A indústria de criação de frutos do mar – ou aquicultura – comercializa muitos de seus produtos como de baixo carbono, saudáveis e sustentáveis. Mas há um porém. Peixes carnívoros criados intensivamente, como o salmão, são alimentados com peixes selvagens . Essas espécies pequenas e nutritivas são capturadas em toneladas em zonas frágeis e não regulamentadas, como a África Ocidental, colocando em risco o acesso local a alimentos, estoques de peixes e empregos.
Em nosso banco de dados de Aquicultura Industrial , a DeSmog examina minuciosamente as alegações de sustentabilidade dos principais produtores de salmão e grupos de lobby, explorando os danos ecológicos e sociais que vão desde a deterioração das cadeias de suprimento de ração para peixes, poluição ambiental e aumento da pressão sobre os estoques de peixes superexplorados.
