Contexto

Skretting multinacional norueguesa is O maior produtor mundial de ração para peixes.1Tuong Nguyen, “A maior fabricante mundial de ração para peixes inaugura sua segunda fábrica no Vietnã." o Investidor, Novembro 21, 2022. Arquivado em 22 de agosto de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/VwCPb Em 2021, foi o do mundo top Produtora de ração para salmão e terceira maior produtora de ração para camarão.2 "Relatório de Sustentabilidade da NutrecoNutreco, 2021. Arquivado em 3 de agosto de 2023Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. It foi criada em 1899,3"A nossa história“Skretting.” Arquivado em 22 de agosto de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/4Q2Ze e agora tem Instalações de produção em 19 países.4"Relatório de impacto,” Skretting, 2023. Arquivado em 6 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. É baseado Em Stavanger, no sudoeste da Noruega, onde se encontram sua sede, estações de pesquisa, fábricas de tecnologia de ração animal e um laboratório de biotecnologia.5"Relatório de impacto,” Skretting, 2023. Arquivado em 6 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. 

Skretting é propriedade da empresa holandesa de ração animal Nutreco,6"Fatos da empresa,” Skretting. Arquivado em 22 de agosto de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/YM5ET um dos do mundo maior empresas de ração animal, que é uma subsidiária da empresa comercial multinacional SHV.7Tara Loszach, “Os 15 maiores produtores de ração do mundo" Estratégia de alimentação, Dezembro 21, 2020. Arquivado em 9 de outubro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/RCfDU

Em 2023, Skretting produzido mais de 3 milhões de toneladas de ração para peixes e camarões,8"Relatório de impacto,” Skretting, 2023. Arquivado em 6 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. um aumento significativo em relação às 2.3 milhões de toneladas. produzido em 2020.9"Nosso papel e operações,” Skretting, 2020. Arquivado em 6 de novembro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/4GOlD Feed de Skretting is Utilizado para mais de 60 espécies de frutos do mar cultivados no total,10"Relatório de impacto,” Skretting, 2023. Arquivado em 6 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. no entanto, a maior parte disso vai visando as seguintes seis espécies: salmão, truta, camarão, robalo, dourada e tilápia.11"Relatório de impacto,” Skretting, 2023. Arquivado em 6 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.

A Skretting é uma das quatro empresas de ração para aquicultura – juntamente com mowi, Cargill Aqua Nutritione Biomar – que ao controle a maior parte do mercado de ração para salmão.12"Manual da indústria de criação de salmão 2019,” Mowi. Arquivado em 30 de setembro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. Essas quatro empresas também supply quase todos os salmões noruegueses se alimentam disso.13"Império Azul: Como a indústria norueguesa de salmão extrai nutrientes e prejudica os meios de subsistência na África OcidentalFeedback, janeiro de 2024. Arquivado em 30 de setembro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. A indústria norueguesa de salmão tem sido criticada por diversas organizações ambientais sem fins lucrativos devido ao grande volume de peixes capturados na natureza. usava na alimentação,14"Império Azul: Como a indústria norueguesa de salmão extrai nutrientes e prejudica os meios de subsistência na África OcidentalFeedback, janeiro de 2024. Arquivado em 30 de setembro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. muito elevada níveis de piolhos-do-mar,15Harald Berglihn, Hanna Gezelius, Vilde Ferah Molven, “Um relatório estima que mais de 160 milhões de larvas de piolhos-do-mar eclodem a cada hora em fazendas de salmão no norte da Noruega." Intrafish23 de setembro de 2024. Arquivado em 30 de setembro de 2024. Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. salmão pobre bem-estar e mortalidade,16"A indústria aquícola norueguesa deve acabar com a criação em tanques abertos.”, Naturvernforbundet, 8 de fevereiro de 2024. Arquivado em 30 de setembro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/DprfA 17Francesco de Augustini, “Fazendas de salmão norueguesas consomem peixes que poderiam alimentar milhões na África: Relatório" Mongabay, Fevereiro 27, 2024. Arquivado em 18 de setembro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/3bfsz e ambiental poluição.18"Relatório sobre o impacto ambiental da criação de salmão do Atlântico Norte na Noruega,” Guerreiros Verdes da Noruega (Norges Miljøvernforbund), agosto de 2011. Arquivado em 30 de setembro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. 

A organização ambiental sem fins lucrativos Feedback classificou o uso de peixes selvagens na ração da Skretting e de outros produtores noruegueses de ração para peixes como “ineficiente e desperdiçador”, e associou a Skretting à “perda de meios de subsistência e ao agravamento da desnutrição” na África Ocidental. 19 “ Império Azul: Como a indústria norueguesa de salmão extrai nutrição e prejudica os meios de subsistência na África Ocidental ”, Feedback, janeiro de 2024. Arquivado em 30 de setembro de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

Saiba mais: Termos e definições essenciais da aquicultura industrial

controvérsias

Dependência de peixes selvagens para alimentação 

Peixes como o salmão do Atlântico são carnívoros e dependem de peixes menores (ou 'pelágicos') para sua nutrição.

Fabricar ração para salmão de cultivo, portanto exige A inclusão de farinha de peixe e óleo de peixe, que é feito a partir de peixes capturados na natureza.20"salmão do Atlântico,” Peixe-marinho. Arquivado em 9 de janeiro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/XmSc4 Entre 2010 e 2017, a indústria do salmão triplicou de tamanho, representando um aumento de 429%. aumentar no volume total de ração consumida.21Naylor, RL, Hardy, RW, Buschmann, AH, et al., “Uma revisão retrospectiva de 20 anos da aquicultura global." Natureza, 2021.DOI: https://doi.org/10.1038/s41586-021-03308-6 Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. 


A dependência da indústria do salmão em relação a peixes nutritivos capturados na natureza levou a crítica da indústria como um uso ineficiente dos recursos marinhos.22Bianchi e outros “A avaliação da diversidade nutricional dos frutos do mar, juntamente com os impactos climáticos, fornece informações para recomendações dietéticas mais abrangentes." Comunicações da Natureza: Terra e Meio Ambiente, 2022.DOI: https://doi.org/10.1038/s43247-022-00516-4Arquivo .pdf arquivado no DeSmog 

A indústria de farinha e óleo de peixe também tem sido criticada por seu impacto negativo sobre segurança alimentar e empregos no Sul Global,23Thiao, D. e Bunting, SW “Impactos socioeconômicos e biológicos da indústria de ração à base de peixe na África Subsaariana,” Circular nº 1236 da FAO sobre Pesca e Aquicultura, 2022. DOI: https://doi.org/10.4060/cb7990en. Arquivado em 8 de agosto de 2023Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
e altos níveis de poluição ao redor de suas fábricas;24Bunting e outros, “Avaliação de opções de uso racional e saudável para espécies de pequenos peixes pelágicos na África subsaariana." Segurança Alimentarbordados escolares americanos dos séculos XVIII, XIX e XX, bandeiras regimentais da Guerra Civil e bandeiras e estandartes de campanhas políticas do século XIX. Virginia é membro da Art Conservators Alliance e Fellow do American Institute for Conservation of Historic and Artistic Works.24. DOI: https://doi.org/10.1007/s12571-024-01491-8Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. bem como por seu aspecto negativo impacto on outras cadeias alimentares da vida selvagem e marinhas.25Shannon e Waller, “Uma breve análise da indústria de farinha/óleo de peixe sob a perspectiva do ecossistema." Fronteiras em Ecologia e Evolução, 2021.DOI: https://doi.org/10.3389/fevo.2021.645023 Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. 26Koehn e outros, “Relações de compromisso entre a pesca de peixes forrageiros e seus predadores na Corrente da Califórnia" Revista CIEM de Ciências Marinhas, 2017. DOI: 10.1093/icesjms/fsx072 Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

O setor também é acusado de estimular a sobrepesca. principalmente em países do Sul Global, como Peru, Vietnã e Índia, e ao largo da costa de África Ocidental.27"Pescando a Catástrofe,” Changing Markets Foundation, 2019. Arquivado em 31 de janeiro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. 28"Siga o peixe,“Parceiro África, outubro de 2023.” Arquivado em 9 de janeiro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.

Em 2023, a ração de salmão de Skretting contida Pode conter até 22.8% de farinha e óleo de peixe, provenientes de peixes selvagens, juntamente com outros ingredientes como óleos vegetais e proteínas.29 "Relatório de impacto,” Skretting, 2023. Arquivado em 6 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. 


Grupo comercial de farinha e óleo de peixe IFFO – da qual Skretting é membro – enfatiza A sustentabilidade da indústria de farinha e óleo de peixe é uma preocupação, visto que os ingredientes marinhos são produzidos a partir de uma parcela crescente de aparas – partes do peixe, como cabeças e espinhas, consideradas subprodutos residuais do processamento de pescado para consumo humano – bem como de peixes inteiros capturados na natureza.30"Subproduto,” IFFO. Arquivado em 18 de junho de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/GKk8q

Em 2023, 33% da farinha e do óleo de peixe utilizados pela Skretting provinham de aparas – uma queda de 6% em comparação com 2022. 31 “ Relatório de Impacto ”, Skretting, 2023. Arquivado em 6 de agosto de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

A Skretting afirmou que é importante reduzir o uso de peixes comestíveis para humanos na alimentação da aquicultura. 32 “ O que queremos dizer com 'ingredientes inovadores'? ”, Skretting. Arquivado em 21 de maio de 2022. Arquivo .pdf disponível no DeSmog. 33 “ A ração da Skretting é sustentável? ”, Skretting. Arquivado em 8 de fevereiro de 2023. Arquivo .pdf disponível no DeSmog. O diretor de inovação da empresa também afirmou em junho de 2024 que o objetivo da Skretting não deveria ser substituir completamente a farinha e o óleo de peixe, porque “o problema” não é a sustentabilidade da farinha e do óleo de peixe, “mas sim a disponibilidade”. 34 John Evans, “ Produtor de salmão norueguês incentiva a indústria a 'compartilhar o risco' no desenvolvimento de ração ”, Intrafish , 19 de junho de 2024. Arquivado em 28 de agosto de 2024 . Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.

A Skretting reconhece a necessidade de desenvolver ingredientes alternativos para ração animal, em vez de farinha e óleo de peixe, e investiu US$ 2 milhões em 2019 no desenvolvimento desses ingredientes. Esse valor representou 0.07% de suas vendas naquele ano, de acordo com o think tank financeiro sem fins lucrativos Planet Tracker. 35 “ Títulos para Lagoas: Títulos verdes podem auxiliar a transição da aquicultura ”, Planet Tracker, 2020. Arquivado em 22 de agosto de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

A Skretting afirma que, até 2025, pretende obter todos os ingredientes marinhos de pescarias certificadas como geridas de forma sustentável ou de Projetos de Melhoria da Pesca (FIPs) , 36 “ Política de Fornecimento Responsável de Ingredientes Marinhos ”, Skretting, 2022. Arquivado em 20 de novembro de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog. 37 “ O que são projetos de melhoria da pesca e como funcionam? ”, WWF. Arquivado em 20 de novembro de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/PRXsP, que visam melhorar a gestão dos estoques pesqueiros. No entanto, em 2023 , a empresa obteve 77% de seus ingredientes marinhos de ambas as categorias combinadas, uma queda em relação aos 84% ​​em 2022 , de acordo com os relatórios anuais da empresa. 38 “ Relatório de Sustentabilidade ”, Skretting, 2022. Arquivado em 22 de agosto de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog. 39 “ Relatório de Impacto ”, Skretting, 2023. Arquivado em 6 de agosto de 2024. Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.

Cadeia de suprimentos e fornecimento de farinha e óleo de peixe (África Ocidental) 

Assim como outras empresas de ração para aquicultura, a Skretting não é totalmente transparente quanto aos volumes, países e procedência das espécies de peixes selvagens utilizados em sua ração. 40 “ Império Azul: Como a indústria norueguesa de salmão extrai nutrição e prejudica os meios de subsistência na África Ocidental ”, Feedback, janeiro de 2024. Arquivado em 30 de setembro de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

A Skretting revela em seus relatórios anuais que, entre 2019 e 2023, obteve matéria-prima todos os anos da região pesqueira FAO34 – ao largo da costa noroeste da África – onde a indústria de farinha de peixe é... florescente e suas operações são conhecidas por causa poluição, comida insegurança e perdas de emprego para mulheres trabalhadoras da indústria pesqueira na Mauritânia, Senegal e Gâmbia.41Chatham House. “Comércio de recursos,” Resource Trade, 2020. Arquivo .xls arquivado no DeSmog. 42"Alimentando um monstro: como a aquicultura europeia e as indústrias de ração animal estão roubando alimentos das comunidades da África Ocidental.,” Changing Markets Foundation e Greenpeace África, 2021. Arquivado em 22 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. 43"Império Azul: Como a indústria norueguesa de salmão extrai nutrientes e prejudica os meios de subsistência na África Ocidental.Feedback, 2024. Arquivado em 22 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. 44"Um desperdício de peixe: a segurança alimentar está ameaçada pela indústria de farinha e óleo de peixe na África Ocidental.,” Greenpeace, 2019. Arquivado em 22 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. 45"O custo humano da sobrepesca: como a exploração excessiva dos recursos pesqueiros em Sanyang ameaça os direitos humanos.,” Anistia Internacional, 2023. Arquivado em 22 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.

Em 2023, a empresa equatoriana de ração para aquicultura Gisis SA – que produz ração para camarão para a Skretting – comprou 440 toneladas de farinha de peixe da fábrica flutuante de farinha de peixe Tian Yi He 6, na Guiné-Bissau. 46 Davide Mancini, “ Como as 'Galápagos da África Ocidental' foram saqueadas por fábricas flutuantes de farinha de peixe ”, DeSmog , 9 de março de 2026. Arquivado em 10 de março de 2026. Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.

Em janeiro de 2024, a Skretting disse ao Financial Times que obtém o óleo de peixe mauritano de uma das duas fábricas reconhecidas pela MarinTrust – um programa de certificação para o fornecimento responsável de ingredientes marinhos – por trabalharem para melhorar a sustentabilidade da pesca. 47 Alexandra Heal, Lucy Rodgers, Justice Williams, et al., “ O custo oculto do seu salmão de supermercado ”, Financial Times , 31 de janeiro de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

Em julho de 2024, a Skretting disse à DeSmog que, a partir de 2024, compraria “apenas ingredientes provenientes do [Projeto de Melhoria da Pesca de Pequenos Pelágicos] FIP [na Mauritânia]”. 48 Brigitte Wear, Hazel Healy e Michaela Herrmann, “ Revelado: Medidas de proteção da pesca lideradas pela indústria na África Ocidental prejudicadas por 'conflitos de interesse massivos' ”, DeSmog, 4 de julho de 2024. Arquivado em 5 de julho de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/8ocYb

Utilização de ingredientes certificados

A política da Skretting afirma que seu objetivo é obter ingredientes para ração de pescarias certificadas como sustentáveis ​​ou de iniciativas de pré-certificação, como os Projetos de Melhoria da Pesca (FIPs). 49 “ Relatório de Impacto ”, Skretting, 2023. Arquivado em 6 de agosto de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

Em consonância com essa política, a Skretting obtém farinha e óleo de peixe do Programa Integrado de Pesca de Pequenos Pelágicos da Mauritânia (FIP), onde espécies-chave visadas pela indústria de farinha e óleo de peixe – sardinela redonda e sardinela plana – ainda estão presentes. classificada como superexplorada e declinante, de acordo com a FAO da ONU,50"Relatório do Grupo de Trabalho sobre a Avaliação de Pequenos Peixes Pelágicos ao Largo do Noroeste da ÁfricaFAO, julho de 2019. Arquivado em 9 de janeiro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.Nona Sessão do Subcomitê CientíficoFAO, dezembro de 2022. Arquivado em 11 de abril de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. 51Braham e outros, “A sobre-exploração da sardinha-redonda pode levar ao colapso da sardinha-plana: Que lições podem ser aprendidas para os estoques compartilhados?" Pesquisa Pesqueira, 2024.DOI: https://doi.org/10.1016/j.fishres.2023.106873 Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. sete anos após a criação do FIP (em 2017), o que levou o governo da Mauritânia a proibir a utilização de sardinha inteira redonda na produção de farinha e óleo de peixe em 2021.52"Arrété n. 1128 modificador arrêté n. 642 de 26 de maio de 2021,” Ministère des Pêches et de l'Économie Maritime, 2021. Arquivado em 22 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog

In 2019, 2022 e 2023Skretting relatou o uso de sardinelas inteiras da zona de pesca FAO34 – que inclui a Mauritânia – mas não especificou o país de origem da sardinela.53"Pegada ambiental da ração de salmão da Skretting Norway,” Skretting, 2019. Arquivado em 14 de maio de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. 54"Skretting Global,” Ocean Disclosure Project, 2022. Arquivado em 22 de agosto de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/iJHXe 55"Relatório de impacto,” Skretting, 2023. Arquivado em 6 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.

A Skretting utiliza outro peixe comestível para humanos em sua ração: sardinhas (também conhecidas como 'pilchard europeia') provenientes da FAO34. 

A pesca da sardinha europeia na Mauritânia foi considerada como tendo “sérios problemas de gestão”, com a pesca ilegal, não declarada e não regulamentada (IUU) a suscitar preocupação, de acordo com um relatório de 2022 da organização sem fins lucrativos Sustainable Fisheries Partnership. 56 REDUCTION FISHERIES, 2022 Management and stock status sustainability overview – PART 2 ,” SFP, abril de 2023. Arquivado em 30 de janeiro de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog. De acordo com notícias da FIP em setembro de 2024, as sardinhas são agora classificadas como sobreexploradas numa zona da pesca. 57 “ Newsletter – julho – setembro de 2024 ,” FIP petits pelagiques Mauritanie, setembro de 2024. Arquivado em 20 de novembro de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

alegações de segurança alimentar 

A Skretting afirma que seu propósito é “Alimentar o Futuro” e que contribuiu para a produção de mais de 26 milhões de porções de frutos do mar por dia em todo o mundo em 2023. 58 “ Propósito, visão e valores ”, Skretting, arquivado em 22 de agosto de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/oA2CE 59 “ Relatório de Impacto ”, Skretting, 2023. Arquivado em 6 de agosto de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

A Skretting afirma que a aquicultura é a “geradora de proteínas mais eficiente do mundo”. 60 “ Como a Skretting está contribuindo para alimentar uma população global crescente? ”, Skretting. Arquivado em 4 de dezembro de 2021. Arquivo .pdf disponível no DeSmog. Essa afirmação se baseia na taxa de conversão alimentar dos frutos do mar cultivados – o volume de ração necessário por quilo de frutos do mar – que é menor em comparação com a ração necessária para animais terrestres, e em sua retenção superior de proteínas e energia. 61 “ A aquicultura é sustentável? ”, Skretting. Arquivado em 27 de agosto de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/HRgDH

Um estudo de 2024 publicado na Nature descobriu que peixes carnívoros de cultivo, como o salmão, têm menor teor nutricional em seis dos oito nutrientes essenciais em comparação com os pequenos peixes forrageiros que consumiam, 62 Willer et al., “ O consumo de peixes selvagens pode equilibrar a retenção de nutrientes em peixes de cultivo ” , Nature Food , 2024. DOI: https://doi.org/10.1038/s43016-024-00932-z . Arquivo .pdf disponível no DeSmog. Isso sugere que o consumo direto de pequenos peixes forrageiros é mais nutritivo do que o de peixes carnívoros de cultivo.

A Skretting afirma estar “comprometida em garantir que rações e frutos do mar seguros, de alta qualidade e sustentáveis ​​estejam disponíveis para o mundo”. 63 “ Como a Skretting está contribuindo para alimentar uma população global crescente? ”, Skretting. Arquivado em 4 de dezembro de 2022. Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. A Skretting “ apoia ativamente ” o crescimento da indústria da aquicultura na África, 64 “ Como a Skretting está contribuindo para alimentar uma população global crescente? ”, Skretting. Arquivado em 4 de dezembro de 2022. Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. e seu CEO, Bastiaan van Tilburg , declarou em junho de 2024 que aumentará o foco da empresa na Ásia e na África, onde vê “potencial de crescimento inexplorado”. 65 Hanna Gezelius, “ Novo CEO da Skretting coloca o crescimento na Índia, China e África em primeiro plano ” , Intrafish , 21 de junho de 2024. Arquivado em 27 de agosto de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

Apesar das alegações da Skretting de abordar a segurança alimentar global por meio da ração para aquicultura e da aquicultura, 66 “ Um pouco de contexto e o futuro dos alimentos azuis ”, Skretting. Arquivado em 27 de agosto de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/iBB98 como o maior produtor de ração para salmão e o terceiro maior produtor de ração para camarão em 2021, 67 “ Relatório de Sustentabilidade da Nutreco ”, Nutreco, 2021. Arquivado em 3 de agosto de 2023. Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. alimenta frutos do mar carnívoros, que são vendidos principalmente no Norte Global. 68 “Países de Exportação”, Skretting. Arquivado em 27 de agosto de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/mtw8y

Um estudo publicado na revista Nature em 2020 também concluiu que as alegações sobre alimentação e nutrição da aquicultura marinha são “empiricamente imprecisas”. O estudo afirmou que espécies de peixes carnívoros de alto valor comercial, em particular, “permanecerão inacessíveis para consumidores de baixa renda e pessoas em situação de insegurança alimentar”. 69 Belton, et al. “ Farming fish in the sea will not nourish the world ,” Nature Communications , 2020. DOI: https://doi.org/10.1038/s41467-020-19679-9 . Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

Antibióticos na ração

Os antibióticos são frequentemente usados ​​na aquicultura e na piscicultura para prevenir doenças e controlar o crescimento de bactérias que podem infectar e matar frutos do mar cultivados. 70 Milva Pepi e Silvano Focardi. “ Bactérias resistentes a antibióticos na aquicultura e mudanças climáticas: um desafio para a saúde na região do Mediterrâneo ”, International Journal of Environmental Research and Public Health, 26 de maio de 2021. Arquivado em 4 de janeiro de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog. Um estudo de 2020 estimou que a aquicultura “apresenta a maior intensidade de uso [de antibióticos] por quilograma de biomassa” entre humanos, animais terrestres destinados à alimentação e animais aquáticos destinados à alimentação. 71 Daniel Schar, Eili Y. Klein, Ramanan Laxminarayan, Marius Gilbert e Thomas P. Van Boeckel. “ Tendências globais no uso de antimicrobianos na aquicultura ”, Scientific Reports Vol 10, 14 de dezembro de 2020. Arquivado em 26 de janeiro de 2024 . Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.

O uso de antibióticos na agricultura, tanto em terra quanto em ambientes aquáticos, contribui para a resistência aos antibióticos, o que afeta a eficácia dos antibióticos usados ​​em humanos e animais. A Organização Mundial da Saúde recomenda uma redução drástica e significativa no uso de antibióticos em animais de criação . 74 “ Líderes mundiais e especialistas pedem redução significativa no uso de medicamentos antimicrobianos nos sistemas alimentares globais ”, Organização Mundial da Saúde, 24 de agosto de 2021. Arquivado em 29 de julho de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/aylSD

Em 2023, Skretting usava antibióticos em 1.6% de sua ração.75"As rações contêm hormônios de crescimento ou antibióticos?,” Skretting. Arquivado em 27 de agosto de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/02j2h O aumento do uso de antibióticos e da resistência a eles sido ligado À intensificação da aquicultura e às condições de superlotação.76 Watts e outros, “A crescente resistência antimicrobiana na aquicultura: fontes, sumidouros e soluções,” Marine Drugs, 2017. DOI: 10.3390/md15060158Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. 77Schar et al., “Tendências globais no uso de antimicrobianos na aquicultura" Natureza, 2020. DOI: https://doi.org/10.1038/s41598-020-78849-3 Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. Em 2023, os antibióticos da Skretting alimentam foram Utilizado principalmente para tratar doenças como a doença renal bacteriana e a septicemia rickettsial salmonídea (SRS) em salmões.78"Relatório de impacto,” Skretting, 2023. Arquivado em 6 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. doenças que estão localizadas exacerbado devido às condições de superlotação nas fazendas de salmão.79 "Doença renal bacteriana (DRB)" O Sítio dos Peixes. Arquivado em 7 de outubro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/jMsLF 80"Septicemia por riquétsias salmonídeas" O Site dos Peixes. Arquivado em 7 de outubro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/X03kJ

Além de óleo e farinha de peixe provenientes de espécies selvagens, a ração para peixes da Skretting é composta por ingredientes como óleos vegetais, subprodutos animais e soja, cuja produção e fornecimento têm sido associados ao desmatamento. 81 “ Relatório anual da Cargill Aqua Nutrition ”, Cargill, 2023. Arquivado em 29 de agosto de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

A soja tem sido cada vez mais utilizada como fonte de proteína para substituir a farinha e o óleo de peixe devido aos custos mais baixos e aos riscos de reputação associados ao uso de peixes selvagens.

Em 2018, a organização ambiental sem fins lucrativos Rainforest Foundation Norway associou a Skretting e outros produtores de ração para salmão, como Cargill , Mowi , Biomar e Polar Feed/Europharma, à soja cultivada em terras desmatadas no Brasil. 82 “ Salmão em soja — Desmatamento e conflito fundiário no Brasil ”, Rainforest Foundation Norway, 2018. Arquivado em 6 de novembro de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

O diretor da Skretting afirmou que as alegações do relatório são “completamente inaceitáveis ​​para a Skretting” e, se verdadeiras, constituiriam “uma violação do nosso Código de Conduta de Fornecedores”. 83 Cliff White, “ Atividades potencialmente ilegais na produção de soja no Brasil levantam preocupação no setor de aquicultura ”, Seafood Source , 31 de outubro de 2018. Arquivado em 24 de abril de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/wip/PvHsh

De acordo com a organização ambiental sem fins lucrativos Trase, a Skretting obteve soja cultivada em terras recentemente desmatadas no Brasil em 2020. 84 “ Cadeia de suprimentos de soja no Brasil ”, Trase. Arquivado em 11 de novembro de 2024. Arquivo .xls disponível no DeSmog.

Skretting disse à DeSmog: “Em 2023, 8% do total das nossas compras de soja eram de origem desconhecida ou provenientes de regiões de alto risco sem qualquer certificação, enquanto 92% das nossas compras de soja em 2023 estavam em conformidade com as nossas metas intermediárias […] Estamos comprometidos em obter 100% da nossa produção de soja livre de desmatamento até o final de 2025”.

A empresa afirma que pretende usar apenas soja livre de desmatamento até 2025. Em 2023, 92% da soja da Skretting foi classificada como livre de desmatamento, 85 “ Relatório de Impacto ”, Skretting, 2023. Arquivado em 6 de agosto de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog. de acordo com as definições usadas pela Nutreco, empresa controladora da Skretting. 86 “ Política de fornecimento de ingredientes de soja e óleo de palma ”, Nutreco. Arquivado em 23 de outubro de 2023. Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

Uma crítica mais ampla ao uso de uma proporção maior de ingredientes terrestres, como a soja, na ração para peixes é que a soja é menos digerível do que os ingredientes marinhos, levando a um nível mais alto de excreção e poluição pelos peixes. 87 Rosamund Naylor, et al., “ Alimentação da aquicultura em uma era de recursos finitos ”, Anais da Academia Nacional de Ciências , 2009. DOI: 10.1073/pnas.0905235106. Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

Pegada de carbono

Skretting utiliza sua pegada de carbono – que é baixa comparado com a de carne bovina e ovina – para se promover como sustentável e eticamente responsável.88"A aquicultura é sustentável?,” Skretting. Arquivado em 27 de agosto de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/nlhwD 89Hannah Ritchie, “Quer reduzir a pegada de carbono da sua alimentação? Concentre-se no que você come, e não se seus alimentos são locais.“Nosso Mundo em Dados”, 24 de janeiro de 2020. Arquivado em 18 de novembro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/HPbCJ

A 2022 papel em periódico acadêmico Natureza O salmão e a truta de viveiro foram classificados entre as categorias de frutos do mar com maiores emissões.90Bianchi e outros “A avaliação da diversidade nutricional dos frutos do mar, juntamente com os impactos climáticos, fornece informações para recomendações dietéticas mais abrangentes." Comunicações da Natureza: Terra e Meio Ambiente, 2022.DOI: https://doi.org/10.1038/s43247-022-00516-4Arquivo .pdf arquivado no DeSmog Não há evidência O consumo de peixes carnívoros de cultivo, como o salmão, sempre terá emissões mais elevadas do que o consumo direto de pequenos peixes pelágicos, devido à alta pegada de carbono de ingredientes presentes na ração para peixes, como a soja.91Gephart JA et al. “Desempenho ambiental dos alimentos azuis" Natureza, 2012 setembro. DOI: https://doi.org/10.1038/s41586-021-03889-2 Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. 

A Skretting divulga suas emissões de carbono e assumiu o compromisso de reduzir suas emissões de carbono de escopo 1 e 2 em 30% e as emissões de escopo 3 em 39% até 2030, em comparação com sua linha de base de 2018. 92 “ Relatório de Impacto ”, Skretting, 2023. Arquivado em 6 de agosto de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog (as emissões de escopo 1 e 2 são aquelas liberadas direta ou indiretamente por suas operações; 93 “ Emissões de Escopo 1 ”, Climate Partner. Arquivado em 20 de junho de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/yKVE5 94 “ Emissões de Escopo 2 ”, Climate Partner. Arquivado em 14 de julho de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/LzARL . As emissões de escopo 3 são aquelas liberadas nas cadeias de suprimentos da Skretting).

Em 2023, as emissões absolutas de carbono de escopo 1 e 2 da Skretting aumentaram 4% em comparação com 2018, e suas emissões de escopo 3 diminuíram 11%, de acordo com seu relatório anual. <sup> 95</sup> As emissões de escopo 1 e 2 da Skretting na América Latina cresceram 14 % em 2023 em comparação com 2022, devido ao aumento na produção de ração. As principais fontes de emissões de carbono da Skretting são proteínas e óleos de origem vegetal, como o de soja, presentes em sua ração. <sup> 96 </sup>

Pressão

A Skretting é membro de diversos grupos de pressão que têm defendido o aumento do acesso à pesca e o enfraquecimento das regulamentações ambientais europeias, como o Pacto Ecológico Europeu e a estratégia "Do Prado ao Prato". 

Nutreco, empresa-mãe da Skretting is Membro do Comitê de Sustentabilidade da Federação Europeia de Fabricantes de Alimentos para Animais (FEFAC), grupo comercial do setor de alimentos para animais.97"Relatório de impacto,” Skretting, 2023. Arquivado em 6 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.

Em novembro de 2022, a FEFAC escreveu Uma carta conjunta com o grupo comercial do agronegócio Coceral, que faz lobby para enfraquecer um projeto de lei da UE que proíbe a importação de alimentos ligados ao desmatamento, foi enviada cinco dias antes da conferência internacional sobre mudanças climáticas COP26.98Arthur Neslen, “Gigantes do agronegócio tentaram frustrar o plano da UE de desmatamento após promessa feita na COP26" The Guardian, Março 4, 2022. Arquivado em 14 de julho de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/gBnmd A FEFAC não possui políticas específicas sobre aquicultura em seu site, mas estados sua ambição é "contribuir para a produção pecuária e aquícola neutra em carbono por meio da alimentação animal".99"Carta de Sustentabilidade Alimentar: Relatório de Sustentabilidade 2024,” FEFAC. Arquivado em 1 de outubro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.

A FEFAC também fez lobby contra o Regulamento da UE sobre Produtos Livres de Desmatamento (EUDR). 100 “ Implementação do EUDR: Avaliação Inicial do Impacto Econômico e do Risco de Interrupção da Cadeia de Suprimentos de Ração Animal pela FEFAC”, FEFAC. Arquivado em 27 de setembro de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/DLiZo O regulamento, aprovado no verão de 2023 e com entrada em vigor prevista para dezembro de 2024, 101 “ UE propõe adiar o EUDR ”, Oil and Fats International , 10 de outubro de 2024. Arquivado em 6 de novembro de 2024 . URL do arquivo: https://archive.ph/W0bwX determinou que os produtos vendidos no mercado da UE seriam derivados de terras não desmatadas após 2020. 102 Victoria Milko, “ Países, empresas e autoridades comerciais instam a UE a repensar a regulamentação do desmatamento ”, Independent , 2 de outubro de 2024. Arquivado em 3 de outubro de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/clnC0 A FEFAC argumentou que o EUDR teria extensos impactos econômicos negativos sobre os produtores e comerciantes de ração na UE. 103 “ Implementação do EUDR: Avaliação inicial do impacto econômico e do risco de interrupção da cadeia de suprimentos de ração para farelo de soja pela FEFAC”, FEFAC. Arquivado em 27 de setembro de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/DLiZo

Em outubro de 2024, a presidente da Comissão Europeia, Ursula von der Leyen, provocou um adiamento de um ano para o EUDR. 104 “ UE propõe adiar o EUDR ”, Oil and Fats International , 10 de outubro de 2024. Arquivado em 6 de novembro de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/W0bwX . A decisão de adiar o regulamento foi criticada por diversas organizações sem fins lucrativos, incluindo a Human Rights Watch, que a classificou como “uma deplorável abdicação de liderança diante de uma emergência climática”. 105 Sarah George, “ UE adia mandato para empresas eliminarem o desmatamento da cadeia de suprimentos ”, edie, 2 de outubro de 2024. Arquivado em 2 de outubro de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/biqbc

O desmatamento contribui com 6 a 17% das emissões globais de carbono, 106 Baccini et al., “ Estimativa das emissões de dióxido de carbono do desmatamento tropical aprimorada por mapas de densidade de carbono ”, Nature Climate Change, 2012. DOI: https://doi.org/10.1038/nclimate1354 . Arquivo .pdf disponível no DeSmog e é um dos principais impulsionadores das mudanças climáticas. A soja – um ingrediente fundamental nas rações para peixes da Skretting 107 “ Relatório anual da Cargill Aqua Nutrition ”, Cargill, 2023. Arquivo .pdf disponível no DeSmog – é um dos três principais produtos que impulsionam o desmatamento globalmente. 108 “ Fatores que impulsionam o desmatamento ”, Our World in Data. Arquivo .pdf disponível em 1º de outubro de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/zbBvi

A FEFAC gastou entre US$ 210,000 e US$ 315,000 em 2023 em atividades de lobby junto à UE sobre temas como o Pacto Ecológico Europeu e a Estratégia "Do Prado ao Prato". 109 “ Fédération Européenne des Fabricants d'Alimentos Composés ”, Lobbyfacts. Arquivado em 27 de agosto de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/4yhcW

Skretting também está representado no comitê de negociação do grupo comercial norueguês da indústria de frutos do mar Sjomat Norge e nos órgãos consultivos do conselho. 110 “ Forhandlingsutvalg ,” SjømatNorge. Arquivado em 3 de março de 2024 . URL do arquivo: https://archive.ph/KFUAB 111 “ Øvrige tiltitsvalgte ,” SjømatNorge. Arquivado em 24 de abril de 2024 . URL do arquivo: https://archive.ph/twl4q

Em 2023, a Sjomat Norge gastou entre 26,000 e 53,000 dólares em atividades de lobby junto à União Europeia sobre temas como bem-estar animal e uso de rações medicamentosas. 

Afiliações

Além dos grupos de pressão mencionados acima, a Skretting possui afiliações e parcerias com diversas organizações que foram acusadas por ativistas de praticar greenwashing e de pressionar para enfraquecer a gestão da pesca. 

A Skretting é membro da IFFO , grupo comercial de farinha e óleo de peixe , uma associação da indústria de ingredientes marinhos que representa piscicultores, produtores de ração para aquicultura e comerciantes de óleo de peixe , entre outros. A IFFO é um grupo da indústria de ingredientes marinhos que representa piscicultores, produtores de ração para aquicultura e comerciantes de óleo de peixe , entre outros.

IFFO's objetivo principal is “gestão de reputação”,114"Organização Internacional de Farinha e Óleo de Peixe: 50º Aniversário,” IFFO. Arquivado em 18 de janeiro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. 115"Código de conduta da IFFO,” IFFO. Arquivado em 25 de janeiro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/1bS4H isso reivindicações que a indústria de farinha e óleo de peixe enfrenta “muitas críticas negativas e injustas”116"Respondendo às nossas críticas,” IFFO. Arquivado em 11 de agosto de 2023Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. e funciona para contrariar “Mensagens negativas, exageros e desinformação”.117Jane Byrne. “Diretor técnico da IFFO: 'A indústria de farinha e óleo de peixe deixou de ser o bode expiatório do mundo dos ingredientes para ração animal'" FeedNavigator, Junho 2, 2023. Arquivado em 3 de agosto de 2023URL do arquivo: https://archive.ph/hB2Uv 118"IFFO rebate críticas sobre 'desinformação' em concurso de ração" Especialista em piscicultura, Fevereiro 24, 2018. Arquivado em 3 de agosto de 2023URL do arquivo: https://archive.ph/lYl9f  Também visa demonstrar que a indústria de ingredientes marinhos é necessária para "alimentar uma população mundial crescente, de forma sustentável e responsável".119"Sobre a IFFO" IFFO. Arquivado em 28 de julho de 2023URL do arquivo: https://archive.ph/xrmQL

A Skretting é membro da Global Roundtable on Marine Ingredients, um grupo da indústria cujos membros incluem o grupo de lobby de ingredientes marinhos IFFO , corporações alimentícias e empresas de ração. ( Arquivado em 27 de agosto de 2024. URL arquivada: https://archive.ph/7GOok ) .

A Mesa Redonda é dominada por empresas de ração animal, farinha de peixe e óleo de peixe, que atualmente obtêm matéria-prima da África Ocidental, e tem sido criticada por ativistas e acadêmicos, que a consideram “um órgão da indústria que existe para proteger os interesses [da indústria]”. 121 Brigitte Wear, Hazel Healy e Michaela Herrmann, “ Revelado: Medidas de proteção da pesca na África Ocidental lideradas pela indústria são prejudicadas por 'conflitos de interesse massivos' ”, DeSmog, 4 de julho de 2024. Arquivado em 5 de julho de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/8ocYb

A Skretting afirma em seu relatório anual de 2023 que é “membro do conselho de administração do programa de certificação MarinTrust”. 122 “ Relatório de Impacto ”, Skretting, 2023. Arquivado em 6 de agosto de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog. A representação de produtores de ração como a Skretting nos múltiplos comitês de definição de padrões do MarinTrust tem sido criticada por ativistas e acadêmicos como um “enorme conflito de interesses”. 123 Brigitte Wear, Hazel Healy e Michaela Herrmann, “ Revelado: Medidas de proteção da pesca na África Ocidental lideradas pela indústria são prejudicadas por 'enormes conflitos de interesses' ”, DeSmog, 4 de julho de 2024. Arquivado em 5 de julho de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/8ocYb

A Skretting é parceira e financia o Projeto de Melhoria da Pesca de Pequenos Pelágicos da Mauritânia (FIP). 124 “ Pequenos pelágicos da Mauritânia – pesca de cerco ”, FisheryProgress. Arquivo .pdf disponível no DeSmog. A empresa afirma que a parceria no FIP da Mauritânia demonstra o “compromisso” da Skretting em fazer parte das soluções para a aquicultura sustentável. 125 “ Skretting – parceira do FIP ”, FIP Petits Pélagiques Mauritanie, 17 de janeiro de 2022. Arquivado em 27 de agosto de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/qRBQo . No entanto, o FIP não conseguiu, até o momento, solucionar a drástica queda nos estoques de peixes pelágicos, que são uma fonte vital de nutrição e emprego para mulheres na África Ocidental. 126 Braham et al., “ A sobre-exploração da sardinha-redonda pode levar ao colapso da sardinha-plana: Que lições podem ser extraídas para os estoques compartilhados ?” , Fisheries Research, 2024. DOI: https://doi.org/10.1016/j.fishres.2023.106873 . Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

A Skretting também é membro do Comitê Diretivo do principal programa de certificação em aquicultura, o Aquaculture Stewardship Council (ASC), que supervisiona o desenvolvimento do Padrão de Alimentos para Animais (Ration Standard) do ASC. 127 “ Relatório de Impacto ”, Skretting, 2023. Arquivado em 6 de agosto de 2024. Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. A primeira versão do Padrão de Alimentos para Animais do ASC foi lançada em janeiro de 2023 e a Skretting Chile foi uma das duas primeiras fábricas de ração certificadas de acordo com este Padrão em fevereiro de 2024. 128 “ Padrão de Alimentos para Animais do ASC Versão 1.01 ”, Aquaculture Stewardship Council, janeiro de 2023. Arquivado em 27 de agosto de 2024. Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. 129 “ Vimifos e Skretting são as primeiras fábricas de ração a obter a certificação ASC ”, Aquaculture Stewardship Council, 5 de fevereiro de 2024. Arquivado em 27 de agosto de 2024 . URL do arquivo: https://archive.ph/M2sGd

Nutreco, empresa-mãe da Skretting is membro da Federação Internacional da Indústria de Alimentos para Animais (IFIF),130"Membros,” IFIF. Arquivado em 21 de junho de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/xqBqY que é um membro da Parceria de Avaliação e Desempenho Ambiental da Pecuária (LEAP) da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO).131"Parceiros, Modelo de Avaliação Ambiental da PecuáriaFAO. Arquivado em 3 de outubro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/6OnAx  

Perfis Relacionados

Histórico: Anteriormente conhecida como Organização Internacional de Farinha e Óleo de Peixe (IFFO), a IFFO é uma associação comercial que representa os interesses da indústria de ingredientes marinhos. Com sede em Londres, Flórida, a IFFO é uma empresa sediada em Londres, Flórida.
Contexto: Com uma receita de US$ 177 bilhões em 2023, “Relatório Anual da Cargill”, Cargill, 2023. Arquivado em 30 de setembro de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog. A Cargill é uma das maiores empresas agrícolas do mundo...
Contexto: A Mowi ASA é uma empresa norueguesa de salmão e a maior produtora mundial de salmão atlântico de cultivo. “Sobre nós”, Mowi. Arquivado em 9 de janeiro de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/WsXko Fo...