Contexto
Com uma conta na receita de US$ 177 bilhões em 2023,1"Relatório anual da Cargill,” Cargill, 2023. Arquivado em 30 de setembro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. A Cargill é uma das maiores empresas de agronegócio do mundo e a maior empresa privada nos EUA2Javier Blas, “Dê uma olhada por dentro da maior empresa privada dos Estados Unidos." Bloomberg, Setembro 19, 2023. Arquivado em 11 de maio de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/cl5bi operações da Cargill incluir Comércio e produção de produtos agrícolas como soja, óleo de palma, biocombustíveis e fabricação de rações para animais, além da criação de gado.3"Cargill em resumo,” Cargill. Arquivado em 8 de abril de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
A Cargill possui atividades significativas no setor de aquicultura por meio de sua subsidiária Cargill Aqua Nutrition (CQN), que foi formado resultante de uma fusão com a produtora norueguesa de ração para peixes Ewos em 2015,4"Sobre a Cargill na Noruega,” Cargill. Arquivado em 30 de setembro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/Svrdt "A Cargill compra a fabricante norueguesa de ração para salmão Ewos por US$ 1.5 bilhão." Reuters, Agosto 17, 2015. Arquivado em 30 de setembro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/ScH87 e por meio de sua participação na produtora chilena de salmão Multi Export (Multi X). Mais de 60% da ração da CQN is para salmão e truta.5"Relatório anual da Cargill,” Cargill, 2023. Arquivado em 30 de setembro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
Por meio da CQN, a Cargill é uma das quatro empresas de ração para aquicultura – juntamente com mowi, Skrettinge Biomar – que ao controle a maior parte do mercado de ração para salmão.6"Manual da indústria de criação de salmão 2019,” Mowi. Arquivado em 30 de setembro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
Juntas, essas quatro empresas também supply Quase toda a ração é destinada à Noruega, o maior produtor mundial de ração para salmão de cultivo.7"Império Azul: Como a indústria norueguesa de salmão extrai nutrientes e prejudica os meios de subsistência na África OcidentalFeedback, janeiro de 2024. Arquivado em 30 de setembro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. A indústria norueguesa de salmão tem sido criticada por diversas organizações ambientais sem fins lucrativos devido ao grande volume de peixes capturados na natureza. usava na aquicultura,8"Império Azul: Como a indústria norueguesa de salmão extrai nutrientes e prejudica os meios de subsistência na África OcidentalFeedback, janeiro de 2024. Arquivado em 30 de setembro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. salmão pobre bem-estar e alta mortalidade cotações,9 "A indústria aquícola norueguesa deve acabar com a criação em tanques abertos.”, Naturvernforbundet, 8 de fevereiro de 2024. Arquivado em 30 de setembro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/DprfA 10Francesco de Augustini, “Fazendas de salmão norueguesas consomem peixes que poderiam alimentar milhões na África: Relatório" Mongabay, Fevereiro 27, 2024. Arquivado em 18 de setembro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/3bfsz e ambiental poluição.11"Relatório sobre o impacto ambiental da criação de salmão do Atlântico Norte na Noruega,” Guerreiros Verdes da Noruega (Norges Miljøvernforbund), agosto de 2011. Arquivado em 30 de setembro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
Em 2022, a Cargill adquirido 24.5% da Multi X,12"A Multi X adiciona a Cargill como nova parceira estratégica e amplia seu alcance a mais consumidores.,” Cargill, 18 de março de 2022. Arquivado em 18 de julho de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/ajDgH Do Chile segundo maior criador de salmão com um produção de mais de 115,000 toneladas em 2023, o equivalente a 22.5 milhões de peixes individuais.13De acordo com a indústria chilena de salmão média Peso da colheita de 5.1 kg em 2023. Francisco Soto, “Menor mortalidade e maior produtividade para a indústria de salmão chilena no ano passado." Especialista em piscicultura, Fevereiro 6, 2024. Arquivado em 30 de setembro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/pC3TE 14Gareth Moore, “Sucesso absoluto para a Multi X em Barcelona" Revista do Criador de Peixes, April 24, 2024. Arquivado em 30 de setembro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/Wh3MB 15"Relatório anual da Multi X 2023,” Multi X. Arquivado em 30 de setembro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
A maioria das vendas de ração para aquicultura da CQN estão localizadas para salmão, tilápia e camarão de cultivo.16"Alimentação e nutrição para aquicultura,” Cargill. Arquivado em 27 de agosto de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/wip/dwzad
Em 2023, CQN produzido quase 1.8 milhão de toneladas de ração para frutos do mar de cultivo (“aquicultura”), das quais cerca de 1.1 milhão de toneladas eram ração para salmonídeos (ou seja, para salmão e truta).17"Relatório anual da Cargill Aqua Nutrition,” Cargill, 2023. Arquivado em 29 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
A Cargill expandiu sua produção de ração para aquicultura na última década. Em 2023, ela produzido 8.8% mais ração do que em 2017.18 "Relatório anual da Cargill Aqua Nutrition,” Cargill, 2023. Arquivado em 29 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pelo aumento da produção de ração para salmonídeos, que serra um aumento de 12% no mesmo período.19 "Relatório anual da Cargill Aqua Nutrition,” Cargill, 2023. Arquivado em 29 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
Cargill foi chamado Em 2023, a organização ambiental sem fins lucrativos Mighty Earth classificou a empresa como "a pior do mundo" devido às suas ligações na cadeia de suprimentos com o desmatamento, o trabalho infantil forçado e o deslocamento de povos indígenas.20"Cargill: a pior empresa do mundo,” Terra Poderosa, 2019. Arquivado em 30 de setembro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
Glossário: Termos e definições essenciais da aquicultura industrial
Este perfil aborda as operações de aquicultura industrial da Cargill.
controvérsias
Dependência de peixes selvagens para alimentação
Peixes como o salmão do Atlântico são carnívoros e dependem de peixes menores (ou 'pelágicos') para sua nutrição.
Fabricar ração para salmão de cultivo, portanto exige A inclusão de farinha de peixe e óleo de peixe, que é feito a partir de peixes capturados na natureza.21"salmão do Atlântico,” Peixe-marinho. Arquivado em 9 de janeiro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/XmSc4 Com o crescimento triplicado da indústria do salmão, o volume total de ração utilizada por essa indústria também triplicou. aumentou 429% em dez anos até 2017.22Naylor, RL, Hardy, RW, Buschmann, AH, et al., “Uma revisão retrospectiva de 20 anos da aquicultura global." Natureza, 2021.DOI: https://doi.org/10.1038/s41586-021-03308-6 Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
CQN relatórios O uso mais eficiente de farinha e óleo de peixe na alimentação do salmão levou à redução pela metade de sua inclusão na ração para aquicultura, de 55% em 2005 para 27% em 2015.23"Alimentos e ingredientes para aquicultura sustentável,” Cargill. Arquivado em 5 de junho de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/xB5YE No entanto, em 2023, a farinha de peixe e o óleo de peixe combinados ainda decidir quase um quarto da ração para salmonídeos da CQN em peso,24"Relatório anual da Cargill Aqua Nutrition,” Cargill, 2023. Arquivado em 29 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. Metodologia de cálculo. A CQN utilizou 162,528 toneladas de farinha de peixe e 95,892 toneladas de óleo de peixe em suas rações para salmonídeos em 2023. O volume total de ração para salmonídeos foi de 1,099,863 toneladas em 2023. A porcentagem de farinha de peixe utilizada foi, portanto, de 14.8% e a de óleo de peixe, de 8.7%. A porcentagem combinada foi de 14.8% + 8.7% = 23.5%. 65.5% dos quais provinham de peixes selvagens inteiros – o equivalente a mais de 1.5 milhão de toneladas de peixe.25Cálculo do DeSmog, usando isto metodologia.
A dependência da indústria do salmão em relação a peixes nutritivos capturados na natureza levou a crítica da indústria como um uso ineficiente dos recursos marinhos.26 Bianchi e outros “A avaliação da diversidade nutricional dos frutos do mar, juntamente com os impactos climáticos, fornece informações para recomendações dietéticas mais abrangentes." Comunicações da Natureza: Terra e Meio Ambiente, 2022.DOI: https://doi.org/10.1038/s43247-022-00516-4Arquivo .pdf arquivado no DeSmog
A indústria de farinha e óleo de peixe também tem sido criticada por seu impacto negativo sobre segurança alimentar e empregos no Sul Global,27Thiao, D. e Bunting, SW “Impactos socioeconômicos e biológicos da indústria de ração à base de peixe na África Subsaariana,” Circular nº 1236 da FAO sobre Pesca e Aquicultura, 2022. DOI: https://doi.org/10.4060/cb7990en. Arquivado em 8 de agosto de 2023Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. e altos níveis de poluição ao redor de suas fábricas;28Bunting e outros, “Avaliação de opções de uso racional e saudável para espécies de pequenos peixes pelágicos na África subsaariana." Segurança Alimentarbordados escolares americanos dos séculos XVIII, XIX e XX, bandeiras regimentais da Guerra Civil e bandeiras e estandartes de campanhas políticas do século XIX. Virginia é membro da Art Conservators Alliance e Fellow do American Institute for Conservation of Historic and Artistic Works.24. DOI: https://doi.org/10.1007/s12571-024-01491-8Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. bem como por seu aspecto negativo impacto on outras cadeias alimentares da vida selvagem e marinhas.29Shannon e Waller, “Uma breve análise da indústria de farinha/óleo de peixe sob a perspectiva do ecossistema." Fronteiras em Ecologia e Evolução, 2021.DOI: https://doi.org/10.3389/fevo.2021.645023 Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. 30Koehn e outros, “Relações de compromisso entre a pesca de peixes forrageiros e seus predadores na Corrente da Califórnia" Revista CIEM de Ciências Marinhas, 2017. DOI: 10.1093/icesjms/fsx072 Arquivo .pdf disponível no DeSmog.
O setor também é acusado de fomentar a sobrepesca. principalmente em países do Sul Global, como Peru, Vietnã e Índia, e ao largo da costa de África Ocidental.31"Pescando a Catástrofe,” Changing Markets Foundation, 2019. Arquivado em 31 de janeiro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. 32"Siga o peixe,“Parceiro África, outubro de 2023.” Arquivado em 9 de janeiro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
Cadeia de suprimentos e fornecimento de farinha e óleo de peixe (África Ocidental)
Assim como outras empresas de ração para aquicultura, a Cargill não é Transparência total quanto aos volumes, países e origem das espécies de peixes selvagens utilizados na ração para aquicultura.33"Império Azul: Como a indústria norueguesa de salmão extrai nutrientes e prejudica os meios de subsistência na África OcidentalFeedback, janeiro de 2024. Arquivado em 30 de setembro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
A CQN divulga em seus relatórios anuais que obtém sua matéria-prima da região pesqueira FAO34 – ao largo da costa noroeste da África – onde se sabe que as operações da indústria de farinha de peixe são... causa poluição, comida insegurança e perdas de emprego para mulheres trabalhadoras da indústria pesqueira na Mauritânia, Senegal e Gâmbia.34"Alimentando um monstro: como a aquicultura europeia e as indústrias de ração animal estão roubando alimentos das comunidades da África Ocidental.,” Changing Markets Foundation e Greenpeace África, 2021. Arquivado em 22 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. 35"Império Azul: Como a indústria norueguesa de salmão extrai nutrientes e prejudica os meios de subsistência na África Ocidental.Feedback, 2024. Arquivado em 22 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. 36Um desperdício de peixe: a segurança alimentar está ameaçada pela indústria de farinha e óleo de peixe na África Ocidental.,” Greenpeace, 2019. Arquivado em 22 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog 37"O custo humano da sobrepesca: como a exploração excessiva dos recursos pesqueiros em Sanyang ameaça os direitos humanos.,” Anistia Internacional, 2023. Arquivado em 22 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
Entre 2019 e 2023, a Cargill usava Mais de 260,000 toneladas de peixe inteiro provenientes do noroeste da África, de acordo com seus relatórios anuais (veja o gráfico abaixo).38"Relatório anual da Cargill Aqua Nutrition,” Cargill, 2023. Arquivado em 29 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.Relatório de Sustentabilidade da Cargill Aqua Nutrition 2022,” Cargill, 2022. Arquivado em 1 de outubro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.Nutrição Aquática Cargill 2021,” Cargill, 2022. Arquivado em 1 de outubro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.Relatório de Sustentabilidade da Cargill Aqua Nutrition 2020,” Cargill, 2020. Arquivado em 1 de outubro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.Relatório de Sustentabilidade da Cargill Aqua Nutrition 2019,” Cargill, 2019. Arquivado em 1 de outubro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
O volume de peixe da África Ocidental utilizado pela CQN em sua ração para aquicultura diminuiu desde 2020. No entanto, a quantidade utilizada em 2023 ainda era equivalente a 40,000 toneladas de peixe inteiro.39Metodologia de cálculo. A percentagem de peixe inteiro proveniente da classificação FAO34 foi de 2.69% em todas as rações da CQN. Considerando o volume total de 1,525,500 toneladas de peixe inteiro em todas as rações, o volume de peixe inteiro utilizado proveniente da classificação FAO34 é de 41,036 toneladas. o que poderia satisfazer as necessidades nutricionais de mais de 1 milhão de pessoas na região durante um ano. 40Metodologia de cálculo. A DeSmog utilizou o recomenda Porção recomendada de 100g de peixe por pessoa por dia (equivalente a 36.5kg por pessoa por ano), segundo a EAT-Lancet. baseado Com base em Hicks et al. 2019, o total final é de 40,000,000 quilos de peixe fresco por ano, dividido por 36.5 quilos de consumo per capita. Essa metodologia segue a utilizada pela Feedback em seu estudo. Relatório Império Azul.
Em janeiro de 2024, a Cargill disse da O Financial Times informou que eles obtêm o óleo de peixe mauritano de uma das duas fábricas reconhecidas pela MarinTrust – um programa de certificação – por trabalharem para melhorar a sustentabilidade da pesca.41Alexandra Heal, Lucy Rodgers, Juiz Williams, et al., “O custo oculto do salmão do seu supermercado“Financial Times, 31 de janeiro de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog.”
Utilização de ingredientes certificados
A CQN declarou em 2023 que metade da farinha e do óleo de peixe utilizados em suas rações para aquicultura provinham de pescarias classificadas como sustentáveis pela [informação faltante]. Conselho de Manejo Marinho (MSC).42"Home,” Conselho de Gestão Marinha. Arquivado em 19 de novembro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/wip/01O6n
Em 2019, em resposta às crescentes preocupações com a depleção dos estoques de peixes pelágicos, a CQN conjunto uma meta para 2025 de obter todos os seus ingredientes marinhos de fontes certificadas pelo MSC.43"Relatório de Sustentabilidade da Cargill Aqua Nutrition 2019,” Cargill, 2019. Arquivado em 1 de outubro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. Em 2023, a CQN enfraqueceu esse objetivo. declarando que teria como objetivo obter todos os ingredientes marinhos apenas de fontes “certificadas ou melhorar fontes até 2025”.44 "Relatório anual da Cargill Aqua Nutrition,” Cargill, 2023. Arquivado em 29 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
Em 2023, 25% do peixe inteiro utilizado na ração para salmonídeos da CQN era proveniente dessa espécie. foram Certificada pelo MSC e com 18% de certificação pelo MarinTrust Standard, um programa de certificação para fábricas de farinha de peixe.45"Relatório anual da Cargill Aqua Nutrition,” Cargill, 2023. Arquivado em 29 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
A MarinTrust tem sido criticado por ONGs por serem muito lenientes,46Brigitte Wear, Hazel Healy e Michaela Herrmann, “Revelado: Medidas de proteção da pesca na África Ocidental, lideradas pela indústria, são marcadas por "enormes conflitos de interesse",” DeSmog, 4 de julho de 2024. Arquivado em 5 de julho de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/8ocYb com referência a Acusações de sobrepesca generalizada e falhas na gestão da pesca são negadas.47"Pescando a Catástrofe,” Changing Markets Foundation, 2019. Arquivado em 31 de janeiro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. Entretanto, o MSC foi acusado de certificando práticas de pesca insustentáveis.48Karen McVeigh, “Azul riscado da lista: a controvérsia em torno do selo ecológico MSC para peixes." The Guardian, Julho 26, 2021. Arquivado em 24 de fevereiro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/9zlMv
Cargill fundos e fontes do Projeto de Melhoria da Pesca de Pequenos Pelágicos (FIP, na sigla em inglês) na Mauritânia.49"Pequenos pelágicos da Mauritânia – pesca de cerco,” Progresso da Pesca. Arquivado em 27 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. Sete anos após a criação do FIP em 2017, a sardinela redonda e a sardinela plana – espécies de peixes pequenos consumidas na África Ocidental e visadas pela indústria de farinha e óleo de peixe – ainda são superexplorada e declinante na região.50"Relatório do Grupo de Trabalho sobre a Avaliação de Pequenos Peixes Pelágicos ao Largo do Noroeste da ÁfricaFAO, julho de 2019. Arquivado em 9 de janeiro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.Nona Sessão do Subcomitê CientíficoFAO, dezembro de 2022. Arquivado em 11 de abril de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. 51Braham e outros, “A sobre-exploração da sardinha-redonda pode levar ao colapso da sardinha-plana: Que lições podem ser aprendidas para os estoques compartilhados?" Pesquisa Pesqueira, 2024.DOI: https://doi.org/10.1016/j.fishres.2023.106873 Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
CQN estados que a farinha e o óleo de peixe que obtém da Mauritânia são feitos de sardinhas (também conhecidas como "pilchard europeia") para "ajudar a garantir um equilíbrio entre o aproveitamento da pesca para apoiar a aquicultura em todo o mundo e o fornecimento de nutrição essencial para as comunidades locais".52"Relatório anual da Cargill Aqua Nutrition,” Cargill, 2023. Arquivado em 29 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
A pesca da sardinha europeia na Mauritânia tem sido encontrado De acordo com um relatório de 2022 da organização sem fins lucrativos Sustainable Fisheries Partnership, a pesca ilegal, não declarada e não regulamentada (IUU) apresenta "sérios problemas de gestão", sendo a pesca ilegal, não declarada e não regulamentada (IUU) motivo de preocupação.53"REDUÇÃO DA PESCA, 2022 Visão geral da gestão e da sustentabilidade do estado dos estoques – PARTE 2,” SFP, abril de 2023. Arquivado em 30 de janeiro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. De acordo com as Notícias da FIP Em setembro de 2024, as sardinhas passaram a ser classificadas como sobre-exploradas em uma zona específica da área de pesca.54"Boletim informativo – julho a setembro de 2024,” FIP petits pelagiques Mauritanie, setembro de 2024. Arquivado em 20 de novembro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
Dave Robb, SLíder de Sustentabilidade da CQN, que representa a CQN no FIP da Mauritânia. ditou O projeto é um “exemplo importante de como [a CQN] pode apoiar a pesca para que se torne mais sustentável, gerando benefícios para o povo da Mauritânia, as comunidades pesqueiras e para nós”.".55“Projetos de Melhoria da Pesca (FIPs): Compromissos da Cargill com a gestão oceânica para uma indústria de aquicultura mais sustentável”, Cargill. Arquivado em 4 de julho de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/JchBz
As fábricas participantes do FIP da Mauritânia foram ligado à poluição ambiental, com evidências de descartando esgoto não tratado em cursos d'água locais,56"Siga o peixe,“Parceiro África, outubro de 2023.” Arquivado em 9 de janeiro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. 57"Saumon: história de uma fumaça,” ARTE, 2022. Arquivado em 26 de maio de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/yBqdU qual tem levou a impactos negativos na saúde humana, como doenças de pele.58Thiao, D. e Bunting, SW “Impactos socioeconômicos e biológicos da indústria de ração à base de peixe na África Subsaariana,” Circular nº 1236 da FAO sobre Pesca e Aquicultura, 2022. DOI: https://doi.org/10.4060/cb7990en. Arquivado em 8 de agosto de 2023Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
O envolvimento da indústria de ração para aquicultura no Programa de Melhoramento Alimentar da Maurícia tem sido criticadoA cientista social ambiental Christina Hicks, professora do grupo de ecologia política da Universidade de Lancaster, afirmou que o FIP corre o risco de "legitimar a superexploração contínua de um estoque crucial".59Brigitte Wear, Hazel Healy e Michaela Herrmann, “Revelado: Medidas de proteção da pesca na África Ocidental, lideradas pela indústria, são marcadas por "enormes conflitos de interesse",” DeSmog, 4 de julho de 2024. Arquivado em 5 de julho de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/8ocYb
Alegações de segurança alimentar
CQN reivindicações Está "nutrindo o mundo", e os frutos do mar cultivados produzidos com sua ração para aquicultura são vitais para alcançar a segurança alimentar global.60"Relatório anual da Cargill Aqua Nutrition,” Cargill, 2023. Arquivado em 29 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
Um estudo 2020 em Natureza encontrado As alegações da Cargill sobre os benefícios alimentares e nutricionais da aquicultura marinha são "empiricamente imprecisas". Afirma-se que espécies de peixes carnívoros de alto valor comercial, como o salmão, cultivado pela Cargill, "permanecem inacessíveis para consumidores de baixa renda e pessoas em situação de insegurança alimentar".61Ben Belton, et al., “Criar peixes no mar não vai alimentar o mundo." Natureza das Comunicações, 2020. DOI: https://doi.org/10.1038/s41467-020-19679-9 Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
A maioria dos feeds da CQN is para salmão e truta,62"Relatório anual da Cargill Aqua Nutrition,” Cargill, 2023. Arquivado em 29 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. que são principalmente cultivado e consumida no norte global.63"Manual da indústria de criação de salmão 2019,” Mowi. Arquivado em 30 de setembro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. 64Chatham House. “Comércio de recursos" Comércio de recursos, 2020. Arquivo .xls arquivado no DeSmog. A CQN detém participação na produtora chilena de salmão Multi X, que vende 60% do seu salmão para os EUA65"Relatório anual da Multi X 2023,” Multi X. Arquivado em 30 de setembro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
A CQN também utiliza uma grande quantidade de farinha e óleo de peixe provenientes de peixes próprios para consumo humano. Em 2023, a CQN usava mais de 1.5 milhão de toneladas de espécies de peixes selvagens inteiras,66"Relatório anual da Cargill Aqua Nutrition,” Cargill, 2023. Arquivado em 29 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. a maioria dos quais são adequado para consumo humano.67Tim Cashion, Frédéric Le Manach, Dirk Zeller, Daniel Pauly, “A maioria dos peixes destinados à produção de farinha de peixe são peixes próprios para consumo humano." Peixes e Pescas, 2017.DOI: https://doi.org/10.1111/faf.12209 Arquivo .pdf arquivado no DeSmog
A CQN também obtém parte de sua farinha e óleo de peixe da África subsaariana (ver 'Cadeia de Suprimentos e Fornecimento de Farinha e Óleo de Peixe (África Ocidental)' acima), onde a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) encontrado Em 2022, afirmou-se que "a indústria constitui uma ameaça aos meios de subsistência e à segurança alimentar e nutricional das comunidades locais".68Thiao, D. e Bunting, SW “Impactos socioeconômicos e biológicos da indústria de ração à base de peixe na África Subsaariana,” Circular nº 1236 da FAO sobre Pesca e Aquicultura, 2022. DOI: https://doi.org/10.4060/cb7990en. Arquivado em 8 de agosto de 2023Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
Um relatório da Partner Africa, encomendado pela Global Roundtable for Marine Ingredients, organização liderada pela indústria., encontrado Em 2023, constatou-se que as fábricas de farinha de peixe na Mauritânia e no Senegal causaram insegurança alimentar, comprometendo a disponibilidade, o acesso, a aceitabilidade e a qualidade dos alimentos, especialmente para as pessoas mais pobres, e levaram à perda de emprego e renda para as mulheres que trabalham no processamento de peixe.69"Siga o peixe,“Parceiro África, outubro de 2023.” Arquivado em 9 de janeiro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
Uso de antibióticos na alimentação animal e na agricultura
Os antibióticos são frequentemente usados. usava Na aquicultura e na piscicultura, o uso de antibióticos visa prevenir doenças e controlar o crescimento de bactérias que podem infectar e matar os frutos do mar cultivados.70Milva Pepi e Silvano Focardi. “Bactérias resistentes a antibióticos na aquicultura e mudanças climáticas: um desafio para a saúde na região do Mediterrâneo." Jornal Internacional de Pesquisa Ambiental e Saúde Pública, Maio 26, 2021. Arquivado em 4 de janeiro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. Um estudo 2020 estimou que a aquicultura “apresenta a maior intensidade de uso [de antibióticos] por quilograma de biomassa” entre humanos, animais terrestres destinados à alimentação e animais aquáticos destinados à alimentação.71Daniel Schar, Eili Y. Klein, Ramanan Laxminarayan, Marius Gilbert e Thomas P. Van Boeckel. “Tendências globais no uso de antimicrobianos na aquicultura" Relatórios Científicos Volume 10, 14 de dezembro de 2020. Arquivado em 26 de janeiro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
O uso de antibióticos na agricultura, ambos em terra e em ambientes aquáticos,72Milva Pepi e Silvano Focardi. “Bactérias resistentes a antibióticos na aquicultura e mudanças climáticas: um desafio para a saúde na região do Mediterrâneo." Jornal Internacional de Pesquisa Ambiental e Saúde Pública, Maio 26, 2021. Arquivado em 4 de janeiro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. contribui à resistência aos antibióticos, que afeta a eficácia dos antibióticos usados tanto em humanos quanto em animais.73Daniel Schar, Eili Y. Klein, Ramanan Laxminarayan, Marius Gilbert e Thomas P. Van Boeckel. “Tendências globais no uso de antimicrobianos na aquicultura" Relatórios Científicos Volume 10, 14 de dezembro de 2020. Arquivado em 26 de janeiro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. A Organização Mundial da Saúde recomenda “Reduzir significativamente” o uso de antibióticos em animais de criação.74"Líderes mundiais e especialistas apelam para uma redução significativa no uso de medicamentos antimicrobianos nos sistemas alimentares globais.Organização Mundial da Saúde, 24 de agosto de 2021. Arquivado em 29 de julho de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/aylSD
Em 2023, 2.3% da ração para salmonídeos da CQN foi destinada a esse fim. contida Os antibióticos representam uma queda geral de 64.1% em relação a 2017. No entanto, existem grandes variações regionais, com as vendas de ração com antibióticos subindo quase 8% no Canadá e no Chile. O Canadá registrou um aumento de 277% nas vendas de ração com antibióticos entre 2017 e 2023.75"Relatório anual da Cargill Aqua Nutrition,” Cargill, 2023. Arquivado em 29 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
Em 2021, a Multi X, gigante chilena da criação de salmão e parcialmente detida pela Cargill, lançado Uma marca "ultra-premium" de salmão de viveiro cultivado sem o uso de antibióticos.76"A Multi X apresenta a Arka, a primeira marca de salmão do mundo com uma linha completa de salmão ultra-premium, criado sem antibióticos.,” Multi X, novembro de 2021. Arquivado em 1 de outubro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/hftGe No entanto, em toda a sua produção de salmão, em 2023, o antibiótico da Multi X o uso aumentou por 30% em relação ao ano anterior.77 "Relatório anual da Multi X 2023,” Multi X. Arquivado em 30 de setembro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. Em 2023, 82% dos antibióticos utilizados pela Multi X foram classificados como de “alta importância médica para a medicina humana” pela OMS.78"Relatório anual da Multi X 2023,” Multi X. Arquivado em 30 de setembro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
Bem-estar, mortalidade e doenças do salmão
A Multi X tem sido criticada pelos altos níveis de mortalidade de salmão, por exceder os limites de produção de salmão (limites legais estabelecidos pelos órgãos reguladores nacionais) e pelo mau bem-estar dos salmões, bem como pelo uso de produtos químicos tóxicos para humanos no tratamento de doenças em salmões.
Em geral, a taxa de mortalidade de Multi X foi Mais de 9% em 2023, o que representou mais de 2.3 milhões de peixes, a segunda maior taxa de mortalidade em fazendas de salmão chilenas em 2023.79John Evans, “Essa empresa liderou todos os produtores de salmão chilenos em perdas por mortalidade em 2023." Intrafish, Setembro 16, 2024. Arquivado em 1 de outubro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog
Em fevereiro de 2023, Multi X foi acusado pela Superintendência do Meio Ambiente (SMA), agência ambiental chilena, por descumprimento dos limites de produção de salmão,80 John Evans, “Os produtores de salmão chilenos Nova Austral e Multi X enfrentam multas milionárias por superprodução.”, 27 de fevereiro de 2023. Arquivado em 1 de outubro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. que estão em vigor para ao controle Os níveis de nutrientes na água podem privar a vida aquática de oxigênio.81"Salmão de viveiroFundo Mundial para a Natureza (WWF). Arquivado em 5 de julho de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/VTvEb
Multi X excedido limita em mais de 13% em seu local na Reserva Nacional Las Guaitecas, na região de Aysén, uma área de proteção da vida selvagem no Chile.82John Evans, “Os produtores de salmão chilenos Nova Austral e Multi X enfrentam multas milionárias por superprodução.”, 27 de fevereiro de 2023. Arquivado em 1 de outubro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
Em resposta a essas alegações, Multi X ditou que se comprometeu “com a conformidade regulamentar ao longo da sua história e com o desenvolvimento sustentável da atividade”.83John Evans, “Os produtores de salmão chilenos Nova Austral e Multi X enfrentam multas milionárias por superprodução.”, 27 de fevereiro de 2023. Arquivado em 1 de outubro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
Em maio de 2022, condições de baixo nível de oxigênio. lED a um evento de mortalidade em massa nas fazendas da Multi X, que resultou na morte de 250,000 peixes em uma de suas unidades.84Christian Molinari, “Evento de mortalidade múltipla X revisado para baixo em 50,000 peixes." Fonte de frutos do mar, Pode 31, 2022. Arquivado em 18 de abril de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/pmZyR Em março de 2023, as condições de baixo nível de oxigênio voltaram a ocorrer. lED a um evento de mortalidade em massa, que matou outros 30,000 peixes.85John Evans, “A falta de oxigênio causa a morte de 30,000 peixes em fazenda de salmão no Chile, a Multi X." Intrapeixe, 23 de Março, 2023. Arquivado em 1 de outubro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
Em resposta ao evento de mortalidade, Multi X ditou “Assim que a mortalidade começou, ativamos todos os protocolos, cumprindo as exigências das autoridades”.86John Evans, “A falta de oxigênio causa a morte de 30,000 peixes em fazenda de salmão no Chile, a Multi X." Intrapeixe, 23 de Março, 2023. Arquivado em 1 de outubro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
Infestações por piolhos-do-mar são outra comum Causa de morte em salmões de viveiro.87"Salmão do Atlântico (Salmo salar)"Compaixão na Agricultura Mundial." Arquivado em 29 de agosto de 2023Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. Durante 10 meses de 2023, a contagem de piolhos-do-mar em Multi X foi alta. Para cada salmão, havia pelo menos um piolho grávido (gestante). leigo centenas de ovos a cada poucas semanas.88"Multi X, ChileIniciativa Global para o Salmão, 2023. Arquivado em 1 de outubro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/RwQRA
Os tratamentos contra piolhos-do-mar também podem ser traumáticos e fatais para o salmão de viveiro. O Multi X elimina os piolhos do salmão com peróxido de hidrogênio.89"Relatório anual da Multi X 2023,” Multi X. Arquivado em 30 de setembro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. – um produto químico mortal pescar em altas concentrações é um dos tratamentos mais arriscados.90Kathy Overton, et al., “Uso e efeitos do peróxido de hidrogênio em piolhos de salmão e salmão atlântico pós-smolt." Aquicultura, 2018. DOI: https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2017.12.041 Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
Multi X utiliza outros produtos químicos perigosos e tóxicos para tratar outras doenças do salmão. Em 2022, Multi X foi criticado pela SMA, agência ambiental do Chile, pelo uso de formaldeído e lufenuron no tratamento de doenças em fazendas de salmão.91"Multi X infringe as regulamentações chilenas,” Salmon Business, 4 de julho de 2022. Arquivado em 1 de outubro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/BGUXm Formaldeído é “altamente tóxico"para os humanos,92"Diretrizes de tratamento médico para formaldeídoAgência para Substâncias Tóxicas e Registro de Doenças. Arquivado em 1 de outubro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. De acordo com o Centro de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA, embora o lufenuron possa causa convulsões.93"LucefuronOrganização Mundial da Saúde. Arquivado em 1 de outubro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. A SMA tem advertido que a utilização de ambos os produtos químicos poderia alterar a biodiversidade do estuário em torno dos locais de desova do salmão.94"Multi X infringe as regulamentações chilenas,” Salmon Business, 4 de julho de 2022. Arquivado em 1 de outubro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/BGUXm
Ligações com o desmatamento
Além do óleo e da farinha de peixe provenientes de espécies selvagens, a ração para peixes da CQN é decidir de outros ingredientes, como óleos vegetais, subprodutos animais e soja, cuja produção e fornecimento têm sido associados ao desmatamento.95"Relatório anual da Cargill Aqua Nutrition,” Cargill, 2023. Arquivado em 29 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
Soja inventa Pelo menos 5% das rações para salmonídeos da CQN e 20% das demais rações para aquicultura da empresa são compostas por soja. A soja tem sido cada vez mais utilizada como fonte de proteína para substituir a farinha e o óleo de peixe devido aos custos mais baixos e aos riscos à reputação associados ao uso de peixes selvagens.96"Relatório anual da Cargill Aqua Nutrition,” Cargill, 2023. Arquivado em 29 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
A Cargill é uma das seis empresas que atuam no comércio exterior. ao controle mais da metade do mercado global de soja.97"Classificação do desempenho dos comerciantes de soja em relação ao desmatamento,” MightyEarth, setembro de 2020. Arquivado em 23 de maio de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/wip/1iQbh Organização ambiental sem fins lucrativos Mighty Earth encontrado que a Cargill foi uma das duas maiores consumidoras de soja ligadas ao desmatamento em escala industrial no Brasil e na Bolívia em 2017.98 "A Carne Misteriosa Definitiva“Mighty Earth”, fevereiro de 2017. Arquivado em 1 de outubro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
Em 2018, a organização ambiental sem fins lucrativos Rainforest Foundation Norway... ligado Cargill e outros produtores de ração para salmão Skretting, mowi, Biomar e Polar Feed/Europharma para soja cultivada em terras desmatadas no Brasil.99"Salmão em soja — Desmatamento e conflito fundiário no BrasilFundação Floresta Tropical da Noruega, 2018. Arquivado em 6 de novembro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
Em 2019, a Rainforest Foundation Norway e a organização ambiental sem fins lucrativos Framtiden i våre hender publicaram um que ligava a soja da Cargill ao desmatamento ilegal, ao uso ilegal de pesticidas, à ocupação ilegal de terras indígenas e a conflitos violentos no Cerrado brasileiro.100"Salmão em soja — Desmatamento e conflito fundiário no Brasil,” Fundação Norueguesa para as Florestas Tropicais, outubro de 2018. Arquivado em 23 de maio de 2023Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
Diretora de Comunicações da CQN no Mar do Norte, Hanne Dankertsen chamado O relatório e as alegações sobre a Cargill são “imprecisos ou enganosos […] sem fornecer informações sobre como as avaliações foram feitas”. Ele acrescentou: “Se a Rainforest Foundation observou ilegalidades em uma área onde a Cargill opera, isso não significa que as atividades ilegais ocorram na cadeia de suprimentos da Cargill”.101Bent-Are Jensen, “ONG convoca produtores de salmão e varejistas noruegueses a boicotarem a Cargill devido ao desmatamento da Amazônia." Intrafish, Novembro 23, 2020. Arquivado em 1 de outubro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
A Cargill continuou a fonte A soja cultivada em terras recentemente desmatadas no Brasil em 2020, segundo a organização ambiental sem fins lucrativos Trase.102"cadeia de suprimentos de soja do Brasil,” Trase. Arquivado em 11 de novembro de 2024. Arquivo .xls arquivado no DeSmog.
Em novembro de 2023, a Cargill anunciou Sua meta é eliminar o desmatamento e a conversão de terras no Brasil, na Argentina e no Uruguai em suas cadeias de suprimento de soja até 2025.103"A Cargill anuncia seu compromisso de eliminar o desmatamento e a conversão de terras no Brasil, Argentina e Uruguai até 2025.,” Cargill, 27 de novembro de 2023. Arquivado em 29 de agosto de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/2hBX7 A Cargill também estabelecido seu compromisso de eliminar os vínculos com o desmatamento de todas as suas cadeias de suprimento agrícola até 2030.104"Protegendo as Florestas,” Cargill. Arquivado em 5 de junho de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/0WdS4
Pegada de carbono
A indústria da aquicultura utiliza sua pegada de carbono, que é baixa. comparado com a de carne bovina e ovina – para mercado se autodenomina sustentável.105Hannah Ritchie, “Quer reduzir a pegada de carbono da sua alimentação? Concentre-se no que você come, e não se seus alimentos são locais.“Nosso Mundo em Dados”, 24 de janeiro de 2020. Arquivado em 18 de novembro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/HPbCJ 106 "Aquicultura Sustentável,” Cargill. Arquivado em 5 de julho de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/wip/75f24
Não há evidência O consumo de peixes carnívoros de cultivo, como o salmão, sempre terá emissões mais elevadas do que o consumo direto de pequenos peixes pelágicos, devido à alta pegada de carbono de ingredientes presentes na ração para peixes, como a soja.107Gephart JA et al. “Desempenho ambiental dos alimentos azuis" Natureza, 2012 setembro. DOI: https://doi.org/10.1038/s41586-021-03889-2 Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. A 2022 papel em periódico acadêmico Natureza O salmão e a truta de viveiro foram classificados entre as categorias de frutos do mar com maiores emissões.108Bianchi e outros “A avaliação da diversidade nutricional dos frutos do mar, juntamente com os impactos climáticos, fornece informações para recomendações dietéticas mais abrangentes." Comunicações da Natureza: Terra e Meio Ambiente, 2022.DOI: https://doi.org/10.1038/s43247-022-00516-4Arquivo .pdf arquivado no DeSmog
As emissões de gases de efeito estufa da CQN têm aumentou em 30 por cento desde 2017.109"Relatório anual da Cargill Aqua Nutrition,” Cargill, 2023. Arquivado em 29 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog Em 2023, a empresa reportou suas emissões totais de Escopo 1 e 2 (aquelas liberadas). diretamente or indiretamente por meio de todas as suas operações de alimentação)110"Emissões de escopo 1Parceiro Climático. Arquivado em 20 de junho de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/yKVE5 111"Emissões de escopo 2Parceiro Climático. Arquivado em 14 de julho de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/LzARL para ser superior a 160,000 toneladas de dióxido de carbono equivalente (CO₂).2e) Nesse período, sua intensidade de emissões (emissões por volume de alimentos produzidos) também aumentou, em 16 por cento.112"Relatório anual da Cargill Aqua Nutrition,” Cargill, 2023. Arquivado em 29 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog
Em 2021, CQN lançado seu programa de sustentabilidade SeaFurther,113Jane Byrne, “Menos é mais: projeto da Cargill busca tornar a produção de salmão mais sustentável." FeedNavigator, 2 de Março, 2021. Arquivado em 1 de outubro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/9RcEe qual concentra-se com foco na criação de “frutos do mar mais sustentáveis e com menor impacto ambiental”. Até 2030, a empresa pretende reduzir a intensidade das emissões em 30% por tonelada de alimentos. Estima-se que o programa reduzirá as emissões da empresa em dois bilhões de quilos de dióxido de carbono até 2030, “o equivalente a retirar 400,000 mil carros das ruas”.114"Sustentabilidade do Mar,” Cargill. Arquivado em 27 de setembro de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/Ig107
CQN relatado com base na sua “intensidade de emissões” para emissões de Escopo 3 (de toda a sua cadeia de suprimentos) para rações para salmonídeos, sendo de 1.89 toneladas de CO₂.2e por tonelada de ração em 2023.115 "Relatório anual da Cargill Aqua Nutrition,” Cargill, 2023. Arquivado em 29 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog Com base nesse dado, e utilizando os volumes de produção de ração para salmonídeos da CQN, a DeSmog estimou as emissões totais de ração para salmonídeos da CQN em 2 milhões de toneladas de CO₂.2e em 2023, um aumento de 5% em relação ao ano anterior.116CQN produzido 1,099,863 toneladas de ração para salmonídeos em 2023, com uma intensidade de carbono de 1.83 CO₂.2e por tonelada de ração. “Relatório anual da Cargill Aqua Nutrition,” Cargill, 2023. Arquivado em 29 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog
O Grupo de Especialistas de Alto Nível da ONU sobre compromissos de emissões líquidas zero encorajar As empresas devem concentrar-se na redução das emissões absolutas em vez de na redução da intensidade das emissões, para evitar que aumentem a produção apesar do aumento da eficiência.117"A Integridade é Importante: Compromissos líquidos zero por empresas, instituições financeiras, cidades e regiõesGrupo de Especialistas de Alto Nível das Nações Unidas sobre os Compromissos de Emissões Líquidas Zero de Entidades Não Estatais. Arquivado em 24 de setembro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
Pressão
A CQN realiza atividades de lobby em diversos países onde possui operações e subsidiárias importantes, incluindo os EUA, a Escócia e a UE.
Atividades de lobby nos EUA
Por meio da CQN, Cargill is Membro votante do grupo da indústria de aquicultura Stronger America Through Seafood (SATS), que representa empresas como a gigante da indústria alimentícia Sysco e a maior empresa de carne do mundo. JBS.118"Aquicultura: Nossos Membros“Uma América mais forte através dos frutos do mar.” Arquivado em 1 de outubro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/W9fL5
A SATS tem como objetivo aumentar o consumo de frutos do mar cultivados nos EUA. Em seu site, caracteriza A indústria de aquicultura dos EUA é considerada limitada por "obstáculos regulatórios extraordinários, uma percepção pública equivocada do impacto ambiental e investimentos de capital limitados para aprimorar a tecnologia".119"Aquicultura: Uma América mais forte através dos frutos do mar."Uma América mais forte através dos frutos do mar." Arquivado em 19 de setembro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/Ec6iS
representantes da SATS conheceu com escritórios no Congresso dos EUA, tanto na Câmara quanto no Senado, em abril de 2022, “para defender a expansão da indústria americana de piscicultura por meio da aquicultura em alto-mar”.120"A organização Stronger America Through Seafood promove evento legislativo com visita de representantes da indústria de frutos do mar e defende a expansão da aquicultura em alto-mar.“Uma América mais forte através dos frutos do mar.” Arquivado em 4 de fevereiro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/RLHrT Em julho de 2024, os membros da SATS, incluindo a Cargill, assinado Uma carta aberta ao Comitê de Recursos Naturais da Câmara dos Representantes dos EUA em apoio ao crescimento da indústria de aquicultura nos EUA.121"Carta de apoio à aquicultura em alto mar“Uma América mais forte através dos frutos do mar”, 2 de julho de 2024. Arquivado em 10 de julho de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
O processo de maioria Dos frutos do mar cultivados nos EUA, a maioria é carnívora.122"Fazendas de aquicultura dos EUA“Uma América mais forte através dos frutos do mar.” Arquivado em 1 de outubro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. e utiliza farinha e óleo de peixe derivados de peixes selvagens. Poluição ambiental local. devido a resíduos em torno de fazendas de peixes e escapes A presença de espécies de salmão não nativas levou a ações organizadas. resistência para a expansão da criação de salmão.123Miles O'Brien e Kate Tobin, “A crescente indústria de criação de salmão gera controvérsia sobre poluição e sustentabilidade.,” PBS News, 25 de agosto de 2022. Arquivado em 10 de julho de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/w1byy 124Lora Shinn, “Algo suspeito: o problema com o salmão do Atlântico no noroeste do PacíficoNRDC, 3 de janeiro de 2018. Arquivado em 15 de junho de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/XorUf 125 "Home“Não enjaulem nossos oceanos.” Arquivado em 17 de novembro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/wip/OTADF
Cargill gasto Mais de US$ 1.3 milhão foram gastos em atividades de lobby nos EUA em 2023, de acordo com o grupo de pesquisa sem fins lucrativos americano OpenSecrets.126 "Cargil, Inc.,” OpenSecrets. Arquivado em 16 de julho de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/ovEch
Atividades de lobby na UE
A Cargill é registrado com o Registo Europeu da Transparência.127 "CargillRegistro de Transparência da UE. Arquivado em 1 de outubro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/ovEch a empresa relatado O orçamento anual varia entre US$ 320,000 e US$ 425,000, e as principais políticas visadas são aquelas relacionadas às regulamentações climáticas, ambientais e agrícolas na UE, como o Pacto Ecológico Europeu.128"Cargill,” LobbyFacts. Arquivado em 28 de maio de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/TLQbM
A Cargill é membro da Federação Europeia de Fabricantes de Alimentos para Animais (FEFAC), grupo comercial do setor de rações para animais. gasto entre US$ 210,000 e US$ 315,000 em 2023 para atividades de lobby junto à UE em temas como o Pacto Ecológico Europeu e a Estratégia "Do Prado ao Prato".129"Federação Europeia dos Fabricantes de Alimentos Compostos,” Lobbyfacts. Arquivado em 27 de agosto de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/4yhcW
Em novembro de 2022, a FEFAC e a Coceral – outra associação comercial do agronegócio da qual a Cargill é membro – escreveu Uma carta que pressionava para enfraquecer um projeto de lei da UE que propunha a proibição da importação de alimentos ligados ao desmatamento, cinco dias antes da conferência internacional sobre mudanças climáticas COP26.130Arthur Neslen, “Gigantes do agronegócio tentaram frustrar o plano da UE de desmatamento após promessa feita na COP26" The Guardian, Março 4, 2022. Arquivado em 14 de julho de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/gBnmd Nem a FEFAC nem a Coceral têm políticas específicas sobre aquicultura em seus sites, mas a FEFAC estados sua ambição é "contribuir para a produção pecuária e aquícola neutra em carbono por meio da alimentação animal".131"Carta de Sustentabilidade Alimentar: Relatório de Sustentabilidade 2024,” FEFAC. Arquivado em 1 de outubro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
Soja – um ingrediente chave nas rações para peixes da CQN132"Relatório anual da Cargill Aqua Nutrition,” Cargill, 2023. Arquivado em 29 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog - is um dos três principais produtos que impulsionam o desmatamento global, que é um grande Impulsionador das mudanças climáticas.133Baccini et al., “Estimated carbon dioxide emissions from tropical deforestation improved by carbon-density maps,” Nature Climate Change, 2012. DOI: https://doi.org/10.1038/nclimate1354. Arquivo .pdf disponível no DeSmog. 134"Motores do desmatamentoNosso mundo em dados. Arquivado em 1 de outubro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/zbBvi
Lobby na Escócia
A CQN é membro da Salmon Scotland, um grupo de lobby escocês que representa os produtores de salmão e os fabricantes de ração. (Veículo de comunicação investigativo escocês) O furão relatado que a Salmon Scotland se reuniu com membros do governo escocês mais de 20 vezes em 2023, principalmente para discutir limites para piolhos-do-mar e a redução das regulamentações para a obtenção de licenças para fazendas de salmão.135Rob Edwards, “Revelado: o lobby "escandaloso" da indústria do salmão." O furão, April 2, 2024. Arquivado em 16 de abril de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/uzzwy
A Salmon Scotland também obteve sucesso fez lobby em 2023, contra a expansão das Áreas Marinhas Altamente Protegidas (HPMAs) na Escócia,136 "A luta contra os HPMAsSalmão Escócia. Arquivado em 1 de outubro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/VE2ly o que teria impedido a atividade humana em 10% do litoral escocês até 2026, a fim de proteger vida selvagem marinha.137Angus Cochrane, “Por que as Áreas Marinhas Altamente Protegidas são tão controversas?BBC, 29 de junho de 2023. Arquivado em 1 de outubro de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/OJGeK Salmão Escócia ditou que a expansão das HPMAs colocaria em risco empregos em comunidades costeiras já frágeis e que não havia justificativa científica para apoiar a introdução das HPMAs.138"A luta contra os HPMAsSalmão Escócia. Arquivado em 1 de outubro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/VE2ly
Afiliações
Além dos grupos de pressão mencionados acima, a Cargill possui afiliações e parcerias com diversas organizações que foram acusadas por ativistas de praticar greenwashing e de pressionar para enfraquecer a gestão da pesca.
CQN is um membro do grupo comercial de farinha e óleo de peixe IFFO,139"Nossos membros,” IFFO. Arquivado em 27 de agosto de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/grYtz um grupo da indústria de ingredientes marinhos que representa piscicultores, produtores de ração para aquicultura e comerciantes de óleo de peixe, entre outros.140"Sobre a IFFO,” IFFO. Arquivado em 27 de agosto de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/xrmQL
IFFO's objetivo principal is “Gestão de reputação”.141"Organização Internacional de Farinha e Óleo de Peixe: 50º Aniversário,” IFFO. Arquivado em 18 de janeiro de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. 142"Código de conduta da IFFO,” IFFO. Arquivado em 25 de janeiro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/1bS4H 143 It reivindicações que a indústria de farinha e óleo de peixe enfrenta “muitas críticas negativas e injustas”144"Respondendo às nossas críticas,” IFFO. Arquivado em 11 de agosto de 2023Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. e funciona para contrariar “Mensagens negativas, exageros e desinformação”.145Jane Byrne. “Diretor técnico da IFFO: 'A indústria de farinha e óleo de peixe deixou de ser o bode expiatório do mundo dos ingredientes para ração animal'" FeedNavigator, Junho 2, 2023. Arquivado em 3 de agosto de 2023URL do arquivo: https://archive.ph/hB2Uv 146"IFFO rebate críticas sobre 'desinformação' em concurso de ração" Especialista em piscicultura, Fevereiro 24, 2018. Arquivado em 3 de agosto de 2023URL do arquivo: https://archive.ph/lYl9f Também visa demonstrar que a indústria de ingredientes marinhos é necessária para "alimentar uma população mundial crescente, de forma sustentável e responsável".147"Sobre a IFFO" IFFO. Arquivado em 28 de julho de 2023URL do arquivo: https://archive.ph/xrmQL
Cargill is membro da Mesa Redonda Global sobre Ingredientes Marinhos,148"Os nossos membros“Mesa Redonda Global sobre Ingredientes Marinhos.” Arquivado em 27 de agosto de 2024URL arquivada: https://archive.ph/7GOok um grupo industrial cujos membros incluem um grupo de lobby de ingredientes marinhos IFFO, empresas alimentícias e empresas de ração.
Fundada em 2021, a Mesa Redonda afirmou que seu objetivo é “equipamento uma série de desafios ambientais e sociais urgentes”, reunir informações baseadas em evidências sobre os impactos da indústria, contribuir para discussões e “aumentar a disponibilidade de ingredientes marinhos sustentáveis”.149"A Parceria para a Pesca Sustentável e a IFFO lançam nova Mesa Redonda Global para melhorar e aumentar a disponibilidade de ingredientes marinhos sustentáveis.,” IFFO, 18 de outubro de 2021. Arquivado em 4 de julho de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/TE1SY
No entanto, a Mesa Redonda é dominado por empresas de ração animal, farinha de peixe e óleo de peixe que atualmente obtêm matéria-prima da África Ocidental, e tem sido criticada por ativistas e acadêmicos, que têm chamado É “um órgão do setor que existe para proteger os interesses [do setor]”.150Brigitte Wear, Hazel Healy e Michaela Herrmann, “Revelado: Medidas de proteção da pesca na África Ocidental, lideradas pela indústria, são marcadas por "enormes conflitos de interesse",” DeSmog, 4 de julho de 2024. Arquivado em 5 de julho de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/8ocYb
Os funcionários da CQN sentam-se no redes sociais e o comitê de ética e o governando Comitê do programa de certificação de farinha e óleo de peixe MarinTrust – um programa internacional de certificação para ingredientes marinhos, fundado por um grupo comercial IFFO.151"Comitê Social e Ético,” MarinTrust. Arquivado em 1 de outubro de 2024URL do arquivo:https://archive.ph/svHqt 152"Comitê do Órgão Diretivo,” MarinTrust. Arquivado em 1 de outubro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/Gm1DQ A presença de produtores de ração como a CQN nos múltiplos comitês de normas da MarinTrust tem sido criticado por ativistas e acadêmicos como um “enorme conflito de interesses”.153Brigitte Wear, Hazel Healy e Michaela Herrmann, “Revelado: Medidas de proteção da pesca na África Ocidental, lideradas pela indústria, são marcadas por "enormes conflitos de interesse",” DeSmog, 4 de julho de 2024. Arquivado em 5 de julho de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/8ocYb
Cargill is Parceiro e financiador de vários Projetos de Melhoria da Pesca, incluindo o Projeto de Melhoria da Pesca de Pequenos Pelágicos da Mauritânia (FIP).154"Pequenos pelágicos da Mauritânia – pesca de cerco,” FisheryProgress. Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
CQN foi Membro do comitê responsável pelo desenvolvimento do Padrão de Alimentação do Conselho de Gestão Aquícola (ASC, na sigla em inglês), lançado em 2023.155"Nossos stakeholders,” Cargill. Arquivado em 22 de novembro de 2023URL do arquivo: https://archive.ph/Kda9a O programa ASC certifica empresas de aquicultura por operarem de forma “responsável”, em conformidade com os padrões ASC. CQN estados que agora está trabalhando para obter a certificação de acordo com o Padrão de Alimentos para Animais da ASC. A CQN também listas a ASC como parceira em seu site.156 "Relatório anual da Cargill Aqua Nutrition,” Cargill, 2023. Arquivado em 29 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. 157 "Parcerias e Colaboração em Aquicultura,” Cargill. Arquivado em 27 de junho de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/IP1A1
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- 24"Relatório anual da Cargill Aqua Nutrition,” Cargill, 2023. Arquivado em 29 de agosto de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. Metodologia de cálculo. A CQN utilizou 162,528 toneladas de farinha de peixe e 95,892 toneladas de óleo de peixe em suas rações para salmonídeos em 2023. O volume total de ração para salmonídeos foi de 1,099,863 toneladas em 2023. A porcentagem de farinha de peixe utilizada foi, portanto, de 14.8% e a de óleo de peixe, de 8.7%. A porcentagem combinada foi de 14.8% + 8.7% = 23.5%.
- 25Cálculo do DeSmog, usando isto metodologia.
- 26Bianchi e outros “A avaliação da diversidade nutricional dos frutos do mar, juntamente com os impactos climáticos, fornece informações para recomendações dietéticas mais abrangentes." Comunicações da Natureza: Terra e Meio Ambiente, 2022.DOI: https://doi.org/10.1038/s43247-022-00516-4Arquivo .pdf arquivado no DeSmog
- 27Thiao, D. e Bunting, SW “Impactos socioeconômicos e biológicos da indústria de ração à base de peixe na África Subsaariana,” Circular nº 1236 da FAO sobre Pesca e Aquicultura, 2022. DOI: https://doi.org/10.4060/cb7990en. Arquivado em 8 de agosto de 2023Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.
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- 39Metodologia de cálculo. A percentagem de peixe inteiro proveniente da classificação FAO34 foi de 2.69% em todas as rações da CQN. Considerando o volume total de 1,525,500 toneladas de peixe inteiro em todas as rações, o volume de peixe inteiro utilizado proveniente da classificação FAO34 é de 41,036 toneladas.
- 40Metodologia de cálculo. A DeSmog utilizou o recomenda Porção recomendada de 100g de peixe por pessoa por dia (equivalente a 36.5kg por pessoa por ano), segundo a EAT-Lancet. baseado Com base em Hicks et al. 2019, o total final é de 40,000,000 quilos de peixe fresco por ano, dividido por 36.5 quilos de consumo per capita. Essa metodologia segue a utilizada pela Feedback em seu estudo. Relatório Império Azul.
- 41Alexandra Heal, Lucy Rodgers, Juiz Williams, et al., “O custo oculto do salmão do seu supermercado“Financial Times, 31 de janeiro de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog.”
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