D'après un rapport du NewClimate Institute et de Carbon Market Watch, les entreprises agroalimentaires gonflent leurs objectifs climatiques en se basant sur les absorptions de carbone et en faisant de faibles déclarations concernant la déforestation.
Alors que la COP30, le sommet sur le climat qui se tiendra au Brésil plus tard cette année, devrait largement se concentrer sur l'agriculture, ce rapport a soulevé des inquiétudes quant aux niveaux élevés d'écoblanchiment des entreprises et au manque de crédibilité climatique dans le secteur alimentaire mondial.
Le rapport constate que les géants de l'agroalimentaire Nestlé, JBS, PepsiCo, Mars et Danone exagèrent leurs progrès en matière d'objectifs climatiques, évitant de réduire les émissions de méthane provenant de l'élevage et de l'utilisation d'engrais au profit de vagues promesses de captation du carbone et de faibles affirmations concernant l'absence de déforestation.
Les scientifiques Avertir Les entreprises agricoles et agroalimentaires doivent s'attaquer d'urgence à leur importante empreinte carbone afin de maîtriser le changement climatique mondial. L'agriculture est Voyages Elles sont responsables d'un quart à un tiers des émissions totales et constituent la principale cause de déforestation et de destruction des écosystèmes à l'échelle mondiale.
Ce rapport annuel, qui analyse les stratégies climatiques de cinq des dix plus grandes entreprises agroalimentaires mondiales, est le dernier d'une série de rapports montrant comment les plus grandes entreprises alimentaires échouent à maîtriser leur impact environnemental.
Un rapport de 2023 de la World Benchmarking Alliance, trouvé que moins de la moitié des entreprises agricoles s'étaient fixé des objectifs climatiques. Un rapport de 2024 montré que lorsque les entreprises se fixent des objectifs climatiques, ceux-ci reposent sur des termes vagues et non définis comme « agriculture régénératrice », ne s'appliquent qu'à un sous-ensemble d'opérations et n'aboutissent pas à engager les entreprises dans une action transformatrice.
Les entreprises agroalimentaires sont responsables d'une part considérable des émissions agricoles globales. Analyse de Greenpeace Nordic datant de 2024. trouvé Les 29 plus grandes entreprises de viande et de produits laitiers sont responsables d'environ un cinquième des émissions totales du secteur de l'élevage.
Malgré engagements des gouvernements pour réduire les émissions agricoles – les niveaux des principaux gaz à effet de serre liés à l'agriculture – le dioxyde de carbone, le méthane et l'oxyde nitreux – atteint Des records de chaleur ont été enregistrés dans l'atmosphère l'an dernier.
Les émissions de Nestlé – la plus grande entreprise alimentaire au monde – Ces environ trois fois plus grande que son pays d'origine, la Suisse.
Les militants ont déclaré que le nouveau rapport montrait que les entreprises continuaient de ne pas prendre les mesures suffisantes pour réduire leurs émissions.
Alex Wijeratna, directeur principal des affaires juridiques et des enquêtes du groupe de campagne Mighty Earth, a déclaré que les entreprises fixaient des « objectifs inégaux et non fondés » et a accusé les organismes de réglementation de laisser les entreprises s'en tirer à bon compte.
« Le rapport montre que les entreprises se fixent davantage d'objectifs pour gérer leurs impacts », a déclaré Eve Fraser, co-auteure du rapport au New Climate Institute. « Cependant, en cette décennie cruciale pour l'action climatique, ces entreprises n'ont émis aucun signal fort indiquant qu'elles s'engagent dans des transitions clés. »
Dépendance excessive à l'égard de l'élimination du carbone
Cette nouvelle étude suggère que les entreprises s'appuient fortement sur des solutions naturelles – comme celles qui extraient le carbone de l'atmosphère par le sol – pour atteindre leurs objectifs de réduction des émissions de gaz à effet de serre.
Une étude de 2023 publiée dans la revue Nature trouvé que ces pratiques, souvent qualifiées d’« agriculture du carbone », ne constituent pas un outil approprié pour l’atténuation des émissions. Une enquête menée en 2024 auprès d’experts en élevage trouvé La plupart des scientifiques ne considèrent pas que le sol ait un rôle important à jouer dans la réduction des émissions provenant des troupeaux d'animaux, ce qui produire la majorité des gaz à effet de serre de l'agriculture.
Les travaux d'enlèvement de matériaux à base de sol peuvent être anéantis par les inondations, les incendies ou d'autres perturbations du sol, et peuvent être difficile et coûteux à mesurer.
Le principal organisme scientifique mondial sur le climat – le GIEC des Nations Unies – affirme que nous avons besoin radical Les réductions d'émissions devraient permettre d'atteindre les objectifs climatiques, et les captures de CO2 ne devraient être utilisées que dans les secteurs difficiles à dépolluer et en dernier recours.
Malgré cela, les entreprises continuent d'accorder une place importante au traitement des déchets pour atteindre leurs objectifs climatiques.
Nestlé a dit L'entreprise pourrait utiliser la captation de carbone pour atteindre jusqu'à 80 % de son objectif de réduire de moitié ses émissions d'ici 2030. Le plus grand transformateur de viande au monde, JBS, prévoit également de recourir à une quantité non précisée de captage de carbone.
Les auteurs du rapport ont calculé que les objectifs de réduction des émissions de JBS ne devraient se traduire que par une baisse de 1 % des émissions d'ici 2030. Le rapport constate qu'aucune entreprise ne s'est fixé d'objectif à long terme axé uniquement sur les réductions, ce qui exclurait la prise en compte des absorptions.
Les entreprises ont commencé à inclure les éliminations dans leurs objectifs de réduction en 2023, lorsque l'initiative Science Based Targets (SBTi), un organisme de normalisation de premier plan, a commencé à les y autoriser.
Certains militants ont critiqué L'initiative de l'Initiative pour la transition écologique (SBTi) est perçue comme une atteinte aux efforts climatiques. Elle exhorte désormais le Protocole des gaz à effet de serre (GHGP), autre organisme de normalisation, à ne pas suivre l'exemple de la SBTi lors de la publication de ses nouvelles recommandations cette année.
Fraser, l'auteur du rapport, a déclaré que même si les entreprises de déménagement avaient un rôle à jouer, elles ne devraient pas être incluses dans leurs objectifs.
« Utiliser les quotas de captage pour atteindre des objectifs de réduction est une pratique risquée et peu transparente », a déclaré Fraser à DeSmog. « Cela signifie qu'une inaction, par exemple concernant les émissions de méthane, pourrait être masquée par une focalisation sur les quotas de captage. »
Alma Castrejon-Davila, responsable de campagne au sein de la Changing Markets Foundation, a déclaré à DeSmog qu'il y avait un manque de transparence quant à la manière et au lieu où les demandes de retrait étaient effectuées.
Elle a fait référence à un événement récent réclamer Nestlé affirme avoir réduit ses émissions de méthane de 20 %, mais sans préciser si ces réductions ont été prises en compte pour atteindre cet objectif, ni dans quelle mesure.
« Les entreprises doivent nous expliquer très clairement comment elles sont parvenues à ces réductions », a-t-elle déclaré.
Ignorer le méthane
Le rapport soulève également des inquiétudes quant au manque de mesures prises pour réduire les émissions de méthane.
Le méthane est Voyages Il est responsable d'environ un tiers du réchauffement climatique actuel et est 80 fois plus puissant que le CO2 sur une période de 20 ans.
Le puissant gaz à effet de serre représente 35 % de la contribution totale de l'agriculture aux émissions de gaz à effet de serre ; et l'agriculture émet 40 % de ce gaz, devance les combustibles fossiles.
Cependant, comme sa durée de vie dans l'atmosphère n'est que de 12 ans, les réductions mises en place aujourd'hui peuvent avoir des conséquences tangibles sur les températures au cours de la prochaine décennie.
L’Évaluation mondiale du méthane – l’étude la plus complète sur les meilleures façons d’atténuer ce gaz à effet de serre – calculé Une réduction des émissions de méthane de 40 à 45 % au cours de cette décennie pourrait permettre de réduire les températures de 0.3 °C d'ici les années 2040.
Malgré le rôle crucial que joue le méthane, le rapport constate que le géant laitier européen Danone est le uniquement L'entreprise se fixera un objectif de réduction des gaz à effet de serre.
Danone est également la seule entreprise à prévoir une augmentation significative de ses ventes de produits d'origine végétale, selon le rapport, dans le cadre d'une stratégie globale de réduction des émissions de méthane, bien qu'elle ne l'ait pas encore fait. disparu comme jusqu'à fixer un objectif clair.
Aucune des cinq entreprises analysées dans le rapport – qui sont les cinq plus grandes entreprises agroalimentaires en termes de chiffre d'affaires en 2023, à l'exclusion de celles principalement actives dans la fabrication – ne s'était fixé pour objectif de réduire l'élevage – responsable d'un peu moins d'un tiers des émissions totales de méthane.
Gouvernements convenu L’objectif de réduire les émissions de méthane de 30 % d’ici 2030, conformément à l’Engagement mondial sur le méthane adopté lors de la COP26, est loin d’être atteint : les niveaux de ce gaz à effet de serre continuent d’augmenter. augmenter dans l'atmosphère l'année dernière.
Un article scientifique suggère que les émissions de méthane provenant du bétail devraient tomber de 61 % d'ici 2036, selon le GIEC des Nations Unies recommande Réduction des émissions de méthane de 40 à 45 % d'ici la fin de la décennie.
Fraser a déclaré que les efforts déployés pour réduire les émissions de méthane sont insuffisants dans tous les secteurs. « En matière de méthane, certaines entreprises ne se fixent même pas d'objectifs, et le rapport révèle un manque de transparence et d'ambition dans ce domaine », a-t-elle affirmé.
Castrejon-Davila a déclaré que ces mauvais résultats faisaient écho à ceux d'une étude comparative menée par Changing Markets. publié sur le secteur laitier et du café plus tôt ce mois-ci, où Danone, qui a obtenu le meilleur score, a reçu 59 sur 100.
« Nous souhaiterions assurément voir davantage d’entreprises se fixer des objectifs ambitieux et fondés sur des données scientifiques pour réduire ces émissions, et ces objectifs devraient également s’accompagner de plans d’action concrets », a-t-elle déclaré.
« Nous souhaiterions vraiment que les autres entreprises analysées dans ce rapport, telles que Nestlé et JBS, se fixent un objectif de réduction des émissions de méthane d'au moins 30 % d'ici à 2030. »
La déforestation
L'agriculture est la principale driver La lutte contre la déforestation et la protection des forêts mondiales seront des enjeux clés. thème du sommet sur le climat de 2025, la COP30, qui se tiendra dans la région amazonienne du Brésil.
D'après une étude 2023 publié Dans le secteur de la nature, l'utilisation des terres et les changements d'affectation des terres représentent environ 38 % des émissions mondiales de GES du système alimentaire, soit plus que toute autre composante du secteur.
Mais si le rapport constate que toutes les entreprises se sont engagées à freiner la déforestation dans une certaine mesure, ces engagements sont fragilisés par des lacunes et un manque de clarté quant à leur mise en œuvre, indique-t-il.
L’engagement de JBS ne concerne pas tous ses fournisseurs indirects de bétail, par exemple, qui représentent une part importante de sa chaîne d’approvisionnement.
Danone, Mars, Nestlé et PepsiCo s'en sont mieux sortis, car ils ont des objectifs couvrant tous leurs fournisseurs directs et indirects d'ici 2025 et des engagements sur certaines ou toutes les matières premières à haut risque où la déforestation est la plus répandue.
Le rapport constate toutefois que ces accords comportent des lacunes, notamment une couverture limitée de certaines matières premières, en particulier du cacao, où Nestlé, par exemple, est en retard, et où Mars n'a pas encore fixé de date limite.
Plusieurs acteurs du secteur ont fait valoir que aportando La traçabilité complète de leurs activités – qui sera un thème clé de la COP – est un objectif trop difficile à atteindre.
Alex Witjeratna, un responsable de campagne chez Mighty Earth, a déclaré qu'il existait des moyens relativement peu coûteux et efficaces de tracer les produits, notamment par satellite.
« Il existe de nombreuses façons d'assurer la traçabilité, mais la première consiste à faire preuve d'une réelle volonté d'ouvrir sa chaîne d'approvisionnement à un examen minutieux jusqu'à la base », a-t-il déclaré.
Les gouvernements devraient apporter leur aide, a-t-il affirmé, en soutenant des réglementations telles que le règlement européen sur la déforestation (EUDR), qui obligerait les entreprises à démontrer qu'elles ont retracé toutes les matières premières clés de leur chaîne d'approvisionnement et à prouver qu'elles ne proviennent pas de terres déboisées.
L'UE a retardé la mise en œuvre du règlement EUDR dans le faire de significatif pression De nombreuses entreprises et de nombreux pays producteurs s'y opposent, et l'on craint désormais que la réglementation ne soit encore retardée, voire purement et simplement abandonnée.
En outre, le rapport préconisait des objectifs distincts pour les réductions et les éliminations, des objectifs spécifiques aux gaz pour le méthane, l'oxyde nitreux et le dioxyde de carbone, ainsi qu'une interdiction des allégations de déforestation non traçables.
Witjnerata a déclaré que les entreprises avaient passé dix ans à « tergiverser et à se distraire » de leurs cibles, mais a ajouté que l'inaction engendrait des risques juridiques. a Par exemple, un procès en cours contre la chaîne de supermarchés française Casino pour ne pas avoir agi face à la déforestation illégale dans sa chaîne d'approvisionnement, dans le cadre d'un ensemble de cas visant à tenir les entreprises responsables de leurs impacts.
Castrejon Davila a déclaré que le rapport soulignait les limites de l'action volontaire : « Ce rapport, parmi tant d'autres, montre que le secteur privé ne s'autorégule pas. »
Toutes les entreprises mentionnées dans ce rapport ont été contactées pour obtenir leurs commentaires.
