Esta ficha informativa faz parte da Base de Dados de Aquicultura Industrial da DeSmog.
Aquicultura: a prática de reprodução, criação e colheita de organismos aquáticos para alimentação e outros produtos.
Aquicultura alimentada: Frutos do mar de cultivo que exige Alimentos para alimentação, como tilápia (onívora) ou camarão, salmão e robalo (carnívoro).
Aquicultura carnívora: Frutos do mar de cultivo que exige A ração é composta total ou parcialmente por produtos de origem animal, como farinha e óleo de peixe. A aquicultura de carnívoros inclui salmão, robalo, dourada, truta, garoupa e camarão.
Aquicultura sem alimentação artificial: Cultivo de espécies que dependem completamente do alimento natural presente em seu ambiente de cativeiro, como mexilhões e ostras. Esses sistemas normalmente não têm um impacto negativo direto sobre os peixes selvagens; no entanto, operações intensivas podem ter efeitos indiretos sobre os peixes selvagens por meio da alteração do habitat e do fluxo de água.
Ração para aquicultura : Alimento para espécies de aquicultura alimentadas, cujo objetivo é fornecer todos os requisitos nutricionais para os diferentes estágios de vida de um peixe cultivado. É composto por uma mistura de ingredientes vegetais e marinhos, como soja, farinha de peixe e óleo de peixe.
Farinha de peixe: Tecido moído de peixe inteiro não decomposto , ou aparas (também chamadas de "subprodutos"). Apresenta-se na forma de farinha, pellets ou grânulos e é considerada imprópria para consumo humano direto, sendo normalmente utilizada como ingrediente em rações para aquicultura ou outros animais. Em média, são necessários de quatro a cinco quilos de peixe inteiro para produzir um quilo de farinha de peixe.
Óleo de peixe: Líquido obtido através da prensagem e centrifugação de peixes cozidos. O óleo de peixe pode ser usado para consumo humano direto (suplementos) e para outros fins (ração animal, pesticidas) e é um subproduto da farinha de peixe. Normalmente, são necessários 20 quilos de peixes pequenos inteiros para produzir um litro de óleo de peixe.
Índice FIFO (Peixes que Entram, Peixes que Saem) : A proporção de peixes de cultivo produzidos em fazendas em relação aos pequenos peixes pelágicos que entram na ração como ingredientes. Quando o índice FIFO é maior que 1, um volume maior de peixes selvagens foi utilizado em comparação com o volume de peixes de cultivo produzidos.
Peixes forrageiros: Geralmente peixes pequenos e oleosos, tipicamente de baixo nível trófico , que servem de alimento para peixes maiores, mamíferos marinhos e aves marinhas. Por exemplo, arenques, anchovetas, capelins, sardinhas e sardinelas. Também chamados de "peixes pelágicos pequenos" ou "espécies de baixo nível trófico".
Pesca de redução: Uma atividade pesqueira que captura peixes para "reduzir" – ou seja, processá-los – em farinha e óleo de peixe, em vez de para consumo humano direto. Geralmente, são peixes pelágicos pequenos/peixes forrageiros, como sardinha, arenque e anchoveta.