En diciembre de 2020, investigadores de Teagasc presentó Las Hojas de Ruta Sectoriales 2027 ofrecieron sus perspectivas para los próximos siete años por subsector agrícola: lácteos, carne de vacuno, ovino, porcino, cultivos agrícolas, silvicultura, horticultura y medio ambiente.1"Hojas de ruta sectoriales de Teagasc 2027", Teagasc. 9 de diciembre de 2020. Archivado el 9 de diciembre de 2020. URL del archivo: https://archive.ph/ABqTN
El Hoja de ruta sectorial 2027: Lácteos Se proyectó un aumento en el número de vacas lecheras de 1,465,000 en 2019 a 1,650,000 en 2027, con un incremento en la producción de leche de 7.99 millones de litros a 9.49 millones de litros. El documento indicó que «el aumento del tamaño del hato lechero nacional, incluso considerando el incremento proyectado de la carga ganadera, aumentará la superficie necesaria para la producción lechera en Irlanda».2"Hoja de ruta sectorial 2027: Lácteos”, Teagasc, 9 de diciembre de 2020. Archivado el 25 de noviembre de 2020. URL del archivo: https://archive.ph/4r21E
La hoja de ruta para el sector lácteo también reconoció: “La necesidad de mejorar la sostenibilidad requerirá una reducción de la pérdida de nutrientes al agua, una reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) y de amoníaco, y mejoras en los hábitats para la biodiversidad”. Enumeraba acciones clave para lograr estos objetivos, centrándose en medidas de eficiencia más que en reducciones absolutas.
La Hoja de Ruta Sectorial 2027: Carne de Vacuno no proyectó cifras sobre el número de cabezas de ganado vacuno ni sobre la producción de carne. Indicó que es probable que el número de vacas nodrizas de carne en Irlanda continúe disminuyendo, pero que aumentará el número de explotaciones que crían y engordan terneros procedentes de explotaciones lecheras (es decir, que los transforman en carne de vacuno). Las medidas medioambientales enumeradas para el sector cárnico fueron principalmente medidas de eficiencia. Estas incluían la mejora de la eficiencia reproductiva y la reducción de la edad media de sacrificio. 3 “ Hoja de Ruta Sectorial 2027: Carne de Vacuno ”, Teagasc, 9 de diciembre de 2020. Archivado el 25 de diciembre de 2020. URL del archivo: https://archive.ph/VPNkQ
La Hoja de Ruta Sectorial 2027: Agricultura y Medio Ambiente establecía que:
“Lograr reducciones en las emisiones gaseosas representa el desafío más importante para la agricultura irlandesa. Irlanda tiene como objetivo [en virtud del Reglamento de Reparto de Emisiones de la UE] reducir sus emisiones de dióxido de carbono (CO₂ ) en un 30 % para 2030 en comparación con los niveles de 2005, y es fundamental que la agricultura contribuya a ello. El reciente crecimiento del sector, impulsado por el aumento del número de cabezas de ganado lechero y el incremento del uso de nitrógeno (N), hace que las reducciones previstas de gases de efecto invernadero (GEI) y amoníaco sean extremadamente difíciles de alcanzar.” 4 “ Hoja de ruta sectorial 2027: Agricultura y medio ambiente ”, Teagasc, 9 de diciembre de 2020. Archivado el 22 de diciembre de 2020. URL del archivo: https://archive.ph/1BdLA
Referencias
- 1"Hojas de ruta sectoriales de Teagasc 2027", Teagasc. 9 de diciembre de 2020. Archivado el 9 de diciembre de 2020. URL del archivo: https://archive.ph/ABqTN ↩︎
- 2"Hoja de ruta sectorial 2027: Lácteos”, Teagasc, 9 de diciembre de 2020. Archivado el 25 de noviembre de 2020. URL del archivo: https://archive.ph/4r21E ↩︎
- 3"Hoja de ruta sectorial 2027: Carne de vacuno”, Teagasc, 9 de diciembre de 2020. Archivado el 25 de diciembre de 2020. URL del archivo: https://archive.ph/VPNkQ ↩︎
- 4"Hoja de ruta sectorial 2027: Agricultura y medio ambiente”, Teagasc, 9 de diciembre de 2020. Archivado el 22 de diciembre de 2020. URL del archivo: https://archive.ph/1BdLA ↩︎