Conseil de développement de l'agriculture et de l'horticulture

Présentation

L’Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB) est un organisme public non ministériel ( ) relevant du ministère britannique de l’Environnement, de l’Alimentation et des Affaires rurales (Defra) . En ^qu’OPNM des subventions ²

L’AHDB est financée par des cotisations obligatoires versées par les agriculteurs, les producteurs et les autres acteurs de la chaîne d’approvisionnement, notamment les producteurs de bœuf, d’agneau, de porc et de produits laitiers. ³

L'AHDB a été créée en 2008 à partir de cinq organismes de prélèvement antérieurs : la Meat and Livestock Commission, le Milk Development Council, le British Potato Council, la Home-Grown Cereals Authority et le Horticultural Development Council. ⁴ . L' objectif légal de l'AHDB est de développer, d'améliorer et d'accroître l'efficacité, la productivité, la commercialisation, les services et la durabilité du secteur agricole et horticole britannique. ⁵

Collaborant avec plus de 100,000 6 entreprises agricoles et de la chaîne d’approvisionnement au Royaume-Uni, l’AHDB emploie des agents régionaux et une équipe internationale afin de « développer les marchés d’exportation dans de nouveaux pays comme la Chine et l’Extrême-Orient ».⁶ ^«

En janvier 2021, l’AHDB a lancé une campagne publicitaire de 1.5 million de livres sterling intitulée « Nous mangeons équilibré » afin de « fournir des informations claires pour aider ceux qui réduisent leur consommation de viande et de produits laitiers à reconsidérer leurs choix et à promouvoir une alimentation saine et durable ». ⁷

Position sur le changement climatique

L’AHDB déclare : « Au cours des 40 prochaines années, le système alimentaire mondial devra nourrir davantage de personnes avec un impact moindre. Cela impliquera de fournir une alimentation de meilleure qualité tout en faisant face à une concurrence accrue pour les terres, l’eau et l’énergie, ainsi qu’aux pressions économiques et politiques de la mondialisation dans un contexte de changements climatiques. » Selon l’organisation, « l’agriculture peut également contribuer fortement à l’atténuation des changements climatiques en stockant le carbone dans les sols et la végétation et en produisant de l’énergie renouvelable. » ⁸

L’AHDB est membre du Plan d’action sur les gaz à effet de serre (GHGAP), une initiative sectorielle visant à réduire les émissions de gaz à effet de serre (GES) de ses membres de 3 mégatonnes d’équivalent dioxyde de carbone (Mt CO2e) par an entre 2018 et 2022. ⁹

En mars 2021, l'AHDB a organisé une série de webinaires intitulée « Semaine du carbone ». Une session, intitulée « Exigences relatives à la chaîne d'approvisionnement : construire un récit » ^raisons les membres de l' de leurs performances en matière de durabilité et d'environnement » afin de « démontrer que leurs produits sont durables de manière transparente, fiable et opportune, et ainsi maintenir la confiance des consommateurs, des investisseurs ¹¹

En janvier 2021, l'AHDB a publié un communiqué de presse en réponse à Veganuary, une campagne encourageant une alimentation végétale en janvier, déclarant : « Il existe une perception selon laquelle ce mois est désormais “accaparé” par ceux qui adoptent des modes de vie alternatifs et cherchent à convertir autrui tout en propageant de la désinformation et des idées fausses sur l'élevage. » L'AHDB a annoncé son intention d'utiliser les réseaux sociaux pour diffuser des messages positifs sur les secteurs de la viande et des produits laitiers, notamment par le biais de publi-reportages dans des publications de renom et d'une collaboration discrète avec des influenceurs. ¹²

Le même mois, l’AHDB a lancé une campagne intitulée « Nous mangeons équilibré » afin de « fournir des informations claires pour aider ceux qui réduisent leur consommation de viande et de produits laitiers à reconsidérer leur choix » ^.¹³

En décembre 2020, l'AHDB a réagi au sixième rapport sur le budget carbone publié par le Comité britannique sur le changement climatique, déclarant que « malgré le fait que le Royaume-Uni possède certains des systèmes de production de viande rouge et de produits laitiers les plus durables au monde, il est clair que pour maintenir la production et la consommation, des économies de carbone significatives doivent être réalisées. » ^¹⁴

Fin 2020, l'AHDB a annoncé le lancement d'un réseau « Excellence agricole – un programme visant à évaluer l'empreinte carbone des exploitations membres, dont 10 producteurs de bœuf et d'agneau et quatre producteurs de porc. ( ^«¹⁸

Émissions du bétail

Dans une présentation de 2020 , ^intitulée ), l’AHDB a déclaré que « si les émissions de l’ensemble du secteur agricole (y compris l’élevage et l’aquaculture) représentent 10 % des émissions totales du Royaume-Uni, celles dues à l’utilisation de combustibles fossiles représentent une part bien plus importante de 64 % ». L’organisation affirme également ’ ^« , mais c’est faux

Au cours de la même année, Greenpeace a publié un rapport estimant que l'élevage dans l'UE, y compris au Royaume-Uni, avait émis 704 Mt CO2e en 2018, soit plus que « toutes les voitures et camionnettes de l'UE réunies » ^.¹⁹ . Dans ce rapport, Greenpeace a pris en compte non seulement les émissions directes et les émissions liées à la consommation d'énergie du secteur de l'élevage (émissions de portée 1 et 2), mais aussi les émissions indirectes, telles que l'utilisation des terres et les changements d'affectation des sols associés à la production d'aliments pour animaux. Ces émissions, également appelées émissions de portée 3, représentent la majorité des émissions de l'industrie de la viande et ne sont pas incluses dans l' estimation de 10 % fournie par l'AHDB.²⁰ ^Fiona

Récits clés

L'AHDB met en avant divers arguments pour justifier le modèle économique de l'industrie de la viande. Découvrez comment cette industrie utilise le « climatowashing » dans notre enquête . Vous trouverez également des contre-arguments et des critiques de ces arguments dans notre fiche d'information.

« L’élevage n’est pas un facteur important du changement climatique. »

« L’impact climatique de l’élevage est exagéré. »

En 2020, l'AHDB a critiqué la BBC pour avoir récompensé des enfants qui s'abstenaient de consommer de la viande pendant au moins deux semaines, dans le cadre du « défi des héros du climat » de l'émission jeunesse Blue Peter. L'AHDB a affirmé que « des affirmations telles que "réduire sa consommation de viande, en particulier de bœuf et d'agneau, est encore plus bénéfique pour le climat que de réduire ses déplacements en voiture" sont incorrectes, trompeuses et fondées sur des données largement réfutées ».²¹ ^« En 2020, Greenpeace a publié un rapport estimant que l’élevage dans l’UE, y compris au Royaume-Uni, a émis 704 Mt CO2e en 2018, soit plus que « toutes les voitures et camionnettes de l’UE réunies », en prenant en compte les émissions directes et indirectes du secteur. ²²

D'autres groupes de l'industrie de la viande ont également critiqué le « défi des héros du climat » de la BBC, notamment Quality Meat Scotland (QMS), membre de la plateforme SAI, une ^l' englobe la Table ronde européenne sur la ^du bœuf et Hybu Cig Cymru/Meat Promotion Wales, sur bœuf

« La viande britannique est respectueuse de l'environnement »

Selon l'AHDB , « le Royaume-Uni est l'un des pays les plus durables au monde pour la production de bœuf et d'agneau ».²⁵ ^« . L'organisation souligne que « les ressources en terre et en eau varient à travers le monde. Par conséquent, même si l'élevage nécessite de grandes quantités de ressources par rapport à la production d'aliments d'origine végétale, ces ressources sont souvent utilisées à bon escient » ^.²⁶

D'après une étude de 2019 menée par des scientifiques de l'environnement de l'Université Harvard, la transition vers un système de production alimentaire plus végétal au Royaume-Uni pourrait permettre d'accroître le budget carbone du pays (limite de réchauffement climatique de 1.5 °C) de 75 % à 103 % d'ici à 2050, tout en répondant aux besoins nutritionnels de la population. ^27

« Le pâturage favorise la biodiversité et séquestre le carbone. »

Dans une présentation de 2020 , l'AHDB a déclaré que « les prairies [utilisées pour le pâturage du bétail] captent et stockent le carbone atmosphérique, offrent un habitat à la faune sauvage et favorisent la biodiversité ».²⁸ ^«

L’AHDB affirme par ailleurs qu’« en adoptant une approche plus globale de la mesure de l’empreinte carbone de l’élevage, les émissions provenant des bovins et des ovins sont susceptibles d’être largement compensées par la séquestration, ou absorption, du carbone ». Elle appuie cette affirmation en faisant référence à une étude néo-zélandaise non spécifiée « démontrant la durabilité possible de la production de viande rouge sous des climats tempérés comme celui du Royaume-Uni ». L’AHDB note également que « même si la séquestration du carbone se produirait sans pâturage des bovins et des ovins, leur présence nous permet de produire des aliments sur ces terres en harmonie avec la nature ». ²⁹

Contacté par DeSmog, l'AHDB a précisé qu'il faisait référence à une étude de 2020 réalisée par des écologistes de l'Université de technologie d'Auckland (AUT) à la demande du groupement professionnel Beef + Lamb New Zealand. Cette étude montrait que « la végétation ligneuse des élevages ovins et bovins néo-zélandais compense entre 63 % et 118 % de leurs émissions agricoles ». ^30

L'AHDB a par la suite supprimé le document original qui contenait ces déclarations, indiquant à DeSmog que « l'activité de campagne étant désormais terminée, le pack [de conversation sur les campagnes] a été supprimé ».

En 2021, le ministère néo-zélandais de l'Environnement a déclaré dans un rapport distinct que l'étude de l'AUT comportait « des limites fondamentales dans la manière dont les estimations de la séquestration du carbone ont été obtenues » et a conclu que la proportion d'émissions compensées n'était que de 33 %. ^31 étude sur le concept d'« écosystèmes pâturés », également connu sous le nom de « gestion holistique », a révélé que « l'application des principes de la gestion holistique, tels que le piétinement et le pâturage intensif, est aussi néfaste pour les plantes, les sols, le stockage de l'eau et la productivité végétale que les systèmes de pâturage conventionnels ». ^32

« Le bétail paît sur des terres impropres à d'autres usages »

Dans une présentation de 2020 , l'AHDB a fait valoir que « un peu plus de 60 % des terres agricoles britanniques sont des prairies, moins adaptées, d'un point de vue économique et environnemental, à toute autre activité que le pâturage du bétail ». ³³

Marco Springmann, chercheur en environnement à l'Université d'Oxford, affirme que « si tout le monde soutenait que “nos pâturages sont les meilleurs et devraient être utilisés pour le pâturage”, il serait impossible de limiter le réchauffement climatique ». ³⁴ . Une étude de 2020 menée par des experts en biodiversité de l'Université d'Aarhus sur la manière dont le réensauvagement peut servir de stratégie d'atténuation du changement climatique a identifié les régimes alimentaires à base de plantes comme un moyen essentiel de libérer des terres à cette fin. ³⁵

« Les régimes alimentaires à base de plantes ne résolvent pas le problème du changement climatique. »

« Changer son régime alimentaire n’est pas une stratégie climatique efficace »

Dans le cadre de la campagne « Mangons équilibrés », l’AHDB affirme que « si la production animale venait à diminuer drastiquement en raison de l’augmentation du nombre de personnes adoptant un régime semi-végétarien, les émissions de CO2 ne diminueraient probablement que très peu. Ceci est dû aux émissions liées aux aliments et produits de substitution. Une étude suédoise confirme cette affirmation : l’empreinte carbone des végétaliens de longue date n’est inférieure que de 4 % à celle des consommateurs de viande. » ^36

Contactée par DeSmog, l'AHDB a précisé qu'elle faisait référence à une étude de 2014 menée par des économistes de l'Université suédoise des sciences agricoles (SLU). Selon cette étude, adopter un régime végétarien pourrait réduire de 20 % les émissions de gaz à effet de serre liées à l'alimentation. L'étude supposait que si les consommateurs dépensaient les revenus économisés en n'achetant plus de viande « selon leurs préférences actuelles, ils renonceraient à 96 % des économies d'énergie potentielles et à 49 % des économies d'émissions de gaz à effet de serre ». L'AHDB a par la suite supprimé le document original contenant ces affirmations, indiquant à DeSmog que « la campagne étant désormais terminée, le dossier de communication a été retiré ». ³⁷

L'organisation précise : « Des études suggèrent que supprimer les produits animaux de l'alimentation occidentale pourrait réduire l'empreinte carbone individuelle d'environ 2 %. Il convient d'éviter de remplacer les aliments produits localement et de manière durable, comme la viande rouge et les produits laitiers, par des produits importés, ce qui pourrait avoir des conséquences environnementales plus importantes. » ³⁸

Cependant, une revue systématique basée sur de multiples études a conclu que les émissions de GES « varient considérablement selon le régime alimentaire, le régime végétalien présentant la plus faible production d'équivalent CO₂ pour 2 2000 kcal consommées » ^{39} Selon une analyse publiée par le projet « Our World in Data » de l'Université d'Oxford, le transport des aliments ne représente qu'une faible part des émissions, tandis que la plupart des émissions de GES dues à l'élevage proviennent de la production de la viande elle-même ⁴⁰

« On gaspille moins de viande que de fruits et légumes. »

En réponse à la publication du rapport EAT-Lancet, qui préconise une réduction du gaspillage alimentaire pour diminuer la demande, l’AHDB cite l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), indiquant que « le gaspillage alimentaire provenant de la viande et des produits laitiers est parmi les plus faibles, à 20 %, tandis que jusqu’à 45 % des fruits et légumes, 30 % des céréales et 30 % du poisson sont gaspillés ». ^41

Des études ont montré que « les régimes alimentaires à base de plantes sont également plus respectueux du climat lorsqu'ils sont gaspillés » ^{42 (} ). Cependant, des chercheurs de l'Université du Michigan ^{43 (} ont démontré que « les fruits et légumes, qui représentent 33 % du gaspillage alimentaire [aux États-Unis], ne sont responsables que de 8 % des émissions de dioxyde de carbone », tandis que les produits animaux « représentent 33 % du gaspillage alimentaire en masse et 74 % des émissions de dioxyde de carbone ». ⁴⁴

Une étude menée en 2021 par des chercheurs des universités de Fribourg et de Vienne a conclu qu’« une focalisation exclusive sur le gaspillage alimentaire risquerait d’induire les décideurs politiques en erreur et de les empêcher de s’intéresser aux régimes alimentaires, alors même que [l’adoption d’une alimentation plus végétale] constitue la stratégie la plus efficace pour réduire la consommation de ressources ». ⁴⁵

« La viande est nécessaire à une alimentation saine et pour nourrir le monde. »

« La viande est essentielle pour nourrir une population mondiale croissante. »

L’AHDB déclare sur son site web : « Au cours des 40 prochaines années, le système alimentaire mondial devra nourrir davantage de personnes avec un impact moindre. » ⁴⁶ L’AHDB affirme par ailleurs que « l’élevage responsable et stratégique est un secteur très productif qui fournit une grande quantité d’aliments nutritifs à la population. » ⁴⁷

En 2019 , Chris Gooderham, responsable des spécialistes des marchés de l'élevage et des produits laitiers à l'AHDB, déclarait : « Tout plafonnement de la production [du secteur] serait une tactique malavisée et inefficace pour lutter contre le changement climatique. Nos agriculteurs ont besoin de soutien pour améliorer encore leur productivité et réduire leur empreinte carbone, tout en continuant à produire des aliments essentiels et nutritifs pour une population croissante. » ^48

Selon le World Resources Institute (WRI), une organisation de développement durable, nourrir 10 milliards de personnes d'ici 2050 sans transition vers une alimentation mondiale plus végétale ^{nécessiterait} des forêts restantes et des émissions autorisées pour l'ensemble des activités humaines ». ⁵

« L’alimentation est un choix personnel. »

Dans le cadre de sa campagne « We Eat Balanced », qui vise à « aider ceux qui réduisent leur consommation de viande et de produits laitiers à reconsidérer leurs choix », l’AHDB a déclaré que « choisir d’exclure tous les produits animaux est un choix personnel », tout en précisant que « la majorité des Britanniques consomment des produits animaux comme la viande rouge et les produits laitiers ». ⁵¹

« La viande est particulièrement riche en nutriments. »

En 2020, l'AHDB a critiqué la BBC pour avoir incité les enfants à réduire leur consommation de viande dans le cadre d'une initiative environnementale de l'émission jeunesse Blue Peter, affirmant que « les minéraux et les vitamines contenus dans la viande rouge devraient constituer une part importante de l'alimentation d'un jeune en pleine croissance ». ^52

Dans le cadre de sa campagne « Nous mangeons équilibré », l’AHDB indique que la vitamine B12 est « présente naturellement dans la viande rouge […] et les produits laitiers […], ainsi que dans les œufs et le poisson, et qu’il peut être plus difficile de l’obtenir à partir d’aliments d’origine végétale ». ⁵³

Will Jackson, directeur de la stratégie de l'AHDB pour le bœuf et l'agneau, a réagi au rapport de la Commission EAT-Lancet en déclarant : « Les produits laitiers et la viande rouge constituent une part importante d'une alimentation saine et équilibrée. […] Les recommandations gouvernementales suggèrent une consommation de 70 g de viande rouge par jour. La consommation moyenne de la population au Royaume-Uni est actuellement inférieure à ce chiffre. Toute suggestion de réduire davantage notre consommation pourrait avoir des conséquences néfastes imprévues sur la santé. » ^54 Les recommandations nutritionnelles officielles du Royaume-Uni préconisent toutefois de limiter la consommation de viande rouge et transformée à « 70 grammes maximum par jour ». ^55

Les associations de nutrition, dont la British Nutrition Foundation , approuvent les régimes sans viande. ⁵⁶ Selon l’ American Dietetic Association , « les régimes végétariens bien planifiés, y compris les régimes végétariens ou végétaliens, sont sains, nutritionnellement adéquats et peuvent apporter des bienfaits pour la santé dans la prévention et le traitement de certaines maladies ». ⁵⁷

L’AHDB indique par ailleurs que « l’empreinte carbone des aliments est généralement calculée en fonction de leur poids et ne tient pas compte de la disponibilité des nutriments » ^{58} Selon une analyse de Our World in Data (Université d’Oxford), le bœuf, l’agneau et le mouton présentent également des empreintes carbone nettement supérieures pour 100 grammes de protéines à celles des sources de protéines végétales comme le tofu et les légumineuses ^59

« Les innovations dans l'élevage permettront de lutter contre le changement climatique »

« Les innovations en matière d'abattage et de gestion du bétail permettront de réduire les émissions. »

L’AHDB suggère de réduire l’empreinte carbone des exploitations agricoles en abattant les animaux plus tôt, en utilisant des digesteurs anaérobies et en améliorant la gestion des lisiers et des fumiers. ⁶⁰

Les organisations environnementales GRAIN et l'Institut pour l'agriculture et les politiques commerciales (IATP) affirment que « les gains d'« efficacité » considérables réalisés par l'agriculture industrielle au XXe siècle seront difficiles à reproduire sans conséquences écologiques, sociales et sanitaires majeures ». Elles qualifient l'efficacité de l'élevage intensif de « mythe ». ^61

« De nouvelles techniques de pâturage peuvent séquestrer le carbone »

Dans une présentation de 2020 , l'AHDB a déclaré que « des recherches sont actuellement menées sur le degré de neutralité carbone lorsque des méthodes de pâturage responsables et stratégiques sont utilisées pour produire de la viande rouge » et que « les premiers résultats sont prometteurs, démontrant qu'une gestion efficace du bétail peut séquestrer des tonnes de carbone atmosphérique dans les sols ». ⁶²

Des scientifiques environnementaux de l'Université d'Oxford ont critiqué l'idée d'utiliser le pâturage bovin pour capturer le carbone, car cela ne compenserait que 20 à 60 % des émissions annuelles moyennes du secteur des ruminants au pâturage. Ils concluent que « les bovins nourris à l'herbe restent des contributeurs nets au réchauffement climatique ». ⁶³

Financement

L’Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB) est un organisme public non ministériel (OPNM) rattaché au ministère britannique de l’Environnement, de l’Alimentation et des Affaires rurales (Defra). ⁶⁴ . L’AHDB est financé par des cotisations obligatoires versées par les agriculteurs, les producteurs et les autres acteurs de la filière, notamment les producteurs de viande bovine, ovine, porcine et laitière. ⁶⁵

Pour l’exercice 2019/20, l’AHDB a déclaré un revenu total de 67.2 millions de livres sterling. ^{66} un rapport du Defra de 2018 , l’AHDB perçoit également « des revenus non liés aux prélèvements d’environ 10 millions de livres sterling par an provenant de subventions de l’UE, de frais de services et de sa filiale commerciale, Meat and Livestock Commercial Services Ltd (MLCSL) ». ^67

Une campagne de marketing laitier d'un million de livres sterling, lancée en 2020 par l'AHDB et intitulée « Milk Your Moments », a été cofinancée par le Defra, le gouvernement écossais, le gouvernement gallois et l'exécutif d'Irlande du Nord. ⁶⁸

Pression

Selon LobbyFacts.eu , l'AHDB a dépensé entre 300 000 et 399 999 € par an en lobbying auprès des institutions européennes entre 2015 et 2019, a déclaré employer quatre lobbyistes à temps plein et a tenu au moins une réunion avec la Commission européenne depuis 2014. D'après la base de données, le bureau bruxellois de l'AHDB a suivi de près diverses politiques, notamment la simplification en cours de la politique agricole commune, les politiques relatives à la santé animale et végétale, la promotion des produits agricoles, le cadre climatique et énergétique, les propositions concernant la qualité de l'air et l'étiquetage des denrées alimentaires. ^69

À partir de 2017, l'AHDB a participé à une campagne financée par l'UE , « visant à convaincre les consommateurs de la génération Y (25-35 ans) sur quatre marchés européens (France, Irlande, Allemagne et Royaume-Uni) d'« aimer l'agneau », aux côtés d'Interbev, principale association française d'éleveurs de bovins, et de Bord Bia, l'agence irlandaise de promotion de l'alimentation. ⁷⁰

L'AHDB a participé à l'élaboration des recommandations nutritionnelles nationales du Royaume-Uni avec Public Health England (PHE), un organisme exécutif du ministère de la Santé et des Affaires sociales, en tant que membre du « groupe de référence externe » de ces recommandations. ^71 L'AHDB est également membre permanent de la British Nutrition Association, une autre organisation qui contribue à l'élaboration des politiques gouvernementales en matière de nutrition. ^

En 2020, l'AHDB a lancé une campagne de marketing laitier d'un million de livres sterling intitulée « Milk Your Moments », cofinancée par le ministère de l'Environnement, de l'Alimentation et des Affaires rurales (Defra), le gouvernement écossais, le gouvernement gallois et l'exécutif d'Irlande du Nord. ⁷³

La même année, l'AHDB, de concert avec les organisations professionnelles de l'industrie de la viande Quality Meat Scotland (QMS) et Hybu Cig Cymru / Meat Promotion Wales (HCC), a critiqué la BBC pour avoir suggéré aux enfants de réduire leur consommation de viande dans le cadre du « défi des héros du climat » de l'émission jeunesse Blue Peter. ⁷⁴ . La BBC a par la suite modifié le défi : au lieu de demander aux enfants de se passer de viande pendant au moins deux semaines, elle leur a proposé de choisir deux repas végétariens par semaine. ⁷⁵ L’association végane Surge a critiqué la BBC pour avoir cédé aux pressions de l’industrie de la viande, arguant que les détracteurs de la campagne perpétuaient « le faux récit selon lequel la terre ne peut produire que des cultures ou, si elle ne le peut pas, elle doit être utilisée pour produire de la viande ». ⁷⁶

En 2017, Mick Sloyan, directeur principal du secteur porcin à l'AHDB, a déclaré qu'une taxe sur la viande serait « un outil incroyablement rudimentaire pour un problème complexe », en réponse à Jeremy Coller, fondateur de l'initiative FAIRR (Farm Animal Investment Risk & Return), qui avait suggéré que « si les décideurs politiques veulent couvrir le coût réel des épidémies animales comme la grippe aviaire et des épidémies humaines comme l'obésité, le diabète et le cancer, tout en s'attaquant au double défi du changement climatique et de la résistance aux antibiotiques, alors un passage de la subvention à la taxation de l'industrie de la viande semble inévitable ». ⁷⁷

AFFILIATIONS

L'AHDB est affiliée à European Livestock Voice , ⁷⁸ une campagne européenne lancée en 2019 par l'association agricole COPA-COGECA et 10 autres organisations d'élevage. ⁷⁹

L’AHDB est également membre du Secrétariat international de la viande ( SIM) , une organisation à but non lucratif représentant le secteur de la viande rouge à l’échelle mondiale. ⁽⁸⁰⁽⁸¹

Phil Bicknell , directeur de l'intelligence de marché à l'AHDB, ⁸² Il est l'ancien responsable de l'alimentation et de l'agriculture à la National Farmers' Union (NFU), une organisation représentant les agriculteurs d'Angleterre et du Pays de Galles. ⁸³

Dans le cadre de sa campagne « We Eat Balanced », l’AHDB associée au programme de certification alimentaire Red Tractor ^et^lancé le Conseil consultatif et

Le président de l'AHDB, Nicholas Saphir, a auparavant travaillé pour la société laitière Dairy Crest (aujourd'hui Saputo Dairy UK) et la Coopérative des producteurs de lait biologique (OMSCO). Selon le site web de l'organisation, M. Saphir « possède une longue et brillante expérience à la tête d'organismes industriels et gouvernementaux du secteur agroalimentaire, notamment en tant que président du Conseil central de coopération agricole et horticole, président fondateur de Food from Britain, président du Fresh Produce Consortium et président du Forum agricole. » ⁸⁶

Parmi les intervenants du cycle de webinaires « Semaine du carbone » 2021 de l’AHDB figuraient Sarah Haire, responsable de l’agriculture chez Dawn Meats et ancienne présidente de la Table ronde européenne sur la durabilité de la viande bovine ; Harriet Wilson, responsable de l’agriculture et de l’approvisionnement durable chez McDonald’s ; et plusieurs intervenants du cabinet de conseil en agriculture et environnement ADAS Climate and Sustainability. ⁸⁷

Collaborations de recherche

Selon le registre de transparence de l'UE,⁸⁸ L'AHDB a participé à Euro Dairy,⁸⁹ Cochon de l'UE,⁹⁰ Produits laitiers pour l'avenir⁹¹ et Innovation pour une production durable d'ovins et de caprins en Europe (iSAGE), des projets financés par l'UE visant à améliorer l'efficacité, la résilience et la durabilité de l'élevage dans l'UE.⁹²

Autres Ressources

Ressources

1
"À propos, " Ministère de l'Environnement, de l'Alimentation et des Affaires rurales. Archivé le 15 juillet 2021URL d'Archive.ph : https://archive.ph/nYdo7 ??
2
"Manuel des organismes publics – Partie 1, " Bureau du cabinet. Archivé le 15 juin 2021. ??
3
"À propos du Conseil de développement de l'agriculture et de l'horticulture (AHDB), " AHDB. Archivé le 15 juillet 2021URL d'Archive.ph : https://archive.ph/GEtEs ??
4
"Décret de 2008 du Conseil de développement de l'agriculture et de l'horticulture, article 17 » Législation.gov.uk. Archivé le 15 juin 2021URL d'Archive.ph : https://archive.ph/wip/n7Lz8 ??
5
"Décret de 2008 du Conseil de développement de l'agriculture et de l'horticulture, article 3 » Législation.gov.uk. Archivé le 15 juin 2021URL d'Archive.ph : https://archive.ph/wip/bpOHZ ??
6
"À propos du Conseil de développement de l'agriculture et de l'horticulture (AHDB), " AHDB. Archivé le 15 juillet 2021URL d'Archive.ph : https://archive.ph/GEtEs ??
7
"Manger équilibré : Dialoguer positivement sur la viande et les produits laitiers 2021", AHDBArchivé le 30 janvier 2021. ??
8
"Plan d'action sur les gaz à effet de serre (GHGAP), " AHDB. Archivé le 15 juillet 2021URL d'Archive.ph : https://archive.ph/uR7UC ??
9
"Plan d'action sur les gaz à effet de serre (GHGAP), " AHDB. Archivé le 15 juillet 2021URL d'Archive.ph : https://archive.ph/uR7UC ??
10
"Semaine du carbone, " AHDB, Janvier 29, 2021. Archivé le 15 juillet 2021URL d'Archive.ph : https://archive.ph/sh343 ??
11
"Semaine du carbone : Exigences de la chaîne d’approvisionnement – construire un récit, » AHDB. Archivé le 15 juin 2021URL d'Archive.ph : https://archive.ph/wip/vRjsL ??
12
"Il est temps que le secteur de l'élevage reprenne le contrôle du mois de janvier. » AHDB, Janvier 2, 2020. Archivé le 15 juillet 2021URL d'Archive.ph : https://archive.ph/PFPci ??
13
"Manger équilibré : Dialoguer positivement sur la viande et les produits laitiers 2021", AHDBArchivé le 30 janvier 2021. ??
14
"L'AHDB réagit au rapport du Comité britannique sur le changement climatique, " AHDB, Décembre 9, 2020. Archivé le 15 juillet 2021URL d'Archive.ph : https://archive.ph/wip/Bt0rt ??
15
"L'AHDB lance un système d'empreinte carbone à la ferme, " AHDB, Novembre 18, 2020. Archivé le 15 juillet 2021URL d'Archive.ph : https://archive.ph/wip/UZQAi ??
16
"Excellence agricole, " AHDB. Archivé le 15 juillet 2021URL d'Archive.ph : https://archive.ph/wip/3MlxP ??
17
"Avoir des conversations positives sur la viande et les produits laitiers, janvier 2020, " AHDB. Archivé le 15 juin 2021URL d'Archive.ph : https://archive.ph/z6QTk ??
18
"Manger équilibré : Dialoguer positivement sur la viande et les produits laitiers 2021", AHDBArchivé le 30 janvier 2021. ??
19
"Cultiver l'échec, " Greenpeace. Archivé le 26 juin 2021URL d'Archive.ph : https://archive.ph/RYzSK ??
20
Fiona Harvey. «Les animaux d'élevage de l'UE « produisent plus d'émissions que les voitures et les camionnettes réunies »., " The Guardian. Archivé le 15 juillet 2021URL d'Archive.ph : https://archive.ph/wip/hKn5J ??
21
"L'AHDB, le QMS et le HCC réagissent à la campagne « Blue Peter Green Badge » de CBBC, " AHDB, April 13, 2021. Archivé le 15 juin 2021URL d'Archive.ph : https://archive.ph/wip/56RHn ??
22
"Cultiver l'échec, " Greenpeace. Archivé le 26 juin 2021URL d'Archive.ph : https://archive.ph/RYzSK ??
23
"L'AHDB, le QMS et le HCC réagissent à la campagne « Blue Peter Green Badge » de CBBC, " AHDB, April 13, 2021. Archivé le 15 juin 2021URL d'Archive.ph : https://archive.ph/wip/56RHn ??
24
"HCC se joint à l'effort mondial en faveur d'une viande durable, » Gestion de la viande, Mars 16, 2021. Archivé le 15 juillet 2021URL d'Archive.ph : https://archive.ph/RlmgW ??
25
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