La voix européenne de l'élevage

La voix du bétail européen

Présentation

La Voix européenne de l'élevage (ELV) est une À l'échelle européenne campagne « pour rétablir un débat équilibré » sur la viande et les produits laitiers, lancé dans la ville 2019 11 groupes de l'industrie de l'élevage, comme COPA-COGECA, la plus grande organisation représentant les agriculteurs européens.¹

ELV gère un « centre d'information » intitulé «Viande les faits« qui prétend apporter un certain équilibre au débat sur l’avenir de l’élevage. »² Le groupe a ont fait pression contre La stratégie « De la ferme à la table » de l'UE – l'initiative phare de l'Europe visant à réduire les émissions de carbone et la perte de biodiversité du secteur agricole européen.³

En 2023, la campagne d'ELV « Meat the Facts » a 14 partenaires et soutiens des secteurs de l'élevage, de la fourrure, du cuir et des médicaments vétérinaires, dont la Fédération européenne des fabricants d'aliments pour animaux – l'association professionnelle du secteur – et Santé animale Europe, l'association professionnelle de l'industrie pharmaceutique vétérinaire.⁴

En mars 2021, ELV et l'initiative italienne Carni Sostenibili, un projet commun de trois groupes italiens de l'industrie de la viande (Associazione Nazionale Industria e Commercio Carni e Bestiame, Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi (ASSICA) et Unaitalia) lancé une série de vidéos en sept langues, exprimant les préoccupations des éleveurs de l'UE selon lesquelles la stratégie « De la ferme à la table » de l'UE est « fondée sur des idées préconçues erronées » et « ne tient pas vraiment compte des traditions agricoles [du secteur] et des progrès considérables déjà réalisés ».⁵ ⁶

Position sur le changement climatique

En juillet 2023, ELV écrivait : « Il est toujours facile de blâmer les vaches pour le changement climatique et de comparer l'élevage bovin à certaines des industries les plus polluantes, mais n'est-il pas temps d'arrêter de faire des vaches les boucs émissaires de tous nos défis environnementaux ? »⁷

Des études Des études ont montré que la réduction de la consommation de viande est essentielle pour diminuer les émissions de gaz à effet de serre du système alimentaire. En mars 2023, une étude évaluée par des pairs et publiée dans Nature Cette étude a révélé que, sans action concertée, les émissions liées à la seule production alimentaire nous feraient dépasser 1.5 degré de réchauffement, principalement dues à la production de viande, de produits laitiers et de riz.⁸

En 2019, la Voix européenne de l'élevage A déclaré dans une tribune publiée sur le site d'information EURACTIV :⁹

« Le changement climatique et le bien-être animal sont deux enjeux sociétaux et éthiques complexes, mais certains groupes d'intérêts réduisent cette complexité à des slogans simplistes, quoique très accrocheurs. […] Bien que les émissions et autres impacts de l'élevage ne doivent pas être ignorés, et ne le soient d'ailleurs pas, le débat public actuel sur l'élevage présente des lacunes importantes. […] Si notre objectif ultime est la réduction des gaz à effet de serre, et si l'on admet par ailleurs que l'humanité a besoin de se nourrir, il est généralement admis que le moyen de loin le plus efficace d'y parvenir est de remplacer les énergies fossiles par des alternatives vertes. »

La campagne a dit que l’observation du changement climatique « à travers une perspective critique sur l’élevage est parfaitement légitime », mais que le débat autour de l’impact climatique des produits animaux « est arrivé à un point où les valeurs sont présentées comme des faits, et où les mythes ou les préjugés sur l’élevage sont facilement alimentés par les groupes d’intérêt ».¹⁰

Principaux récits sur la viande et les produits laitiers

ELV promeut plusieurs discours pour justifier le modèle économique de l'industrie de la viande. Découvrez comment cette industrie utilise le « climatowashing » pour masquer ses pratiques en matière de lutte contre le changement climatique. notre enquêteVous pouvez également lire des contre-arguments et des critiques de ces récits dans notre fiche d'information.

« L’élevage n’est pas un facteur important du changement climatique. »

« L’impact climatique de l’élevage est controversé »

Dans un article d'opinion publié sur le site Meat the Facts d'ELV site, Jerzy Wierzbicki, président de COPA-COGECA, affirme que « l’idée selon laquelle la science serait univoque en matière d’environnement ou de santé concernant le bétail est très trompeuse ».¹¹ Cette déclaration a été faite en réponse à une Rapport de Greenpeace qui soutient que « la manière dont nous produisons et consommons des aliments en Europe est inextricablement liée » à des crises telles que le changement climatique, l’extinction des espèces et les urgences sanitaires mondiales.¹²

« Le pâturage favorise la biodiversité »

En septembre 2019, European Livestock Voice faire des réserves Des affiches dans les stations de métro bruxelloises visent à « remettre en question certaines idées reçues sur l’élevage en Europe ». Selon cette initiative, une des affiches « Elle met l’accent sur le lien entre biodiversité et élevage, car la production animale est souvent accusée d’avoir des impacts négatifs sur la biodiversité, tandis que sa contribution à la bioéconomie ou à l’économie circulaire est souvent négligée. »¹³

Le même mois, l'initiative a publié un vidéo YouTube qui affirmait qu’« une UE sans bétail perdrait […] des habitats essentiels et la biodiversité ».¹⁴ Il a aussi a partagé la publication de un article de recherche sur son site web par La vie végétale, une organisation caritative britannique de conservation, réclame que « le pâturage du bétail a un rôle crucial à jouer pour remédier au déclin dramatique des prairies fleuries riches en biodiversité » et que « l’abandon total des terres à la nature fera plus de mal que de bien à l’environnement ».¹⁵ ¹⁶ ¹⁷

Le groupe environnemental américain Center for Biological Diversity, cependant, Etats« Les coûts écologiques du pâturage du bétail dépassent ceux de toute autre utilisation des terres dans l’Ouest. »¹⁸ Une étude menée en 2020 par des chercheurs de l'Université de l'Alberta averti L’intensification du pâturage pour répondre à la demande alimentaire future pourrait menacer la biodiversité des herbivores et des pollinisateurs à l’échelle mondiale.¹⁹ L'idée d'utiliser le pâturage du bétail pour capter le carbone dans le sol a également été critiqué Des scientifiques environnementaux de l'Université d'Oxford ont conclu que l'élevage bovin nourri à l'herbe ne compensait que 20 à 60 % des émissions totales, et ont affirmé que « l'élevage bovin nourri à l'herbe reste un contributeur net au réchauffement climatique ».²⁰

« La viande européenne est respectueuse de l'environnement »

Selon un porte-parole d'ELV, le secteur européen de l'élevage produit « une production de viande efficace et respectueuse du climat », surpassant toutes les autres régions du monde à l'exception de la Russie et de l'Europe de l'Est.²¹

Toutefois, les organisations de développement durable GRAIN et l'Institut pour l'agriculture et la politique commerciale (IATP) suggérer que « les gains importants en matière d’« efficacité » réalisés par l’agriculture industrielle au XXe siècle seront difficiles à reproduire sans conséquences écologiques, sociales et sanitaires majeures ». décrire L’efficacité de l’élevage intensif serait « un mythe ».²²

« L’élevage transforme des matières non comestibles en aliments destinés à la consommation humaine. »

Selon European Livestock VoiceLes prairies « jouent un rôle important dans la production de fourrage destiné à nourrir le bétail, transformant l'herbe en aliments très nutritifs » et qui « Le recyclage, ou plutôt la "surcyclage" de la biomasse issue de ressources telles que l'herbe, la paille et le son, qui ne sont pas comestibles pour l'homme, est un processus important. »²³ ²⁴

A Étude scientifique de 2018 On estime que la production d'aliments d'origine animale nécessite 83 % des terres agricoles mondiales, mais ne fournit que 37 % des protéines mondiales et 18 % des calories mondiales.²⁵ D’après une étude de 2019 D'après des scientifiques environnementaux de l'Université Harvard, la transition vers un système de production alimentaire plus végétal au Royaume-Uni pourrait libérer de vastes étendues de terres actuellement utilisées pour le pâturage et la production d'aliments pour animaux, tout en améliorant l'empreinte carbone du pays et en répondant aux besoins nutritionnels de la population.²⁶

« Les régimes alimentaires à base de plantes ne résolvent pas le problème du changement climatique. »

« Changer son régime alimentaire est une stratégie climatique malavisée »

En mars 2021, European Livestock Voice A déclaré Dans un communiqué de presse : « À l’approche du Sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires, nous constatons une promotion de la viande synthétique cultivée en laboratoire par différents leaders d’opinion extérieurs au monde agricole. […] Affirmer qu’un régime alimentaire sans « vraie viande » et une Europe sans élevage constituent des solutions aux défis posés par le changement climatique est inexact et pourrait s’avérer catastrophique pour notre nutrition, nos territoires, notre environnement, notre biodiversité et notre culture. »²⁷

PRINCIPE Etats Sur le site web Meat The Facts : « Du point de vue du changement climatique, un monde sans élevage ne serait probablement pas celui auquel on pourrait s’attendre […]. Une étude américaine menée par les zootechniciennes Mary Beth Hall et Robin R. White a conclu que la suppression totale de l’élevage aux États-Unis ne représenterait qu’une baisse d’environ 2.6 % des émissions totales du pays, compte tenu de la principale conséquence indirecte de l’abandon du bétail. »²⁸

ELV a appuyé cette déclaration en citant un étude de 2017 par des chercheurs du Département des sciences animales et avicoles de Virginia Tech et du Centre de recherche sur les fourrages laitiers des États-Unis.²⁹ L'étude a été critiquée comme trompeur par des chercheurs en environnement, nutrition et épidémiologie pour défaut pour tenir compte des impacts liés à la perte de terres nécessaires aux cultures fourragères, et pour « l’utilisation non critique des valeurs nutritionnelles et des algorithmes d’optimisation » ainsi que pour une « conception de scénario très irréaliste et restrictive ».³⁰ ³¹ ³²

Dans une vidéo YouTube de mai 2023 sur European Livestock Voice, Frédéric Leroy, professeur à la Vrij Universiteit Brussels, a parlé à propos des origines des discours anti-viande qui seraient dues à des « interférences idéologiques », « particulièrement présentes dans les centres urbains comme Bruxelles, mais aussi dans le monde entier ».³³ Il a évoqué la vulnérabilité des décideurs politiques face à toutes sortes d'idéologies et leur tendance à « causer du tort par aveuglement face au dialogue ouvert et en raison d'un objectif idéologique précis ». Il a soutenu que cela conduit à des décisions politiques souvent « fondées sur des conclusions erronées », de sorte que les évolutions politiques « peuvent, à long terme, nuire à l'intérêt public ».

« On gaspille moins de viande que de fruits et légumes. »

PRINCIPE soutient Sur le site web Meat The Facts : « Un moyen simple de réduire les émissions – souvent oublié dans les débats publics – consiste tout simplement à limiter et à réduire le gaspillage alimentaire. Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), 40 à 50 % des fruits et légumes sont gaspillés à la source, tandis que pour la viande et les produits laitiers, la FAO estime les pertes à 20 %. »³⁴

Les études ont trouvé « Les régimes alimentaires à base de plantes sont également plus respectueux de l'environnement lorsqu'ils sont gaspillés », affirment toutefois des chercheurs de l'Université du Michigan. montré que « les fruits et légumes, qui représentent 33 % des déchets alimentaires [aux États-Unis], ne sont responsables que de 8 % des émissions de dioxyde de carbone », tandis que les produits animaux « représentent 33 % des déchets alimentaires en masse et 74 % des émissions de dioxyde de carbone ». ³⁵

« La viande est nécessaire à une alimentation saine et pour nourrir le monde. »

« La viande est nécessaire pour nourrir la population mondiale croissante. »

En 2019, la Voix européenne de l'élevage argumenté Dans un article d'opinion publié sur EURACTIV, il est affirmé que « le remplacement des produits animaux par des alternatives végétales n'est pas la solution universelle au changement climatique » car une telle transition ne tient pas compte des « considérations éthiques, par exemple l'approvisionnement et la sécurité alimentaires, y compris pour les pays en développement ».³⁶

D'après Selon le World Resources Institute (WRI), une organisation de développement durable, nourrir 10 milliards de personnes d'ici 2050 sans transition vers un régime alimentaire mondial plus végétal serait impossible. nécessiter la destruction des dernières forêts du monde et « l’agriculture à elle seule produirait près du double des émissions autorisées pour l’ensemble des activités humaines ».³⁷ ³⁸

« La consommation de viande est un choix du consommateur. »

Sur les affiches de campagne, ELV Etats« Nous ne vous dirons pas quoi manger, boire ou porter, mais il est bon d'entendre les deux points de vue sur l'élevage. Car chaque choix a ses conséquences. »³⁹

« La viande est une source exceptionnelle de nutriments. »

Selon ELV« La viande est une excellente source de plusieurs vitamines, minéraux et micronutriments essentiels facilement assimilables par l’organisme », « la viande est un élément central de notre alimentation depuis des millions d’années » et « les produits carnés transformés peuvent être consommés sans danger dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée ».⁴⁰

Les associations de nutrition du monde entier, y compris les Fondation britannique de nutrition, approuvent les régimes sans viande. Selon le American Dietetic Association« Les régimes végétariens correctement planifiés, y compris les régimes végétariens ou végétaliens complets, sont sains, nutritionnellement adéquats et peuvent apporter des bienfaits pour la santé dans la prévention et le traitement de certaines maladies. »⁴¹ ⁴²

« Les innovations dans l'élevage permettront de lutter contre le changement climatique »

« La réduction de l'intensité des émissions est une solution climatique »

Dans la FAQ de l'initiative, la Voix européenne de l'élevage note que « [l]e fait selon la FAO un certain nombre de moyens, grâce à une meilleure gestion des animaux, de réduire les émissions provenant de l’élevage. »⁴³ Il cite un rapport d’après la FAO, qui « estime que la réduction partielle de l’écart d’intensité des émissions au sein des systèmes de production existants grâce à une meilleure gestion pourrait réduire les émissions d’environ 30 % ».⁴⁴

Les organisations à but non lucratif GRAIN et IATP, œuvrant pour le développement durable, argumenter que « les arguments en faveur d’une réduction de l’intensité des émissions en l’absence d’objectifs de réduction des émissions totales du secteur de l’élevage sont dangereux », et que « les gains importants en matière d’« efficacité » réalisés par l’agriculture industrielle au XXe siècle seront difficiles à reproduire sans conséquences écologiques, sociales et sanitaires majeures ».⁴⁵

« De nouvelles techniques de pâturage peuvent séquestrer le carbone »

La voix du bétail européen citations un article rédigé par le président de l'organisation basée aux États-Unis Association nationale des éleveurs de bœuf, Jerry Bohn, et a publié le média spécialisé Magazine du bœuf, affirmant que « les pâturages et les parcours, grâce à une gestion appropriée, peuvent en fait réduire la quantité de carbone et compenser largement les émissions de méthane à courte durée de vie de notre bétail ».⁴⁶ ⁴⁷
Matthew Hayek, scientifique environnemental à l'Université de New York, soutient L’affirmation selon laquelle le méthane peut être neutre en carbone relève de la « comptabilité créative ».⁴⁸

« Les innovations en matière de gestion du bétail permettront de réduire les émissions »

La voix du bétail européen Etats que « grâce à la nouvelle agriculture de précision et aux pratiques agronomiques avancées, le secteur européen de l’élevage continuera d’être en mesure de fournir des produits alimentaires d’origine animale plus durables et plus abordables ».⁴⁹

L'organisation Cordialement L’amélioration de l’alimentation animale, de la santé et de l’élevage, ainsi que des techniques de surveillance avancées, constituent autant d’opportunités pour réduire les émissions du secteur et affirme que « l’élevage excelle dans la production de sources d’énergie verte comme le biogaz et les biocarburants ».⁵⁰ ⁵¹

L’agriculture de précision a également été promue par les industries agrochimiques comme une solution au changement climatique, malgré les questions soulevées par son impact sur le climat. l'efficacité des techniques comme stratégie climatique.

Position sur l'utilisation des antibiotiques en élevage

La surconsommation d'antibiotiques entraîne une augmentation des bactéries résistantes aux antibiotiques. 35 000 personnes mourir de Selon le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies, la résistance aux antimicrobiens augmente chaque année dans l'UE. D'ici 2050, ce nombre devrait ce chiffre devrait atteindre 10 millions dans le monde, soit plus que le nombre de personnes qui meurent actuellement du cancer.⁵²

Selon les Nations Unies, 70 % de tous les antibiotiques sont utilisés pour les animaux, la majorité dans l'agriculture.⁵³ ⁵⁴

L’organisation European Livestock Voice a reconnu qu’il est « nécessaire d’utiliser les antibiotiques avec plus de parcimonie dans tous les domaines afin de lutter contre la montée de la résistance aux antimicrobiens ». Toutefois, elle déclare également :⁵⁵

« En médecine vétérinaire, les antibiotiques constituent un outil fondamental pour lutter contre les maladies infectieuses, contribuant ainsi à l’amélioration du bien-être animal et à la sécurité des produits alimentaires d’origine animale. Lorsque leur utilisation, y compris en médecine humaine, est excessive ou incontrôlée, elle risque de déclencher le phénomène de résistance aux antimicrobiens, un sujet sur lequel circule beaucoup trop de désinformation. […] Nous devons collaborer et cesser de blâmer le secteur de l’élevage, qui a pourtant déployé des efforts considérables. »

ELV a également code écrit que « les animaux ont le droit d’être traités de la meilleure façon possible pour éviter des souffrances inutiles » lorsqu’ils tombent malades, et que « c’est toujours au vétérinaire de décider de la manière optimale d’administrer les médicaments, qui restent sous contrôle et prescription vétérinaires ».

En avril 2022, le groupe A déclaré« Les normes relatives à la santé et au bien-être des animaux sont plus élevées dans l'UE que partout ailleurs dans le monde. L'UE effectue des inspections rigoureuses sur les résidus de médicaments vétérinaires et les contaminants dans les aliments d'origine animale, et dispose d'un système de surveillance global qui démontre que le secteur respecte les normes de sécurité à près de 100 %. »⁵⁶

L'Europe possède la législation la plus stricte au monde en matière d'utilisation d'antibiotiques dans les élevages. Cependant, des données suggèrent que les antibiotiques pour animaux y sont encore surutilisés. Selon un rapport de 2022 publié D'après l'organisation de la société civile Alliance européenne pour la santé publique, les traitements de groupe représentaient environ 87 % des ventes d'antibiotiques vétérinaires en Europe en 2020. Le rapport souligne que les pays où le pourcentage d'antibiotiques administrés en traitement de groupe était le plus élevé étaient généralement de grands consommateurs d'antibiotiques dans les élevages. « Une explication possible est que ces grands consommateurs ont recours aux antibiotiques comme traitement préventif de routine et utilisent ces médicaments particulièrement importants comme outils de gestion, plutôt que comme traitements à réserver aux situations de réelle nécessité », indique le rapport.⁵⁷

L'organisation a également minimisé l'importance de l'utilisation des antibiotiques en agriculture par rapport à la médecine humaine. Voir la FAQ sur son site web. A déclaré« Les animaux consomment 70 % des antibiotiques en Europe – est-ce vrai ? Si ce chiffre est techniquement exact, que signifie-t-il concrètement ? C’est un chiffre alarmant souvent cité, mais le tonnage brut utilisé pour l’obtenir ne permet pas de comparer efficacement l’utilisation des antibiotiques chez l’homme et l’animal. Le calcul corrigé en fonction de la biomasse de la population indique une consommation d’antibiotiques plus faible chez le bétail que chez l’homme dans 18 pays de l’UE. »⁵⁸

En avril 2022, il A déclaré« D’après l’ECDC, 75 % des infections liées à la résistance aux antimicrobiens proviennent des hôpitaux et des établissements de santé. De toute évidence, même si l’on cessait toute utilisation d’antibiotiques chez les animaux, l’impact sur le problème de la résistance aux antimicrobiens chez l’humain ne serait pas significatif. »⁵⁹

Les experts sont formels : les bactéries résistantes aux antibiotiques peut transférer La transmission des animaux aux humains peut se faire soit directement, par la manipulation ou le travail avec des animaux infectés, soit par infiltration dans l'environnement via l'air ou les eaux souterraines.⁶⁰

L’organisation European Livestock Voice met en garde : « Une interdiction encore plus stricte des antibiotiques chez les animaux que celle scientifiquement justifiée n’aura que peu d’effet sur la résolution de la résistance aux antibiotiques. Au contraire, le risque d’un effet contre-productif est élevé. La dépendance à un nombre très limité d’antibiotiques pour traiter les infections animales augmentera la pression sur les bactéries, accélérant ainsi la résistance à ces quelques antibiotiques disponibles. »⁶¹

Lobbying sur la réglementation des antibiotiques

Ces dernières années, les gouvernements et les organisations intergouvernementales ont pris des mesures pour limiter l'utilisation des antibiotiques dans les élevages. Par exemple, en 2022, l'UE a adopté de nouvelles réglementations interdisant l'utilisation systématique d'antibiotiques dans les élevages et les traitements de troupeaux entiers ou de groupes d'animaux, ainsi que l'utilisation de certains antibiotiques essentiels à la médecine humaine pour traiter les animaux.

L'association European Livestock Voice s'est opposée aux appels à un renforcement des restrictions de l'UE sur l'utilisation des antibiotiques dans les élevages.

En avril 2022, il publié un communiqué de presse en réponse à un rapport de l'organisation de la société civile Alliance européenne pour la santé publique.⁶² rapport de l’EPHA suggéré Un certain nombre de mesures ont été prises pour garantir que l'Europe respecte la législation entrée en vigueur en janvier 2022, interdisant l'utilisation systématique d'antibiotiques chez les animaux. Le rapport recommande de fixer des objectifs stricts pour réduire l'utilisation d'antibiotiques, de limiter l'usage des antibiotiques prioritaires et d'importance critique, et de modifier les pratiques d'élevage afin de diminuer leur utilisation, par exemple en retardant le sevrage des porcelets et en interdisant la caudectomie chez les porcs.⁶³

La voix du bétail européen A déclaré En réponse à ce rapport, « réclamer des politiques toujours plus restrictives en matière d'utilisation d'antibiotiques chez les animaux est absurde, en particulier dans l'UE où 94 % des personnes interrogées par Eurobaromètre estiment qu'il est important de protéger le bien-être des animaux d'élevage. »⁶⁴

Comme indiqué ci-dessus, European Livestock Voice a également fait pression sur la stratégie « De la ferme à la table » de l'UE – son plan phare visant à améliorer la durabilité du secteur alimentaire et agricole, qui comprend un objectif de réduction de 50 % des ventes totales d'antimicrobiens de l'UE pour les animaux d'élevage et l'aquaculture d'ici 2030.

Financement

La Voix européenne de l'élevage est une campagne partiellement géré par COPA-COGECA et Animalhealth Europe. Les informations concernant le financement de la campagne par ses 11 partenaires ne sont pas publiques.⁶⁵

Le coût annuel des activités de lobbying de COPA divulgué dans le cadre de la transparence de l'UE vous inscrire se situait entre 1 500 000 € et 1 749 999 € en 2019. Les frais de lobbying de COGECA étaient de : énumérés entre 1 500 000 € et 1 749 999 € en 2019. Aucune des deux organisations n’a reçu de financement des institutions de l’UE au cours du dernier exercice financier.⁶⁶ ⁶⁷

Animalhealth Europe a déclaré des dépenses de lobbying de 50 000 à 99 999 € pour l'UE en 2021, selon son profil sur le registre de transparence de l'UE.⁶⁸

Pression

En mars 2021, European Livestock Voice a lancé un série de vidéos sur les aspects environnementaux, sanitaires et économiques de l'élevage en sept langues coproduit avec la campagne de promotion de la viande italienne Carni Sostenibili, mettant en lumière les préoccupations des éleveurs de l'UE concernant la stratégie « De la ferme à la table » de l'UE, qui vise à construire un système alimentaire plus respectueux de l'environnement.⁶⁹ ⁷⁰

En décembre 2019, la campagne organisé une manifestation, éclater des ballons « véhiculant des mythes courants ou de la désinformation [sur le secteur de l'élevage] devant le bâtiment de la Commission européenne », selon un communiqué de presse concernant l'événement.⁷¹

En novembre 2019, la campagne a envoyé une lettre aux membres du Parlement européen, sollicitant le soutien des députés européens à une initiative de députés européens Balazs Hidvéghi, membre du parti politique populiste de droite hongrois Fidesz et du Parti populaire européen (PPE), pour créer un « intergroupe » du Parlement européen sur « l'élevage et les produits d'élevage », qui serait objectif « rétablir un débat factuel sur le modèle de production de l’UE. »⁷² ⁷³

Le même mois, ELV a organisé un débat à propos de l'impact environnemental de la viande, avec la participation de Michael Scannell, directeur général adjoint du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, et de Florence Ranson, stratège en communication, fondatrice du cabinet de conseil en affaires européennes et en communication REDComms et ancienne directrice de la communication et des affaires publiques de FoodDrinkEurope, l'organisation faîtière de l'industrie alimentaire européenne.⁷⁴ ⁷⁵

En septembre 2019, les eurodéputés et éleveurs Alexander Bernhuber (PPE, Autriche) et Jérémy Decerle (Renew Europe, France) ont soutenu le lancement de la campagne par hébergement un 90 minutes présentation au Parlement européen. La campagne s'est poursuivie. soutenu par la députée européenne Mazaly Aguilar (Groupe des conservateurs et réformistes européens, Espagne) en 2019.⁷⁶ ⁷⁷ ⁷⁸

AFFILIATIONS

À compter de décembre 2023, le 14 Partenaires et supporters Les membres de la Voix européenne de l'élevage sont :⁷⁹

AnimalHealthEurope représente les fabricants européens de médicaments, de vaccins et d'autres produits de santé animale.
Avec, qui représente le secteur européen de la viande de volaille
Clitravi, qui représente les intérêts de l'industrie européenne de transformation de la viande
COPA-COGECA, qui représente les agriculteurs européens et les coopératives agricoles européennes
COTANCE, qui représente les intérêts de l'industrie européenne du cuir
Le Forum européen des éleveurs d'animaux de ferme (EFFAB) représente les organisations d'élevage et de reproduction animale en Europe.
Euro Foie Gras, qui représente l'industrie européenne du foie gras
L'Association laitière européenne, qui représente le secteur laitier européen
ERA, qui représente le secteur européen de la viande de lapin
La FEAP, qui représente le secteur aquacole européen
La FEFAC représente l'industrie européenne des aliments composés et des prémélanges.
FEFANA, qui représente les entreprises d'ingrédients spécialisés pour l'alimentation animale en Europe
FUR EUROPE, qui représente le secteur de la fourrure en Europe
L'UECBV, une union européenne du commerce du bétail et de la viande

La campagne « Meat the Facts » d’ELV recommande les 24 organisations et initiatives membres nationales suivantes, basées en Autriche, en Italie, en Espagne, en Belgique, en Allemagne, en France, en Irlande, au Portugal, en Suisse, en Finlande, aux Pays-Bas et au Royaume-Uni :⁸⁰

Conseil de développement de l'agriculture et de l'horticulture (AHDB), Royaume-Uni
AgrarMarkt Autriche (AMA), Autriche
Assosuini, Italie
BMPA – Association britannique des transformateurs de viande, Royaume-Uni
Carne y Salud, Espagne
Carni Sostenibili, Italie
Cellule d'Information Agriculture, Belgique
Die deutsche Geflügelwirtschaft, Allemagne
Voix européenne de l'élevage, Estonie
farmantibiotics.org, Royaume-Uni
Fokus Fleish, Allemagne
Initiative Tierwohl, Allemagne
La-Viande, France
LAND.SCHAFFT.WERTE., Allemagne
J'adore le porc, Royaume-Uni
Informations sur la viande et les produits laitiers, Irlande
Découvrez les faits, Portugal
Proviande, Suisse
Somos Ganadería, Espagne
Ruokatieto, Finlande
Schweinefakten, Allemagne
Simply Beef & Lamb, Royaume-Uni
Vlees.nl, Pays-Bas
Vlees.bl, Belgique

Ressources

1
"Homepage« Vive les faits. » Archivé le 29 août 2023URL de l'archive : https://archive.ph/y3PWZ
2
"Accueil, " Viande les faits. Archivé le 14 juillet 2021URL de l'archive : https://archive.ph/XXoaT
3
"La stratégie « De la ferme à la table » – Que disent les études sur son impact sur le secteur européen de l’élevage ?, " Viande les faits. Archivé le 24 août 2023URL de l'archive : https://archive.ph/GmL4a
4
"Partenaires et supporters, " Viande les faits. Archivé le 24 août 2023URL de l'archive : https://archive.ph/MTHJA
5
"Qui nous sommes, " Carni Sostenibili. Archivé le 14 juillet 2021URL de l'archive : https://archive.ph/blJ3b
6
"MISES À JOUR DE LA CAMPAGNE, " Viande les faits. Archivé le 14 juillet 2021URL de l'archive : https://archive.ph/Ixfdp
7
"La vache captive« La Voix de l’élevage européen », 6 juillet 2023. Archivé le 24 août 2023URL de l'archive : https://archive.ph/nJ4uQ
8
Catherine C. Ivanovitch, Tianyi Sun, Doria R. Gordon et Ilissa B. Ocko, «Réchauffement futur dû à la consommation alimentaire mondiale, " Nature, 6 March 2023. Archivé le 24 août 2023URL de l'archive : https://archive.ph/iigoV
9
"'Le « changement climatique » et le « bien-être animal » ne peuvent être réduits à de simples slogans., " EURACTIV, 26 septembre. Archivé le 14 juillet 2021URL de l'archive : https://archive.ph/xGP9J
10
"'Le « changement climatique » et le « bien-être animal » ne peuvent être réduits à de simples slogans., " EURACTIV, 26 septembre. Archivé le 14 juillet 2021URL de l'archive : https://archive.ph/xGP9J
11
"OPINION – CE QUE LE DERNIER RAPPORT DE GREENPEACE NE VOUS DIT PAS SUR LA POLITIQUE DE PROMOTION DE L'UE, " Viande les faits. Avril 23, 2021. Archivé le 14 juillet 2021URL de l'archive : https://archive.ph/YRdP6
12
"Commercialisation de la viande, " Paix verte. Archivé le 14 juillet 2021URL de l'archive : https://archive.ph/ZJDz4
13
"NOUS SOMMES DANS LES STATIONS DE MÉTRO DE BRUXELLES !, " Viande les faits, Octobre 10, 2019. Archivé le 14 juillet 2021URL de l'archive : https://archive.ph/d2aFq
14
"Commencez par examiner les faits !« Vidéo YouTube mise en ligne par European Livestock Voice, le 23 septembre 2019. Fichier .mp4 archivé sur DeSmog.
15
"LE PÂTURAGE DU BÉTAIL EST UNE « INTERFÉRENCE » ESSENTIELLE POUR STIMULER LA BIODIVERSITÉ, SELON UNE NOUVELLE ÉTUDE DE PLANTLIFE, " Viande les faits. Archivé le 14 juillet 2021URL de l'archive : https://archive.ph/ez5RW
16
"Site principal, " La vie végétale. Archivé le 14 juillet 2021URL de l'archive : https://archive.ph/br6PR
17
Ben Barnett. «Le pâturage du bétail constitue une « intervention » essentielle pour stimuler la biodiversité, selon une nouvelle étude de Plantlife., " Le Yorkshire Post. Juillet 5, 2019. Archivé le 14 juillet 2021URL de l'archive : https://archive.ph/afcyr
18
"Pâturage, " Centre pour la diversité biologique. Archivé le 14 juillet 2021URL de l'archive : https://archive.ph/DAcFu
19
Alessandro Filazzola et al. "Les effets du pâturage sur la biodiversité sont multitrophiques : une méta-analyse, " Ecology LettersMai 5, 2020.Archivé le 13 juillet 2021.
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Sally-Anne Stewart. «L'ALIMENTATION À L'ÈRE DE L'ANTHROPOCÈNE, " École d'Oxford Martin, Mai 2019. Archivé le 14 juillet 2021URL de l'archive : https://archive.ph/ojXqS
21
"#MeatTheFacts, Birthe Steenberg : « Quand on fait un choix, on choisit aussi toutes les conséquences. »», vidéo YouTube mise en ligne par Carni Sostenibili, 1er juillet 2020. Fichier .mp4 archivé sur DeSmog.
22
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Helen Harwatt et Matthew N. Hayek. « Lutter contre le changement climatique grâce aux émissions négatives », Harvard Law School, 11 avril 2019. Archivé le 14 juillet 2021URL de l'archive : https://archive.ph/8aWUr
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"OPINION : L'AVIS DU SECTEUR EUROPÉEN DE L'ÉLEVAGE SUR LA RÉCENTE FORCE EN FAVEUR DE LA VIANDE SYNTHÉTIQUE, " Viande les faits, Mars 8, 2021. Archivé le 14 juillet 2021URL de l'archive : https://archive.ph/9l5IL
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"'Le « changement climatique » et le « bien-être animal » ne peuvent être réduits à de simples slogans., " EURACTIV, 26 septembre. Archivé le 14 juillet 2021URL de l'archive : https://archive.ph/xGP9J
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"35 000 décès annuels dus à la résistance aux antimicrobiens dans l'UE/EEE, " Centre européen de prévention et de contrôle des maladies, 17 novembre 2022. Archivé le 24 août 2023URL de l'archive : https://archive.ph/XGejd
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"L’élevage européen assume sa responsabilité pour préserver l’efficacité des antibiotiques« Meat the Facts », 1er avril 2022. Archivé le 24 août 2023URL de l'archive : https://archive.ph/IIH8X
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"Mettre fin à l'utilisation systématique d'antibiotiques en élevage en Europe. Promouvoir une utilisation responsable des antibiotiques en améliorant la santé et le bien-être des animaux dans les élevages porcins et avicoles.», Cóilín Nunan, janvier 2022. Archivé le 24 août 2023Fichier .pdf archivé sur DeSmog.
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"L’élevage européen assume sa responsabilité pour préserver l’efficacité des antibiotiques« Meat the Facts », 1er avril 2022. Archivé le 24 août 2023URL de l'archive : https://archive.ph/IIH8X
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"Résistance aux antibiotiques – Un lien entre santé humaine et animale« Wagener, HC, dans Améliorer la sécurité alimentaire grâce à une approche « Une seule santé » : résumé de l'atelier 2012. Archivé le 24 août 2023URL de l'archive : https://archive.ph/6snIT
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"'Le « changement climatique » et le « bien-être animal » ne peuvent être réduits à de simples slogans., " EURACTIV, 26 septembre. Archivé le 14 juillet 2021URL de l'archive : https://archive.ph/xGP9J
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"OPINION – CE QUE LE DERNIER RAPPORT DE GREENPEACE NE VOUS DIT PAS SUR LA POLITIQUE DE PROMOTION DE L'UE, " Viande les faits. Avril 23, 2021. Archivé le 14 juillet 2021URL de l'archive : https://archive.ph/YRdP6
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"NOUS SOMMES DANS LES STATIONS DE MÉTRO DE BRUXELLES !, " Viande les faits, Octobre 10, 2019. Archivé le 14 juillet 2021URL de l'archive : https://archive.ph/d2aFq
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"Commencez par examiner les faits !« Vidéo YouTube mise en ligne par European Livestock Voice, le 23 septembre 2019. Fichier .mp4 archivé sur DeSmog.
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"LE PÂTURAGE DU BÉTAIL EST UNE « INTERFÉRENCE » ESSENTIELLE POUR STIMULER LA BIODIVERSITÉ, SELON UNE NOUVELLE ÉTUDE DE PLANTLIFE, " Viande les faits. Archivé le 14 juillet 2021URL de l'archive : https://archive.ph/ez5RW
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"L'utilisation des terres pour l'alimentation animale entre-t-elle en concurrence avec l'utilisation des terres pour l'alimentation humaine ? ?, " Viande les faits. Archivé le 14 juillet 2021URL de l'archive : https://archive.ph/7GyD7
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Jerry Bohn. « L’élevage bovin est, et restera toujours, durable. » Magazine du bœuf, Février 24, 2021. Archivé le 14 juillet 2021URL de l'archive : https://archive.ph/TMqj5
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"Environnement, " Viande les faits. Archivé le 14 juillet 2021URL de l'archive : https://archive.ph/wLgLf
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"L’élevage européen assume sa responsabilité pour préserver l’efficacité des antibiotiques« Meat the Facts », 1er avril 2022. Archivé le 24 août 2023URL de l'archive : https://archive.ph/IIH8X
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"Mettre fin à l'utilisation systématique d'antibiotiques en élevage en Europe. Promouvoir une utilisation responsable des antibiotiques en améliorant la santé et le bien-être des animaux dans les élevages porcins et avicoles.», Cóilín Nunan, janvier 2022. Archivé le 24 août 2023Fichier .pdf archivé sur DeSmog.
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"Mettre fin à l'utilisation systématique d'antibiotiques en élevage en Europe. Promouvoir une utilisation responsable des antibiotiques en améliorant la santé et le bien-être des animaux dans les élevages porcins et avicoles.», Cóilín Nunan, janvier 2022. Archivé le 24 août 2023Fichier .pdf archivé sur DeSmog.
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"L’élevage européen assume sa responsabilité pour préserver l’efficacité des antibiotiques« Meat the Facts », 1er avril 2022. Archivé le 24 août 2023URL de l'archive : https://archive.ph/IIH8X
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"coopératives agricoles européennes, " Registre de transparence de l'UE. Archivé le 14 juillet 2021URL de l'archive : https://archive.ph/ql7NK
68
"Santé animale Europe« Registre de transparence de l’UE. Archivé le 30 août 2023URL de l'archive : https://archive.ph/KiDLZ
69
"Événement de lancement vidéo – 9 paradoxes de la stratégie « De la ferme à la table » de l’UE« Vidéo YouTube mise en ligne par European Livestock Voice », 26 mars 2021. Fichier .mp4 archivé sur DeSmog.
70
"MISES À JOUR DE LA CAMPAGNE, " Viande les faits. Archivé le 14 juillet 2021URL de l'archive : https://archive.ph/Ixfdp
71
(Communiqué de presse). "La voix du bétail européen, " Fefac. Archivé le 14 juillet 2021. URL de l'archive : https://archive.ph/J0rKc
72
"À l'attention des membres du Parlement européen, " Viande les faits, 12 novembre 2019. Archivé le 14 juillet 2021URL de l'archive : https://archive.ph/PmeBi
73
"Balázs HIDVÉGHI, " Parlement européen. Archivé le 14 juillet 2021URL d'Archive.ph : https://archive.ph/G9qjn
74
"DÉCLARATION DE SOUTIEN, " Actualités sur la viande. Archivé le 14 juillet 2021URL de l'archive : https://archive.ph/JFXcK
75
"MISES À JOUR DE LA CAMPAGNE, " Viande les faits. Archivé le 14 juillet 2021URL de l'archive : https://archive.ph/Ixfdp
76
"MISES À JOUR DE LA CAMPAGNE, " Viande les faits. Archivé le 14 juillet 2021URL de l'archive : https://archive.ph/Ixfdp
77
"Initiative européenne pour la voix du bétail, " ENAJ. Archivé le 14 juillet 2021URL de l'archive : https://archive.ph/ldLBI
78
(Communiqué de presse). "La voix du bétail européen, " Fefac. Archivé le 14 juillet 2021. URL de l'archive : https://archive.ph/J0rKc
79
"Partenaires et supporters, " Viande les faits. Archivé le 24 août 2023URL de l'archive : https://archive.ph/MTHJA
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"Partenaires et supporters, " Viande les faits.Archivé le 24 août 2023URL de l'archive : https://archive.ph/MTHJA

DeSmog

DeSmog

La voix du bétail européen

Présentation

Position sur le changement climatique

Principaux récits sur la viande et les produits laitiers

« L’élevage n’est pas un facteur important du changement climatique. »

« L’impact climatique de l’élevage est controversé »

« Le pâturage favorise la biodiversité »

« La viande européenne est respectueuse de l'environnement »

« L’élevage transforme des matières non comestibles en aliments destinés à la consommation humaine. »

« Les régimes alimentaires à base de plantes ne résolvent pas le problème du changement climatique. »

« Changer son régime alimentaire est une stratégie climatique malavisée »

« On gaspille moins de viande que de fruits et légumes. »

« La viande est nécessaire à une alimentation saine et pour nourrir le monde. »

« La viande est nécessaire pour nourrir la population mondiale croissante. »

« La consommation de viande est un choix du consommateur. »

« La viande est une source exceptionnelle de nutriments. »

« Les innovations dans l'élevage permettront de lutter contre le changement climatique »

« La réduction de l'intensité des émissions est une solution climatique »

« De nouvelles techniques de pâturage peuvent séquestrer le carbone »

« Les innovations en matière de gestion du bétail permettront de réduire les émissions »

Position sur l'utilisation des antibiotiques en élevage

Lobbying sur la réglementation des antibiotiques

Financement

Pression

AFFILIATIONS

Ressources

Profils associés

Santé animaleEurope

Coalition de la chaîne agroalimentaire (AFCC)

Franck Mitloehner

Conseil de développement de l'agriculture et de l'horticulture

DeSmog

DeSmog

La voix du bétail européen

Présentation

Position sur le changement climatique

Principaux récits sur la viande et les produits laitiers

« L’élevage n’est pas un facteur important du changement climatique. »

« L’impact climatique de l’élevage est controversé »

« Le pâturage favorise la biodiversité »

« La viande européenne est respectueuse de l'environnement »

« L’élevage transforme des matières non comestibles en aliments destinés à la consommation humaine. »

« Les régimes alimentaires à base de plantes ne résolvent pas le problème du changement climatique. »

« Changer son régime alimentaire est une stratégie climatique malavisée »

« On gaspille moins de viande que de fruits et légumes. »

« La viande est nécessaire à une alimentation saine et pour nourrir le monde. »

« La viande est nécessaire pour nourrir la population mondiale croissante. »

« La consommation de viande est un choix du consommateur. »

« La viande est une source exceptionnelle de nutriments. »

« Les innovations dans l'élevage permettront de lutter contre le changement climatique »

« La réduction de l'intensité des émissions est une solution climatique »

« De nouvelles techniques de pâturage peuvent séquestrer le carbone »

« Les innovations en matière de gestion du bétail permettront de réduire les émissions »

Position sur l'utilisation des antibiotiques en élevage

Lobbying sur la réglementation des antibiotiques

Financement

Pression

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Ressources

Profils associés

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