IFFO

Contexto

Anteriormente conhecida como Organização Internacional de Farinha e Óleo de Peixe (IFFO), a IFFO é uma associação comercial que representa os interesses da indústria de ingredientes marinhos.

Com sede em Londres e escritórios em Pequim e Lima, a IFFO tem suas origens em 1959. representa piscicultores, produtores, comerciantes, empresas de ração animal, refinadores de óleo comestível e varejistas.¹

Juntos, eles somam mais de 250 membros da IFFO. produzir Mais de 55% da produção mundial de farinha e óleo de peixe.² feita a partir de organismos Como peixes pequenos, krill e algas, a maioria dos ingredientes marinhos é usada para fabricar ração para peixes de cultivo, sendo a ração para suínos, alimentos para animais de estimação e nutracêuticos (suplementos para humanos) também destinos importantes.³

membros da IFFO incluir mowiCermaq e Scottish Sea Farms. Elas estão entre as maiores produtoras de salmão do mundo, que consome 44% do óleo de peixe mundial, segundo cálculos da DeSmog com base em um relatório de 2022. publicado pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura e um Estudo 2022.⁴ ⁵ ⁶

Membros também incluir as três empresas de ração para aquicultura que produzir A maior parte do mercado mundial altamente consolidado de ração para salmonídeos (salmão e truta) é composta por empresas como BioMar, Cargill e Skretting, além da comerciante de óleo de peixe Olvea Fish Oils.⁷ ⁸

O processo de objetivo principal da IFFO is “Gestão de reputação”.⁹ ¹⁰ It reivindicações que a indústria de farinha e óleo de peixe enfrenta “muitas críticas negativas e injustas” e funciona para contrariar “Mensagens negativas, exageros e desinformação”.¹¹ ¹² ¹³

A IFFO também tem como objetivo demonstrar que a indústria de ingredientes marinhos é necessária para "alimentar uma população mundial crescente, de forma sustentável e responsável".¹⁴

Para atingir esse objetivo, tem se dedicado a atividades de lobby, estabelecer a Mesa Redonda Global sobre Ingredientes Marinhos, e estabelecido seus próprios esquemas de certificação, incluindo o Padrão Global para Fornecimento Responsável (ou IFFO RS, que foi rebranded como MarinTrust em 2020).¹⁵ ¹⁶ ¹⁷

IFFO coleta Os dados sobre a produção de farinha e óleo de peixe são extensos e provenientes de seus membros, mas não são compartilhados publicamente.¹⁸

Controvérsias na indústria de farinha e óleo de peixe

O uso de peixes selvagens pela indústria de farinha e óleo de peixe tem gerado críticas por ser um uso ineficiente dos recursos marinhos. Além disso, também tem sido... acusado de conduzir atividades de pesca ilegal, não declarada e não regulamentada (IUU).¹⁹

Inúmeros relatórios documentaram a poluição e os problemas de saúde em torno das instalações fabris, bem como a sobrepesca. principalmente em países do Sul Global, como Peru, Vietnã e Índia.²⁰

Na África subsaariana, várias ONGs têm documentado danos ecológicos e os aumento de preço de peixes pequenos, juntamente com a forte pressão sobre os estoques de peixes pequenos superexplorados no Atlântico Centro-Oriental, ao largo da África Ocidental.²¹ ²²

A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) encontrado Em 2022, afirmou-se que "a indústria constitui uma ameaça aos meios de subsistência e à segurança alimentar e nutricional das comunidades locais".²³

Ecossistemas, vida selvagem e cadeias alimentares marinhas também estão ameaçados pela indústria de ingredientes marinhos, que utiliza a fonte de alimento de espécies carnívoras selvagens, como golfinhos, tubarões e atuns, bem como pinguins e outras aves marinhas, como demonstraram estudos em África do Sul e Califórnia.²⁴ ²⁵ ²⁶ ²⁷

Narrativas principais

Em seu site e publicações, a IFFO utiliza diversas narrativas para justificar o funcionamento e o crescimento contínuo do setor.

“A farinha e o óleo de peixe utilizam peixes que não são consumidos por humanos.”

Segundo a IFFO, cerca de 60% da farinha de peixe e do óleo de peixe consumidos em todo o mundo são provenientes de fontes não naturais. is Feito com peixes pequenos, frescos e inteiros, geralmente descritos como peixes "forrageiros" ou "pelágicos". Os 40% restantes são feitos com subprodutos ou aparas de peixe.²⁸

A IFFO justifica o uso de peixes inteiros para a produção de farinha de peixe com o argumento de que esses peixes não seriam consumidos diretamente pelas pessoas de outra forma. mantém que o mercado para esses peixes é “fraco, ou em alguns casos inexistente”, e afirma que a alegação de que peixes frescos estão sendo desviados da alimentação humana para a indústria de processamento de peixe é “completamente incorreta” e um “mal-entendido”.²⁹

No entanto, a indústria utiliza uma mistura de frutos do mar, que inclui Peixes comestíveis como anchovas, sardinhas e cavalas.³⁰ completa Estima-se que 90% dos peixes transformados em farinha e óleo de peixe sejam de qualidade alimentar.³¹

Na Islândia, 75% da sua substancial quota de cavala foi usava “para farinha de peixe” em um período de dois meses em 2023, enquanto a frota norueguesa processado Dois terços da sua pesca de arenque são transformados em farinha de peixe.³² ³³

As pequenas espécies de peixes da família Sardinela, vitais para a saúde humana. fonte de micronutrientes que é comido Em toda a África Ocidental, também são alvo da indústria de farinha e óleo de peixe, que tem visto exponencial crescimento nesta região na última década.³⁴ ³⁵ ³⁶

“A farinha e o óleo de peixe são provenientes de pesca responsável e sustentável.”

diretor técnico da IFFO estabelecido Em 2022, afirmou-se que a pesca de pequenos peixes pelágicos está "provavelmente entre as mais sustentáveis de todas as pescarias".³⁷ Com base nisso, a IFFO argumenta que não há "nenhuma justificativa para sua remoção das rações para aquicultura".³⁸

A IFFO visa demonstrar a sustentabilidade da indústria por meio da certificação. Em 2009, criou a IFFO RS, agora renomeada MarinTrust, para a pesca de redução (farinha e óleo de peixe). O programa de certificação é um membro da IFFO, cujo diretor técnico e vice-presidente ambos sentar-se no Comitê Administrativo do MarinTrust.³⁹ ⁴⁰ De acordo com seus respectivos registros, a MarinTrust e a IFFO compartilham o mesmo endereço em Londres. sites e limalha na Casa das Empresas.⁴¹ ⁴²

Enquanto a IFFO descreve Apesar de a indústria de farinha de peixe ser considerada a "mais certificada do mundo", seu sistema de certificação tem sido alvo de críticas.⁴³

Kevin Fitzsimmons, professor de Engenharia Agrícola e de Biossistemas na Universidade do Arizona, a que se refere Em um artigo de opinião publicado em outubro de 2020, ele classificou a MarinTrust como um "órgão de certificação quase interno" da IFFO. Ele acrescentou que o padrão da MarinTrust é semelhante a "deixar a raposa cuidar do galinheiro".⁴⁴

A IFFO tem mantida que o programa de certificação é uma entidade independente.⁴⁵ Fundo Marinho estados que se trata de um “programa de certificação independente de empresa para empresa, auditado por terceiros”, sendo uma “entidade separada [da IFFO] com sua própria estrutura de governança, estatutos, propósito e orçamento”.⁴⁶

As ONGs também têm criticado O padrão MarinTrust por ser excessivamente leniente e discricionário, citando Sobrepesca generalizada e falhas na gestão da pesca.⁴⁷ ⁴⁸

A 2023 rever Um estudo da Sustainable Fisheries Partnership (SFP), uma ONG que trabalha em estreita colaboração com a indústria, revelou que 18% das pescarias de redução analisadas eram "mal geridas".⁴⁹ A 2022 As avaliações e a gestão dos estoques mostram que "o desempenho geral da sustentabilidade no setor de pesca de redução [farinha e óleo de peixe] tem diminuído continuamente desde 2018".⁵⁰

A IFFO e a Parceria para a Pesca Sustentável estabelecido A Mesa Redonda Global sobre Ingredientes Marinhos, em 2021, com foco na África Ocidental.⁵¹ Enquanto a Mesa Redonda pretende Para "enfrentar uma série de desafios ambientais e sociais urgentes", o projeto também visa "aumentar a disponibilidade de ingredientes marinhos sustentáveis".⁵²

“A indústria da farinha de peixe pode ajudar a alimentar o mundo”

IFFO estados que a indústria de ingredientes marinhos pode fazer parte da “revolução alimentar azul”, na qual os humanos “diminuem sua dependência dos ecossistemas terrestres” e produzem “mais alimentos a partir do mar”.⁵³

Como parte dessa “revolução”, a IFFO estados que os ingredientes marinhos desempenham um papel essencial para garantir a segurança alimentar global e que a indústria de ingredientes marinhos desempenha um papel positivo no cumprimento dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável [da ONU], de acordo com um relatório da conferência anual da IFFO de 2019 em Xangai.⁵⁴ ⁵⁵

A afirmação de que os ingredientes marinhos “alimentam o planeta” é corroborada por produtores multinacionais de salmão, incluindo a Lerøy, bem como por membros da IFFO. Skretting e mowi.⁵⁶ ⁵⁷

No entanto, um estudo de novembro de 2020 encontrado O relatório afirma que as alegações sobre alimentação e nutrição na aquicultura marinha são “empiricamente imprecisas”. Declarou ainda que espécies de peixes carnívoros de alto valor comercial, em particular, “permanecerão inacessíveis para consumidores de baixa renda e pessoas em situação de insegurança alimentar”.⁵⁸

Há evidências de que a indústria de ingredientes marinhos está tendo o efeito oposto, contribuindo para a insegurança alimentar.

Na África subsaariana – onde se localizam as fábricas de farinha e óleo de peixe na Mauritânia, Senegal, Gâmbia e Congo – a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) encontrado Em 2022, afirmou-se que "a indústria constitui uma ameaça aos meios de subsistência e à segurança alimentar e nutricional das comunidades locais".⁵⁹

Um relatório da Partner Africa, encomendado pela Global Roundtable for Marine Ingredients, organização liderada pela indústria. encontrado Em 2023, constatou-se que as fábricas de farinha de peixe na Mauritânia e no Senegal causaram insegurança alimentar, comprometendo a disponibilidade, o acesso, a aceitabilidade e a qualidade dos alimentos, especialmente para as pessoas mais pobres, e levaram à perda de emprego e renda para as mulheres que trabalham no processamento de peixe.⁶⁰

Nos casos em que os frutos do mar são cultivados no Sul Global, um artigo de 2022 aponta A exportação de camarão de Bangladesh "está em notável desacordo com a ideia de que a aquicultura alimenta diretamente os pobres do mundo".⁶¹

“A farinha de peixe e o óleo de peixe são amigos do clima”

IFFO confirma que os ingredientes marinhos têm uma pegada de carbono menor do que outros ingredientes (de origem terrestre) usados na alimentação animal, como a soja. Com base nisso, defende a inclusão de farinha e óleo de peixe na ração para ajudar os produtores de salmão (por exemplo) a reduzir sua contribuição para o aquecimento global.⁶²

No entanto, existe evidência O salmão de viveiro sempre emitirá mais carbono do que o consumo direto de pequenos peixes pelágicos, devido à elevada pegada de carbono dos ingredientes da ração para peixes.⁶³ A 2022 papel em periódico acadêmico Natureza O salmão e a truta de viveiro foram classificados entre as categorias de frutos do mar com maiores emissões.⁶⁴

IFFO, que é um membro da Global Feed Life Cycle Association, agora favores uma abordagem centrada nos impactos ambientais dos ingredientes marinhos através de uma métrica de "avaliação do ciclo de vida" como forma de medir a sustentabilidade desses ingredientes, em detrimento da controversa proporção "Peixe Dentro, Peixe Fora" (ver texto "Farinha e óleo de peixe otimizam a nutrição humana" abaixo).⁶⁵ ⁶⁶

“A farinha e o óleo de peixe estão sendo utilizados com eficiência cada vez maior.”

Para reforçar a ideia de que seu setor é sustentável, a IFFO frequentemente salienta que a inclusão proporcional de farinha e óleo de peixe na ração para aquicultura diminuiu – de 23% para 8% nos últimos 20 anos até 2020.⁶⁷

No entanto, para o salmão, que depende de óleo de peixe, o uso de ingredientes marinhos na ração continua elevado. Na Noruega, sáb. em 22.4% em 2022.⁶⁸ A aquicultura também está utilizando cada vez mais share do óleo de peixe em comparação com outras indústrias, chegando a 75% em 2016, com o salmão do Atlântico. contabilidade por 60 por cento.⁶⁹ ⁷⁰

Enquanto isso, o O volume de farinha e óleo de peixe utilizados na alimentação do salmão está aumentando. Na Noruega, os pesos absolutos incluídos na alimentação do salmão cresceu em nove por cento entre 2018 e 2020.⁷¹Em janeiro de 2024, a ONG Feedback calculado que a indústria norueguesa de salmão impulsiona a extração de quase 2 milhões de toneladas de peixes selvagens inteiros todos os anos.⁷²

Comtrade da ONU dados, Os dados visualizados pela base de dados ResourceTrade.Earth da Chatham House também mostram que o volume absoluto de ingredientes marinhos comercializados cresceu nos cinco anos até 2020.⁷³ Dezesseis milhões de toneladas de frutos do mar foram virou-se em farinha de peixe e óleo de peixe em 2020, de acordo com a FAO.⁷⁴

“A farinha e o óleo de peixe otimizam a nutrição humana”

A IFFO desempenha um papel ativo no desenvolvimento de métricas que comprovem a eficiência da aquicultura no fornecimento de nutrientes, proteínas e no aumento da produção de frutos do mar.

A organização campeões farinha de peixe e óleo de peixe como “uma das melhores fontes de nutrientes da natureza” e reivindicações que a aquicultura é o uso “mais eficaz” dos nutrientes contidos nas pequenas espécies pelágicas.⁷⁵ ⁷⁶

Mas numerosos estudos demonstrar Que o salmão de viveiro é uma forma ineficiente de produzir frutos do mar nutritivos em comparação com o consumo direto de peixes pequenos.⁷⁷

Por exemplo, o salmão de viveiro é fortemente comercializado como a melhor fonte de ômega 3, quando na realidade outras espécies de peixes utilizadas como ração (cavala, arenque, anchova, sardinha) são fontes tão boas ou melhores; um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Lancaster mediu a retenção de nutrientes no salmão escocês. encontrado que mais da metade dos minerais essenciais e dos ácidos graxos ômega-3 são perdidos quando peixes selvagens são usados como alimento para salmão de cativeiro.⁷⁸

A IFFO destaca que a aquicultura tem um efeito multiplicador. calcula que 1 quilograma de farinha de peixe e óleo de peixe produz 5 quilogramas de peixe de cultivo (conhecido como índice de dependência de peixe forrageiro ou "peixe que entra, peixe que sai").⁷⁹ Esta é uma média para todas as espécies de aquicultura alimentadas com ração, incluindo espécies que são principalmente herbívoras (por exemplo, tilápia).⁸⁰

Considerando apenas o salmão, este apresenta uma das maiores taxas de conversão alimentar (fish in, fish out) entre as espécies de aquicultura alimentadas, com 1.87, segundo um estudo retrospectivo de 20 anos. rever da aquicultura global.⁸¹ IFFO lugares é significativamente menor, ficando em 0.93.⁸² O robalo e a dourada, também peixes carnívoros de cultivo, têm um valor FIFO de 1.7, de acordo com os cálculos da DeSmog usando um Taxa de conversão alimentar de 2 e farinha de peixe e óleo de peixe taxa de inclusão de 20 e quatro por cento.⁸³ ⁸⁴

Os cálculos da IFFO foram criticados em um Segundo a ONG Feedback, que atua na área de alimentação e agricultura, os cálculos do sistema FIFO (Fly-In, Fly-Out) têm o efeito de subestimar a dependência da indústria da aquicultura em relação ao óleo de peixe, produzido a partir de peixes selvagens.⁸⁵

Financiamento

As taxas de adesão à IFFO variam de $3,300 USD para mais de $6,600 USD por ano, dependendo do tipo de associação e do tamanho da empresa.⁸⁶ ⁸⁷

Com base em sua atual FiliaçãoEm 2022, a receita da IFFO proveniente de taxas foi de pelo menos US$ 1.4 milhão.⁸⁸

De acordo com o relatório da IFFO de 2021 relatório anual, tem um volume de negócios de cerca de 2 milhões de dólares americanos.⁸⁹

Pressão

Segundo a IFFO, a organização tem focado suas atividades de lobby na União Europeia “inicialmente porque era um mercado muito significativo” e posteriormente “devido à forte influência que a legislação da UE teve sobre outros países ao adotar legislação semelhante”.⁹⁰

IFFO relatórios atividades de lobby até 2009 em questões como a rastreabilidade e a sustentabilidade da pesca de ração fora da Europa.⁹¹

Fazer lobby também listado como um "dever" dos membros do conselho da IFFO.⁹²

IFFO coopera estreitamente com a FAO da ONU, onde é uma observador credenciado com “Estatuto Consultivo Especializado”.⁹³ ⁹⁴

A IFFO não consta em bases de dados de lobbying, incluindo o Registo de Transparência da UE.

Em 2022, o relatório anual da IFFO afirmou que seus representantes contribuiu para discussões sobre nutrição, mudanças climáticas, biodiversidade, segurança alimentar e gestão da pesca.⁹⁵

Afiliações

A IFFO possui mais de 250 organizações membros, que incluir Empresas que produzem e comercializam farinha e óleo de peixe, bem como varejistas, produtores de ração, associações do setor, instituições financeiras, além de organizações governamentais e científicas.⁹⁶

Os membros da IFFO incluem as empresas de salmão Mowi, Cermaq e Scottish Sea Farms, bem como as empresas que controlam a maioria do mercado de ração para salmonídeos em aquicultura: BioMar, a gigante americana do setor alimentício Cargill e as empresas norueguesas Mowi e Skretting (uma subsidiária da empresa holandesa Nutreco).⁹⁷

Outros membros da IFFO Blumar Seafoods e Companía Pesquera Camanchaca SA – cujas subsidiárias Salmão Blumar e Salmões Camanchaca, respectivamente – são dois dos maior empresas de salmão no mundo.⁹⁸ ⁹⁹ ¹⁰⁰ O grupo Austral, membro da IFFO, faz parte da mesma empresa-mãe, a Austevoll, que possui produtor líder mundial de salmão, Lerøy.¹⁰¹

Comerciantes e grupos de pressão também são membros, incluindo a Federação das Associações de Óleos, Sementes e Gorduras (FOSFA) e a Organização Global para EPA e DHA Ômega-3 (BOA), que tem como objetivo “aumentar o consumo de ômega-3 EPA e DHA”, particularmente de frutos do mar.¹⁰² ¹⁰³ ¹⁰⁴

A IFFO também conta com a participação de fabricantes de ração para suínos como Hayashikane Sangyo, Guangdong Haid Group, MBP Solutions, Nutrifish, Woojin Feed e Yi Show International Enterprise.

Membros atuais da IFFO incluir:¹⁰⁵