Grupo Alimentar Vion

Contexto

O Vion Food Group é um dos maiores produtores de carne da Europa, com unidades de produção na Bélgica, Alemanha e Holanda, e escritórios em 13 países. ^1 A sede da Vion fica em Boxtel, Holanda. ^2 A empresa foi fundada em 2003 por meio da fusão das empresas de carne Dumeco, Hendrix Meat Group, Moksel e NFZ (Nordfleisch). ^3

Em 2020, a empresa registrou 4,673 funcionários, 7,451 trabalhadores flexíveis e € 4.9 bilhões em receita. ⁴ . No ano anterior, a Vion abateu 15,200,000 porcos e 844,000 vacas. ⁵ Em 2021, a Vion anunciou a aquisição da produtora belga de carne bovina Adriaens para fortalecer a posição da empresa no mercado europeu de carne bovina. ⁶

As emissões de gases de efeito estufa (GEE) da Vion equivalem atualmente a 7.5% das emissões totais da Holanda, de acordo com um estudo de 2021 da Universidade de Nova York . O estudo estimou que, mantendo-se o cenário atual, até 2030 as emissões da Vion seriam responsáveis por 14% da meta de emissões da Holanda no âmbito do Acordo de Paris, conhecida como Contribuição Nacionalmente Determinada (NDC). ⁷

A VION pertence à associação de agricultores holandeses ZLTO, uma associação com 13,000 membros em Zelândia, Brabante do Norte e na parte sul de Gelderland. ^^

Em 2019, a Vion lançou novos produtos à base de plantas em uma nova linha chamada ME-AT, o ^mercado encolher nos próximos dez anos, enquanto o consumo de carne na Ásia e na África continuará a crescer”. ^, Vion oferece de produtos veganos filés e ^à

Posição sobre as mudanças climáticas

Em 2020, o CEO da Vion, Ronald Lotgerink, afirmou em um vídeo no LinkedIn: “O planeta tem recursos limitados. Não podemos continuar da mesma forma que temos feito nos últimos 50, 60 anos.” ^¹³

No relatório de responsabilidade corporativa de 2020 da Vion, a empresa afirmou que “a criação e a alimentação de animais resultam em diversos desafios de preocupação global em relação à sustentabilidade, como emissões de gases de efeito estufa, nitrogênio e fosfato, uso da água, biodiversidade, desmatamento e uso da terra”. A Vion observou ainda que “como uma importante produtora de carne, temos influência na redução do impacto negativo da pecuária”.¹⁴ ^“

Em 2019, a empresa anunciou uma nova estratégia para “desenvolver cadeias sustentáveis que contribuam para um abastecimento alimentar saudável” e abordar “os desafios das mudanças climáticas que afetam os empreendedores agrícolas”. ¹⁵

No relatório de responsabilidade corporativa de 2018 da empresa , a Vion afirmou que a redução das emissões de GEE era uma “questão de preocupação mundial e, de acordo com o Acordo de Paris, devemos nos esforçar para atingir a meta de um aumento máximo de temperatura de 1.5 °C para desacelerar o aquecimento global até 2050. [...] A Vion precisa de uma quantidade considerável de energia em suas operações; por exemplo, para resfriar a carne, para a limpeza e para o transporte. Assim, a Vion tem um papel a desempenhar na redução das emissões de CO2.” ¹⁶

O relatório anual de 2018 da empresa afirmou que a Vion estava trabalhando “para desempenhar seu papel na redução do impacto ambiental”. No entanto, também identificou a queda no consumo de carne nos mercados do noroeste europeu como um risco e disse que gerenciaria isso concentrando-se em “oportunidades de crescimento na Ásia, onde, devido ao crescimento econômico e à adoção de padrões de consumo mais ocidentais, o consumo de carne per capita está aumentando”. ¹⁷

Emissões da pecuária

De acordo com o relatório de sustentabilidade da Vion de 2020 , a empresa emitiu 179,100 toneladas de dióxido de carbono equivalente (CO2e) em 2020 e 172,100 toneladas de CO2e em 2019, em emissões de “escopo 1 e 2”. ¹⁸ As emissões de escopo 1 e 2 são provenientes das atividades de uma empresa ou de atividades sob seu controle e da produção de energia utilizada pela empresa. ¹⁹ Em 2020, a empresa anunciou que havia medido as emissões de GEE em quinze fazendas fornecedoras da Vion e planejava medir as emissões em 160 fazendas em 2021. ²⁰ O relatório de responsabilidade corporativa da Vion de 2019 não incluiu informações sobre as emissões totais de dióxido de carbono da empresa. ²¹

Em contraste com a estimativa da Vion, a organização sem fins lucrativos de sustentabilidade GRAIN e o Instituto de Política Agrícola e Comercial (IATP) estimaram, em um relatório de 2018, que a Vion produzia 15.2 milhões de toneladas de CO2e anualmente, usando um modelo desenvolvido pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), que também inclui emissões de “escopo 3”. ²²de escopo 3 são provenientes de todas as outras atividades associadas a uma empresa, originárias de fontes que a organização não possui ou controla, como uso da terra e mudança no uso da terra, incluindo desmatamento, produção de ração animal e emissões de fazendas que fornecem carne para empresas. ²³

As emissões de Escopo 3 representam a grande maioria das emissões das empresas de carne, mas, de acordo com a organização beneficente britânica de agricultura sustentável Feedback, a maioria “nem sequer sabe quais são suas emissões de Escopo 3, ou, se sabe, não as divulga”. ²⁴

A organização ambiental holandesa Milieudefensie estima que Vion emitiu 11.6 Mt CO2e em 2019: 7.1 Mt CO2e da produção de 1,022,000 toneladas de carne suína e 4.5 Mt de CO2e da produção de 213,000 toneladas de carne bovina. ²⁵

Narrativas principais

A Vion promove diversas narrativas para justificar seu modelo de negócios. Saiba mais sobre como a indústria da carne está disfarçando suas atividades com uma imagem negativa em relação às mudanças climáticas em nossa investigação . E você pode ler contra-argumentos e críticas a essas narrativas em nossa ficha informativa.

'A pecuária não é um fator determinante das mudanças climáticas.'

'A carne holandesa é amiga do ambiente'

Em 2018, o CEO da Vion, Ronald Lotgerink, anunciou um projeto com as partes interessadas para calcular a pegada de carbono das granjas de suínos que fornecem o programa Good Farming Star da Vion, uma linha de produtos específica que visa melhorar o bem-estar animal e a sustentabilidade em toda a sua cadeia de suprimentos. Lotgerink afirmou: “Os primeiros resultados foram surpreendentes e mostraram que essas granjas produzem carne suína com uma pegada de carbono equivalente à do tofu, uma alternativa vegetariana para produtos de origem animal.” ²⁶

Em 2018, Bert Urlings, Diretor Corporativo de Garantia de Qualidade da Vion, argumentou uma conferência sobre cadeias alimentares sustentáveis que, com 5 quilogramas de CO2e por quilo, a pegada de carbono da carne suína holandesa está entre as 10% mais baixas do mundo, apresentando ^do^que²⁷ semelhantes responsabilidade de 2018 2020 Segundo a consultoria holandesa de sustentabilidade Blonk Consultants, a produção de carne suína libera 12.4 g de CO2e por quilograma produzido, mais que o dobro da quantidade liberada pelo tofu, considerando todo o ciclo de vida e as mudanças no uso da terra. ³⁰

'Nosso conteúdo provém de fontes responsáveis'

A empresa observa que “a compra de soja de países como o Brasil e a Malásia pode contribuir para o desmatamento” e defende o “uso de soja certificada pela Mesa Redonda sobre Soja Responsável (RTRS)”. Segundo a Vion , “a certificação RTRS inclui requisitos rigorosos para a preservação de florestas naturais e outros recursos naturais”. ³¹

Em um relatório de 2021 sobre esquemas de certificação, o Greenpeace acusou a RTRS de fazer alegações sobre a produção responsável de ração animal que são “enganosas, permitindo que as empresas tenham uma imagem verde mesmo que ainda estejam contribuindo para violações dos direitos humanos e/ou destruição da natureza”. Observou que “a grande maioria das vendas de soja da RTRS é baseada em créditos” e que os compradores de créditos “podem, portanto, não saber se os produtores dos produtos que estão comprando estão envolvidos em desmatamento ou outras formas de destruição do ecossistema”. ³²

Em 2016, a Vion obteve uma pontuação de 2.5 em 24 no “Soy Scorecard ” do WWF e não assumiu nenhum compromisso com “soja responsável” nem com “desmatamento zero”. De acordo com o WWF, “a Vion assumiu um compromisso parcial com a soja responsável para uma linha de produtos específica (Good Farming Star)” e não compartilhou dados sobre o tamanho desse programa com o WWF. ³³

'O pastoreio favorece a biodiversidade'

A empresa afirma que “ao focarmos na agricultura sustentável em conjunto com nossos agricultores, reduzimos a degradação dos habitats naturais e interrompemos a perda de biodiversidade”. ³⁴ . A Vion afirma ainda que: “Tanto na Alemanha quanto na Holanda, a Vion se dedica à aquisição de gado de áreas onde a preservação da natureza é uma questão importante. [...] A preservação da natureza é ativamente promovida pelos agricultores nessas regiões, e a Vion deixa transparente para o mercado que essa carne bovina específica se origina dessas regiões maravilhosas”. ³⁵

O grupo ambientalista americano Center for Biological Diversity afirma : “Os custos ecológicos do pastoreio de gado excedem os de qualquer outro uso da terra no oeste dos Estados Unidos.” ³⁶ Um estudo de 2020 realizado por pesquisadores da Universidade de Alberta alertou que a expansão do pastoreio de gado para atender à demanda futura por alimentos pode ameaçar a biodiversidade de herbívoros e polinizadores em todo o mundo. ³⁷

'O pastoreio de gado utiliza terras impróprias para outros usos'

Vion argumenta que “os prados na região do Noroeste Europeu produzem grama de forma muito eficaz. Essa grama não é comestível para humanos, mas é transformada pelas vacas em produtos lácteos e carne bovina de alta qualidade.” ³⁸

O pesquisador ambiental da Universidade de Oxford, Marco Springmann, argumenta , no entanto, que “se todos defendessem que 'nossos pastos são os melhores e devem ser usados para pastoreio', não haveria como limitar o aquecimento global”. ³⁹

'Dietas à base de plantas não resolvem o problema das mudanças climáticas'

'Mudar a dieta é uma estratégia climática ineficaz'

No relatório de responsabilidade social corporativa de 2018 da Vion, agora excluído , a empresa argumentou : “Em discussões sobre a pegada de carbono, menciona-se frequentemente que o menor consumo de carne contribui para uma agricultura e um mundo mais sustentáveis. Em contrapartida, cientistas, inclusive do governo dos Estados Unidos, afirmam que comer menos carne não contribuirá necessariamente para uma maior sustentabilidade, pois os nutrientes essenciais só podem ser consumidos em quantidades suficientes com um consumo muito maior de plantas/vegetais. Estimou-se que o aumento do consumo geraria mais GEE do que o consumo de carne.” ⁴⁰

Vion corroborou essa afirmação citando um estudo de 2017 realizado por pesquisadores do Departamento de Ciência Animal e Avícola da Virginia Tech e do Centro de Pesquisa de Forragem para Gado Leiteiro dos EUA, que previa a completa eliminação da pecuária nos EUA. ⁴¹ . O estudo foi criticado como enganoso por pesquisadores das áreas ambiental, de nutrição e epidemiológica. ⁴² por não levar em consideração os impactos da terra não ser mais necessária para o cultivo de ração animal, ⁴³ e pelo “uso acrítico de valores nutricionais e algoritmos de otimização”, bem como por um “projeto de cenário altamente irrealista e restrito”. ⁴⁴

'Desperdiça-se menos carne do que frutas e vegetais'

A Vion argumentou em seu relatório de responsabilidade social corporativa de 2018 que “as proporções de desperdício de alimentos são maiores para frutas e vegetais do que para proteínas de origem animal, aumentando também a pegada ecológica”. ⁴⁵

Estudos descobriram que “dietas à base de plantas também são mais amigáveis ao clima quando desperdiçadas”. Pesquisadores da Universidade de Michigan mostraram que “frutas e vegetais, que representam 33% do desperdício de alimentos [nos EUA], são responsáveis por apenas 8% das emissões de dióxido de carbono”, enquanto produtos de origem animal “representam 33% do desperdício de alimentos em massa e 74% das emissões de dióxido de carbono”. ⁴⁶

'A carne é necessária para uma dieta saudável e para alimentar o mundo.'

'A carne é necessária para alimentar a crescente população mundial.'

Em um vídeo divulgado em 2020, o CEO da Vion, Ronald Lotgerink, afirmou : “Em 2050, teremos que alimentar 10 bilhões de pessoas. Todas essas pessoas têm direito a alimentos seguros e de qualidade. [...] Quando você está na Ásia, vê a população crescendo diante dos seus olhos. Quando você está na Europa, vê um grande foco nas mudanças climáticas, no bem-estar animal, e quando você junta essas coisas, surge uma espécie de contradição, porque temos que alimentar todas essas pessoas, mas temos que fazer isso de forma responsável.” ⁴⁷

Um relatório de 2016 sobre a fome mundial, elaborado pelo Banco Mundial e pela ONU, constatou, contudo, que a agricultura global já poderia alimentar até 14 bilhões de pessoas “se as colheitas fossem utilizadas integralmente e da forma mais eficaz possível como alimento”. O relatório destaca que a maior parte do gado mundial é criada em fazendas industriais, onde é alimentada com grãos cultivados em terras aráveis, resultando na perda de terras que poderiam ser utilizadas para o cultivo de alimentos para consumo direto. ⁴⁸

'A carne é uma fonte excepcional de nutrientes.'

Segundo a Vion , “a carne é uma boa fonte de proteínas, minerais e vitaminas” e “as proteínas de origem animal são mais facilmente digeridas e absorvidas mais rápida e eficazmente pelo organismo quando comparadas às proteínas vegetais”. Em seu relatório de responsabilidade social de 2018, a empresa afirmou que “a carne desempenha um papel importante em uma dieta saudável, especialmente para gestantes, crianças, atletas e idosos”. ⁴⁹

Em seu relatório de sustentabilidade de 2020 , a empresa pareceu contradizer declarações anteriores ao afirmar que, para “criar alternativas saudáveis à carne, enriquecemos os produtos com vitaminas e minerais, como B12 e ferro” e observou que: “90% de nossa linha de produtos à base de plantas possui uma classificação nutricional premium (A). Isso significa: pouco excesso de gordura saturada, sal e açúcar, e fibras e proteínas suficientes.” ⁵⁰

Associações de nutrição, incluindo a British Nutrition Foundation , aprovam dietas sem carne. ⁵¹ De acordo com a American Dietetic Association , “dietas vegetarianas planejadas adequadamente, incluindo dietas totalmente vegetarianas ou veganas, são saudáveis, nutricionalmente adequadas e podem proporcionar benefícios à saúde na prevenção e no tratamento de certas doenças”. ⁵²

'Inovações na pecuária irão combater as mudanças climáticas'

'Melhorias nas embalagens, no transporte e no uso de energia estão reduzindo as emissões.'

Groene Weg, subsidiária da Vion, anunciou o de embalagens com 80% menos plástico do que as bandejas de carne padrão. ⁵³ No mesmo ano, a Vion € emissões ⁵⁴

No relatório de responsabilidade social corporativa de 2019 da Vion, agora excluído , a empresa afirmou que estava aumentando o número de fazendas nas quais as emissões são medidas e diminuindo o consumo de energia não renovável e o uso de água da empresa. ⁵⁵

De acordo com uma análise publicada pelo projeto Our World in Data da Universidade de Oxford, o transporte e a embalagem da carne representam apenas uma pequena parcela das emissões causadas pelo setor pecuário. ⁵⁶ . Ativistas da agricultura sustentável, como a organização beneficente Feedback, criticaram os produtores de carne por se concentrarem nas emissões de escopo 1 e 2, que não incluem as emissões do uso da terra, afirmando em 2020: “São empresas agrícolas que usam as estratégias de redução de emissões das empresas de transporte, em vez de criarem estratégias que sejam compatíveis com o fato de serem empresas de carne e laticínios.” ⁵⁷

Pressão

Em 2018, a Vion foi convidada pelo Governo holandês a participar em grupos de trabalho sobre consumo sustentável e redução das emissões provenientes do estrume, com o objetivo de ajudar o governo a atingir a sua meta de reduzir as emissões agrícolas do país em 1.5 Mt CO2e até 2050. ⁵⁸

Em 2020, o governo holandês publicou seu plano climático para o período de 2021 a 2030. O plano climático não menciona mudanças na dieta como parte de sua estratégia. Afirma que a produção pecuária causa emissões de gases de efeito estufa principalmente pela liberação de metano e óxido nitroso e que “reduções podem ser alcançadas na pecuária por meio de ajustes nos estábulos (incluindo o armazenamento de esterco), na alimentação e criação de animais e no processamento adequado do esterco”. O relatório afirmou que o setor pecuário precisa tomar “medidas necessárias em relação aos estábulos, como sistemas de baixa emissão” e anunciou programas de subsídios para agricultores “para geração de energia sustentável” e implementação de um sistema de “fermentação de monofertilizantes”. ⁵⁹

Em março de 2021, Carola Schouten, Ministra holandesa da Agricultura, Natureza e Qualidade Alimentar, respondeu às perguntas da política holandesa Laura Bromet, ⁶⁰ membro do Partido Verde GroenLinks, sobre um relatório recente sobre as altas emissões de carbono das empresas holandesas de carne e laticínios. ⁶¹ Schouten declarou que “consulta regularmente essas empresas [incluindo a Vion] diretamente e por meio de seus órgãos representativos” e que “cabe às empresas determinar se desejam tornar públicas suas próprias ambições climáticas e como pretendem alcançá-las”. Questionada sobre as emissões de escopo 3 da Vion relacionadas à mudança no uso da terra, Schouten afirmou que “cabe à Vion decidir se deseja definir metas específicas para cada parte de sua cadeia de suprimentos”. ⁶²

Em 2019, Schouten escreveu uma carta parlamentar afirmando que “muita coisa já está acontecendo em diversas fazendas e na cadeia de suprimentos, o que contribui para tornar a pecuária mais sustentável”. Schouten se referiu ao CoViVa, do qual a Vion é membro, declarando que “este programa, que busca alcançar uma forma mais sustentável de suinocultura, contém elementos importantes que auxiliam na transição para uma indústria suína reciclável”, incluindo “o aumento da participação de matérias-primas na ração animal impróprias para consumo humano”, “sistemas agrícolas de baixa emissão” e “a aceleração do processamento e valorização do esterco”. Schouten ecoou as afirmações da Vion de que a pecuária pode aumentar a biodiversidade e mencionou a inovação tecnológica, incluindo o armazenamento de esterco e a “energia verde” gerada pelas granjas de suínos como formas de reduzir as emissões do setor. ⁶³

Afiliações

Vion é membro da Round Table on Responsible Soy Association, uma ^iniciativa pelo grupo ambiental ^uma iniciativa multissetorial cofundada pelo grupo ambiental WWF em

A Vion é patrocinadora premium da Conferência Alemã da Carne de 2021. ⁶⁶

Em 2021, Vion anunciou que estava se juntando à “Coalitie Vitalisering Varkenshouderij”, uma coalizão de suinocultura, ⁶⁷ para ajudar o governo holandês a atingir sua meta climática para 2050. ⁶⁸ A coligação é presidida pelo ex-político holandês Prof. Dr. Uri Rosenthal, e os seus outros membros são a associação holandesa de suínos Organisatie Varkenshouderij (POV), o banco multinacional holandês Rabobank, o Ministério da Agricultura, Natureza e Qualidade Alimentar dos Países Baixos, a cooperativa agrícola holandesa Agrifirm, o fabricante holandês de rações ForFarmers e a Topigs Norsvin, uma empresa alemã especializada em genética suína. ⁶⁹

Desde 2017, a Vion é membro do Grupo de Trabalho de Carne Bovina da Plataforma da Iniciativa de Agricultura Sustentável (SAI), antecessora da Mesa Redonda Europeia para a Sustentabilidade da Carne Bovina , à qual agora pertence. ⁷⁰

Theo Koekkoek , então presidente da AgriProFocus, uma iniciativa multilateral para promover a agricultura na política de desenvolvimento holandesa, ⁷¹ ingressou no conselho de supervisão da Vion em 2017. ⁷²

Ton van der Laan vice-presidente da Rainforest Alliance, ingressou no de supervisão Vion em 2014 ⁷³^no em ^ não site

Colaborações de pesquisa

Em 2021, a Vion constava como parceira da iniciativa “Sustainable Animal Stewardship” (Gestão Animal Sustentável), uma parceria entre a Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade de Utrecht, o Grupo de Ciências Animais da Universidade e Centro de Pesquisa de Wageningen e o Ministério da Agricultura, Natureza e Qualidade Alimentar dos Países Baixos. ⁷⁶

Em 2020, a Vion fez parceria com a Wageningen University ⁷⁷ sobre um projeto que mede a pegada de carbono da carne suína como parte do “Publiek-Private Samenwerking”, uma iniciativa governamental sobre habitação e infraestrutura. ⁷⁸

Em 2018 , a Vion colaborou com a multinacional química BASF , utilizando a ferramenta AgBalance™ para calcular a pegada ecológica da carne produzida pela empresa. ⁷⁹

Em 2016, a Vion colaborou com a iniciativa agrícola Topsector Agri & Food, a produtora de aves Plukon Food Group e a produtora de carne bovina VanDrie Group em um projeto que explorava oportunidades para satisfazer a crescente demanda por carne na China com “carne de alta qualidade”. ⁸⁰

Outros recursos

Recursos

1
Erika Solomon, Valerie Hopkins e Alexander Vladkov. “Dentro dos matadouros da Alemanha: o custo humano da carne barata." Financial Times, Janeiro 8, 2021. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do Archive.fo: https://archive.fo/wip/I0UEc ↩︎
2
"Sobre Vion" Vion. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do Archive.fo: https://archive.fo/8d6yX ↩︎
3
Norbert van der Werff. “A gigante do setor de carnes Vion dá um passo atrás." Indústria Alimentar Eisma, 3 de dezembro de 2012. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do Archive.fo: https://archive.fo/pLk0V ↩︎
4
"Relatório anual de 2020" Vion, Março 19, 2021. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do Archive.fo: https://archive.fo/jS2Sy ↩︎
5
"Relatório anual de 2019: desenvolvimento da estratégia em 2019" Vion, 19 de Março, 2021. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/nyW69 ↩︎
6
Antonia Garrett Peel. “Vion anuncia aquisição planejada de empresa belga de carne bovina" Mídia FoodBev, Janeiro 6, 2021. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do Archive.fo: https://archive.fo/QqYS7 ↩︎
7
Oliver Lazarus, Sonali McDermid e Jennifer Jacquet. “As responsabilidades climáticas dos produtores industriais de carne e laticínios" Mudança Climática, Março 25, 2021. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/NybZc ↩︎
8
"Sobre Vion" Vion. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do Archive.fo: https://archive.fo/8d6yX ↩︎
9
"Sobre a ZLTO" ZLTO. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/QMTlO ↩︎
10
"Gigante holandesa do setor de carnes lança marca vegana e converterá unidade de produção de carne bovina em fábrica de produtos à base de plantas." vegetariano, Outubro 31, 2019. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/3g302 ↩︎
11
"Relatório de responsabilidade social corporativa 2019: resumo" Vion. Arquivado em 14 de junho de 2021. ↩︎
12
"Relatório de responsabilidade social corporativa 2020: sobre a Vion" Vion. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/NVwm8/image ↩︎
13
"Ronald Lotgerink, CEO do Vion Food Group, fala sobre alimentos que fazem a diferença – legendas em holandêsVídeo do Vimeo carregado por Vion10 de janeiro de 2020. Arquivo .mp4 arquivado no DeSmog. ↩︎
14
"Relatório de responsabilidade social corporativa 2020: agricultura sustentável" Vion. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/s5H4v ↩︎
15
"A Vion assume a responsabilidade por um fornecimento alimentar sustentável." Vion, 27 de Março, 2020. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/sTHkG ↩︎
16
"Relatório de responsabilidade social corporativa 2018" VionArquivado em 14 de junho de 2021. ↩︎
17
"Relatório anual de 2018" Vion. Arquivado em 14 de junho de 2021. ↩︎
18
"Relatório de responsabilidade social corporativa 2020: pegada de carbono do processamento" Vion, Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/6L3C1 ↩︎
19
"Qual a diferença entre as emissões de escopo 1, 2 e 3?" Compare sua pegada, Novembro 2, 2018. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/bvtk7. ↩︎
20
"Relatório de responsabilidade social corporativa 2020" Vion. Arquivado em 14 de julho de 2021. ↩︎
21
"Relatório de responsabilidade social corporativa 2019: resumo" Vion. Arquivado em 14 de junho de 2021. ↩︎
22
"Emissões impossíveis: como as grandes indústrias de carne e laticínios estão aquecendo o planeta" Instituto de Agricultura e Política Comercial, Julho 2018. Arquivado em 13 de julho de 2021. ↩︎
23
Dra. Meryl Richards. “Medindo a cadeia: ferramentas para avaliar as emissões de GEE nas cadeias de abastecimento agrícola." Ceres. Arquivado em 13 de julho de 2021. ↩︎
24
Claire Hamlett. “O que as empresas de carne e laticínios estão fazendo para reduzir as emissões?" Mídia sensível, Agosto 19, 2020. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/dC8h2 ↩︎
25
"De onzichtbare vervuilers van de vlees-en zuivelindustrie" Milieudefensie, Fevereiro 2, 2021. Arquivado em 14 de julho de 2020. URL do Archive.ph: https://archive.ph/oDq4A ↩︎
26
"Relatório de responsabilidade social corporativa 2018" VionArquivado em 14 de junho de 2021. ↩︎
27
John Lamers. “Lage CO2-voetafdruk Nederlands varkensvlees" porcos, Novembro 12, 2018. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/F2bIV ↩︎
28
"Relatório de responsabilidade social corporativa 2018" VionArquivado em 14 de junho de 2021. ↩︎
29
"Relatório de responsabilidade social corporativa 2020" Vion. Arquivado em 14 de julho de 2021. ↩︎
30
"Fatos e números: impacto ambiental dos alimentos" Bloqueado. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/qcfOH ↩︎
31
"Relatório de responsabilidade social corporativa 2020: agricultura sustentável" Vion. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/s5H4v ↩︎
32
"Destruição: certificada" Greenpeace, Março 2021. Arquivado em 11 de julho de 2021. ↩︎
33
"Avaliação da soja: Vion Food Group" WWF. Arquivado em 27 de fevereiro de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/nxXXe ↩︎
34
"Relatório de Responsabilidade Social Corporativa 2020: A estratégia da Vion para gerar valor" Vion. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/xfldx ↩︎
35
"Relatório de responsabilidade social corporativa 2018" VionArquivado em 14 de junho de 2021. ↩︎
36
"Pastando" Centro de Diversidade Biológica. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/DAcFu ↩︎
37
Alessandro Filazzola, Charlotte Brown, Margarete A. Dettlaff, Amgaa Batbaatar, Jessica Grenke, Tan Bao, Isaac Peetoom Heida e James F. Cahill Jr.Os efeitos do pastoreio de gado na biodiversidade são multitróficos: uma meta-análise" Ecology Letters 2020. Arquivado em 13 de julho de 2021. ↩︎
38
"Relatório de responsabilidade social corporativa 2018" VionArquivado em 14 de junho de 2021. ↩︎
39
Damian Carrington. “Por que você deveria optar por uma alimentação sem produtos de origem animal: 18 argumentos a favor do consumo de carne desmascarados" The Guardian, Junho 19, 2020. Arquivado em 9 de julho de 2020. URL do Archive.ph: https://archive.ph/rcq9R ↩︎
40
"Relatório de responsabilidade social corporativa 2018" VionArquivado em 14 de junho de 2021. ↩︎
41
Robin R. White e Mary Beth Hall. “Impactos nutricionais e de gases de efeito estufa da remoção de animais da agricultura dos EUA" Anais da Academia Nacional de Ciências dos Estados Unidos da América, Novembro 28, 2017. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/9lxka ↩︎
42
Koenraad Van Meerbeek e Jens-Christian Svenning. “Isso causa confusão no debate sobre a transição para uma dieta mais baseada em vegetais." Anais da Academia Nacional de Ciências dos Estados Unidos da América, Fevereiro 12, 2018. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/Bbst2 ↩︎
43
Isaac Emery. “Sem animais, os agricultores americanos reduziriam a produção de ração animal." Anais da Academia Nacional de Ciências dos Estados Unidos da América, Fevereiro 12, 2018. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/0ExCF ↩︎
44
Marco Springmann, Michael Clark e Walter Willett. “Dieta de confinamento para americanos resultante de um algoritmo de otimização mal especificado" Anais da Academia Nacional de Ciências dos Estados Unidos da América, Fevereiro 12, 2018. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/CKhd9 ↩︎
45
"Relatório de responsabilidade social corporativa 2018" VionArquivado em 14 de junho de 2021. ↩︎
46
Bingli Chai e outros “Qual dieta tem o menor impacto ambiental no nosso planeta? Uma revisão sistemática das dietas vegana, vegetariana e onívora." Sustentabilidade, Julho 30, 2019. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/GAqJt ↩︎
47
"Ronald Lotgerink, CEO do Vion Food Group, fala sobre alimentos que fazem a diferença – legendas em holandêsVídeo do Vimeo carregado por Vion10 de janeiro de 2020. Arquivo .mp4 arquivado no DeSmog. ↩︎
48
Angelika Beck, Benedikt Haerlin e Lea Richter. “A agricultura em uma encruzilhada: conclusões e recomendações do IAASTD para o futuro da agricultura." Fundação para a Agricultura do Futuro, Junho 2016. Arquivado em 15 de julho de 2021. ↩︎
49
"Relatório de responsabilidade social corporativa 2018" VionArquivado em 14 de junho de 2021. ↩︎
50
"Relatório de responsabilidade social corporativa 2020: valor nutricional da carne (alternativas) e aditivos" Vion. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/tOowx ↩︎
51
"Dietas à base de plantas" Fundação Britânica de Nutrição, Junho 2019. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/Afaf1 ↩︎
52
Winston J Craig, Ann Reed Mangels e a Associação Dietética Americana. “Posição da American Dietetic Association: dietas vegetarianas" Associação Dietética Americana, Julho 1, 2009. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/JLA9T ↩︎
53
Aidan Fortune. “A Vion lança a marca de proteína alternativa ME-AT" Navegador de alimentos, Outubro 8, 2019. Arquivado em 14 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/euClJ ↩︎
54
Martin White. “A Vion investe 35 milhões de euros na modernização da fábrica de carne da Boxtel." Mídia FoodBev, Março 6, 2019. Arquivado em 14 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/8WOKO ↩︎
55
"Relatório de responsabilidade social corporativa 2019: resumo" Vion. Arquivado em 14 de junho de 2021. ↩︎
56
Hannah Ritchie. “Quer reduzir a pegada de carbono da sua alimentação? Concentre-se no que você come, e não se seus alimentos são locais." Nosso mundo em dados, Janeiro 24, 2020. Arquivado em 13 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/0g17O ↩︎
57
Claire Hamlett. “O que as empresas de carne e laticínios estão fazendo para reduzir as emissões?" Mídia sensível, Agosto 19, 2020. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/dC8h2 ↩︎
58
"Relatório de responsabilidade social corporativa 2018" VionArquivado em 14 de junho de 2021. ↩︎
59
"Plano Climático 2021-2030" Ministério da Economia e do Clima, April 1, 2020. Arquivado em 14 de junho de 2021. ↩︎
60
Carola Schouten. “Beantwording Kamervragen over het rapport 'de onzichtbare vervuilers van de vlees- en zuivelindustrie',” Ministério van Landbouw, Natuur e Voedselkwaliteit, Março 22, 2021. Arquivado em 14 de junho de 2021. ↩︎
61
"De onzichtbare vervuilers van de vlees-en zuivelindustrie" Milieudefensie, Fevereiro 2, 2021. Arquivado em 14 de julho de 2020. URL do Archive.ph: https://archive.ph/oDq4A ↩︎
62
Carola Schouten. “Beantwording Kamervragen over het rapport 'de onzichtbare vervuilers van de vlees- en zuivelindustrie',” Ministério van Landbouw, Natuur e Voedselkwaliteit, Março 22, 2021. Arquivado em 14 de junho de 2021. ↩︎
63
Carola Schouten. “Kamerbrief Duurzame Veehouderij" Ministério van Landbouw, Natuur e Voedselkwaliteit, Setembro 4, 2019. Arquivado em 14 de junho de 2021. ↩︎
64
"Membros" Associação da Mesa Redonda sobre Soja Responsável. Arquivado em 14 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/SRlaz ↩︎
65
"Sobre a RTRS" Associação da Mesa Redonda sobre Soja Responsável. Arquivado em 14 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/OwrQ4 ↩︎
66
"Arquivo de Parceiros 2021" Congresso Alemão de Carnes. Arquivado em 13 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/ofTPU ↩︎
67
"Varkenssector zorgt para vitale varkenshouderij em uma zona de leefomgeving" Vion, April 30, 2019. Arquivado em 14 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/Vkk7K ↩︎
68
"Acordo climático" Governo central, Junho 28, 2019. Arquivado em 13 de julho de 2021. ↩︎
69
"Parceiros" Vitale varkenshouderij. Arquivado em 14 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/9R4lg ↩︎
70
"Grupo de trabalho de laticínios" Plataforma de Iniciativa para Agricultura Sustentável. Arquivado em 14 de junho de 2021 ↩︎
71
Anne Marie Kortleve. “Theo Koekkoek novo voorzitter AgriProFocus" AgriProFocus Países Baixos, Outubro 3, 2018. Arquivado em 14 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/ygIZ6 ↩︎
72
"Relatório anual de 2018" Vion. Arquivado em 14 de junho de 2021. ↩︎
73
"Ton van der Laan" Rainforest Alliance, Outubro 15, 2019. Arquivado em 14 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/tC6Cf ↩︎
74
"Relatório anual de 2018" Vion. Arquivado em 14 de junho de 2021. ↩︎
75
"Sobre Vion" Vion. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do Archive.fo: https://archive.fo/8d6yX ↩︎
76
"Gestão sustentável de animais" Universidade de Utrecht. Arquivado em 14 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/MYHul ↩︎
77
"WUR ontwikkelt methode sobre CO₂ – voetafdruk productie varkensvlees te meten" Universidade e Pesquisa de Wageningen, April 21, 2020. Arquivado em 14 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/lNYf7 ↩︎
78
"Publiek-Private Samenwerking (PPS) no Rio de Janeiro" De Rijksoverheid Voor Nederland. Arquivado em 25 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/9ggEH ↩︎
79
"Relatório de responsabilidade social corporativa 2018" VionArquivado em 14 de junho de 2021. ↩︎
80
"SMP-16007 | Estudo de viabilidade sobre o desenvolvimento de conceitos alimentares de alta qualidade em um centro de processamento de carne sino-holandês" Topsector Agronegócio e Alimentos. Arquivado em 14 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/M1SSG ↩︎

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