Conselho de Desenvolvimento da Agricultura e Horticultura

Contexto

O Conselho de Desenvolvimento da Agricultura e Horticultura (AHDB) é um órgão independente ) do Departamento de Meio Ambiente, Alimentação e Assuntos Rurais (Defra) do Reino Unido, ^{como um} público não departamental ( ^NDPB , subvenção.

O AHDB é financiado por meio de taxas obrigatórias pagas por “agricultores, produtores e outros na cadeia de suprimentos”, incluindo produtores de carne bovina, ovina, suína e laticínios. ³

O AHDB foi formado em 2008 a partir de cinco órgãos de arrecadação de impostos anteriores: a Comissão de Carne e Gado, o Conselho de Desenvolvimento do Leite, o Conselho Britânico da Batata, a Autoridade de Cereais Nacionais e o Conselho de Desenvolvimento Hortícola. ⁴ O objetivo legal do conselho é desenvolver, aprimorar e aumentar a eficiência, a produtividade, o marketing, os serviços e a sustentabilidade da indústria agrícola e hortícola do Reino Unido. ⁵

Trabalhando com mais de 100,000 empresas agrícolas e da cadeia de suprimentos em todo o Reino Unido, o AHDB emprega tanto funcionários regionais quanto uma equipe internacional para “desenvolver mercados de exportação em novos países, como a China e o Extremo Oriente”. ⁶

Em janeiro de 2021, o AHDB lançou uma campanha publicitária de £ 1.5 milhão intitulada “We Eat Balanced” para “fornecer informações claras para ajudar aqueles que estão reduzindo o consumo de carne e laticínios a reconsiderarem suas escolhas e promover uma dieta saudável e sustentável”. ⁷

Posição sobre as mudanças climáticas

A AHDB afirma : “Nos próximos 40 anos, o sistema alimentar global terá que alimentar mais pessoas com menor impacto. Isso significará fornecer uma dieta de maior qualidade, ao mesmo tempo que se lida com maior competição por terra, água e energia, além das pressões econômicas e políticas da globalização em um contexto de mudanças climáticas.” Segundo a organização, “a agricultura também pode contribuir significativamente para a mitigação das mudanças climáticas, armazenando carbono no solo e na vegetação e gerando energia renovável.” ⁸

A AHDB é membro da iniciativa liderada pela indústria, o Plano de Ação para Gases de Efeito Estufa (GHGAP), que visa reduzir as emissões de gases de efeito estufa (GEE) de seus membros em 3 megatoneladas de dióxido de carbono equivalente (Mt CO2e) por ano, de 2018 a 2022. ⁹

Em março de 2021, a AHDB organizou uma série de webinars intitulada “Semana do Carbono”. Uma sessões, intitulada “Requisitos da cadeia de suprimentos – construindo uma narrativa” ^os membros seu desempenho em sustentabilidade e meio ambiente” a fim de “demonstrar que seus produtos são sustentáveis de forma transparente, segura e oportuna, para continuar garantindo a confiança do consumidor, do investidor e do varejista”.¹¹ ^“

Em janeiro de 2021, a AHDB (Associação de Desenvolvimento de Pecuária Australiana) escreveu em um comunicado à imprensa, em resposta ao Veganuary, uma campanha que incentiva as pessoas a adotarem uma alimentação à base de plantas durante o mês de janeiro, que “existe a crença de que o mês agora 'pertence' àqueles que seguem estilos de vida alternativos e se propõem a converter outros, espalhando desinformação e malícia em torno da pecuária”. O conselho anunciou planos “para usar as mídias sociais para divulgar mensagens positivas sobre nossos setores de carne e laticínios, com o apoio de publieditoriais em publicações de grande visibilidade e trabalhando nos bastidores com influenciadores digitais”.¹² ^“

No mesmo mês, a AHDB lançou uma campanha intitulada “Comemos de forma equilibrada” para “ fornecer informações claras para ajudar aqueles que estão reduzindo o consumo de carne e laticínios a reconsiderarem”. ¹³

Em dezembro de 2020, o AHDB respondeu ao sexto relatório do Orçamento de Carbono publicado pelo Comitê de Mudanças Climáticas do Reino Unido, afirmando que “apesar de o Reino Unido possuir alguns dos sistemas de produção de carne vermelha e laticínios mais sustentáveis do mundo, é evidente que, para que possamos continuar produzindo e consumindo, é necessário reduzir significativamente as emissões de carbono” ^.¹⁴

No final de 2020, a AHDB anunciou o lançamento de uma rede “ Agrícola um programa para avaliar a pegada de carbono de fazendas associadas, ^carne^quatro

Emissões da pecuária

Em uma apresentação de 2020 , ^intitulada ), o AHDB afirmou que "embora as emissões de todo o setor agrícola (incluindo pecuária e aquicultura) representem 10% do total de emissões [do Reino Unido], aquelas decorrentes do uso de combustíveis fósseis representam uma parcela muito mais significativa, de 64%". A organização também ^que é comum afirmar que a pecuária emite mais poluentes do que o transporte, mas isso não é

No mesmo ano, o Greenpeace publicou um relatório estimando que a pecuária na UE, incluindo o Reino Unido, emitiu 704 Mt CO2e em 2018, mais do que “todos os carros e vans da UE juntos”. ¹⁹ . No relatório, o Greenpeace considerou não apenas as emissões diretas e as emissões de consumo de energia do setor pecuário, conhecidas como emissões de escopo 1 e 2, mas também as emissões indiretas causadas pela pecuária, como o uso da terra e a mudança no uso da terra associada à produção de ração animal. Esses tipos de emissões, também chamadas de emissões de escopo 3, representam a maior parte das emissões da indústria da carne e não estão incluídos na estimativa de 10% fornecida pelo AHDB. ²⁰

Narrativas principais

A AHDB promove uma série de narrativas para justificar o modelo de negócios da indústria da carne. Saiba mais sobre como a indústria da carne está disfarçando suas atividades com uma imagem negativa relacionada às mudanças climáticas em nossa investigação . E você pode ler contra-argumentos e críticas a essas narrativas em nossa ficha informativa.

'A pecuária não é um fator determinante das mudanças climáticas.'

'O impacto climático da pecuária é exagerado'

Em 2020, a AHDB criticou a BBC por premiar crianças que ficassem sem comer carne por pelo menos duas semanas, como parte do "desafio herói do clima" do programa infantil Blue Peter. A AHDB alegou que "frases como 'reduzir a quantidade de carne que você come, especialmente carne bovina e de cordeiro, é comprovadamente ainda melhor para o clima do que reduzir a quantidade de viagens de carro' são incorretas, enganosas e baseadas em dados amplamente refutados". ²¹ Em 2020, o Greenpeace publicou um relatório estimando que a pecuária na UE, incluindo o Reino Unido, emitiu 704 Mt CO2e em 2018, mais do que “todos os carros e vans da UE combinados”, considerando as emissões diretas e indiretas do setor. ²²

Outros grupos da indústria da carne também criticaram o “desafio do herói climático” da BBC, incluindo a Quality Meat Scotland (QMS), membro da SAI Platform, ²³ uma iniciativa da indústria alimentícia que engloba a Mesa Redonda Europeia para a Sustentabilidade da Carne Bovina , e a Hybu Cig Cymru/Meat Promotion Wales, membro da Mesa Redonda Global sobre Carne Bovina Sustentável. ²⁴

'A carne britânica é amiga do ambiente'

Segundo a AHDB , “o Reino Unido é um dos lugares mais sustentáveis do mundo para a produção de carne bovina e ovina”. ²⁵ . A organização observa que “a terra e a água são diferentes em todo o mundo, portanto, embora o gado exija grandes quantidades em comparação com os alimentos de origem vegetal, ele geralmente está sendo usado para seu propósito ideal”. ²⁶

De acordo com um estudo de 2019 realizado por cientistas ambientais da Universidade de Harvard, a transição para um sistema de produção de alimentos mais baseado em vegetais no Reino Unido tem o potencial de estender o orçamento de carbono do país de 1.5°C em 75% a 103% até 2050, atendendo ainda às necessidades nutricionais da população. ²⁷

'O pastoreio favorece a biodiversidade e sequestra carbono'

Em uma apresentação de 2020 , o AHDB afirmou que “as pastagens [usadas para pastoreio de gado] capturam e armazenam carbono da atmosfera, fornecem habitat para a vida selvagem e auxiliam a biodiversidade”. ²⁸

A AHDB afirma em outro documento que “ao adotar uma abordagem mais holística para medir a pegada de carbono da pecuária, as emissões de bovinos e ovinos provavelmente serão amplamente compensadas por meio do sequestro ou absorção de carbono”. A organização fundamentou essa afirmação citando um estudo não especificado da Nova Zelândia “que demonstra como a produção sustentável de carne vermelha pode ser em climas temperados, como o do Reino Unido”. A AHDB observa ainda que “embora o sequestro de carbono ocorra mesmo sem o pastoreio de bovinos e ovinos, sua existência nos permite produzir alimentos nesta terra em harmonia com a natureza”. ²⁹

Ao ser contatada pela DeSmog, a AHDB especificou que se referia a um estudo de 2020 realizado por ecologistas da Universidade de Tecnologia de Auckland (AUT), encomendado pelo grupo da indústria de carne Beef + Lamb New Zealand, que demonstrava que “a vegetação lenhosa em fazendas de ovinos e bovinos da Nova Zelândia compensa entre 63% e 118% de suas emissões agrícolas nas próprias fazendas”. ³⁰

Posteriormente, a AHDB excluiu o documento original que incluía essas declarações, informando à DeSmog que "como a atividade da campanha já terminou, o pacote [de conversas sobre a campanha] foi removido".

Em 2021, o Ministério do Meio Ambiente da Nova Zelândia afirmou, em um relatório separado, que o estudo da AUT apresentava “algumas limitações fundamentais na forma como as estimativas de sequestro de carbono foram derivadas” e concluiu que a proporção de emissões compensadas era de apenas 33%. ³¹ estudo sobre o conceito de “ecossistemas pastoreados”, também conhecido como “manejo holístico”, constatou que “a aplicação dos princípios do MH [manejo holístico] de pisoteio e forrageamento intensivo é tão prejudicial às plantas, ao solo, ao armazenamento de água e à produtividade vegetal quanto os sistemas de pastoreio convencionais”. ³²

'Pastoreio de gado em terrenos impróprios para outros usos'

Em uma apresentação de 2020 , o AHDB argumentou que “pouco mais de 60% das terras agrícolas do Reino Unido são pastagens, menos adequadas, do ponto de vista econômico e ambiental, para qualquer atividade que não seja a criação de gado”. ³³

O pesquisador ambiental da Universidade de Oxford, Marco Springmann, argumenta que “se todos defendessem que 'nossos pastos são os melhores e devem ser usados para pastoreio', não haveria como limitar o aquecimento global”. ³⁴ Um estudo de 2020 realizado por especialistas em biodiversidade da Universidade de Aarhus sobre como o repovoamento da vida selvagem pode servir como uma estratégia de mitigação climática identificou dietas à base de plantas como um meio fundamental para liberar terras para esse fim. ³⁵

'Dietas à base de plantas não resolvem o problema das mudanças climáticas'

'Mudar a dieta é uma estratégia climática ineficaz'

Como parte da campanha “We Eat Balanced” (Comemos de Forma Equilibrada), a AHDB afirma que “caso a produção pecuária seja drasticamente reduzida devido ao aumento do número de pessoas que se tornam semivegetarianas, é improvável que as emissões diminuam muito. Isso se deve às emissões de quaisquer alimentos e produtos substitutos. Essa afirmação é corroborada por um estudo sueco que demonstra que a pegada de carbono de veganos de longa data é apenas 4% menor do que a de consumidores de carne.” ³⁶

Ao ser contatada pela DeSmog, a AHDB especificou que se referia a um estudo de 2014 realizado por economistas da Universidade Sueca de Ciências Agrícolas (SLU). Segundo o estudo, a transição para o vegetarianismo poderia reduzir as emissões de gases de efeito estufa associadas à dieta em 20%. O estudo levantou a hipótese de que, se os consumidores gastassem a renda economizada ao não comprar carne “de acordo com suas preferências atuais, eles deixariam de economizar 96% da energia e 49% das emissões de gases de efeito estufa”. Posteriormente, a AHDB excluiu o documento original que incluía essas afirmações, informando à DeSmog que “como a campanha já havia terminado, o pacote [de diálogo sobre a campanha] foi removido”. ³⁷

A organização afirma ainda : “Estudos sugerem que a remoção de produtos de origem animal das dietas ocidentais poderia reduzir a pegada de carbono pessoal em cerca de 2%. Deve-se ter cuidado para evitar a substituição de alimentos produzidos de forma sustentável e local, como carne vermelha e laticínios, por produtos importados, o que pode ter implicações ambientais mais amplas.” ³⁸

No entanto, uma revisão sistemática baseada em múltiplos estudos concluiu que as emissões de GEE “variam consideravelmente de acordo com a dieta, sendo a dieta vegana a que apresenta a menor produção de CO2eq por 2000 kcal consumidas”. ³⁹ De acordo com uma análise publicada pelo projeto Our World in Data da Universidade de Oxford, o transporte de alimentos representa apenas uma pequena parcela das emissões, enquanto a maior parte das emissões de GEE causadas pela pecuária resulta da produção da própria carne. ⁴⁰

'Desperdiça-se menos carne do que frutas e vegetais'

Em resposta à publicação do relatório EAT-Lancet, que apela à redução do desperdício alimentar para diminuir a procura de alimentos, a AHDB cita a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), afirmando que “o desperdício alimentar de carne e laticínios é um dos mais baixos, com 20%, enquanto que o desperdício de frutas e vegetais chega a 45%, o de cereais a 30% e o de peixe a 30%”. ⁴¹

Estudos descobriram que “dietas à base de plantas também são mais amigáveis ao clima quando são desperdiçadas”, ⁴² . No entanto, pesquisadores da Universidade de Michigan ⁴³ mostraram que “frutas e vegetais, que representam 33% do desperdício de alimentos [nos EUA], são responsáveis por apenas 8% das emissões de dióxido de carbono”, enquanto produtos de origem animal “representam 33% do desperdício de alimentos em massa e 74% das emissões de dióxido de carbono”. ⁴⁴

Um estudo de 2021 realizado por pesquisadores da Universidade de Freiburg e da Universidade de Economia e Negócios de Viena concluiu que “um foco exclusivo no desperdício de alimentos poderia potencialmente induzir os formuladores de políticas ao erro e impedi-los de abordar as dietas, apesar de [a mudança alimentar para dietas mais baseadas em vegetais] ser a estratégia mais eficaz para reduzir o uso de recursos”. ⁴⁵

'A carne é necessária para uma dieta saudável e para alimentar o mundo.'

'A carne é crucial para alimentar uma população mundial crescente.'

A AHDB afirma em seu site: “Nos próximos 40 anos, o sistema alimentar global terá que alimentar mais pessoas com menor impacto.” ⁴⁶ . Em outro trecho , argumenta que “a pecuária responsável e estratégica é uma indústria altamente produtiva que produz uma grande quantidade de alimentos nutritivos para a população.” ⁴⁷

Chris Gooderham, chefe de especialistas de mercado para pecuária e laticínios da AHDB, afirmou em 2019: “Qualquer limite à produção [do setor] seria uma tática equivocada e sem sentido para combater as mudanças climáticas. Nossos agricultores precisam de apoio para melhorar ainda mais a produtividade e reduzir sua pegada de carbono, enquanto continuam produzindo alimentos vitais e nutritivos para uma população crescente.” ⁴⁸

Segundo o Instituto de Recursos Mundiais (WRI), uma organização de desenvolvimento sustentável, alimentar ¹⁰ sem uma transição para uma dieta global mais baseada em vegetais exigiria a destruição das ^Consumo de

'A dieta é uma escolha pessoal'

Como parte da campanha “We Eat Balanced” (Comemos de Forma Equilibrada) da AHDB, que visa “ajudar aqueles que estão reduzindo o consumo de carne e laticínios a reconsiderar suas escolhas”, a AHDB afirmou que “optar por excluir todos os produtos de origem animal é uma escolha pessoal”, observando que “a maioria das pessoas no Reino Unido inclui produtos de origem animal, como carne vermelha e laticínios”. ⁵¹

'A carne é particularmente rica em nutrientes.'

Em 2020, a AHDB criticou a BBC por incentivar crianças a reduzirem o consumo de carne como parte de uma iniciativa ambiental do programa infantil Blue Peter, afirmando que “os minerais e vitaminas encontrados na carne vermelha devem constituir uma parte importante da dieta de uma criança em crescimento”. ⁵²

Como parte da campanha “Nós Comemos de Forma Equilibrada” da AHDB, a AHDB observa que a vitamina B12 é “encontrada naturalmente em carnes vermelhas […] e em laticínios […], bem como em ovos e peixes, e pode ser mais difícil de obter em alimentos de origem vegetal”. ⁵³

Will Jackson, Diretor de Estratégia para Carne Bovina e Ovina da AHDB, respondeu ao relatório da Comissão EAT-Lancet afirmando: “[Laticínios e carne vermelha] são uma parte nutricional importante de uma dieta saudável e equilibrada. […] As diretrizes governamentais sugerem que devemos consumir 70 g de carne vermelha por dia. O consumo médio da população no Reino Unido está atualmente abaixo desse valor. Qualquer sugestão de que devemos reduzir ainda mais o nosso consumo pode ter consequências prejudiciais não intencionais para a saúde.” ⁵⁴ As diretrizes dietéticas oficiais do Reino Unido, no entanto, recomendam reduzir o consumo de carne vermelha e processada para “no máximo 70 gramas por dia”. ⁵⁵

Associações de nutrição, incluindo a British Nutrition Foundation , aprovam dietas sem carne. ⁵⁶ De acordo com a American Dietetic Association , “dietas vegetarianas planejadas adequadamente, incluindo dietas totalmente vegetarianas ou veganas, são saudáveis, nutricionalmente adequadas e podem proporcionar benefícios à saúde na prevenção e no tratamento de certas doenças”. ⁵⁷

A AHDB afirma em outro lugar que “a pegada de carbono dos alimentos é normalmente calculada por peso e não leva em consideração a disponibilidade de nutrientes”. ⁵⁸ De acordo com uma análise da Our World in Data, da Universidade de Oxford, a carne bovina, ovina e de carneiro também têm pegadas de carbono significativamente maiores por 100 gramas de proteína do que fontes de proteína vegetal, como tofu e outras leguminosas. ⁵⁹

'Inovações na pecuária irão combater as mudanças climáticas'

'Inovações no abate e na gestão pecuária reduzirão as emissões'

A AHDB sugere reduzir a pegada de carbono das fazendas abatendo animais mais cedo, utilizando biodigestores anaeróbicos e melhorando o manejo de dejetos animais. ⁶⁰

As organizações ambientais GRAIN e o Instituto de Política Agrícola e Comercial (IATP) argumentam que “os grandes ganhos de 'eficiência' alcançados pela agricultura industrial no século XX serão difíceis de repetir sem grandes impactos ecológicos, sociais e de saúde”. Elas descrevem a eficiência da produção intensiva de gado como “um mito”. ⁶¹

'Novas técnicas de pastoreio podem sequestrar carbono'

Em uma apresentação de 2020 , o AHDB afirmou que “atualmente, estão em andamento pesquisas que analisam o grau de neutralidade de carbono quando métodos de pastoreio responsáveis e estratégicos são usados para produzir carne vermelha” e que “os primeiros resultados têm sido promissores, demonstrando que o manejo eficaz do gado pode sequestrar toneladas de carbono atmosférico no solo”. ⁶²

Cientistas ambientais da Universidade de Oxford criticaram a ideia de usar o pastoreio de gado para capturar carbono, pois compensa apenas 20 a 60 por cento das emissões médias anuais do setor de ruminantes em pastagem, concluindo que “o gado alimentado a pasto continua a contribuir líquidamente para o aquecimento global”. ⁶³

Financiamento

O Conselho de Desenvolvimento da Agricultura e Horticultura (AHDB) é um órgão independente do Departamento de Meio Ambiente, Alimentação e Assuntos Rurais (Defra) do Reino Unido, classificado como um órgão público não departamental (NDPB). ⁶⁴ O AHDB é financiado por meio de taxas obrigatórias pagas por “agricultores, produtores e outros na cadeia de suprimentos”, incluindo produtores de carne bovina, ovina, suína e laticínios. ⁶⁵

No exercício financeiro de 2019/20, o AHDB reportou uma receita total de £ 67.2 milhões. ⁶⁶ acordo com um relatório do Defra de 2018 , o AHDB também possui “receita não proveniente de taxas de cerca de £ 10 milhões por ano, proveniente de subsídios da UE, taxas por serviços e de sua subsidiária comercial, Meat and Livestock Commercial Services Ltd (MLCSL)”. ⁶⁷

Uma campanha de marketing de laticínios de £1 milhão, lançada pela AHDB em 2020 e intitulada “Milk Your Moments” (Aproveite seus Momentos com Leite), foi cofinanciada pelo Defra, pelo governo escocês, pelo governo galês e pelo Executivo da Irlanda do Norte. ⁶⁸

Pressão

Segundo o LobbyFacts.eu , o AHDB gastou entre €300,000 e €399,999 em atividades de lobby junto às instituições da UE todos os anos entre 2015 e 2019, declarou ter quatro lobistas em tempo integral e realizou pelo menos uma reunião com a Comissão Europeia desde 2014. De acordo com o banco de dados, o escritório do AHDB em Bruxelas “monitorou” uma série de políticas, incluindo a simplificação em curso da Política Agrícola Comum, políticas sobre saúde animal e vegetal, promoção de produtos agrícolas, quadro climático e energético e propostas sobre qualidade do ar, além da rotulagem de alimentos. ⁶⁹

A partir de 2017, a AHDB participou de uma campanha financiada pela UE , “com o objetivo de convencer os consumidores da geração millennial (entre 25 e 35 anos) em quatro mercados da UE (França, Irlanda, Alemanha e Reino Unido) a 'Amar Carneiro'”, juntamente com a Interbev, principal associação de pecuaristas da França, e a Bord Bia, a agência irlandesa de alimentos. ⁷⁰

A AHDB desenvolveu em conjunto as diretrizes dietéticas nacionais do Reino Unido com a Public Health England (PHE), uma agência executiva do Departamento de Saúde e Assistência Social, como membro do “grupo de referência externo” das diretrizes. ⁷¹ também um “ membro contribuinte ” da British Nutrition Association, outra organização envolvida na formulação de políticas governamentais de nutrição. ⁷²

Em 2020, a AHDB lançou uma campanha de marketing de laticínios de £ 1 milhão intitulada “Milk Your Moments”, cofinanciada pelo Departamento de Meio Ambiente, Alimentação e Assuntos Rurais (Defra), pelo governo escocês, pelo governo galês e pelo Executivo da Irlanda do Norte. ⁷³

No mesmo ano, juntamente com os grupos da indústria da carne Quality Meat Scotland (QMS) e Hybu Cig Cymru / Meat Promotion Wales (HCC), a AHDB criticou a BBC por sugerir que as crianças reduzissem o consumo de carne como parte do “desafio do herói climático” do programa infantil Blue Peter. ⁷⁴ . Posteriormente, a BBC alterou o desafio, passando de pedir às crianças que ficassem “sem carne” por pelo menos duas semanas para a escolha de algumas refeições vegetarianas por semana. ⁷⁵ O grupo de campanha vegana Surge criticou a BBC por ceder à pressão da indústria da carne, argumentando que os críticos da campanha perpetuaram “a narrativa falsa de que a terra só pode produzir colheitas ou, se não puder, deve ser usada para produzir carne”. ^Hamlett

Em 2017, Mick Sloyan, Diretor Sênior de Suínos da AHDB, afirmou que um imposto sobre a carne seria “uma ferramenta incrivelmente grosseira para um problema complexo”, em resposta a Jeremy Coller, fundador da Iniciativa de Investimento em Risco e Retorno de Animais de Fazenda (FAIRR), que sugeriu que “se os formuladores de políticas quiserem cobrir o custo real de epidemias em animais, como a gripe aviária, e epidemias em humanos, como obesidade, diabetes e câncer, ao mesmo tempo que enfrentam os desafios gêmeos das mudanças climáticas e da resistência a antibióticos, então uma mudança da subsidiação para a tributação da indústria da carne parece inevitável”. ⁷⁷

Afiliações

A AHDB é afiliada à European Livestock Voice , uma campanha a nível da UE iniciada em 2019 pela associação agrícola COPA-COGECA e outras 10 organizações pecuárias. ⁷⁸⁷⁹

A AHDB também é membro do Internacional da , ^uma organização representa em ⁸⁰

Phil Bicknell , Diretor de Inteligência de Mercado da AHDB, ⁸² é o ex-chefe de Alimentos e Agricultura da National Farmers' Union (NFU), uma organização que representa os agricultores na Inglaterra e no País de Gales. ⁸³

Como parte da campanha “We Eat Balanced” da AHDB, a organização fez uma parceria com o programa de padrões alimentares Red Tractor ⁸⁴ e lançou o Conselho Consultivo Alimentar (FAB) no evento Food Matters Live 2019, uma exposição anual de saúde e nutrição. ⁸⁵

O presidente do AHDB, Nicholas Saphir, trabalhou anteriormente na empresa de laticínios Dairy Crest (agora Saputo Dairy UK) e na Cooperativa de Produtores de Leite Orgânico (Omsco). De acordo com o site da organização, Saphir “tem uma longa e bem-sucedida trajetória na presidência de órgãos governamentais e do setor agroalimentar, incluindo a presidência do Conselho Central de Cooperação Agrícola e Hortícola, a presidência fundadora da Food from Britain, a presidência do Fresh Produce Consortium e a presidência do Fórum Agrícola”. ⁸⁶

Entre os palestrantes da série de webinars “ Semana do Carbono ” de 2021 da AHDB, estavam Sarah Haire, Chefe de Agricultura da Dawn Meats e ex-presidente da Mesa Redonda Europeia para a Sustentabilidade da Carne Bovina ; Harriet Wilson, gerente de agricultura e fornecimento sustentável do McDonald's; e diversos palestrantes da consultoria agrícola e ambiental ADAS Climate and Sustainability. ⁸⁷

Colaborações de pesquisa

De acordo com o Registo de Transparência da UE,⁸⁸ A AHDB participou em Laticínios Euro,⁸⁹ Porco da UE,⁹⁰ Laticínios para o Futuro⁹¹ e Inovação para a Produção Sustentável de Ovinos e Caprinos na Europa (iSAGE)Projetos financiados pela UE com o objetivo de melhorar a eficiência, a resiliência e a sustentabilidade da pecuária na UE.⁹²

Outros recursos

Recursos

1
"Sobre Nós" Departamento de Meio Ambiente, Alimentação e Assuntos Rurais. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/nYdo7 ↩︎
2
"Manual de Órgãos Públicos – Parte 1" Gabinete. Arquivado em 15 de junho de 2021. ↩︎
3
"Sobre o Conselho de Desenvolvimento da Agricultura e Horticultura (AHDB)" AHDB. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/GEtEs ↩︎
4
"Decreto do Conselho de Desenvolvimento da Agricultura e Horticultura de 2008, Artigo 17" Legislação.gov.uk. Arquivado em 15 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/n7Lz8 ↩︎
5
"Decreto do Conselho de Desenvolvimento da Agricultura e Horticultura de 2008, Artigo 3" Legislação.gov.uk. Arquivado em 15 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/bpOHZ ↩︎
6
"Sobre o Conselho de Desenvolvimento da Agricultura e Horticultura (AHDB)" AHDB. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/GEtEs ↩︎
7
"Alimentação equilibrada: Como ter conversas positivas sobre carne e laticínios (2021)" AHDBArquivado em 30 de janeiro de 2021. ↩︎
8
"Plano de Ação para Gases de Efeito Estufa (GHGAP)" AHDB. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/uR7UC ↩︎
9
"Plano de Ação para Gases de Efeito Estufa (GHGAP)" AHDB. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/uR7UC ↩︎
10
"Semana do Carbono" AHDB, Janeiro 29, 2021. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/sh343 ↩︎
11
"Semana do Carbono: Requisitos da cadeia de suprimentos – construindo uma narrativa." AHDB. Arquivado em 15 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/vRjsL ↩︎
12
"Chegou a hora de o setor pecuário recuperar o mês de janeiro." AHDB, Janeiro 2, 2020. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/PFPci ↩︎
13
"Alimentação equilibrada: Como ter conversas positivas sobre carne e laticínios (2021)" AHDBArquivado em 30 de janeiro de 2021. ↩︎
14
"A AHDB responde ao relatório do Comitê de Mudanças Climáticas do Reino Unido." AHDB, Dezembro 9, 2020. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/Bt0rt ↩︎
15
"A AHDB lança avaliação da pegada de carbono nas fazendas." AHDB, Novembro 18, 2020. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/UZQAi ↩︎
16
"Excelência Agrícola" AHDB. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/3MlxP ↩︎
17
"Conversas positivas sobre carne e laticínios, janeiro de 2020" AHDB. Arquivado em 15 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/z6QTk ↩︎
18
"Alimentação equilibrada: Como ter conversas positivas sobre carne e laticínios (2021)" AHDBArquivado em 30 de janeiro de 2021. ↩︎
19
"Cultivando para o Fracasso" Greenpeace. Arquivado em 26 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/RYzSK ↩︎
20
Fiona Harvey. “Os animais de criação da UE 'produzem mais emissões do que carros e vans juntos'" The Guardian. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/hKn5J ↩︎
21
"AHDB, QMS e HCC respondem à campanha Blue Peter Green Badge da CBBC." AHDB, April 13, 2021. Arquivado em 15 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/56RHn ↩︎
22
"Cultivando para o Fracasso" Greenpeace. Arquivado em 26 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/RYzSK ↩︎
23
"AHDB, QMS e HCC respondem à campanha Blue Peter Green Badge da CBBC." AHDB, April 13, 2021. Arquivado em 15 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/56RHn ↩︎
24
"A HCC junta-se ao movimento global em prol da carne sustentável." Gestão de Carnes, Março 16, 2021. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/RlmgW ↩︎
25
"Carne vermelha e o meio ambiente: os fatos" AHDB. Arquivado em 15 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/Zwo5L ↩︎
26
"O que aconteceria se o mundo se convertesse ao veganismo?" Nós nos alimentamos de forma equilibrada.. Arquivado em 15 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/tLApS ↩︎
27
"Combatendo as mudanças climáticas com emissões negativas" Harvard Law School, April 11, 2019. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/Jfgjy ↩︎
28
"Conversas positivas sobre carne e laticínios, janeiro de 2020" AHDB. Arquivado em 15 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/z6QTk ↩︎
29
"Alimentação equilibrada: Como ter conversas positivas sobre carne e laticínios (2021)" AHDBArquivado em 30 de janeiro de 2021. ↩︎
30
"Análise dos estoques de carbono e da posição líquida de carbono em terras agrícolas de criação de ovinos e bovinos na Nova Zelândia." Carne + Cordeiro Nova Zelândia. Arquivado em 15 de junho de 2021 ↩︎
31
"Emissões e remoções líquidas da vegetação e dos solos em terras agrícolas de criação de ovinos e bovinos," Ministério do Meio Ambiente. Arquivado em 15 de junho de 2021. ↩︎
32
John Carter e outros “Gestão Holística: Desinformação sobre a Ciência dos Ecossistemas de Pastoreio" Revista Internacional de Biodiversidade. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/jvg3j ↩︎
33
"Conversas positivas sobre carne e laticínios, janeiro de 2020" AHDB. Arquivado em 15 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/z6QTk ↩︎
34
Damian Carrington. “Por que você deveria optar por uma alimentação sem produtos de origem animal: 18 argumentos a favor do consumo de carne desmascarados" The Guardian, Junho 19, 2020. Arquivado em 9 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/zVUwT ↩︎
35
Jens-Christian Svenning. “O repovoamento da vida selvagem deve ser fundamental nos esforços globais de restauração." Uma terra, Dezembro 18, 2020. Arquivado em 30 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/Q4qpv ↩︎
36
"Alimentação equilibrada: Como ter conversas positivas sobre carne e laticínios (2021)" AHDBArquivado em 30 de janeiro de 2021. ↩︎
37
Janina agarra. “Os efeitos rebote da transição para o vegetarianismo: uma análise microeconômica do comportamento de consumo na Suécia." Economia Ecológica, Agosto 2015. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/RbPPK ↩︎
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"Será que reduzir o consumo de carne vermelha no Reino Unido melhorará o nosso impacto ambiental?" Nós nos alimentamos de forma equilibrada.. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/SFHIq ↩︎
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Bingli Chai e outros “Qual dieta tem o menor impacto ambiental no nosso planeta? Uma revisão sistemática das dietas vegana, vegetariana e onívora." Sustentabilidade, Julho 2019. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/ICLxh ↩︎
40
Hannah Ritchie. “Quer reduzir a pegada de carbono da sua alimentação? Concentre-se no que você come, e não se seus alimentos são locais." Nosso mundo em dados, Janeiro 24, 2020. Arquivado em 13 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/wJHsU ↩︎
41
"Alimentação equilibrada: Como ter conversas positivas sobre carne e laticínios (2021)" AHDBArquivado em 30 de janeiro de 2021. ↩︎
42
Bingli Chai e outros “Qual dieta tem o menor impacto ambiental no nosso planeta? Uma revisão sistemática das dietas vegana, vegetariana e onívora." Sustentabilidade, Julho 2019. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/ICLxh ↩︎
43
Martin Heller e Gregory Keoleian. “Estimativas de emissões de gases de efeito estufa relacionadas às escolhas alimentares e perdas de alimentos nos EUA." Jornal de Ecologia Industrial4 de setembro de 2014. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/IsaIH ↩︎
44
Bingli Chai e outros “Qual dieta tem o menor impacto ambiental no nosso planeta? Uma revisão sistemática das dietas vegana, vegetariana e onívora." Sustentabilidade, Julho 2019. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/ICLxh ↩︎
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Hanna Helander e outros “Comer de forma saudável ou desperdiçar menos? Reduzir a pegada de carbono do consumo alimentar." Environmental Research Letters, fevereiro de 2021. Arquivado em 30 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/d2J7R ↩︎
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"Plano de Ação para Gases de Efeito Estufa (GHGAP)" AHDB. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/uR7UC ↩︎
47
"Alimentação equilibrada: Como ter conversas positivas sobre carne e laticínios (2021)" AHDBArquivado em 30 de janeiro de 2021. ↩︎
48
"AHDB responde ao 'Pico do Consumo de Carne' até 2030" AHDB, Dezembro 16, 2019. Arquivado em 15 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/5WEat ↩︎
49
"Relatório de Recursos Mundiais: Criando um Futuro Alimentar Sustentável" World Resources InstituteDezembro 2018. Arquivado em 14 de julho de 2021 ↩︎
50
“Damian Carrington.”O consumo de carne bovina "deve cair drasticamente" à medida que a população mundial cresce." The Guardian, Dezembro 5, 2018. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do Archive.ph:https://archive.ph/wip/0CheC ↩︎
51
"Alimentação equilibrada: Como ter conversas positivas sobre carne e laticínios (2021)" AHDBArquivado em 30 de janeiro de 2021. ↩︎
52
"AHDB, QMS e HCC respondem à campanha Blue Peter Green Badge da CBBC." AHDB, April 13, 2021. Arquivado em 15 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/56RHn ↩︎
53
"Vitamina B12" Nós nos alimentamos de forma equilibrada.. Arquivado em 15 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/xGIws ↩︎
54
"Resposta da AHDB ao relatório da Comissão Eat Lancet" AHDB, Janeiro 16, 2019. Arquivado em 15 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/ZxQKP ↩︎
55
"O Guia Eatwell: Ajudando você a ter uma alimentação saudável e equilibrada." Público Inglaterra Saúde. Arquivado em 15 de junho de 2021. ↩︎
56
"Dietas à base de plantas" Fundação Britânica de Nutrição. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/jcaHh ↩︎
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Winston Craig e Ann Reed Mangles. “Posição da American Dietetic Association: dietas vegetarianas" Jornal da Associação Dietética Americana, Julho de 2009. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/WdQYV ↩︎
58
"Alimentação equilibrada: Como ter conversas positivas sobre carne e laticínios (2021)" AHDBArquivado em 30 de janeiro de 2021. ↩︎
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Hannah Ritchie e Max Roser. “Impactos ambientais da produção de alimentos" Nosso mundo em dadosJaneiro de 2020. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/C7seZ ↩︎
60
"Perguntas frequentes sobre meio ambiente para agricultura, cultivo e indústria.,” AHDB. Arquivado em 4 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/O1WeB ↩︎
61
"Emissões impossíveis: Como as grandes indústrias de carne e laticínios estão aquecendo o planeta" GRÃOS e Instituto de Política Agrícola e Comercial (IATP), Julho 18, 2018. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/3T9Zz ↩︎
62
"Conversas positivas sobre carne e laticínios, janeiro de 2020" AHDB. Arquivado em 15 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/z6QTk ↩︎
63
Tara Garnett e outros “Desconcertado e irritado?" FCRN. Arquivado em 30 de junho de 2021. ↩︎
64
"Sobre Nós" Departamento de Meio Ambiente, Alimentação e Assuntos Rurais. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/nYdo7 ↩︎
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"Sobre o Conselho de Desenvolvimento da Agricultura e Horticultura (AHDB)" AHDB. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/GEtEs ↩︎
66
"Conselho de Desenvolvimento de Agricultura e Horticultura" AHDB. Arquivado em 15 de junho de 2021. ↩︎
67
"Solicitação de Opiniões sobre o Conselho de Desenvolvimento da Agricultura e Horticultura." Departamento de Meio Ambiente Alimentos e Assuntos RuraisAgosto de 2018. Arquivado em 15 de junho de 2021. ↩︎
68
Philip Case. “A campanha Milk Your Moments alcança milhões de pessoas." Agricultores Semanalmente, Junho 17, 2020. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/UYPGy ↩︎
69
"Conselho de Desenvolvimento Agrícola e Hortícola (AHDB)" LobbyFacts.eu. Arquivado em 31 de dezembro de 2020. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/9IzDT ↩︎
70
"CAMPANHA DA UE PARA O CORDEIRO" REA. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/NXacX ↩︎
71
"Do prato ao guia: O que é, por que e como implementar o modelo de alimentação saudável." Público Inglaterra Saúde. Arquivado em 15 de junho de 2021. ↩︎
72
"Membros atuais" Fundação Britânica de Nutrição. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/qeUyg ↩︎
73
Philip Case. “A campanha Milk Your Moments alcança milhões de pessoas." Agricultores Semanalmente, Junho 17, 2020. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/UYPGy ↩︎
74
"AHDB, QMS e HCC respondem à campanha Blue Peter Green Badge da CBBC." AHDB, April 13, 2021. Arquivado em 15 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/56RHn ↩︎
75
Ben Webster. “Blue Peter abandona mensagem contra o consumo de carne após desavença de fazendeiro com a BBC." The Times Abril 13, 2021. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/z34wu ↩︎
76
Claire Hamlett. “Blue Peter cede à pressão da indústria," Onda, April 14, 2021. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/x7eiJ ↩︎
77
Lauren Dean. “Imposto sobre a carne 'cada vez mais provável' para manter o limite de 2°C dentro do Acordo de Paris" Guardião dos Agricultores, Dezembro 16, 2017. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/b25Nr ↩︎
78
"Conheça os fatos" Voz Europeia da Pecuária. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/aeJnj ↩︎
79
"COPA-COGECA" Desmog. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/nbSnC ↩︎
80
"Registro de Transparência: Conselho de Desenvolvimento da Agricultura e Horticultura" EUROPA. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/tS3jL ↩︎
81
"Sobre o IMS" Secretariado Internacional da Carne. Arquivado em 16 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/N8PoV ↩︎
82
"Phil Bicknell" AHDB. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph:https://archive.ph/wip/XXZm9 ↩︎
83
"União Nacional dos Agricultores (Reino Unido)" Desmog. URL do Archive.ph: https://archive.ph/1xbhd ↩︎
84
"Aproveite a comida que você come. Nós comemos de forma equilibrada." Nós nos alimentamos de forma equilibrada.. Arquivado em 15 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/3AJPv ↩︎
85
"17 milhões de consumidores informados sobre os benefícios da carne para a saúde." Guia do fazendeiro, Julho 1, 2020. Arquivado em 15 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/0ivwH ↩︎
86
"e facilitação de projetos" AHDB. Arquivado em 15 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/lidyc ↩︎
87
"Semana do Carbono: Requisitos da cadeia de suprimentos – construindo uma narrativa." AHDB. Arquivado em 15 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/vRjsL ↩︎
88
"Registro de Transparência: Conselho de Desenvolvimento da Agricultura e Horticultura" EUROPA. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/tS3jL ↩︎
89
"EuroDairy" EuroDairy. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/O4qxe ↩︎
90
"Início" Grupo de Inovação PiG da UE. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/kmgR2 ↩︎
91
"Promovendo inovações para uma pecuária leiteira mais resiliente na região do Atlântico." Laticínios para o Futuro. Arquivado em 15 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/G8zQz ↩︎
92
"Início" iSAGE: Inovação para a produção sustentável de ovinos e caprinos na Europa. Arquivado em 15 de junho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/wip/ES0ys ↩︎

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