antimicrobiana en la acuicultura: fuentes, sumideros y soluciones”, Marine Drugs, 2017. DOI: 10.3390/md15060158Archivo .pdf archivado en DeSmog. 77Schar y otros, “Tendencias mundiales en el uso de antimicrobianos en la acuicultura, " Nature2020 DOI: https://doi.org/10.1038/s41598-020-78849-3 Archivo .pdf archivado en DeSmog. En 2023, los piensos antibióticos de Skretting fueron Se utiliza principalmente para tratar enfermedades como la enfermedad bacteriana del riñón y la septicemia rickettsial salmónida (SRS) en el salmón.78"Reporte de Impacto”, Skretting, 2023. Archivado el 6 de agosto de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. enfermedades que son exacerbado debido al hacinamiento en las granjas de salmón.79 "Enfermedad renal bacteriana (ERB), " The Fish Site. Archivado el 7 de octubre de 2024URL del archivo: https://archive.ph/jMsLF 80"Septicemia por rickettsias de salmónidos, " El sitio de pesca. Archivado el 7 de octubre de 2024URL del archivo: https://archive.ph/X03kJ

Además del aceite y la harina de pescado de especies capturadas en estado salvaje, el alimento para peces de Skretting es arreglado de ingredientes como aceites vegetales, subproductos animales y soja, cuya producción y obtención se han vinculado a la deforestación.81"Informe anual de Cargill Aqua Nutrition”, Cargill, 2023. Archivado el 29 de agosto de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. 

La soja se ha utilizado cada vez más como fuente de proteínas para sustituir la harina y el aceite de pescado debido a los menores costes y riesgos reputacionales asociados al uso de pescado capturado en la naturaleza.

En 2018, la organización ambiental sin fines de lucro Rainforest Foundation Norway vinculado Skretting y otros productores de piensos para salmón Cargill, Habla, Biomar y Polar Feed/Europharma a la soja cultivada en tierras deforestadas en Brasil.82"Salmón en cultivos de soja: deforestación y conflictos por la tierra en Brasil”, Fundación Selva Tropical de Noruega, 2018. Archivado el 6 de noviembre de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. 

Director de Skretting dijo Las alegaciones del informe son “completamente inaceptables para Skretting” y, de ser ciertas, constituirían “una violación de nuestro Código de Conducta para Proveedores”.83Cliff White, “Las actividades potencialmente ilegales en la producción de soja en Brasil generan preocupación en el sector acuícola., " Fuente de mariscos, 31 de octubre de 2018. Archivado el 24 de abril de 2024URL del archivo: https://archive.ph/wip/PvHsh

Skretting originario Según la organización ambiental sin fines de lucro Trase, en 2020 se cultivó soja en tierras recientemente deforestadas en Brasil.84"cadena de suministro de soja de BrasilTrase. Archivado el 11 de noviembre de 2024. Archivo .xls archivado en DeSmog. 

Skretting declaró a DeSmog: “En 2023, el 8 por ciento de nuestras compras totales de soja no fueron rastreables o provenían de regiones de alto riesgo sin ninguna certificación, mientras que el 92 por ciento de nuestras compras de soja en 2023 cumplieron con nuestros objetivos intermedios […] Estamos comprometidos a obtener soja 100 por ciento libre de deforestación para finales de 2025”.

La compañía afirma que su objetivo es utilizar únicamente soja libre de deforestación para 2025. En 2023, el 92 por ciento de la soja de Skretting se clasificó como libre de deforestación.85"Reporte de Impacto”, Skretting, 2023. Archivado el 6 de agosto de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. (Lazy section loading) bajo la sección Definiciones Utilizado por Nutreco, la empresa matriz de Skretting.86"política de abastecimiento de ingredientes de soja y palma aceiteraNutreco. Archivado el 23 de octubre de 2023Archivo .pdf archivado en DeSmog.

Un ancho crítica Una de las desventajas de utilizar una mayor proporción de ingredientes terrestres, como la soja, en la alimentación de los peces es que la soja es menos digerible que los ingredientes marinos, lo que conlleva un mayor nivel de excreción por parte de los peces y, por consiguiente, una mayor contaminación.87Rosamund Naylor y otros, “Alimentar la acuicultura en una era de recursos limitados, " Actas de la Academia Nacional de Ciencias2009 DOI: X Archivo .pdf archivado en DeSmog. 

Huella de carbono

Skretting usos su huella de carbono – que es baja en comparación con la de la carne de vacuno y de cordero – para comercializarse como sostenible y éticamente responsable.88"¿Es sostenible la acuicultura?”, Skretting. Archivado el 27 de agosto de 2024URL del archivo: https://archive.ph/nlhwD 89Hannah Ritchie, “¿Quieres reducir la huella de carbono de tu alimentación? Céntrate en lo que comes, no en si tu comida es local.”, Nuestro mundo en datos, 24 de enero de 2020. Archivado el 18 de noviembre de 2024URL del archivo: https://archive.ph/HPbCJ

en 2022 en revista académica Nature clasificó al salmón y la trucha de cultivo entre las categorías de productos del mar con mayores emisiones.90Bianchi y otros.Evaluar la diversidad nutricional de los productos del mar junto con los impactos climáticos proporciona un asesoramiento dietético más completo., " Comunicaciones de la naturaleza, Tierra y Medio Ambiente, 2022.DOI: https://doi.org/10.1038/s43247-022-00516-4Archivo .pdf archivado en DeSmog Hay inicial El consumo de peces carnívoros de piscifactoría, como el salmón, siempre generará mayores emisiones que el consumo directo de pequeños peces pelágicos, debido a la elevada huella de carbono de ingredientes como la soja en los piensos.91Gephart JA y otros.Desempeño ambiental de los alimentos azules, " Naturaleza, 2012 septiembre. DOI: https://doi.org/10.1038/s41586-021-03889-2 Archivo .pdf archivado en DeSmog. 

Skretting divulga sus emisiones de carbono y tiene dijo compromisos de reducir sus emisiones de carbono de alcance 1 y 2 en un 30 por ciento y las emisiones de alcance 3 en un 39 por ciento para 2030 con respecto a su base de referencia de 2018.92"Reporte de Impacto”, Skretting, 2023. Archivado el 6 de agosto de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog (Las emisiones de alcance 1 y 2 son aquellas liberadas) directamente or indirectamente por sus operaciones;93"Alcance de las emisiones de 1Socio climático. Archivado el 20 de junio de 2024URL del archivo: https://archive.ph/yKVE5 94 "Alcance de las emisiones de 2Socio climático. Archivado el 14 de julio de 2024URL del archivo: https://archive.ph/LzARL Las emisiones de alcance 3 son aquellas liberadas en las cadenas de suministro de Skretting).

En 2023, las emisiones absolutas de carbono de alcance 1 y 2 de Skretting aumentado en un cuatro por ciento en comparación con 2018, y sus emisiones de alcance 3 disminuyeron en un 11 por ciento, según su informe anual.95"Reporte de Impacto”, Skretting, 2023. Archivado el 6 de agosto de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. Emisiones de alcance 1 y 2 de Skretting en América Latina grew En 2023, las emisiones de carbono aumentaron un 14 % con respecto a 2022, debido a un incremento en la producción de piensos. Las principales fuentes de emisiones de carbono de Skretting provienen de las proteínas y aceites de origen vegetal, como la soja, que utiliza en sus piensos.96"Reporte de Impacto”, Skretting, 2023. Archivado el 6 de agosto de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. 

cabildeo

Skretting es miembro de varios grupos de presión que han impulsado un mayor acceso a la pesca y el debilitamiento de las regulaciones ambientales europeas, como el Pacto Verde Europeo y la estrategia "De la Granja a la Mesa". 

Nutreco, la empresa matriz de Skretting is miembro del Comité de Sostenibilidad de la Federación Europea de Fabricantes de Alimentos para Animales (FEFAC).97"Reporte de Impacto”, Skretting, 2023. Archivado el 6 de agosto de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog.

En noviembre de 2022, FEFAC escribí Una carta conjunta del grupo comercial agroindustrial Coceral presiona para debilitar un proyecto de ley de la UE que prohíbe las importaciones de alimentos vinculadas a la deforestación, cinco días antes de la conferencia internacional sobre cambio climático COP26.98Arthur Neslen, “Los gigantes agroindustriales intentaron frustrar el plan de la UE contra la deforestación tras la promesa de la COP26, " The Guardian, Marzo 4, 2022. Archivado el 14 de julio de 2024URL del archivo: https://archive.ph/gBnmd FEFAC no tiene políticas específicas sobre acuicultura en su sitio web, pero afirma Su ambición es “contribuir a la producción ganadera y acuícola climáticamente neutra a través de la alimentación animal”.99"Carta de Sostenibilidad de los Alimentos para Animales: Informe de Sostenibilidad 2024”, FEFAC. Archivado el 1 de octubre de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog.

FEFAC también cabildeado contra el Reglamento de la UE sobre productos libres de deforestación (EUDR).100"Implementación del Reglamento EUDR: Evaluación inicial del impacto económico y del riesgo de interrupción de la cadena de suministro de piensos para la harina de soja (FEFAC)”, FEFAC. Archivado el 27 de septiembre de 2024URL del archivo: https://archive.ph/DLiZo El reglamento, pasado en el verano de 2023 y con fecha de entrada en vigor en diciembre de 2024,101"La UE propone aplazar el Reglamento de la UE sobre la Directiva de la UE, " Aceites y Grasas Internacional, Octubre 10, 2024. Archivado el 6 de noviembre de 2024URL del archivo: https://archive.ph/W0bwX encargado que los productos vendidos en el mercado de la UE provendrían de tierras no deforestadas después de 2020.102Victoria Milko, “Países, empresas y funcionarios comerciales instan a la UE a reconsiderar la regulación de la deforestación, " Independiente, Octubre 2, 2024. Archivado el 3 de octubre de 2024URL del archivo: https://archive.ph/clnC0 Ampliación FEFAC argumentó que el Reglamento de la UE sobre la Alimentación y la Agricultura tendría amplias repercusiones económicas negativas para los productores y comerciantes de piensos en la UE.103"Implementación del Reglamento EUDR: Evaluación inicial del impacto económico y del riesgo de interrupción de la cadena de suministro de piensos para la harina de soja (FEFAC)”, FEFAC. Archivado el 27 de septiembre de 2024URL del archivo: https://archive.ph/DLiZo

En octubre de 2024, la presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen instigado un retraso de un año en la entrada en vigor del Reglamento EUDR.104"La UE propone aplazar el Reglamento de la UE sobre la Directiva de la UE, " Aceites y Grasas Internacional, Octubre 10, 2024. Archivado el 6 de noviembre de 2024URL del archivo: https://archive.ph/W0bwX La decisión de retrasar la regulación fue criticada por numerosas organizaciones sin ánimo de lucro, entre ellas Human Rights Watch, que , que son Es “una deplorable abdicación de liderazgo ante una emergencia climática”.105Sarah George, “La UE retrasa la obligatoriedad para las empresas de eliminar la deforestación en la cadena de suministro.”, edie, 2 de octubre de 2024. Archivado el 2 de octubre de 2024URL del archivo: https://archive.ph/biqbc

Deforestación contribuye entre el 6 y el 17 por ciento de las emisiones globales de carbono,106Baccini y otros, “Las estimaciones de emisiones de dióxido de carbono derivadas de la deforestación tropical se han mejorado mediante mapas de densidad de carbono., " Naturaleza Clima Cambio, 2012.DOI: https://doi.org/10.1038/nclimate1354Archivo .pdf archivado en DeSmog y es uno de los principales impulsores del cambio climático. La soja – una ingrediente clave en los piensos para peces de Skretting107"Informe anual de Cargill Aqua Nutrition”, Cargill, 2023. Archivado el 29 de agosto de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog – is uno de los tres principales productos que impulsan la deforestación a nivel mundial.108"Causas de la deforestación“Nuestro mundo en datos”. Archivado el 1 de octubre de 2024URL del archivo: https://archive.ph/zbBvi 

Ampliación FEFAC spent Entre 210,000 y 315,000 dólares en 2023 para hacer lobby ante la UE sobre temas como el Pacto Verde Europeo y la estrategia "De la Granja a la Mesa".109"Federación Europea de Fabricantes de Alimentos Compuestos”, Lobbyfacts. Archivado el 27 de agosto de 2024URL del archivo: https://archive.ph/4yhcW 

Skretting también está representada en Sjomat Norge, la asociación comercial de la industria pesquera noruega. comité de negociación y órganos asesores miembros para la junta.110"Para manejo de sutvalg”, SjømatNorge. Archivado el 3 de marzo de 2024URL del archivo: https://archive.ph/KFUAB 111"Øvrige tillitsvalgte”, SjømatNorge. Archivado el 24 de abril de 2024URL del archivo: https://archive.ph/twl4q  

Sjomat Norge gastó entre 26,000 y 53,000 dólares en 2023 haciendo lobby ante la UE sobre temas como el bienestar animal y el uso de piensos medicados. 

Afiliaciones

Además de los grupos de presión mencionados anteriormente, Skretting tiene vínculos y asociaciones con numerosas organizaciones que han sido acusadas por activistas de lavado de imagen verde y de presionar para debilitar la gestión pesquera. 

Skretting is miembro del grupo comercial de harina y aceite de pescado IFFO,112"Los miembros de la nuestra Community”, IFFO. Archivado el 27 de agosto de 2024URL del archivo: https://archive.ph/grYtz un grupo de la industria de ingredientes marinos que representa Piscicultores, productores de piensos acuícolas y comerciantes de aceite de pescado, entre otros.113"Acerca de IFFO”, IFFO. Archivado el 27 de agosto de 2024URL del archivo: https://archive.ph/xrmQL 

IFFO objetivo principal is “gestión de la reputación”,114"Organización Internacional de Harina y Aceite de Pescado: 50º Aniversario”, IFFO. Archivado el 18 de enero de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. 115"Código de conducta de IFFO”, IFFO. Archivado el 25 de enero de 2024URL del archivo: https://archive.ph/1bS4H como lo reclamaciones que la industria de la harina y el aceite de pescado se enfrenta a “muchas críticas negativas e injustas”.116"Respondiendo a nuestros críticos”, IFFO. Archivado el 11 de agosto de 2023Archivo .pdf archivado en DeSmog. y funciona a mostrador “Mensajes negativos, exageración y desinformación”.117Jane Byrne.Director técnico de IFFO: 'La industria de la harina y el aceite de pescado ya no es el chivo expiatorio del mundo de los ingredientes para piensos'., " Navegador de feeds, 2 junio, 2023. Archivado el 3 de agosto de 2023URL del archivo: https://archive.ph/hB2Uv 118"IFFO responde a la 'desinformación' del concurso de alimentación, " Experto en acuicultura, 24 de febrero de 2018 Archivado el 3 de agosto de 2023URL del archivo: https://archive.ph/lYl9f  También tiene como objetivo demostrar que la industria de ingredientes marinos es necesaria para “alimentar a una población mundial creciente, de manera sostenible y responsable”.119"Acerca de IFFO, " IFFO. Archivado el 28 de julio de 2023URL del archivo: https://archive.ph/xrmQL

Skretting is miembro de la Mesa Redonda Mundial sobre Ingredientes Marinos,120 "Nuestros miembros”, La Mesa Redonda Mundial sobre Ingredientes Marinos. Archivado el 27 de agosto de 2024URL archivada: https://archive.ph/7GOok un grupo industrial cuyos miembros incluyen un grupo de presión sobre ingredientes marinos IFFO, corporaciones alimentarias y empresas de piensos. 

La Mesa Redonda es dominado por parte de empresas de alimentación animal, harina de pescado y aceite de pescado, que actualmente se abastecen en África Occidental, y ha sido criticada por activistas y académicos, quienes la han calificado como “un organismo de la industria que existe para proteger los intereses [de la industria]”.121Brigitte Wear, Hazel Healy y Michaela Herrmann, “Revelado: Las medidas de protección pesquera en África Occidental lideradas por la industria están plagadas de "enormes conflictos de intereses".”, DeSmog, 4 de julio de 2024. Archivado el 5 de julio de 2024URL del archivo: https://archive.ph/8ocYb  

Skretting afirma En su informe anual de 2023, afirma ser “miembro del consejo de gobierno del programa de certificación MarinTrust”.122"Reporte de Impacto”, Skretting, 2023. Archivado el 6 de agosto de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. La representación de productores de piensos como Skretting en los múltiples comités de normalización de MarinTrust ha sido criticado activistas y académicos lo consideran un “enorme conflicto de intereses”.123Brigitte Wear, Hazel Healy y Michaela Herrmann, “Revelado: Las medidas de protección pesquera en África Occidental lideradas por la industria están plagadas de "enormes conflictos de intereses".”, DeSmog, 4 de julio de 2024. Archivado el 5 de julio de 2024URL del archivo: https://archive.ph/8ocYb 

Skretting es socio y fondos Proyecto de Mejora de la Pesca de Pequeños Pelágicos de Mauritania (FIP).124"Pequeños pelágicos mauritanos – red de cerco”, FisheryProgress. Archivo .pdf disponible en DeSmog. It reclamaciones Que Skretting sea socio del FIP mauritano demuestra su “compromiso” de formar parte de las soluciones para una acuicultura sostenible.125"Skretting – Socio de la FIP”, FIP Petits Pélagiques Mauritanie, 17 de enero de 2022. Archivado el 27 de agosto de 2024URL del archivo: https://archive.ph/qRBQo Sin embargo, hasta el momento el FIP no ha logrado abordar un problema drástico caer en las poblaciones de peces pelágicos, que son una fuente vital de nutrición y empleo para las mujeres en África Occidental.126Braham y otros, “La sobreexplotación de la sardinela redonda puede provocar el colapso de la sardinela plana: ¿Qué lecciones se pueden extraer para las poblaciones compartidas?, " Investigación pesquera, 2024.DOI: https://doi.org/10.1016/j.fishres.2023.106873 Archivo .pdf archivado en DeSmog. 

Skretting is También es miembro del Comité Directivo del principal programa de certificación de acuicultura, el Aquaculture Stewardship Council (ASC), que supervisa el desarrollo del Estándar de Alimentación del ASC.127"Reporte de Impacto”, Skretting, 2023. Archivado el 6 de agosto de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. La primera versión del estándar de alimentación ASC fue ha lanzado en enero de 2023 y Skretting Chile era Una de las dos primeras plantas de procesamiento de piensos certificadas según esta norma en febrero de 2024.128"Versión estándar de alimentación ASC 1.01”, Consejo de Administración de la Acuicultura, enero de 2023. Archivado el 27 de agosto de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. 129"Vimifos y Skretting, primeras fábricas de piensos en obtener la certificación ASC.” Consejo de Administración de la Acuicultura, 5 de febrero de 2024. Archivado el 27 de agosto de 2024URL del archivo: https://archive.ph/M2sGd

Nutreco, la empresa matriz de Skretting is miembro de la Federación Internacional de la Industria de Alimentos para Animales (IFIF),130"Miembros“IFIF”. Archivado el 21 de junio de 2024. URL del archivo: https://archive.ph/xqBqY el cual es un miembro de la Alianza para la Evaluación Ambiental y el Desempeño de la Ganadería (LEAP, por sus siglas en inglés) de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).131"Socios, Modelo de Evaluación Ambiental de la GanaderíaFAO. Archivado el 3 de octubre de 2024URL del archivo: https://archive.ph/6OnAx  

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