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Secretaría Internacional de la Carne

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La Secretaría Internacional de la Carne (IMS), también conocida como L'Office International de la Viande (OIV) y Oficina Permanente Intl. de la Carne (OPIC), es una organización global sin fines de lucro que representa la industria cárnica.1"Acerca del IMS”, Secretaría Internacional de la Carne. Archivado el 25 de junio de 2024URL del archivo: https://archive.ph/N8PoV 

Fundada en 1974 y con sede en París, la IMS funciona Su objetivo es “promover el suministro sostenible de proteínas animales seguras, saludables, de alta calidad y nutritivas, incluidas la carne de res, de cerdo y de oveja”, según su sitio web.2"Acerca del IMS”, Secretaría Internacional de la Carne. Archivado el 25 de junio de 2024URL del archivo: https://archive.ph/N8PoV

El IMS organizado El Congreso Mundial de la Carne, una conferencia internacional de la industria cárnica que se celebra cada dos años.3“Congreso Mundial de la Carne 2022”, Congreso Mundial de la Carne. Archivado el 20 de mayo de 2022URL del archivo: https://archive.ph/XiNrv

It participa con organismos internacionales como la Organización Mundial del Comercio (OMC), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), la Comisión Económica para Europa de las Naciones Unidas (CEPE), la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC) y el Codex Alimentarius, un organismo internacional de normalización alimentaria establecido por la FAO y la Organización Mundial de la Salud (OMS) para “dar forma a las políticas públicas y las normas reglamentarias que afectan a la cadena agroalimentaria”.4 "Acerca del IMS”, Secretaría Internacional de la Carne. Archivado el 25 de junio de 2024URL del archivo: https://archive.ph/N8PoV

Como titular de miembro La Alianza para la Evaluación del Desempeño y el Medio Ambiente Ganadero (LEAP) de la FAO,5"Asociación para la Evaluación y el Desempeño Ambiental de la GanaderíaFAO. Archivado el 25 de junio de 2024URL del archivo: https://archive.ph/6OnAx Participó en la configuración de la FAO Metodología del Modelo Global de Evaluación Ambiental de la Ganadería (GLEAM). de estimar las emisiones mundiales de la ganadería junto con otros grupos industriales y organizaciones medioambientales.6"Abordar el cambio climático a través de la ganaderíaFAO, 2013. Archivado el 24 de junio de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog.

En 2020, el IMS firmado Una carta abierta en la que se insta a las autoridades a refutar la “desinformación que intenta fabricar un vínculo entre el ganado y la propagación de la Covid-19”.7 "Carta abierta destaca el valor de la ganadería“Centro de la Carne de Res. Archivado el 24 de febrero de 2024URL del archivo: https://archive.ph/jsuGt 
 Entre los demás firmantes de la carta figuraban:

Postura sobre el cambio climático

En la conferencia Outlook 2020 organizada por la Oficina Australiana de Economía Agrícola y Ciencias de los Recursos (ABARES), el Secretario General del Secretariado Internacional de la Carne, Hsin Huang, habló sobre el tema. dijo“Llevamos mucho tiempo escuchando en los medios de comunicación, es un tema recurrente, que el sector ganadero y el consumo de carne son perjudiciales para el medio ambiente. Que representan un grave problema en el contexto del cambio climático. Y mi tesis […] es que, de hecho, como industria, la ganadera y cárnica, podemos ser los héroes de este debate.”8"Hsin Huang – Secretaría Internacional de la CarneVídeo de YouTube subido por el usuario ABARES Outlook Conference el 26 de marzo de 2020. Archivo .mp4 disponible en DeSmog.

En la reunión, Huang también dijo“[El sector ganadero] no puede continuar operando como lo hemos hecho en el pasado porque si no somos proactivos para ayudar a convencer al público y, en particular, a los responsables políticos, que tienen un impacto en nuestras actividades, si no logramos convencerlos de los beneficios que aportamos, entonces quedaremos relegados al olvido.”9"Hsin Huang – Secretaría Internacional de la CarneVídeo de YouTube subido por el usuario ABARES Outlook Conference el 26 de marzo de 2020. Archivo .mp4 disponible en DeSmog.

En una entrevista de 2016 con Geographical, la revista de la Real Sociedad Geográfica Británica, Huang habló sobre el Acuerdo de París. dijo que el sector de la ganadería necesita “demostrar que estamos haciendo enormes esfuerzos para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero” y que “la FAO estima que, mejorando las técnicas en los países en desarrollo, podemos reducir las emisiones [del sector ganadero] en un 30 por ciento”.10Mark Rowe, “El verdadero coste de la carne”, Geográfico, Diciembre 25, 2016. Archivado el 11 de diciembre de 2021Archivo .pdf archivado en DeSmog.

Narrativas clave

El IMS promueve diversas narrativas para justificar el modelo de negocio de la industria cárnica. Descubra cómo la industria cárnica está encubriendo sus actividades mediante el lavado de imagen climático en nuestra investigación. Además, puede consultar contraargumentos y críticas a estas narrativas en nuestra ficha informativa.

'La ganadería no es un factor determinante del cambio climático'

'Las críticas al impacto climático de la ganadería suelen carecer de fundamento científico'.

La sostenibilidad ocupó un lugar destacado en la agenda prevista del Congreso Mundial de la Carne, organizado por la IMS y pospuesto de 2020 a 2022 debido a la pandemia de COVID-19. Sobre este tema, la IMS dijoLa industria cárnica ha sido objeto de constantes críticas por su impacto en las emisiones de gases de efecto invernadero, el uso de recursos y el bienestar animal. Sin embargo, esta visión suele basarse en datos y evidencias deficientes y selectivas que no consideran la gama de impactos y compensaciones que constituyen un futuro sostenible para las industrias ganadera y cárnica. En resumen, la realidad a nivel mundial es mucho más compleja.11 "Congreso Mundial de la Carne 2022Congreso Mundial de la Carne. Archivado el 20 de mayo de 2022Archivo .pdf archivado en DeSmog

'El pastoreo favorece la biodiversidad'

Según el IMS“Los pastos enriquecen el paisaje y la biodiversidad de nuestro planeta.”12"Hoja informativa del IMS”, Secretaría Internacional de la Carne. Archivado el 25 de junio de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. En la conferencia de la CEPE de 2019 titulada “Calidad de la carne para un futuro sostenible”, el IMS afirmó que “el pastoreo de ganado en praderas permanentes con diversas especies beneficia la biodiversidad”.13"El papel de la ganadería en el logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible”, Secretaría Internacional de la Carne. Archivado el 24 de junio de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog.

Sin embargo, un estudio de 2020 realizado por investigadores de la Universidad de Alberta prevenido que el aumento de la ganadería para satisfacer la demanda alimentaria futura podría amenazar la biodiversidad de herbívoros y polinizadores en todo el mundo.14Filazzola y otros, “Los efectos del pastoreo del ganado son multitróficos: un metaanálisisDOI: 10.1111/ele.13527 Archivo .pdf en DeSmog.

'La carne producida en algunos países no daña el medio ambiente'

En 2016, el Secretario General del IMS, Hsin Huang, respondió En una entrevista con Geographical, la revista de la Real Sociedad Geográfica Británica, al ser preguntado sobre cómo se satisfaría la futura demanda de carne en los países en desarrollo, declaró: “Tiene sentido producir [carne] en países que ya son bastante buenos en ello, que cuentan con técnicas eficientes y bajas emisiones. Hay muchos países donde se puede producir sin tener un impacto negativo en el medio ambiente: los países que ya tienen sectores ganaderos altamente eficientes y desarrollados”.15Mark Rowe, “El verdadero coste de la carne”, Geográfico, Diciembre 25, 2016. Archivado el 11 de diciembre de 2021Archivo .pdf archivado en DeSmog

Universidad de Nueva York (NYU) 2021 Estudio Demostraron que las corporaciones cárnicas con sede en países que producen grandes cantidades de carne podrían ser una fuerza impulsora para el fracaso de los objetivos climáticos de estos países.16Lazarus y otros, “Las responsabilidades climáticas de los productores industriales de carne y productos lácteos, " Cambio climático, marzo de 2021. DOI: https://doi.org/10.1007/s10584-021-03047-7 Archivo .pdf archivado en DeSmog. Las emisiones del productor de carne Corona danesaPor ejemplo, sería responsable del 42 por ciento del objetivo de emisiones de Dinamarca en virtud del Acuerdo de París para 2030 en un escenario sin cambios.

«El pastoreo utiliza tierras no aptas para otros usos» y «El ganado transforma la materia no comestible en alimento para el consumo humano».

En la conferencia de la CEPE de 2019 titulada “Calidad de la carne para un futuro sostenible”, el IMS argumentó que la ganadería “utiliza principalmente tierras no aptas para cultivos y para las que no existe otro uso productivo” y que el 86 por ciento de los piensos, como hierba, biomasa, residuos de cultivos y subproductos, no son comestibles para los humanos, citando un Informe de la FAO.17"El papel de la ganadería en el logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible”, Secretaría Internacional de la Carne. Archivado el 24 de junio de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog. 18Mottet y otros, “Ganado: ¿En nuestros platos o comiendo en nuestra mesa? Un nuevo análisis del debate sobre alimentación animal y animal, " Seguridad alimentaria mundial, septiembre de 2017. DOI: https://doi.org/10.1016/j.gfs.2017.01.001Archivo .pdf archivado en DeSmog.

En la conferencia ABARES 2020 Outlook, Huang dijo En una presentación se afirmó que “los rumiantes (en promedio a nivel mundial) consumen 0.6 kg de proteína comestible por cada kg de carne producida”, y se señaló que “en realidad estamos produciendo más con lo que les damos”.19"Desafíos para la industria cárnica: Podemos ser héroes (o fracasados)”, Secretaría Internacional de la Carne. Archivado el 19 de marzo de 2023Archivo .pdf archivado en DeSmog.

En una entrevista de 2016 con Geographical, la revista de la Real Sociedad Geográfica Británica, Huang habló sobre el Acuerdo de París. dijo que “la carne de rumiantes es, en algunos aspectos, una de las carnes más benignas que existen” porque “el ganado rumiante toma pastos —es decir, praderas— que no son muy buenos para otros animales y los convierte en proteínas”.20Mark Rowe, “El verdadero coste de la carne”, Geográfico, Diciembre 25, 2016. Archivado el 11 de diciembre de 2021Archivo .pdf archivado en DeSmog.

A 2018 Ciencias: EstudioSin embargo, se estima que la producción de alimentos de origen animal requiere el 83 por ciento de las tierras agrícolas del mundo, pero proporciona solo el 37 por ciento de las proteínas mundiales y el 18 por ciento de las calorías mundiales.21Poore y Nemecek, “Reducción de los impactos ambientales de los alimentos a través de productores y consumidores., " Ciencias:, Junio ​​de 2018. DOI: 10.1126/science.aaq0216 Archivo .pdf archivado en DeSmog. A estudio del 2019 Un estudio realizado por científicos ambientales de la Universidad de Harvard descubrió que la transición hacia un sistema de producción de alimentos más basado en plantas en el Reino Unido tiene el potencial de liberar grandes extensiones de tierra actualmente utilizadas para el pastoreo y la producción de piensos, al tiempo que mejora la huella de carbono del país y sigue satisfaciendo las necesidades nutricionales de la población.22Harwatt y Hayek, “Combatir el cambio climático con emisiones negativas, " Facultad de Derecho de Harvard, Abril 2019. Archivado el 25 de junio de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog.

'Las dietas basadas en plantas no solucionan el problema del cambio climático'

'Los llamamientos a un menor consumo de carne son acientíficos y elitistas'

En la conferencia ABARES Outlook 2020, Huang referido a El informe EAT-Lancet, que aboga por una reducción del consumo mundial de carne por razones medioambientales, se califica de “estudio elitista, sesgado y sin fundamento científico”.23"Hsin Huang – Secretaría Internacional de la CarneVídeo de YouTube subido por el usuario ABARES Outlook Conference el 26 de marzo de 2020. Archivo .mp4 disponible en DeSmog.

Al ser contactada por DeSmog para obtener comentarios, la IMS respondió que no eran los únicos en expresar este tipo de críticas. Sin embargo, ninguno de los críticos mencionados por la IMS respaldó su afirmación de que se necesita aumentar la producción de carne para alimentar a la creciente población mundial.

'Se desperdicia menos carne que frutas y verduras'

En la conferencia ABARES Outlook 2020, el secretario general de la IMS, Hsin Huang, dijo“El sector ganadero no recibe el reconocimiento que merece por reducir el desperdicio de alimentos. […] Cuando se producen alimentos para vegetarianos, se genera mucho desperdicio, y ese desperdicio tiene que ir a parar a algún sitio. Y como industria ganadera, estamos utilizando ese desperdicio.”24"Hsin Huang – Secretaría Internacional de la CarneVídeo de YouTube subido por el usuario ABARES Outlook Conference el 26 de marzo de 2020. Archivo .mp4 disponible en DeSmog.

Los estudios tienen fundada “Las dietas basadas en plantas también son más respetuosas con el clima cuando se desperdician”, sin embargo.25Chai y otros, “¿Qué dieta tiene el menor impacto ambiental en nuestro planeta? Una revisión sistemática de las dietas vegana, vegetariana y omnívora., " Sostenibilidad, julio de 2019. Archivado el 25 de junio de 2024. Archivo .pdf disponible en DeSmog. Investigadores de la Universidad de Michigan demostraron que “las frutas y verduras, que representan el 33 por ciento del desperdicio de alimentos [en los EE. UU.], son responsables de solo el 8 por ciento de las emisiones de dióxido de carbono”, mientras que los productos animales “representan el 33 por ciento del desperdicio de alimentos en masa y el 74 por ciento de las emisiones de dióxido de carbono”.

'La carne es necesaria para una dieta sana y para alimentar al mundo'

'Se necesita carne para alimentar a la creciente población mundial'

El IMS reclamaciones que la ganadería proporciona “nutrientes vitales a una población mundial en crecimiento como parte de una dieta sana y sostenible”.26"Hoja informativa del IMS”, Secretaría Internacional de la Carne. Archivado el 25 de junio de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog.

Una página web para el Congreso Mundial de la Carne de 2022 que organizará el IMS. afirma“Muchas personas en el mundo sufren desnutrición, ya sea por falta de calorías y nutrientes suficientes o por un consumo excesivo de calorías debido a dietas deficientes. La carne y los productos ganaderos constituyen una fuente de nutrición altamente eficiente.”27“Congreso Mundial de la Carne 2022”, Congreso Mundial de la Carne. Archivado el 20 de mayo de 2022URL del archivo: https://archive.ph/XiNrv

en 2018 Estudio publicado en NatureSin embargo, Se descubrió que reducir el consumo de carne es crucial para disminuir las emisiones del sistema alimentario y que “[s]i continúan los cambios socioeconómicos hacia patrones de consumo occidentales [con alto contenido de carne], es probable que las presiones ambientales del sistema alimentario se intensifiquen y que la humanidad pronto pueda acercarse a los límites planetarios en cuanto al uso global de agua dulce, el cambio en el uso de la tierra y la acidificación de los océanos”.28Springmann y otros, “Opciones para mantener el sistema alimentario dentro de los límites ambientales," Nature2018 DOI: doi.org/10.1038/s41586-018-0594-0 Archivo .pdf archivado en DeSmog.

'La carne es una fuente excepcional de nutrientes'

En una presentación en una conferencia de la industria cárnica de 2015 organizado por Agri Benchmark, una organización agrícola mundial,29"Fedegán promueve Foro Global, en Valledupar, " El Heraldo, 12 junio, 2015. Archivado el 25 de junio de 2024URL del archivo: https://archive.ph/Fnrkp 
 Huang dijo que la carne es un alimento “rico en nutrientes, en contraposición a rico en energía”, que proporciona “proteínas de alta calidad, la proporción adecuada de aminoácidos frente a proteínas vegetales” y un “paquete ideal para el suministro de micronutrientes esenciales”.30"Carne para el mundo: ¡Es sostenible!”, Secretaría Internacional de la Carne. Archivado el 21 de mayo de 2021Archivo .pdf archivado en DeSmog.

A estudio del 2011 Un estudio realizado por científicos nutricionistas que encuestó a 13,000 participantes concluyó que “las dietas vegetarianas son ricas en nutrientes, acordes con las pautas dietéticas y podrían recomendarse para el control del peso sin comprometer la calidad de la dieta”.31Farmer y otros, “Un patrón dietético vegetariano como enfoque rico en nutrientes para el control del peso: un análisis de la encuesta nacional de examen de salud y nutrición 1999-2004," Asociación Dietética Americana, Junio ​​de 2011. DOI: 10.1016/j.jada.2011.03.012Archivo .pdf archivado en DeSmog.

'Las innovaciones en la ganadería combatirán el cambio climático'

'Las nuevas técnicas de pastoreo pueden secuestrar carbono'

El IMS identifica La gestión de pastizales como una de las “tres áreas prioritarias donde la mejora de las prácticas debería aportar grandes beneficios ambientales, económicos y sociales”.32"Hoja informativa del IMS”, Secretaría Internacional de la Carne. Archivado el 25 de junio de 2024Archivo .pdf disponible en DeSmog

En la conferencia ABARES Outlook 2020, Huang dijo Que la ganadería era un participante potencialmente importante en la captura de carbono. Argumentó que, a diferencia de otras industrias contaminantes, como el transporte, que son meramente extractivas (extraen carbono del suelo, lo procesan en motores de gasolina y lo liberan a la atmósfera), con la ganadería el ciclo es prácticamente circular. Mediante una mejor gestión de nuestros recursos, podemos capturar parte de ese carbono y devolverlo al suelo, contribuyendo así a mitigar el cambio climático.33"Hsin Huang – Secretaría Internacional de la CarneVídeo de YouTube subido por el usuario ABARES Outlook Conference el 26 de marzo de 2020. Archivo .mp4 disponible en DeSmog.

'Una mejor gestión de la tierra puede mejorar la biodiversidad'

En la conferencia ABARES Outlook 2020, Huang dijo«La sostenibilidad no se trata solo de las emisiones de carbono, […] sino también de las mejoras en la biodiversidad mediante una mejor gestión de nuestras tierras». Este argumento se hace eco del que la industria de los plaguicidas esgrime para que los agricultores lo adopten. estrategias de “agricultura regenerativa”.34"Hsin Huang – Secretaría Internacional de la CarneVídeo de YouTube subido por el usuario ABARES Outlook Conference el 26 de marzo de 2020. Archivo .mp4 disponible en DeSmog.

'Las innovaciones tecnológicas reducirán las emisiones'

Una página web para el Congreso Mundial de la Carne de 2022, organizado por la IMS, afirma que “la tecnología, la innovación y las buenas prácticas —basadas en una sólida base científica— tienen el potencial de que la industria contribuya significativamente a alimentar al mundo de manera sostenible, al tiempo que aborda las preocupaciones sociales”.35“Congreso Mundial de la Carne 2022”, Congreso Mundial de la Carne. Archivado el 20 de mayo de 2022URL del archivo: https://archive.ph/XiNrv

El IMS identifica La gestión del estiércol como una de las “tres áreas prioritarias donde la mejora de las prácticas debería aportar grandes beneficios ambientales, económicos y sociales”.36 "Hoja informativa del IMS”, Secretaría Internacional de la Carne. Archivado el 25 de junio de 2024Archivo .pdf disponible en DeSmog

cabildeo

El IMS es un partner Evaluación y desempeño ambiental de la ganadería (LEAP) de la FAO,37"SociosFAO. Archivado el 3 de octubre de 2024URL del archivo: https://archive.ph/6OnAx que junto con otros grupos industriales era involucra en la configuración de la metodología del Modelo Mundial de Evaluación Ambiental de la Ganadería (GLEAM) de la FAO para estimar las emisiones mundiales de la agricultura animal.38"Abordar el cambio climático a través de la ganaderíaFAO, 2013. Archivado el 24 de junio de 2024Archivo .pdf disponible en DeSmog La estimación de emisiones resultante de este método es ampliamente citada por la industria y los políticos. 

En un informe de 2013 titulado “Abordar el cambio climático a través de la ganadería”, la FAO dijo que “en algunos casos, el sector ganadero ha asumido un papel de liderazgo en la mejor identificación de los impactos ambientales de la producción y las posibles opciones de mitigación para reducir el impacto ambiental” mediante la identificación de “puntos críticos de emisión de gases de efecto invernadero y oportunidades de reducción” y “mejorando la eficiencia en toda la cadena de suministro”.39"Abordar el cambio climático a través de la ganaderíaFAO, 2013. Archivado el 24 de junio de 2024Archivo .pdf disponible en DeSmog La FAO respaldó estas afirmaciones señalando iniciativas de la Federación Internacional de Lechería (FID) y la Asociación de Ganaderos de Estados Unidos, y citando un informe de IMS de 2012 titulado “Cerdos y medio ambiente: cómo la industria porcina mundial está reduciendo su impacto”.

Afiliaciones

En 2012, la FAO anunció Se asoció con la IMS y otros grupos y miembros de la industria, incluyendo la Federación Internacional de Productos Lácteos y la Federación Europea de Fabricantes de Piensos (FEFAC), para “establecer un entendimiento común sobre cómo evaluar el desempeño ambiental del sector ganadero” y “mejorar ese desempeño, y crear formas de producción más sostenibles que continúen proporcionando alimentos e ingresos”.40“Nuevo esfuerzo para armonizar la medición de los impactos ambientales de la ganadería”, FAO, julio de 2012. Archivado el 21 de mayo de 2023Archivo .pdf archivado en DeSmog.

IMS es un miembro de la Alianza para la Evaluación y el Desempeño Ambiental de la Ganadería (LEAP, por sus siglas en inglés) de la FAO, una iniciativa de múltiples partes interesadas “comprometida a mejorar el desempeño ambiental de las cadenas de suministro ganaderas, garantizando al mismo tiempo su viabilidad económica y social”.41"Asociación para la Evaluación del Desempeño y el Medio Ambiente Ganadero – SociosFAO. Archivado el 25 de junio de 2024URL del archivo: https://archive.ph/lYGNN La Asociación ha sido “Fundamental en el desarrollo de los métodos y supuestos que sustentan GLEAM”.42"Abordar el cambio climático a través de la ganaderíaFAO, 2013. Archivado el 24 de junio de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog.

De acuerdo a una estudio del 2021 Según investigadores del Departamento de Estudios Ambientales de la Universidad de Nueva York, la participación de grupos industriales en la Alianza LEAP probablemente permite “cierta influencia sobre cómo se contabilizan sus emisiones y, posteriormente, sobre cómo el público comprende su impacto ambiental”.43Lazarus y otros, “Las responsabilidades climáticas de los productores industriales de carne y productos lácteos, " Cambio climático, marzo de 2021. DOI: https://doi.org/10.1007/s10584-021-03047-7 Archivo .pdf archivado en DeSmog.

Otros socios de LEAP incluir:44"Asociación para la Evaluación del Desempeño y el Medio Ambiente Ganadero – SociosFAO. Archivado el 25 de junio de 2024URL del archivo: https://archive.ph/lYGNN

  • Federación Internacional de la Industria de Alimentos para Animales – IFIF
  • Federación Internacional de Productos Lácteos – FIP
  • Consejo Internacional de Avicultura – IPC
  • Comisión Internacional del Huevo – CEI
  • Organización Internacional de la Lana y los Textiles – OIT
  • Federación Internacional de Sanidad Animal – IFAH
  • Consejo Internacional de Curtidores – TIC
  • Organización Mundial de Agricultores – WFO
  • Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF)
  • World Vision International
  • Alianza Mundial de Pueblos Indígenas Móviles – WAMIP
  • Comité Internacional de Planificación para la Soberanía Alimentaria – IPC
  • Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza – UICN
  • ISO
  • TU Berlin
  • Agenda mundial para la ganadería sostenible
  • Alianza Global para la Agricultura Climáticamente Inteligente
  • Alianza mundial de investigación
  • Alianza Mundial por el Suelo – GSP
  • Centro Común de Investigación – Mesa Redonda Europea sobre Consumo y Producción Sostenibles de Alimentos
  • Iniciativa del ciclo de vida
  • Medio Ambiente de la ONU
  • OIE
  • Programa de Sistemas Alimentarios Sostenibles del Centro de Conocimiento Pastoral – SFS
  • El Banco Mundial
  • Alianza Mundial de las Naciones Unidas para la Gestión de Nutrientes
  • Universidad e Investigación de Wageningen – WUR

Julie Anna Potts, presidenta y directora ejecutiva de la Instituto Norteamericano de la Carne y ex vicepresidente ejecutivo de Federación Estadounidense de la Oficina Agrícola (AFBF), fue un confirmado altavoz en el Congreso Mundial de la Carne, organizado por la IMS en 2022.45“Congreso Mundial de la Carne 2022”, Congreso Mundial de la Carne. Archivado el 20 de mayo de 2022URL del archivo: https://archive.ph/XiNrv 

El IMS es un partner de la “Agenda Mundial para la Ganadería Sostenible” (GASL), liderada por la FAO, una alianza de múltiples partes interesadas que trabaja para “mejorar la contribución del sector ganadero al desarrollo sostenible” e incluye a los gobiernos de Argentina, Canadá, Costa Rica, Cuba, República Dominicana, Ecuador, El Salvador, Etiopía, Francia, Irlanda, Kenia, Mongolia, Países Bajos, Nueva Zelanda, Panamá, Paraguay, Ruanda, Suiza, Uganda y Uruguay.46"Aceptar el cambio y aprovechar la diversidad: el papel de la ganadería en los futuros sistemas alimentarios sostenibles, " Agenda mundial para la ganadería sostenible, Junio ​​de 2022. Archivado el 25 de junio de 2024Archivo .pdf archivado en DeSmog.

El Congreso Mundial de la Carne 2022, organizado por IMS, fue patrocinado por la compañía financiera y de seguros ING, la compañía de TI CONNEXT, la Asociación Mexicana de Exportadores de Carne, la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), la empresa agrícola mexicana SOOTEC, el productor mexicano de carne de cerdo Granjas Carroll de México, la compañía de software CSB-SYSTEM, el productor mexicano de carne de cerdo y res Consorcio Dipcen y la corporación multinacional mexicana de alimentos SuKarne.47“Congreso Mundial de la Carne 2022”, Congreso Mundial de la Carne. Archivado el 20 de mayo de 2022URL del archivo: https://archive.ph/XiNrv

En 2018, el programa Pork Checkoff, patrocinado por el gobierno de EE. UU. patrocinado el Congreso Mundial de la Carne,48Ashley Williams, “Pork Checkoff patrocinará el evento del Congreso Mundial de la Carne, " Food Navigator USA, Mayo 19, 2018. Archivado el 25 de junio de 2024URL del archivo: https://archive.ph/FEqFu copatrocinado por la IMS y la Federación de Exportadores de Carne de Estados Unidos (USMEF).49"Dallas será la sede del Congreso Mundial de la Carne 2018, " Noticias de carne europeas, Diciembre 15, 2017. Archivado el 25 de junio de 2024URL del archivo: https://archive.ph/ob84X

En 2015, consultor de IMS Wilfrid Legg Fue jefe de un panel de expertos que asesoraba al Comité de Seguridad Alimentaria Mundial (CSA) de la ONU.50"Activistas denuncian la toma de control del organismo de la ONU sobre la alimentación por parte de la agroindustria, " Coalición Mundial por los Bosques, Octubre 16, 2015. Archivado el 25 de junio de 2024URL del archivo: https://archive.ph/4Vu4i

Miembros

La IMS enumera 98 miembros en su lista. sitio web, incluyendo:51"Miembros”, Secretaría Internacional de la Carne. Archivo 3 de octubre de 2024URL del archivo: https://archive.ph/0x36a

  • Centro de enlace de industrias transformadoras de viande de la UE (CLITRAVI)
  • Junta de Desarrollo Agrícola y Hortícola (AHDB)
  • Grupo de alimentos Vion
  • Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC)
  • Federación de Exportadores de Carne de los Estados Unidos (USMEF)
  • Verband der Fleischwirtschaft
  • Asociación Holandesa de la Carne
  • Bord Bia y la industria cárnica de Irlanda

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