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La Secretaría Internacional de la Carne (IMS), también conocida como L'Office International de la Viande (OIV) y Oficina Permanente Intl. de la Carne (OPIC), es una organización global sin fines de lucro que representa la industria cárnica.1"Acerca del IMS”, Secretaría Internacional de la Carne. Archivado el 25 de junio de 2024URL del archivo: https://archive.ph/N8PoV 

Fundada en 1974 y con sede en París, la IMS trabaja para “promover el suministro sostenible de proteína animal segura, saludable, de alta calidad y nutritiva, incluyendo carne de res, cerdo y cordero”, según su sitio web. 2 “ Acerca de la IMS ”, Secretaría Internacional de la Carne. Archivado el 25 de junio de 2024. URL del archivo: https://archive.ph/N8PoV

La IMS organiza el Congreso Mundial de la Carne, una conferencia internacional de la industria cárnica que se celebra cada dos años. 3 “Congreso Mundial de la Carne 2022”, Congreso Mundial de la Carne. Archivado el 20 de mayo de 2022. URL del archivo: https://archive.ph/XiNrv

Colabora con organismos internacionales como la Organización Mundial del Comercio (OMC), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), la Comisión Económica para Europa de las Naciones Unidas (CEPE), la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC) y el Codex Alimentarius, organismo internacional de normalización alimentaria establecido por la FAO y la Organización Mundial de la Salud (OMS) para «dar forma a las políticas públicas y las normas reglamentarias que afectan a la cadena agroalimentaria». 4 « Acerca del IMS », Secretaría Internacional de la Carne. Archivado el 25 de junio de 2024. URL del archivo: https://archive.ph/N8PoV

Como miembro de la Alianza de Evaluación y Desempeño Ambiental de la Ganadería (LEAP) de la FAO, 5 “ Alianza de Evaluación y Desempeño Ambiental de la Ganadería ”, FAO. Archivado el 25 de junio de 2024 . URL del archivo: https://archive.ph/6OnAx participó en la configuración de la metodología del Modelo Global de Evaluación Ambiental de la Ganadería (GLEAM) de la FAO para estimar las emisiones globales de la agricultura animal junto con otros grupos de la industria y organizaciones ambientales. 6 “ Abordar el cambio climático a través de la ganadería ”, FAO, 2013. Archivado el 24 de junio de 2024 . Archivo .pdf en archivo en DeSmog.

En 2020, el IMS firmado Una carta abierta en la que se insta a las autoridades a refutar la “desinformación que intenta fabricar un vínculo entre el ganado y la propagación de la Covid-19”.7 "Carta abierta destaca el valor de la ganadería“Centro de la Carne de Res. Archivado el 24 de febrero de 2024URL del archivo: https://archive.ph/jsuGt 
 Entre los demás firmantes de la carta figuraban:

Postura sobre el cambio climático

En la conferencia Outlook 2020 organizada por la Oficina Australiana de Economía y Ciencias Agrícolas y de Recursos (ABARES), el Secretario General de la Secretaría Internacional de la Carne, Hsin Huang, declaró : “Todos hemos escuchado en los medios de comunicación desde hace bastante tiempo, es un tema recurrente, que de alguna manera el sector ganadero y el consumo de carne son perjudiciales para el medio ambiente. Que es un grave inconveniente en los debates sobre el cambio climático. Y mi tesis para ustedes […] es que, como industria, la industria ganadera y cárnica, podemos ser los héroes en este debate”. 8 “ Hsin Huang – Secretaría Internacional de la Carne ”, video de YouTube subido por el usuario ABARES Outlook Conference el 26 de marzo de 2020. Archivo .mp4 disponible en DeSmog.

En la reunión, Huang también declaró : “[El sector ganadero] no puede continuar haciendo negocios como lo hemos hecho en el pasado porque si no somos proactivos para ayudar a convencer al público y a los responsables políticos en particular, quienes tienen un impacto en nuestras actividades, si no logramos convencerlos de los beneficios que aportamos, entonces quedaremos relegados al olvido”. 9 “ Hsin Huang – Secretaría Internacional de la Carne ”, video de YouTube subido por el usuario ABARES Outlook Conference el 26 de marzo de 2020. Archivo .mp4 disponible en DeSmog.

En una entrevista de 2016 con Geographical, la revista de la Real Sociedad Geográfica Británica, Huang habló sobre el Acuerdo de París y afirmó que el sector de la ganadería necesita "demostrar que estamos haciendo grandes esfuerzos para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero" y que "la FAO estima que, mejorando las técnicas en el mundo en desarrollo, podemos reducir las emisiones [del sector ganadero] en un 30 por ciento". 10 Mark Rowe, "The True Cost of Meat", Geographical , 25 de diciembre de 2016. Archivado el 11 de diciembre de 2021. Archivo .pdf disponible en DeSmog.

Narrativas clave

El IMS promueve diversas narrativas para justificar el modelo de negocio de la industria cárnica. Descubra cómo la industria cárnica está encubriendo sus actividades mediante el lavado de imagen climático en nuestra investigación. Además, puede consultar contraargumentos y críticas a estas narrativas en nuestra ficha informativa.

'La ganadería no es un factor determinante del cambio climático'

'Las críticas al impacto climático de la ganadería suelen carecer de fundamento científico'.

La sostenibilidad ocupó un lugar destacado en la agenda prevista del Congreso Mundial de la Carne, organizado por el IMS y pospuesto de 2020 a 2022 debido a la pandemia de COVID-19. Sobre este tema, el IMS declaró : «La industria cárnica ha sido atacada sin cesar por su impacto en las emisiones de gases de efecto invernadero, el uso de recursos y el bienestar animal. Sin embargo, esta visión suele basarse en datos y evidencias deficientes y selectivos que no consideran la diversidad de impactos y compensaciones que conforman un futuro sostenible para las industrias ganadera y cárnica. En resumen, la realidad a nivel mundial es mucho más compleja». 11 « Congreso Mundial de la Carne 2022 », Congreso Mundial de la Carne. Archivado el 20 de mayo de 2022. Archivo .pdf disponible en DeSmog.

'El pastoreo favorece la biodiversidad'

Según la IMS , “los pastos contribuyen al paisaje y a la biodiversidad de nuestro planeta”. 12 “ Hoja informativa de la IMS ”, Secretaría Internacional de la Carne. Archivado el 25 de junio de 2024. Archivo .pdf disponible en DeSmog. En la conferencia de la UNECE de 2019 “Calidad de la carne para un futuro sostenible”, la IMS afirmó que “el pastoreo de ganado en pastizales permanentes con diversas especies beneficia la biodiversidad”. 13 “ Lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible, el papel de la ganadería ”, Secretaría Internacional de la Carne. Archivado el 24 de junio de 2024. Archivo .pdf disponible en DeSmog.

Sin embargo, un estudio de 2020 realizado por investigadores de la Universidad de Alberta advirtió que aumentar el pastoreo de ganado para satisfacer la demanda futura de alimentos podría amenazar la biodiversidad de herbívoros y polinizadores en todo el mundo. 14 Filazzola et al., “ Los efectos del pastoreo de ganado son multitróficos: un metaanálisis ” DOI: 10.1111/ele.13527 Archivo .pdf en DeSmog.

'La carne producida en algunos países no daña el medio ambiente'

En 2016, el Secretario General de la IMS, Hsin Huang, respondió en una entrevista con Geographical, la revista de la Real Sociedad Geográfica Británica, a la pregunta de cómo se satisfaría la futura demanda de carne en los países en desarrollo, afirmando: «Tiene sentido producir [carne] en países que ya son bastante buenos en ello, que tienen técnicas eficientes y menores emisiones. Hay muchos países donde se puede producir sin tener un impacto negativo en el medio ambiente: los países que ya tienen sectores ganaderos altamente eficientes y desarrollados». 15 Mark Rowe, «El verdadero coste de la carne» , Geographical , 25 de diciembre de 2016. Archivado el 11 de diciembre de 2021. Archivo .pdf disponible en DeSmog.

Un estudio de la Universidad de Nueva York (NYU) de 2021 mostró que las corporaciones cárnicas con sede en países que producen grandes cantidades de carne podrían ser un factor determinante para el incumplimiento de los objetivos climáticos de estos países. 16 Lazarus et al., “ Las responsabilidades climáticas de los productores industriales de carne y lácteos ”, Climatic Change , marzo de 2021. DOI: https://doi.org/10.1007/s10584-021-03047-7 Archivo .pdf en DeSmog. Las emisiones del productor de carne Danish Crown , por ejemplo, serían responsables del 42 por ciento del objetivo de emisiones de Dinamarca en virtud del Acuerdo de París para 2030 en un escenario de continuidad de las prácticas habituales.

«El pastoreo utiliza tierras no aptas para otros usos» y «El ganado transforma la materia no comestible en alimento para el consumo humano».

En la conferencia de la UNECE de 2019 “Calidad de la carne para un futuro sostenible”, el IMS argumentó que la agricultura animal “utiliza principalmente tierras no aptas para cultivos y para las que no hay otro uso productivo” y que el 86 por ciento de los alimentos para animales, como pasto, biomasa, residuos de cultivos y subproductos, no son comestibles para los humanos, citando un informe de la FAO . 17 “ Lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible, el papel de la ganadería ”, Secretaría Internacional de la Carne. Archivado el 24 de junio de 2024. Archivo .pdf en archivo en DeSmog. 18 Mottet et al., “ Ganadería: ¿En nuestros platos o comiendo en nuestra mesa? Un nuevo análisis del debate sobre piensos/alimentos ”, Seguridad Alimentaria Global , septiembre de 2017. DOI: https://doi.org/10.1016/j.gfs.2017.01.001 . Archivo .pdf en archivo en DeSmog.

En la conferencia ABARES 2020 Outlook, Huang afirmó en una presentación que “los rumiantes (en promedio a nivel mundial) consumen 0.6 kg de proteína comestible por cada kg de carne producida”, y señaló que “en realidad estamos produciendo más de lo que agregamos”. 19 “ Desafíos para la industria cárnica: podemos ser héroes (o haber sido héroes) ”, Secretaría Internacional de la Carne. Archivado el 19 de marzo de 2023. Archivo .pdf disponible en DeSmog.

En una entrevista de 2016 con Geographical, la revista de la Real Sociedad Geográfica Británica, Huang habló sobre el Acuerdo de París y afirmó que «la carne de rumiantes es, en cierto modo, una de las carnes más benignas que existen» porque «el ganado rumiante consume pastos —es decir, praderas— que no son muy beneficiosos para otros animales y los convierte en proteínas». 20 Mark Rowe, «El verdadero coste de la carne», Geographical , 25 de diciembre de 2016. Archivado el 11 de diciembre de 2021. Archivo .pdf disponible en DeSmog.

Sin embargo, un estudio de Science de 2018 estima que la producción de alimentos de origen animal requiere el 83 por ciento de las tierras agrícolas del mundo, pero proporciona solo el 37 por ciento de las proteínas globales y el 18 por ciento de las calorías globales. 21 Poore y Nemecek, “ Reduciendo los impactos ambientales de los alimentos a través de productores y consumidores ”, Science , junio de 2018. DOI: 10.1126/science.aaq0216 Archivo .pdf en archivo en DeSmog. Un estudio de 2019 realizado por científicos ambientales de la Universidad de Harvard encontró que la transición a un sistema de producción de alimentos más basado en plantas en el Reino Unido tiene el potencial de liberar grandes áreas de tierra que actualmente se utilizan para el pastoreo y la producción de alimento para animales, al tiempo que mejora la huella de carbono del país y aún satisface los requisitos nutricionales de la población. 22 Harwatt y Hayek, “ Comiendo el cambio climático con emisiones negativas ”, Facultad de Derecho de Harvard, abril de 2019. Archivado el 25 de junio de 2024 . Archivo .pdf disponible en DeSmog.

'Las dietas basadas en plantas no solucionan el problema del cambio climático'

'Los llamamientos a un menor consumo de carne son acientíficos y elitistas'

En la conferencia ABARES Outlook 2020, Huang se refirió al informe EAT-Lancet, que aboga por una reducción del consumo mundial de carne por razones ambientales, como un «estudio elitista, sesgado y sin fundamento científico». 23 « Hsin Huang – Secretaría Internacional de la Carne », vídeo de YouTube subido por el usuario ABARES Outlook Conference el 26 de marzo de 2020. Archivo .mp4 disponible en DeSmog.

Al ser contactada por DeSmog para obtener comentarios, la IMS respondió que no eran los únicos en expresar este tipo de críticas. Sin embargo, ninguno de los críticos mencionados por la IMS respaldó su afirmación de que se necesita aumentar la producción de carne para alimentar a la creciente población mundial.

'Se desperdicia menos carne que frutas y verduras'

En la conferencia ABARES Outlook 2020, el Secretario General de la IMS, Hsin Huang, declaró : “El sector ganadero no recibe el reconocimiento que merece por reducir el desperdicio de alimentos. […] Cuando se producen alimentos para vegetarianos, se genera mucho desperdicio y ese desperdicio tiene que ir a alguna parte. Y como industria ganadera, estamos utilizando ese desperdicio”. 24 “ Hsin Huang – Secretaría Internacional de la Carne ”, video de YouTube subido por el usuario ABARES Outlook Conference el 26 de marzo de 2020. Archivo .mp4 disponible en DeSmog.

Sin embargo, los estudios han encontrado que “las dietas basadas en plantas también son más respetuosas con el clima cuando se desperdician”. 25 Chai et al., “ ¿Qué dieta tiene el menor impacto ambiental en nuestro planeta? Una revisión sistemática de las dietas veganas, vegetarianas y omnívoras ”, Sustainability , julio de 2019. Archivado el 25 de junio de 2024. Archivo .pdf disponible en DeSmog. Investigadores de la Universidad de Michigan demostraron que “las frutas y verduras, que comprenden el 33 por ciento del desperdicio de alimentos [en los EE. UU.], representan solo el 8 por ciento de las emisiones de dióxido de carbono”, mientras que los productos de origen animal “representan el 33 por ciento del desperdicio de alimentos en masa y el 74 por ciento de las emisiones de dióxido de carbono”.

'La carne es necesaria para una dieta sana y para alimentar al mundo'

'Se necesita carne para alimentar a la creciente población mundial'

La IMS afirma que la ganadería proporciona “nutrientes vitales a una población mundial en crecimiento como parte de una dieta sana y sostenible”. 26 “ Ficha informativa de la IMS ”, Secretaría Internacional de la Carne. Archivado el 25 de junio de 2024. Archivo .pdf disponible en DeSmog.

Una página web del Congreso Mundial de la Carne de 2022, que será organizado por el IMS, afirma : «Muchas personas en el mundo sufren desnutrición, ya sea por falta de calorías y nutrientes suficientes o por consumir demasiadas calorías debido a dietas deficientes. La carne y los productos ganaderos constituyen una fuente de nutrición muy eficaz». 27 «Congreso Mundial de la Carne 2022», Congreso Mundial de la Carne. Archivado el 20 de mayo de 2022. URL del archivo: https://archive.ph/XiNrv

Sin embargo, un estudio de 2018 publicado en Nature encontró que reducir el consumo de carne es crucial para disminuir las emisiones del sistema alimentario y que “[s]i los cambios socioeconómicos hacia patrones de consumo occidentales [con alto consumo de carne] continúan, es probable que las presiones ambientales del sistema alimentario se intensifiquen y la humanidad pronto podría acercarse a los límites planetarios para el uso global de agua dulce, el cambio en el uso de la tierra y la acidificación de los océanos”. 28 Springmann et al., “ Opciones para mantener el sistema alimentario dentro de los límites ambientales ” , Nature , 2018. DOI: doi.org/10.1038/s41586-018-0594-0 Archivo .pdf en archivo en DeSmog.

'La carne es una fuente excepcional de nutrientes'

En una presentación en una conferencia de la industria cárnica de 2015 organizado por Agri Benchmark, una organización agrícola mundial,29"Fedegán promueve Foro Global, en Valledupar, " El Heraldo, 12 junio, 2015. Archivado el 25 de junio de 2024URL del archivo: https://archive.ph/Fnrkp 
 Huang dijo que la carne es un alimento “rico en nutrientes, en contraposición a rico en energía”, que proporciona “proteínas de alta calidad, la proporción adecuada de aminoácidos frente a proteínas vegetales” y un “paquete ideal para el suministro de micronutrientes esenciales”.30"Carne para el mundo: ¡Es sostenible!”, Secretaría Internacional de la Carne. Archivado el 21 de mayo de 2021Archivo .pdf archivado en DeSmog.

Un estudio de 2011 realizado por científicos nutricionales que encuestó a 13,000 participantes concluyó que “las dietas vegetarianas son ricas en nutrientes, consistentes con las pautas dietéticas y podrían recomendarse para el control del peso sin comprometer la calidad de la dieta”. 31 Farmer et al., “ Un patrón dietético vegetariano como un enfoque rico en nutrientes para el control del peso: un análisis de la encuesta nacional de examen de salud y nutrición 1999-2004 ” , Asociación Dietética Estadounidense, junio de 2011. DOI: 10.1016/j.jada.2011.03.012 . Archivo .pdf disponible en DeSmog.

'Las innovaciones en la ganadería combatirán el cambio climático'

'Las nuevas técnicas de pastoreo pueden secuestrar carbono'

La IMS identifica la gestión de pastizales como una de las “tres áreas prioritarias donde la mejora de las prácticas debería aportar grandes beneficios ambientales, económicos y sociales”. 32 “ Hoja informativa de la IMS ”, Secretaría Internacional de la Carne. Archivado el 25 de junio de 2024. Archivo .pdf disponible en DeSmog.

En la conferencia ABARES Outlook 2020, Huang afirmó que la ganadería era un “participante potencialmente significativo en la captura de carbono”. Argumentó que “a diferencia de otras industrias contaminantes, como el transporte, que en realidad son industrias extractivas que extraen carbono del suelo, lo hacen pasar por nuestros motores de gasolina y luego lo emiten a la atmósfera, […] con la ganadería se trata en gran medida de un ciclo circular. [Mediante] una mejor gestión de nuestros recursos, […] podemos capturar parte de ese carbono y devolverlo al suelo, y por lo tanto, contribuir a la lucha contra el cambio climático”. 33 “ Hsin Huang – Secretaría Internacional de la Carne ”, vídeo de YouTube subido por el usuario ABARES Outlook Conference el 26 de marzo de 2020. Archivo .mp4 disponible en DeSmog.

'Una mejor gestión de la tierra puede mejorar la biodiversidad'

En la conferencia ABARES Outlook 2020, Huang afirmó : “La sostenibilidad no se trata solo de emisiones de carbono, […] sino también de mejoras en la biodiversidad mediante una mejor gestión de nuestras tierras”. Este argumento se hace eco del que utiliza la industria de los plaguicidas para que los agricultores adopten estrategias de “agricultura regenerativa” . 34 “ Hsin Huang – Secretaría Internacional de la Carne ”, vídeo de YouTube subido por el usuario ABARES Outlook Conference el 26 de marzo de 2020. Archivo .mp4 disponible en DeSmog.

'Las innovaciones tecnológicas reducirán las emisiones'

Una página web del Congreso Mundial de la Carne de 2022, organizado por la IMS, afirma que «la tecnología, la innovación y las buenas prácticas —basadas en una ciencia sólida— tienen el potencial de que la industria contribuya significativamente a alimentar al mundo de forma sostenible, al tiempo que aborda las preocupaciones sociales». 35 «Congreso Mundial de la Carne 2022», Congreso Mundial de la Carne. Archivado el 20 de mayo de 2022. URL del archivo: https://archive.ph/XiNrv

La IMS identifica la gestión del estiércol como una de las “tres áreas prioritarias donde la mejora de las prácticas debería aportar grandes beneficios ambientales, económicos y sociales”. 36 “ Hoja informativa de la IMS ”, Secretaría Internacional de la Carne. Archivado el 25 de junio de 2024. Archivo .pdf disponible en DeSmog.

cabildeo

El IMS es socio de la Evaluación y Desempeño Ambiental de la Ganadería (LEAP) de la FAO, 37 “ Socios ”, FAO. Archivado el 3 de octubre de 2024. URL del archivo: https://archive.ph/6OnAx que, junto con otros grupos de la industria, participó en la configuración de la metodología del Modelo de Evaluación Ambiental de la Ganadería Global (GLEAM) de la FAO para estimar las emisiones globales de la agricultura animal. 38 “ Abordar el cambio climático a través de la ganadería ”, FAO, 2013. Archivado el 24 de junio de 2024. Archivo .pdf en archivo en DeSmog La estimación de emisiones resultante de este método es ampliamente citada por la industria y los políticos.

En un informe de 2013 titulado “Abordar el cambio climático a través de la ganadería”, la FAO afirmó que “en algunos casos, el sector ganadero ha asumido un papel de liderazgo en la mejor identificación de los impactos ambientales de la producción y las posibles opciones de mitigación para reducir el impacto ambiental” al identificar “puntos críticos de emisión [de gases de efecto invernadero] y oportunidades de reducción” y “mejorar la eficiencia en toda la cadena de suministro”. 39 “ Abordar el cambio climático a través de la ganadería ”, FAO, 2013. Archivado el 24 de junio de 2024. Archivo .pdf en DeSmog La FAO respaldó estas afirmaciones señalando iniciativas de la Federación Internacional de Lechería (IDF) y la Asociación de Ganaderos de EE. UU. y citando un informe del IMS de 2012 titulado “Cerdos y el medio ambiente: cómo la industria porcina mundial está reduciendo su impacto”.

Afiliaciones

En 2012, la FAO anunció que se asociaría con el IMS y otros grupos y miembros de la industria, incluida la Federación Internacional de Lechería y la Federación Europea de Fabricantes de Piensos (FEFAC), para “establecer un entendimiento común sobre cómo evaluar el desempeño ambiental del sector ganadero” y “mejorar ese desempeño y crear formas de producción más sostenibles que continúen proporcionando alimentos e ingresos”. 40 “Nuevo esfuerzo para armonizar la medición de los impactos ambientales de la ganadería”, FAO, julio de 2012. Archivado el 21 de mayo de 2023. Archivo .pdf disponible en DeSmog.

IMS es miembro de la Alianza para la Evaluación y el Desempeño Ambiental de la Ganadería (LEAP) de la FAO, una iniciativa de múltiples partes interesadas “comprometida a mejorar el desempeño ambiental de las cadenas de suministro ganaderas, al tiempo que garantiza su viabilidad económica y social”. 41 “ Alianza para la Evaluación y el Desempeño Ambiental de la Ganadería – Socios ”, FAO. Archivado el 25 de junio de 2024 . URL del archivo: https://archive.ph/lYGNN La alianza ha sido “fundamental en el desarrollo de métodos y supuestos que sustentan GLEAM”. 42 “ Abordar el cambio climático a través de la ganadería ”, FAO, 2013. Archivado el 24 de junio de 2024 . Archivo .pdf en archivo en DeSmog.

Según un estudio de 2021 realizado por investigadores del Departamento de Estudios Ambientales de la Universidad de Nueva York, la participación de grupos industriales en la Alianza LEAP probablemente permite “cierta influencia sobre cómo se contabilizan sus emisiones y, posteriormente, cómo el público entiende su impacto ambiental”. 43 Lazarus et al., “ Las responsabilidades climáticas de los productores industriales de carne y lácteos ”, Cambio Climático , marzo de 2021. DOI: https://doi.org/10.1007/s10584-021-03047-7 Archivo .pdf en DeSmog.

Otros socios de LEAP incluyen : 44 “ Asociación para la Evaluación y el Desempeño Ambiental de la Ganadería – Socios ”, FAO. Archivado el 25 de junio de 2024. URL del archivo: https://archive.ph/lYGNN

  • Federación Internacional de la Industria de Alimentos para Animales – IFIF
  • Federación Internacional de Productos Lácteos – FIP
  • Consejo Internacional de Avicultura – IPC
  • Comisión Internacional del Huevo – CEI
  • Organización Internacional de la Lana y los Textiles – OIT
  • Federación Internacional de Sanidad Animal – IFAH
  • Consejo Internacional de Curtidores – TIC
  • Organización Mundial de Agricultores – WFO
  • Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF)
  • World Vision International
  • Alianza Mundial de Pueblos Indígenas Móviles – WAMIP
  • Comité Internacional de Planificación para la Soberanía Alimentaria – IPC
  • Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza – UICN
  • ISO
  • TU Berlin
  • Agenda mundial para la ganadería sostenible
  • Alianza Global para la Agricultura Climáticamente Inteligente
  • Alianza mundial de investigación
  • Alianza Mundial por el Suelo – GSP
  • Centro Común de Investigación – Mesa Redonda Europea sobre Consumo y Producción Sostenibles de Alimentos
  • Iniciativa del ciclo de vida
  • Medio Ambiente de la ONU
  • OIE
  • Programa de Sistemas Alimentarios Sostenibles del Centro de Conocimiento Pastoral – SFS
  • El Banco Mundial
  • Alianza Mundial de las Naciones Unidas para la Gestión de Nutrientes
  • Universidad e Investigación de Wageningen – WUR

Julie Anna Potts, presidenta y directora ejecutiva de la Instituto Norteamericano de la Carne y ex vicepresidente ejecutivo de Federación Estadounidense de la Oficina Agrícola (AFBF), fue un confirmado altavoz en el Congreso Mundial de la Carne, organizado por la IMS en 2022.45“Congreso Mundial de la Carne 2022”, Congreso Mundial de la Carne. Archivado el 20 de mayo de 2022URL del archivo: https://archive.ph/XiNrv 

El IMS es socio de la “Agenda Global para la Ganadería Sostenible” (GASL), liderada por la FAO, una alianza de múltiples partes interesadas que trabaja para “mejorar la contribución del sector ganadero al desarrollo sostenible” que incluye a los gobiernos de Argentina, Canadá, Costa Rica, Cuba, República Dominicana, Ecuador, El Salvador, Etiopía, Francia, Irlanda, Kenia, Mongolia, Países Bajos, Nueva Zelanda, Panamá, Paraguay, Ruanda, Suiza, Uganda y Uruguay. 46 “ Abrazando el cambio y aprovechando la diversidad: los roles de la ganadería en los futuros sistemas alimentarios sostenibles ”, Agenda Global para la Ganadería Sostenible , junio de 2022. Archivado el 25 de junio de 2024. Archivo .pdf en DeSmog.

El Congreso Mundial de la Carne 2022, organizado por IMS, fue patrocinado por la compañía financiera y de seguros ING, la empresa de TI CONNEXT, la Asociación Mexicana de Exportadores de Carne, la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), la empresa agrícola mexicana SOOTEC, el productor mexicano de carne de cerdo Granjas Carroll de México, la empresa de software CSB-SYSTEM, el productor mexicano de carne de cerdo y res Consorcio Dipcen y la corporación multinacional mexicana de alimentos SuKarne. 47 “World Meat Congress 2022”, Congreso Mundial de la Carne. Archivado el 20 de mayo de 2022. URL del archivo: https://archive.ph/XiNrv

En 2018, el programa Pork Checkoff, patrocinado por el gobierno estadounidense, patrocinó el Congreso Mundial de la Carne, 48 Ashley Williams, “ Pork Checkoff patrocinará el evento del Congreso Mundial de la Carne ”, Food Navigator USA , 19 de mayo de 2018. Archivado el 25 de junio de 2024. URL del archivo: https://archive.ph/FEqFu coorganizado por la IMS y la Federación de Exportadores de Carne de EE. UU. (USMEF). 49 “ Dallas será la sede de la edición 2018 del Congreso Mundial de la Carne ”, Euro Meat News , 15 de diciembre de 2017. Archivado el 25 de junio de 2024. URL del archivo: https://archive.ph/ob84X

En 2015, Wilfrid Legg, consultor del IMS , dirigió un panel de expertos que asesoraba al Comité de Seguridad Alimentaria Mundial (CSA) de la ONU. 50 “ Activistas denuncian la toma de control del organismo de la ONU sobre la alimentación por parte de la agroindustria ” , Coalición Forestal Mundial , 16 de octubre de 2015. Archivado el 25 de junio de 2024. URL del archivo: https://archive.ph/4Vu4i

Miembros

La IMS enumera 98 miembros en su sitio web , incluyendo: 51 “ Miembros ”, Secretaría Internacional de la Carne. Archivo 3 de octubre de 2024. URL del archivo: https://archive.ph/0x36a

  • Centro de enlace de industrias transformadoras de viande de la UE (CLITRAVI)
  • Junta de Desarrollo Agrícola y Hortícola (AHDB)
  • Grupo de alimentos Vion
  • Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC)
  • Federación de Exportadores de Carne de los Estados Unidos (USMEF)
  • Verband der Fleischwirtschaft
  • Asociación Holandesa de la Carne
  • Bord Bia y la industria cárnica de Irlanda

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