Contexto
A European Livestock Voice (ELV) é uma campanha em toda a UE para "retomar um debate equilibrado" sobre carne e laticínios, lançada em 2019 por 11 grupos da indústria pecuária , incluindo a COPA-COGECA , a maior organização que representa os agricultores europeus. 1 " Homepage ", Meat the Facts. Arquivado em 29 de agosto de 2023. URL do arquivo: https://archive.ph/y3PWZ
A ELV mantém um “centro de informações” intitulado “ Meat the Facts ” que afirma “oferecer algum equilíbrio ao debate sobre o futuro da pecuária”. 2 “ Página inicial ”, Meat the Facts. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/XXoaT O grupo fez lobby contra a Estratégia “Do Campo ao Prato” da UE – a principal iniciativa europeia para reduzir as emissões de carbono e a perda de biodiversidade do setor agrícola europeu. 3 “ A Estratégia do Campo ao Prato – O que os estudos dizem sobre seu impacto no setor pecuário europeu? ”, Meat the Facts. Arquivado em 24 de agosto de 2023. URL do arquivo: https://archive.ph/GmL4a
Em 2023, a campanha da ELV “Meat the Facts” contava com 14 parceiros e apoiadores dos setores de pecuária, peles, couro e medicamentos veterinários, incluindo a Federação Europeia de Fabricantes de Alimentos para Animais (European Feed Manufacturers' Federation) – a associação comercial da indústria de alimentos para animais – e a Animalhealth Europe , a associação comercial da indústria farmacêutica veterinária. 4 “ Parceiros e Apoiadores ”, Meat the Facts. Arquivado em 24 de agosto de 2023. URL do arquivo: https://archive.ph/MTHJA
Em março de 2021, a ELV e a iniciativa italiana Carni Sostenibili, um projeto conjunto de três grupos da indústria italiana de carne (Associazione Nazionale Industria e Commercio Carni e Bestiame, Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi (ASSICA) e Unaitalia), lançaram uma série de vídeos em sete idiomas, expressando as preocupações dos pecuaristas da UE de que a estratégia "Do Campo ao Prato" da UE "se baseia em preconceitos errôneos" e "não leva realmente em consideração as tradições agrícolas [do setor] e o enorme progresso já alcançado". 5 " Quem Somos ", Carni Sostenibili. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/blJ3b 6 " ATUALIZAÇÕES DA CAMPANHA ", Meat the Facts. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/Ixfdp
Posição sobre as mudanças climáticas
Em julho de 2023, a ELV escreveu: “É sempre fácil culpar as vacas pelas mudanças climáticas e comparar o gado a algumas das indústrias mais poluentes, mas não está na hora de parar de fazer das vacas os bodes expiatórios para todos os nossos desafios ambientais?” 7 “ O Bode Expiatório ”, European Livestock Voice, 6 de julho de 2023. Arquivado em 24 de agosto de 2023. URL do arquivo: https://archive.ph/nJ4uQ
Estudos demonstraram que a redução do consumo de carne é crucial para diminuir as emissões de gases de efeito estufa do sistema alimentar. Em março de 2023, um estudo revisado por pares, publicado na revista Nature, constatou que, sem ações conjuntas, as emissões provenientes apenas da produção de alimentos nos levariam a um aquecimento superior a 1.5 grau Celsius – impulsionado pela produção de carne, laticínios e arroz. 8 Catherine C. Ivanovich, Tianyi Sun, Doria R. Gordon & Ilissa B. Ocko, “ Future warming from global food consumption ,” Nature , 6 de março de 2023. Arquivado em 24 de agosto de 2023. URL do arquivo: https://archive.ph/iigoV
Em 2019, a European Livestock Voice afirmou, em um artigo de opinião publicado no site de notícias EURACTIV: 9 “' Alterações Climáticas' e 'Bem-estar Animal' não podem ser reduzidos a simples slogans ”, EURACTIV, 26 de setembro de 2019. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/xGP9J
“Tanto as mudanças climáticas quanto o bem-estar animal são questões sociais e éticas complexas, mas nas mãos de alguns grupos de interesse, essa complexidade é reduzida a slogans simplistas, porém muito cativantes. [...] Embora as emissões ou outros impactos da pecuária não devam ser, nem estejam sendo, ignorados, existem falhas significativas no debate público atual sobre a pecuária [...]. Se nosso objetivo final é a redução dos gases de efeito estufa e, de resto, aceitamos a premissa de que as pessoas precisam se alimentar, é consenso que a maneira mais eficaz de fazê-lo é substituir as fontes de energia fóssil por alternativas verdes.”
A campanha afirmou que observar “as mudanças climáticas a partir de uma perspectiva crítica da pecuária é perfeitamente legítimo”, mas que o debate em torno do impacto climático dos produtos de origem animal “chegou a um ponto em que valores são promovidos como fatos, e mitos ou preconceitos sobre a pecuária são facilmente alimentados por grupos de interesse”.¹⁰ “ ' Mudanças Climáticas' e 'Bem-Estar Animal' não podem ser reduzidos a simples slogans ”, EURACTIV, 26 de setembro de 2019. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/xGP9J
Principais narrativas sobre carne e laticínios
A ELV promove uma série de narrativas para justificar o modelo de negócios da indústria da carne. Saiba mais sobre como a indústria da carne está usando a expressão "lavagem climática" em suas atividades em nossa investigação . E você pode ler contra-argumentos e críticas a essas narrativas em nossa ficha informativa.
'A pecuária não é um fator determinante das mudanças climáticas.'
O impacto da pecuária nas mudanças climáticas é controverso.
Em um artigo de opinião publicado no site Meat the Facts da ELV , Jerzy Wierzbicki, presidente da COPA -COGECA , afirma que é uma “ideia muito enganosa pensar que a ciência seja unânime em questões ambientais ou de saúde quando se trata de pecuária”.¹¹ A declaração foi feita em resposta a um relatório do Greenpeace que argumenta que “ a forma como produzimos e consumimos alimentos na Europa está inextricavelmente ligada” a crises como as mudanças climáticas , a extinção de espécies e as emergências globais de saúde.¹²
'O pastoreio favorece a biodiversidade'
Em setembro de 2019, a European Livestock Voice afixou cartazes em estações de metrô de Bruxelas para “desafiar algumas ideias sobre a produção pecuária na Europa”. Segundo a iniciativa, um dos cartazes “foca na ligação entre biodiversidade e pecuária, já que a produção pecuária é frequentemente culpada por impactos negativos na biodiversidade, enquanto sua contribuição para a bioeconomia ou economia circular é muitas vezes negligenciada”.¹³ “ ESTAMOS NAS ESTAÇÕES DE METRÔ DE BRUXELAS! ”, Meat the Facts, 10 de outubro de 2019. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/d2aFq
No mesmo mês, a iniciativa lançou um vídeo no YouTube que afirmava que “uma UE sem pecuária perderia […] habitats essenciais e biodiversidade”. 14 “ Conheça os fatos primeiro! ”, vídeo do YouTube publicado pela European Livestock Voice, 23 de setembro de 2019. Arquivo .mp4 arquivado no DeSmog. A iniciativa também compartilhou em seu site um artigo de pesquisa da Plantlife , uma organização britânica de conservação, que afirma que “o pastoreio de gado tem um papel crucial a desempenhar no combate ao declínio drástico dos prados de flores silvestres ricos em biodiversidade” e que “abandonar totalmente a terra à natureza fará mais mal do que bem ao meio ambiente”. 15 “ O PASTEJO DE GADO É UMA 'INTERFERÊNCIA' VITAL PARA AUMENTAR A BIODIVERSIDADE, DESCOBRE NOVO ESTUDO DA PLANTLIFE ”, Meat the Facts. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/ez5RW 16 “ Site principal ”, Plantlife . Arquivado em 14 de julho de 2021 . URL do arquivo: https://archive.ph/br6PR 17 Ben Barnett. “ Pastoreio de gado é uma 'interferência' vital para impulsionar a biodiversidade, revela novo estudo da Plantlife ”, The Yorkshire Post. 5 de julho de 2019. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/afcyr
O grupo ambientalista Center for Biological Diversity, com sede nos EUA, afirma , no entanto : “Os custos ecológicos do pastoreio de gado excedem os de qualquer outro uso da terra no oeste americano.” 18 “ Pastoreio ”, Center for Biological Diversity. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/DAcFu. Um estudo de 2020 realizado por pesquisadores da Universidade de Alberta alertou que a expansão do pastoreio de gado para atender à demanda futura por alimentos pode ameaçar a biodiversidade de herbívoros e polinizadores em todo o mundo. 19 Alessandro Filazzola et al. “ Os efeitos do pastoreio de gado na biodiversidade são multitróficos: uma meta-análise ”, Ecology Letters , 5 de maio de 2020. Arquivado em 13 de julho de 2021 . A ideia de usar o pastoreio de gado para capturar carbono no solo também foi criticada por cientistas ambientais da Universidade de Oxford por compensar apenas 20 a 60 por cento das emissões totais, concluindo que “o gado alimentado a pasto continua contribuindo líquidamente para o aquecimento global”. 20 Sally-Anne Stewart. “ FOOD IN THE ANTHROPOCENE ”, Oxford Martin School , maio de 2019. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/ojXqS
'A carne europeia é amiga do ambiente'
Segundo um porta-voz da ELV, o setor pecuário europeu produz “carne de forma eficiente e amiga do clima”, superando todas as outras regiões do mundo, exceto a Rússia e a Europa Oriental. 21 “ #MeatTheFacts, Birthe Steenberg: “Quando você faz uma escolha, você também escolhe todas as consequências ”, vídeo do YouTube carregado por Carni Sostenibili, 1 de julho de 2020. Arquivo .mp4 disponível no DeSmog.
No entanto, os grupos de sustentabilidade GRAIN e o Instituto de Política Agrícola e Comercial (IATP) sugerem que “os grandes ganhos de 'eficiência' alcançados pela agricultura industrial no século XX serão difíceis de repetir sem grandes impactos ecológicos, sociais e de saúde”. As organizações descrevem a eficiência da produção intensiva de gado como “um mito”. 22 GRAIN e Instituto de Política Agrícola e Comercial (IATP). “ Emissões impossíveis: como a indústria de carne e laticínios está aquecendo o planeta ” , GRAIN, 18 de julho de 2018. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/v0grw
'O gado converte matéria não comestível em alimento para consumo humano'
Segundo a European Livestock Voice , as pastagens “desempenham um papel significativo na produção de forragem para o gado, convertendo a grama em alimento altamente nutritivo” e a “reciclagem, ou, como alguns dizem, 'reutilização criativa', da biomassa proveniente de recursos como grama, palha e farelo, que não são comestíveis para humanos, é um processo importante”. 23 “ ARTIGO DE OPINIÃO DA EUROPEAN LIVESTOCK VOICE ”, Meat the Facts, 5 de março de 2021. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/HB1mM 24 “ O USO DA TERRA PARA ALIMENTAÇÃO ANIMAL COMPETIU COM O USO DA TERRA PARA ALIMENTOS HUMANOS ?”, Meat the Facts. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/7GyD7
Um estudo da revista Science de 2018 estima que a produção de alimentos de origem animal requer 83% das terras agrícolas do mundo, mas fornece apenas 37% das proteínas globais e 18% das calorias globais.<sup> 25</sup> De acordo com um estudo de 2019 realizado por cientistas ambientais da Universidade de Harvard, a transição para um sistema de produção de alimentos mais baseado em vegetais no Reino Unido tem o potencial de liberar grandes áreas de terra atualmente utilizadas para pastagem e produção de ração animal, ao mesmo tempo que melhora a pegada de carbono do país e ainda atende às necessidades nutricionais da população . <sup> 26 </sup> URL do arquivo: https://archive.ph/8aWUr
'Dietas à base de plantas não resolvem o problema das mudanças climáticas'
'Mudar a dieta é uma estratégia climática equivocada'
Em março de 2021, a European Livestock Voice declarou em um comunicado à imprensa: “Com a aproximação da Cúpula dos Sistemas Alimentares da ONU, notamos uma pressão crescente por carne sintética, cultivada em laboratório, por parte de diferentes líderes de opinião fora da comunidade agrícola. [...] Dizer que uma dieta sem 'carne de verdade' e uma Europa sem pecuária são respostas aos desafios impostos pelas mudanças climáticas é impreciso e pode ser catastrófico para nossa nutrição, nossos territórios, nosso meio ambiente, nossa diversidade e nossa cultura.” 27 “ OPINIÃO: A VISÃO DO SETOR PECUÁRIO EUROPEU SOBRE A RECENTE PRESSÃO POR CARNE SINTÉTICA ”, Meat the Facts, 8 de março de 2021. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/9l5IL
A ELV afirma no site Meat The Facts: “De uma perspectiva de mudança climática, um mundo sem pecuária provavelmente não seria como alguns podem esperar […]. Um estudo realizado nos EUA sobre este assunto pelas zootecnistas Mary Beth Hall e Robin R. White considerou que a remoção total da pecuária nos EUA representaria uma queda de apenas cerca de 2.6% das emissões totais dos EUA, levando em conta a principal consequência do abandono da pecuária.” 28 “ A IMPORTÂNCIA DA PECUÁRIA ”, Meat the Facts. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/prdK9
A ELV corroborou essa afirmação citando um estudo de 2017 realizado por pesquisadores do Departamento de Ciência Animal e Avícola da Virginia Tech e do Centro de Pesquisa de Forragem Leiteira dos EUA. 29 Robin R. White e Mary Beth Hall. “ Impactos nutricionais e de gases de efeito estufa da remoção de animais da agricultura dos EUA ”, PNAS, 13 de novembro de 2017. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/e85rQ . O estudo foi criticado por pesquisadores das áreas ambiental, de nutrição e epidemiológica por não levar em consideração os impactos da terra que não é mais necessária para o cultivo de ração animal, pelo “uso acrítico de valores nutricionais e algoritmos de otimização”, bem como por um “cenário altamente irrealista e restrito”. 30 Koenraad Van Meerbeek e Jens-Christian Svenning. “ Causando confusão no debate sobre a transição para uma dieta mais baseada em vegetais ”, NCBI , 12 de fevereiro de 2018. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/Bbst2 31 Isaac Emery. “ Sem animais, os agricultores dos EUA reduziriam a produção de ração animal ”, NCBI , 12 de fevereiro de 2018. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/0ExCF#selection-585.0-585.11 32 Marco Springmann, Michael Clark e Walter Willett. “ Dieta de confinamento para americanos resultante de um algoritmo de otimização mal especificado ”, NCBI , 12 de fevereiro de 2018. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/CKhd9
Em um vídeo do YouTube de maio de 2023 no canal European Livestock Voice, Frédéric Leroy, professor da Vrij Universiteit Brussels, falou sobre as origens das narrativas anti-carne, atribuindo-as a “interferências ideológicas”, que estão “particularmente presentes em centros urbanos como Bruxelas, mas também em todo o mundo”. 33 “ Frédéric Leroy – De onde vem a narrativa anti-carne? ” Vídeo do YouTube publicado pelo usuário European Livestock Voice em 4 de maio de 2023. Arquivo .mp4 disponível no DeSmog. Ele falou sobre os formuladores de políticas serem “vulneráveis a todos os tipos de agendas ideológicas” e “acabarem causando danos porque estão cegos para o diálogo aberto [e] por causa de um determinado alvo ideológico”. Ele argumentou que isso resulta em muitas decisões políticas sendo “impulsionadas por conclusões não factuais”, de modo que os desenvolvimentos políticos “a longo prazo podem ser prejudiciais ao interesse público”.
'Desperdiça-se menos carne do que frutas e vegetais'
A ELV argumenta no site Meat The Facts: “Uma maneira simples de reduzir as emissões – algo que muitas vezes é esquecido nos debates públicos – é simplesmente limitar e reduzir o desperdício de alimentos. De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), 40 a 50% das frutas e verduras são desperdiçadas na origem, enquanto para carne/laticínios a FAO estima perdas em 20%.” 34 “ Environment ”, Meat the Facts. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/wLgLf
Estudos descobriram que “dietas à base de plantas também são mais amigáveis ao clima quando há desperdício”, no entanto, pesquisadores da Universidade de Michigan mostraram que “frutas e vegetais, que representam 33% do desperdício de alimentos [nos EUA], são responsáveis por apenas 8% das emissões de dióxido de carbono”, enquanto produtos de origem animal “representam 33% do desperdício de alimentos em massa e 74% das emissões de dióxido de carbono”. 35 Bingli Chai. “ Which Diet Has the Least Environmental Impact on Our Planet? A Systematic Review of Vegan, Vegetarian and Omnivorous Diets ,” Research Gate. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/GAqJt
'A carne é necessária para uma dieta saudável e para alimentar o mundo.'
'A carne é necessária para alimentar a crescente população mundial.'
Em 2019, a European Livestock Voice argumentou, em um artigo de opinião publicado no EURACTIV, que “[a] substituição de produtos de origem animal por alternativas de origem vegetal não é a solução universal para as mudanças climáticas”, pois essa transição não aborda “considerações éticas, como o abastecimento e a segurança alimentar, inclusive para os países em desenvolvimento”. 36 “' Mudanças Climáticas' e 'Bem-Estar Animal' não podem ser reduzidos a simples slogans ”, EURACTIV, 26 de setembro de 2019. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/xGP9J
Segundo o Instituto de Recursos Mundiais (WRI), uma organização de desenvolvimento sustentável, alimentar 10 bilhões de pessoas até 2050 sem uma transição para uma dieta global mais baseada em vegetais exigiria a destruição das florestas remanescentes do mundo e “a agricultura sozinha produziria quase o dobro das emissões permitidas para todas as atividades humanas”. 37 Tim Searchinger et al. “ CRIAÇÃO DE UM FUTURO ALIMENTAR SUSTENTÁVEL ”, Instituto de Recursos Mundiais . Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/awSZe 38 Damian Carrington. “ Consumo de carne bovina 'deve cair drasticamente' à medida que a população mundial cresce ”, The Guardian, 5 de dezembro de 2018. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/Ltffu
'Comer carne é uma escolha do consumidor'
Em cartazes de campanha, a ELV afirma : “Não vamos dizer o que você deve comer, beber ou vestir, mas é bom ouvir os dois lados da história sobre a pecuária. Porque quando você faz uma escolha, você também escolhe todas as consequências.” 39 “ UECBV lançou a campanha Voz Europeia da Pecuária ”, Fleischwirtschaft, 01º de outubro de 2019. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/F5GVi
'A carne é uma fonte excepcional de nutrientes.'
Segundo a ELV , a carne é “uma excelente fonte de diversas vitaminas, minerais e micronutrientes essenciais que podem ser facilmente absorvidos pelo organismo”, “a carne tem sido um componente central da nossa alimentação há milhões de anos” e “os produtos cárneos processados podem ser consumidos com segurança como parte de uma alimentação saudável e equilibrada”. 40 “ A IMPORTÂNCIA DA PECUÁRIA ”, Meat the Facts. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/prdK9
Associações de nutrição em todo o mundo, incluindo a British Nutrition Foundation , aprovam dietas sem carne. De acordo com a American Dietetic Association , “dietas vegetarianas planejadas adequadamente, incluindo dietas totalmente vegetarianas ou veganas, são saudáveis, nutricionalmente adequadas e podem proporcionar benefícios à saúde na prevenção e no tratamento de certas doenças”. 41 “ Dietas à base de plantas ”, British Nutrition Foundation. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/Afaf1 42 Winston J Craig, Ann Reed Mangels e American Dietetic Association. “Position of the American Dietetic Association: vegetarian diets ”, PubMed. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/JLA9T
'Inovações na pecuária irão combater as mudanças climáticas'
'A redução da intensidade das emissões é uma solução climática.'
Na seção de perguntas frequentes da iniciativa, a European Livestock Voice observa que “[h]á, de fato, várias maneiras de reduzir as emissões da pecuária por meio de um manejo animal aprimorado, de acordo com a FAO.” 43 “ Ambiente ”, Meat the Facts. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/wLgLf. Cita um relatório da FAO que “estima que a redução parcial da diferença na intensidade de emissões dentro dos sistemas de produção existentes, por meio de um manejo aprimorado, poderia reduzir as emissões em cerca de 30%.” 44 “ Principais fatos e conclusões ”, FAO. Arquivado em 25 de novembro de 2023. URL do arquivo: https://archive.ph/Ouapb
As organizações sem fins lucrativos de sustentabilidade GRAIN e IATP argumentam que “os argumentos a favor da redução da intensidade das emissões na ausência de metas para reduzir as emissões totais do setor pecuário são perigosos” e que “os grandes ganhos de 'eficiência' obtidos pela agricultura industrial no século XX serão difíceis de repetir sem grandes impactos ecológicos, sociais e de saúde”. 45 GRAIN e Instituto de Política Agrícola e Comercial (IATP). “ Emissões impossíveis: como a indústria de carne e laticínios está aquecendo o planeta ” , GRAIN, 18 de julho de 2018. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/v0grw
'Novas técnicas de pastoreio podem sequestrar carbono'
Voz Europeia da Pecuária citações um artigo escrito pelo Presidente dos EUA National Cattlemen's Beef AssociationJerry Bohn, e publicou o veículo de comunicação do setor. Revista Beef, afirmando que “pastagens e campos de pastoreio, por meio de manejo adequado, podem de fato reduzir a quantidade de carbono e mais do que compensar as emissões de metano de curta duração do nosso gado”.46"ARTIGOS DE IMPRENSA" Conheça os fatos. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/Dozdl 47Jerry Bohn. "A carne bovina é, e sempre será, sustentável." Revista Carne, Fevereiro 24, 2021. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/TMqj5
Matthew Hayek, cientista ambiental da Universidade de Nova York, argumenta A alegação de que o metano pode ser neutro em termos climáticos é um caso de "contabilidade criativa".48Jenny Splitter. “Você pode confiar em um professor pró-carne bovina? É complicado." Undark, Março 2, 2021. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/e4RpW
'Inovações na gestão pecuária reduzirão as emissões'
A organização European Livestock Voice afirma que “[g]ais que a nova agricultura de precisão e as práticas agronômicas avançadas, o setor pecuário europeu continuará a ser capaz de fornecer produtos alimentares de origem animal mais sustentáveis e acessíveis”. 49 “ Ambiente ”, Meat the Facts. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/wLgLf
A organização considera a melhoria da alimentação animal, da saúde e do manejo, bem como técnicas avançadas de monitoramento, como oportunidades para reduzir as emissões do setor e afirma que “a pecuária se destaca em fontes de energia limpa, como biogás e biocombustíveis”. 50 “ Meio Ambiente ”, Meat the Facts. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/wLgLf 51 “' Mudanças Climáticas' e 'Bem-Estar Animal' não podem ser reduzidos a simples slogans ”, EURACTIV, 26 de setembro de 2019. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/xGP9J
A agricultura de precisão também tem sido promovida pelas indústrias agroquímicas como uma solução para as mudanças climáticas, apesar das dúvidas sobre a eficácia dessas técnicas como estratégia climática.
Posição sobre o uso de antibióticos na agricultura
O uso excessivo de antibióticos está impulsionando o aumento de bactérias resistentes a antibióticos. Segundo o Centro Europeu de Prevenção e Controle de Doenças, 35,000 pessoas morrem anualmente na UE devido à resistência antimicrobiana. A previsão é de que, até 2050, esse número chegue a 10 milhões em todo o mundo – mais do que as mortes por câncer atualmente. 52 “ 35 000 mortes anuais por resistência antimicrobiana na UE/EEE ”, Centro Europeu de Prevenção e Controle de Doenças , 17 de novembro de 2022. Arquivado em 24 de agosto de 2023. URL do arquivo: https://archive.ph/XGejd
Segundo as Nações Unidas, 70% de todos os antibióticos são usados em animais, a maioria na agricultura. 53 “ Combate às infecções resistentes a medicamentos em nível global: Relatório final e recomendações ”, Revisão sobre resistência antimicrobiana, presidida por Jim O'Neill, maio de 2016. Arquivado em 24 de agosto de 2023. Arquivo .pdf disponível no DeSmog. 54 “ Um ambiente saudável é fundamental para a eficácia dos antibióticos ”, Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente, 25 de novembro de 2020. Arquivado em 24 de agosto de 2023. URL do arquivo: https://archive.ph/9Jb6s
A organização European Livestock Voice reconheceu que é “necessário usar antibióticos com mais parcimônia em todas as áreas para combater o aumento da resistência antimicrobiana”. No entanto, também afirma: 55 “ A resistência antimicrobiana não respeita fronteiras: uma entrevista com Nancy De Briyne, FV E”, European Livestock Voice, 18 de novembro de 2022. Arquivado em 24 de agosto de 2023. URL do arquivo: https://archive.ph/vU7jF
“Na área veterinária, os antibióticos representam um meio fundamental para o controle de doenças infecciosas, contribuindo para a melhoria do bem-estar animal e para a segurança dos produtos alimentícios de origem animal. Quando o uso desses medicamentos, também na medicina humana, é excessivo ou descontrolado, pode desencadear o fenômeno da resistência antimicrobiana, um tema sobre o qual circula muita desinformação. [...] Precisamos trabalhar juntos e parar de culpar o setor pecuário, que já fez muito esforço.”
A ELV também escreveu que “os animais têm o direito de serem tratados da melhor maneira possível para evitar sofrimento desnecessário” quando adoecem, e que “deve sempre caber ao veterinário decidir a melhor forma de administrar a medicação, que permanece sob controle e prescrição veterinária”.
Em abril de 2022, o grupo declarou : “Os padrões de saúde e bem-estar animal são mais elevados na UE do que em qualquer outro lugar do mundo. A UE possui inspeções rigorosas sobre resíduos de medicamentos veterinários e contaminantes em alimentos de origem animal, além de um sistema de monitoramento abrangente, que demonstra uma conformidade do setor com todos os padrões de segurança próxima a 100%.” 56 “ A pecuária europeia assume a responsabilidade de manter os antibióticos funcionando ”, Meat the Facts, 1º de abril de 2022. Arquivado em 24 de agosto de 2023. URL do arquivo: https://archive.ph/IIH8X
A Europa possui as leis mais rigorosas do mundo sobre o uso de antibióticos na pecuária. No entanto, dados sugerem que o uso de antibióticos em animais ainda é excessivo na Europa. De acordo com um relatório de 2022 publicado pela organização da sociedade civil Aliança Europeia para a Saúde Pública, os tratamentos em grupo representaram cerca de 87% das vendas de antibióticos veterinários na Europa em 2020. O relatório apontou que os países com a maior porcentagem de antibióticos administrados em tratamentos em grupo tendem a ser, em geral, grandes consumidores de antibióticos na pecuária. “Uma possível explicação para isso é que esses grandes consumidores estão utilizando antibióticos como tratamento preventivo de rotina e usando esses medicamentos particularmente importantes como ferramentas de manejo, em vez de tratamentos que deveriam ser mantidos em reserva para quando forem realmente necessários”, afirmou o relatório. 57 “ Fim do uso rotineiro de antibióticos na pecuária na Europa. Alcançando o uso responsável de antibióticos na pecuária por meio da melhoria da saúde e do bem-estar animal na produção de suínos e aves ”, Cóilín Nunan, janeiro de 2022. Arquivado em 24 de agosto de 2023. Arquivo .pdf disponível no DeSmog.
A organização também minimizou a importância do uso de antibióticos na agricultura em comparação com a medicina humana. A seção de perguntas frequentes (FAQ) de seu site afirma : “Os animais consomem 70% de todos os antibióticos na Europa – isso é verdade? Embora esse número esteja tecnicamente correto, o que ele realmente significa? É um dado chocante que é frequentemente citado, mas a tonelagem bruta usada para chegar a esse número é uma maneira inadequada de comparar o uso de antibióticos em humanos e animais. O cálculo corrigido pela biomassa populacional indica um consumo menor de antibióticos no gado do que em humanos em 18 países da UE.” 58 “ Saúde Animal ”, Meat the Facts . Arquivado em 11 de outubro de 2023. URL do arquivo: https://archive.ph/LLoLK
Em abril de 2022, afirmou-se : “De acordo com o ECDC, 75% das infecções relacionadas à resistência antimicrobiana provêm de hospitais e instalações de saúde. Claramente, mesmo que parássemos completamente o uso de antibióticos em animais, o impacto no problema da resistência antimicrobiana em humanos não seria significativo.” 59 “ A pecuária europeia assume a responsabilidade de manter os antibióticos funcionando ”, Meat the Facts, 1º de abril de 2022. Arquivado em 24 de agosto de 2023. URL do arquivo: https://archive.ph/IIH8X
Especialistas são unânimes em afirmar que bactérias resistentes a antibióticos podem ser transmitidas de animais para humanos, seja diretamente, por meio do manuseio ou trabalho com animais infectados, seja por infiltração no ambiente através do ar ou da água subterrânea. 60 “ Resistência a Antibióticos – Ligando a Saúde Humana e Animal ”, Wagener, HC, em Melhorando a Segurança Alimentar por meio de uma Abordagem de Saúde Única: Resumo do Workshop , 2012. Arquivado em 24 de agosto de 2023. URL do arquivo: https://archive.ph/6snIT
A organização European Livestock Voice alerta: “uma proibição ainda mais rigorosa de antibióticos em animais do que a cientificamente comprovada terá pouco efeito na resolução da resistência a antibióticos. Pelo contrário, existe um alto risco de efeito contraproducente. A dependência de um número estritamente limitado de antibióticos para tratar infecções em animais aumentará a pressão sobre as bactérias, acelerando a resistência aos poucos antibióticos disponíveis.” 61 “ European Livestock Farming Shouldering its Responsibility to Keep Antibiotics Working ,” Meat the Facts, 1 de abril de 2022. Arquivado em 24 de agosto de 2023. URL do arquivo: https://archive.ph/IIH8X
Atividades de lobby em relação às regulamentações sobre antibióticos.
Nos últimos anos, governos e organizações intergovernamentais têm tomado medidas para restringir o uso de antibióticos em fazendas. Por exemplo, em 2022, a UE introduziu novas leis que proíbem o uso rotineiro de antibióticos em fazendas de animais e o tratamento de rebanhos ou grupos inteiros, bem como o uso de certos antibióticos essenciais para a medicina humana no tratamento de animais.
A organização European Livestock Voice opôs-se aos apelos por restrições mais rigorosas da UE ao uso de antibióticos na pecuária.
Em abril de 2022, publicou um comunicado de imprensa em resposta a um relatório da organização da sociedade civil Aliança Europeia para a Saúde Pública (EPHA). 62 “ A pecuária europeia assume a sua responsabilidade de manter os antibióticos a funcionar ”, Meat the Facts, 1 de abril de 2022. Arquivado em 24 de agosto de 2023. URL do arquivo: https://archive.ph/IIH8X . O relatório da EPHA sugeriu uma série de medidas para garantir que a Europa cumprisse as leis implementadas em janeiro de 2022, que proibiram o uso rotineiro em grupo de antibióticos em animais. O relatório recomendou o estabelecimento de metas rigorosas para reduzir os níveis de uso de antibióticos, restringir o uso de antibióticos de importância crítica de maior prioridade e alterar as práticas de criação para reduzir o uso, por exemplo, desmamar os leitões mais tarde e proibir o corte da cauda dos porcos. 63 “ Fim do uso rotineiro de antibióticos na pecuária europeia”. “Alcançando o uso responsável de antibióticos na agricultura por meio da melhoria da saúde e do bem-estar animal na produção de suínos e aves ”, Cóilín Nunan, janeiro de 2022. Arquivado em 24 de agosto de 2023. Arquivo .pdf disponível no DeSmog.
Em resposta ao relatório, a organização European Livestock Voice afirmou : “defender políticas cada vez mais restritivas sobre o uso de antibióticos em animais é um absurdo, especialmente na UE, onde 94% dos entrevistados pelo Eurobarómetro consideram importante proteger o bem-estar dos animais de criação.” 64 “ European Livestock Farming Shouldering its Responsibility to Keep Antibiotics Working ,” Meat the Facts, 1 de abril de 2022. Arquivado em 24 de agosto de 2023. URL do arquivo: https://archive.ph/IIH8X
Conforme detalhado acima, a European Livestock Voice também fez lobby junto à Estratégia "Do Prado ao Prato" da UE – seu plano principal para melhorar a sustentabilidade do setor agroalimentar, que inclui a meta de reduzir em 50% as vendas totais de antimicrobianos para animais de criação e aquicultura na UE até 2030.
Financiamento
A campanha Voz Europeia da Pecuária é cogestionada pela COPA-COGECA e pela Animalhealth Europe. As informações sobre o financiamento da campanha pelos seus 11 parceiros não estão disponíveis publicamente. 65 “ CAMPANHAS ”, COPA-COGECA. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/odWb3
O custo anual das atividades de lobby da COPA, divulgado no registo de transparência da UE , situou-se entre 1,500,000 € e 1,749,999 € em 2019. Os custos de lobby da COGECA foram registados entre 1,500,000 € e 1,749,999 € em 2019. Nenhuma das organizações recebeu financiamento de instituições da UE durante o último exercício financeiro. 66 “ Agricultores europeus ”, Registo de Transparência da UE. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/wcEs1 67 “ Cooperativas agrícolas europeias ”, Registo de Transparência da UE. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/ql7NK
De acordo com seu perfil no Registro de Transparência da UE, a Animalhealth Europe declarou um gasto de € 50,000 a € 99,999 em atividades de lobby junto à UE em 2021. 68 “ Animalhealth Europe ”, Registro de Transparência da UE. Arquivado em 30 de agosto de 2023. URL do arquivo: https://archive.ph/KiDLZ
Pressão
Em março de 2021, a European Livestock Voice lançou uma série de vídeos sobre os aspectos ambientais, de saúde e econômicos da produção pecuária em sete idiomas, coproduzidos com a campanha italiana de promoção da carne Carni Sostenibili, destacando as preocupações dos pecuaristas da UE em relação à estratégia "Do Campo ao Prato" da UE, que visa construir um sistema alimentar mais sustentável. 69 “ Evento de Lançamento do Vídeo – 9 Paradoxos da Estratégia 'Do Campo ao Prato' da UE ”, vídeo do YouTube publicado pela European Livestock Voice , 26 de março de 2021. Arquivo .mp4 arquivado no DeSmog. 70 “ ATUALIZAÇÕES DA CAMPANHA ”, Meat the Facts. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/Ixfdp
Em dezembro de 2019, a campanha organizou um protesto, estourando balões “que espalhavam mitos comuns ou desinformação [sobre o setor pecuário] em frente ao edifício da Comissão Europeia”, segundo um comunicado de imprensa sobre o evento. 71 (Comunicado de imprensa). “ European Livestock Voice ”, Fefac . Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/J0rKc
Em novembro de 2019, a campanha enviou uma carta aos membros do Parlamento Europeu, solicitando o apoio dos eurodeputados a uma iniciativa do eurodeputado Balázs Hidvéghi , membro do partido político populista de direita húngaro Fidesz e do Partido Popular Europeu (PPE), para criar um “Intergrupo” do Parlamento Europeu sobre “Pecuária e produtos pecuários”, que teria como objetivo “restaurar uma discussão baseada em fatos sobre o modelo de produção da UE”. 72 “ Aos membros do Parlamento Europeu ”, Meat the Facts, 12 de novembro de 2019. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/PmeBi 73 “ Balázs Hidvéghi ”, Parlamento Europeu. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/G9qjn
No mesmo mês, a ELV organizou um debate sobre o impacto ambiental da carne, com a participação do Diretor-Geral Adjunto do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural, Michael Scannell, e da estrategista de comunicação Florence Ranson, fundadora da REDComms, empresa de consultoria em assuntos da UE e comunicação, e ex-Diretora de Comunicação e Assuntos Públicos da FoodDrinkEurope, organização guarda-chuva da indústria alimentar europeia. 74 “ DECLARAÇÃO DE APOIO ”, Meat News. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/JFXcK 75 “ ATUALIZAÇÕES DA CAMPANHA ”, Meat the Facts. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/Ixfdp
Em setembro de 2019, os eurodeputados e pecuaristas Alexander Bernhuber (PPE, Áustria) e Jérémy Decerle (Renew Europe, França) apoiaram o lançamento da campanha, apresentando uma palestra de 90 minutos no Parlamento Europeu. A campanha também recebeu apoio da eurodeputada Mazaly Aguilar (Grupo dos Conservadores e Reformistas Europeus, Espanha) em 2019. 76 “ ATUALIZAÇÕES DA CAMPANHA ”, Meat the Facts. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/Ixfdp 77 “ Iniciativa Voz da Pecuária Europeia ”, ENAJ . Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/ldLBI 78 (Comunicado de imprensa). “ Voz da Pecuária Europeia ”, Fefac . Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/J0rKc
Afiliações
Em dezembro de 2023, os 14 Parceiros e Apoiadores da European Livestock Voice eram: 79 “ Parceiros e Apoiadores ”, Meat the Facts. Arquivado em 24 de agosto de 2023. URL do arquivo: https://archive.ph/MTHJA
- A AnimalHealthEurope representa os fabricantes europeus de medicamentos veterinários, vacinas e outros produtos para a saúde animal.
- Avec, que representa o setor europeu de carne de aves.
- Clitravi, que representa os interesses da indústria europeia de processamento de carne.
- COPA-COGECA, que representa os agricultores europeus e as cooperativas agrícolas europeias
- A COTANCE, que representa os interesses da indústria europeia de couro.
- Fórum Europeu de Criadores de Animais de Fazenda (EFFAB), que representa organizações de criação e reprodução animal na Europa.
- Euro Foie Gras, que representa a indústria europeia de foie gras.
- Associação Europeia de Laticínios, que representa o setor lácteo europeu.
- ERA, que representa o setor europeu de carne de coelho.
- FEAP, que representa o setor europeu da aquicultura.
- A FEFAC representa a indústria europeia de rações compostas e pré-misturas.
- FEFANA, que representa empresas de ingredientes especiais para ração animal na Europa.
- FUR EUROPE, que representa o setor de peles da Europa.
- UECBV, uma união europeia para o comércio de gado e carne.
A campanha “Meat the Facts” da ELV também recomenda as seguintes 24 organizações e iniciativas nacionais, sediadas na Áustria, Itália, Espanha, Bélgica, Alemanha, França, Irlanda, Portugal, Suíça, Finlândia, Países Baixos e Reino Unido: 80 “ Parceiros e Apoiadores ”, Meat the Facts. Arquivado em 24 de agosto de 2023. URL do arquivo: https://archive.ph/MTHJA
- Conselho de Desenvolvimento da Agricultura e Horticultura (AHDB), Reino Unido
- AgrarMarkt Áustria (AMA), Áustria
- Assosuini, Itália
- BMPA – Associação Britânica de Processadores de Carne, Reino Unido
- Carne e Saúde, Espanha
- Carni Sostenibili, Itália
- Célula de Informação Agrícola, Bélgica
- Die deutsche Geflügelwirtschaft, Alemanha
- Voz Europeia da Pecuária, Estônia
- farmantibiotics.org, Reino Unido
- Fokus Fleish, Alemanha
- Iniciativa Tierwohl, Alemanha
- la-viande, França
- LAND.SCHAFFT.WERTE., Alemanha
- Adoro carne de porco, Reino Unido
- Informações sobre carne e laticínios na Irlanda
- Conheça os fatos, Portugal
- Proviande, Suíça
- Somos Ganadería, Espanha
- Ruokatieto, Finlândia
- Schweinefakten, Alemanha
- Simplesmente Carne Bovina e Cordeiro, Reino Unido
- Vlees.nl, Países Baixos
- Vlees.bl, Bélgica
Recursos
- 1"Página inicial"Conheça os fatos." Arquivado em 29 de agosto de 2023URL do arquivo: https://archive.ph/y3PWZ ↩︎
- 2"Início" Conheça os fatos. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/XXoaT ↩︎
- 3
- 4"Parceiros e apoiadores" Conheça os fatos. Arquivado em 24 de agosto de 2023URL do arquivo: https://archive.ph/MTHJA ↩︎
- 5"Sobre Nós" Carni Sostenibili. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/blJ3b ↩︎
- 6"ATUALIZAÇÕES DA CAMPANHA" Conheça os fatos. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/Ixfdp ↩︎
- 7"O cacatua,” European Livestock Voice, 6 de julho de 2023. Arquivado em 24 de agosto de 2023URL do arquivo: https://archive.ph/nJ4uQ ↩︎
- 8Catherine C. Ivanovich, Tianyi Sun, Doria R. Gordon e Ilissa B. Ocko, “Aquecimento futuro do consumo global de alimentos" Natureza, 6 March 2023. Arquivado em 24 de agosto de 2023URL do arquivo: https://archive.ph/iigoV ↩︎
- 9''As mudanças climáticas e o bem-estar animal não podem ser reduzidos a simples slogans." EURACTIV, 26 de Setembro de 2019. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/xGP9J ↩︎
- 10''As mudanças climáticas e o bem-estar animal não podem ser reduzidos a simples slogans." EURACTIV, 26 de Setembro de 2019. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/xGP9J ↩︎
- 11"ARTIGO DE OPINIÃO – O QUE O ÚLTIMO RELATÓRIO DO GREENPEACE NÃO REVELA SOBRE A POLÍTICA DE PROMOÇÃO DA UE" Conheça os fatos. Abril 23, 2021. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/YRdP6 ↩︎
- 12"Comercialização de carne" Greenpeace. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/ZJDz4 ↩︎
- 13"ESTAMOS NAS ESTAÇÕES DE METRÔ DE BRUXELAS!" Conheça os fatos, Outubro 10, 2019. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/d2aFq ↩︎
- 14"Conheça os fatos primeiro!Vídeo do YouTube carregado pela European Livestock Voice em 23 de setembro de 2019. Arquivo .mp4 disponível no DeSmog. ↩︎
- 15
- 16"Site principal" vida vegetal. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/br6PR ↩︎
- 17Ben Barnett. “O pastoreio de gado é uma "interferência" vital para impulsionar a biodiversidade, revela novo estudo da Plantlife." O jornal Yorkshire Post. Julho 5, 2019. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/afcyr ↩︎
- 18"Pastando" Centro de Diversidade Biológica. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/DAcFu ↩︎
- 19Alessandro Filazzola et ai. "Os efeitos do pastoreio de gado na biodiversidade são multitróficos: uma meta-análise" Ecology LettersMaio 5, 2020.Arquivado em 13 de julho de 2021. ↩︎
- 20Sally-Anne Stewart. “ALIMENTOS NO ANTROPOCENO" Escola Oxford Martin, Maio 2019. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/ojXqS ↩︎
- 21"#ConheçaOsFatos, Birthe Steenberg: “Quando você faz uma escolha, você também escolhe todas as consequências.””, vídeo do YouTube enviado por Carni Sostenibili, 1º de julho de 2020. Arquivo .mp4 arquivado no DeSmog. ↩︎
- 22GRAIN e o Instituto de Política Agrícola e Comercial (IATP). “Emissões impossíveis: Como as grandes indústrias de carne e laticínios estão aquecendo o planeta" GRÃO, Julho 18, 2018. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/v0grw ↩︎
- 23"ARTIGO DE OPINIÃO DA VOZ DA GADO EUROPEIA" Conheça os fatos, 5 de Março, 2021. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/HB1mM ↩︎
- 24"O uso da terra para alimentação animal compete com o uso da terra para alimentação humana? ?,” Conheça os fatos. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/7GyD7 ↩︎
- 25J. Poore e T. Nemecek. “Reduzir os impactos ambientais dos alimentos através de produtores e consumidores" Ciência1 de junho de 2018. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/O6jDB ↩︎
- 26Helen Harwatt e Matthew N. Hayek. “Combatendo as mudanças climáticas com emissões negativas”, Faculdade de Direito de Harvard, 11 de abril de 2019. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/8aWUr ↩︎
- 27"OPINIÃO: A VISÃO DO SETOR PECUÁRIO EUROPEU SOBRE A RECENTE PROMOÇÃO DE CARNE SINTÉTICA" Conheça os fatos, 8 de Março, 2021. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/9l5IL ↩︎
- 28"A IMPORTÂNCIA DA PECUÁRIA" Conheça os fatos. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/prdK9 ↩︎
- 29Robin R. White e Mary Beth Hall. “Impactos nutricionais e de gases de efeito estufa da remoção de animais da agricultura dos EUA" PNAS, Novembro 13, 2017. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/e85rQ ↩︎
- 30Koenraad Van Meerbeek e Jens-Christian Svenning. “Isso causa confusão no debate sobre a transição para uma dieta mais baseada em vegetais." NCBI, Fevereiro 12, 2018. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/Bbst2 ↩︎
- 31Isaac Emery. “Sem animais, os agricultores americanos reduziriam a produção de ração animal." NCBI, Fevereiro 12, 2018. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/0ExCF#selection-585.0-585.11 ↩︎
- 32Marco Springmann, Michael Clark e Walter Willett. “Dieta de confinamento para americanos resultante de um algoritmo de otimização mal especificado" NCBI, Fevereiro 12, 2018. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/CKhd9 ↩︎
- 33"Frédéric Leroy – De onde vem a narrativa anti-carne?Vídeo do YouTube carregado pelo usuário European Livestock Voice em 4 de maio de 2023. Arquivo .mp4 arquivado no DeSmog. ↩︎
- 34"Meio Ambiente" Conheça os fatos. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/wLgLf ↩︎
- 35Bingli Chai. “Qual dieta tem o menor impacto ambiental no nosso planeta? Uma revisão sistemática das dietas vegana, vegetariana e onívora." Portão de pesquisa. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/GAqJt ↩︎
- 36''As mudanças climáticas e o bem-estar animal não podem ser reduzidos a simples slogans." EURACTIV, 26 de Setembro de 2019. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/xGP9J ↩︎
- 37Tim Searchinger e outros “CRIANDO UM FUTURO ALIMENTAR SUSTENTÁVEL" Instituto de Recursos Mundiais. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/awSZe ↩︎
- 38Damian Carrington. “O consumo de carne bovina "deve cair drasticamente" à medida que a população mundial cresce.“The Guardian, 5 de dezembro de 2018.” Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/Ltffu ↩︎
- 39"A UECBV lançou a campanha Voz Europeia da Pecuária." Fleischwirtschaft, Outubro 01, 2019. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/F5GVi ↩︎
- 40"A IMPORTÂNCIA DA PECUÁRIA" Conheça os fatos. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/prdK9 ↩︎
- 41"Dietas à base de plantas" Fundação Britânica de Nutrição. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/Afaf1 ↩︎
- 42Winston J Craig, Ann Reed Mangels e Associação Dietética Americana. Posição da Associação Americana de Dietética: dietas vegetarianas" PubMed. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/JLA9T ↩︎
- 43"Meio Ambiente" Conheça os fatos. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/wLgLf ↩︎
- 44"Principais fatos e conclusões" FAO. Arquivado em 25 de novembro de 2023URL do arquivo: https://archive.ph/Ouapb ↩︎
- 45GRAIN e o Instituto de Política Agrícola e Comercial (IATP). “Emissões impossíveis: Como as grandes indústrias de carne e laticínios estão aquecendo o planeta" GRÃO, Julho 18, 2018. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/v0grw ↩︎
- 46"ARTIGOS DE IMPRENSA" Conheça os fatos. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/Dozdl ↩︎
- 47Jerry Bohn. "A carne bovina é, e sempre será, sustentável." Revista Carne, Fevereiro 24, 2021. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/TMqj5 ↩︎
- 48Jenny Splitter. “Você pode confiar em um professor pró-carne bovina? É complicado." Undark, Março 2, 2021. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/e4RpW ↩︎
- 49"Meio Ambiente" Conheça os fatos. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/wLgLf ↩︎
- 50"Meio Ambiente" Conheça os fatos. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/wLgLf ↩︎
- 51''As mudanças climáticas e o bem-estar animal não podem ser reduzidos a simples slogans." EURACTIV, 26 de Setembro de 2019. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/xGP9J ↩︎
- 52"35 mil mortes anuais devido à resistência antimicrobiana na UE/EEE" Centro Europeu de Prevenção e Controle de Doenças, 17 novembro 2022. Arquivado em 24 de agosto de 2023URL do arquivo: https://archive.ph/XGejd ↩︎
- 53"Enfrentando Infecções Resistentes a Medicamentos em Todo o Mundo: Relatório Final e Recomendações“The Review on Antimicrobial Resistance”, presidida por Jim O'Neill, maio de 2016. Arquivado em 24 de agosto de 2023Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. ↩︎
- 54"Um ambiente saudável é fundamental para a eficácia dos antibióticos.Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente, 25 de novembro de 2020. Arquivado em 24 de agosto de 2023URL do arquivo: https://archive.ph/9Jb6s ↩︎
- 55"A AMR não respeita fronteiras: uma entrevista com Nancy De Briyne, FV.E”, European Livestock Voice, 18 de novembro de 2022. Arquivado em 24 de agosto de 2023URL do arquivo: https://archive.ph/vU7jF ↩︎
- 56"A pecuária europeia assume a responsabilidade de manter os antibióticos eficazes.“Conheça os fatos”, 1º de abril de 2022. Arquivado em 24 de agosto de 2023URL do arquivo: https://archive.ph/IIH8X ↩︎
- 57"Acabar com o uso rotineiro de antibióticos na pecuária na Europa. Alcançar o uso responsável de antibióticos na pecuária por meio da melhoria da saúde e do bem-estar animal na produção de suínos e aves.”, Cóilín Nunan, janeiro de 2022. Arquivado em 24 de agosto de 2023Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. ↩︎
- 58"Saúde Animal" Conheça os fatos. Arquivado em 11 de outubro de 2023URL do arquivo: https://archive.ph/LLoLK ↩︎
- 59"A pecuária europeia assume a responsabilidade de manter os antibióticos eficazes.“Conheça os fatos”, 1º de abril de 2022. Arquivado em 24 de agosto de 2023URL do arquivo: https://archive.ph/IIH8X ↩︎
- 60"Resistência a antibióticos – Ligando a saúde humana e animal,” Wagener, HC, em Aprimorando a segurança alimentar por meio de uma abordagem de saúde única: Resumo do workshop 2012. Arquivado em 24 de agosto de 2023URL do arquivo: https://archive.ph/6snIT ↩︎
- 61"A pecuária europeia assume a responsabilidade de manter os antibióticos eficazes.“Conheça os fatos”, 1º de abril de 2022. Arquivado em 24 de agosto de 2023URL do arquivo: https://archive.ph/IIH8X ↩︎
- 62"A pecuária europeia assume a responsabilidade de manter os antibióticos eficazes.“Conheça os fatos”, 1º de abril de 2022. Arquivado em 24 de agosto de 2023URL do arquivo: https://archive.ph/IIH8X ↩︎
- 63"Acabar com o uso rotineiro de antibióticos na pecuária na Europa. Alcançar o uso responsável de antibióticos na pecuária por meio da melhoria da saúde e do bem-estar animal na produção de suínos e aves.”, Cóilín Nunan, janeiro de 2022. Arquivado em 24 de agosto de 2023Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. ↩︎
- 64"A pecuária europeia assume a responsabilidade de manter os antibióticos eficazes.“Conheça os fatos”, 1º de abril de 2022. Arquivado em 24 de agosto de 2023URL do arquivo: https://archive.ph/IIH8X ↩︎
- 65"CAMPANHAS" COPA-COGECA. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/odWb3 ↩︎
- 66"agricultores europeus" Registo de Transparência da UE. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/wcEs1 ↩︎
- 67"Cooperativas agrícolas europeias" Registo de Transparência da UE. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/ql7NK ↩︎
- 68"Saúde Animal Europa,” Registo de Transparência da UE. Arquivado em 30 de agosto de 2023URL do arquivo: https://archive.ph/KiDLZ ↩︎
- 69"Evento de lançamento do vídeo – 9 paradoxos da estratégia "Do Prado ao Prato" da UEVídeo do YouTube carregado pela European Livestock Voice, 26 de março de 2021. Arquivo .mp4 arquivado no DeSmog. ↩︎
- 70"ATUALIZAÇÕES DA CAMPANHA" Conheça os fatos. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/Ixfdp ↩︎
- 71(Comunicado de imprensa). "Voz Europeia da Pecuária" Fefac. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/J0rKc ↩︎
- 72"Aos membros do Parlamento Europeu" Conheça os fatos, 12 de novembro de 2019. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/PmeBi ↩︎
- 73"Balázs HIDVÉGHI" Parlamento Europeu. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do Archive.ph: https://archive.ph/G9qjn ↩︎
- 74"DECLARAÇÃO DE APOIO" Notícias sobre carne. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/JFXcK ↩︎
- 75"ATUALIZAÇÕES DA CAMPANHA" Conheça os fatos. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/Ixfdp ↩︎
- 76"ATUALIZAÇÕES DA CAMPANHA" Conheça os fatos. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/Ixfdp ↩︎
- 77"Iniciativa Voz da Pecuária Europeia" ENAJ. Arquivado em 14 de julho de 2021URL do arquivo: https://archive.ph/ldLBI ↩︎
- 78(Comunicado de imprensa). "Voz Europeia da Pecuária" Fefac. Arquivado em 14 de julho de 2021. URL do arquivo: https://archive.ph/J0rKc ↩︎
- 79"Parceiros e apoiadores" Conheça os fatos. Arquivado em 24 de agosto de 2023URL do arquivo: https://archive.ph/MTHJA ↩︎
- 80"Parceiros e apoiadores" Conheça os fatos.Arquivado em 24 de agosto de 2023URL do arquivo: https://archive.ph/MTHJA ↩︎