Contexto

O Secretariado Internacional da Carne (IMS), também conhecido como L'Office International de la Viande (OIV) e Oficina Permanente Intl. de la Carne (OPIC), é uma organização global sem fins lucrativos representando a indústria da carne.¹"Sobre o IMSSecretariado Internacional da Carne. Arquivado em 25 de junho de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/N8PoV 

Fundado em 1974 e com sede em Paris, o IMS trabalha para “promover o fornecimento sustentável de proteína animal segura, saudável, de alta qualidade e nutritiva, incluindo carne bovina, suína e ovina”, de acordo com seu site. ² “ Sobre o IMS ”, Secretariado Internacional da Carne. Arquivado em 25 de junho de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/N8PoV

O IMS organiza o Congresso Mundial da Carne, uma conferência internacional da indústria da carne que acontece a cada dois anos. ³ “Congresso Mundial da Carne 2022”, Congresso Mundial da Carne. Arquivado em 20 de maio de 2022. URL do arquivo: https://archive.ph/XiNrv

A organização interage com organismos internacionais, incluindo a Organização Mundial do Comércio (OMC), a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), a Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE), a Organização Mundial de Saúde Animal (OIE), a Comissão Econômica das Nações Unidas para a Europa (UNECE), a Convenção-Quadro das Nações Unidas sobre a Mudança do Clima (UNFCCC) e o Codex Alimentarius, um órgão internacional de definição de normas alimentares estabelecido pela FAO e pela Organização Mundial da Saúde (OMS) para “moldar as políticas públicas e as normas regulatórias que impactam a cadeia agroalimentar”. ⁴ “ Sobre o IMS ”, Secretariado Internacional da Carne. Arquivado em 25 de junho de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/N8PoV

Como membro da Parceria de Avaliação e Desempenho Ambiental da Pecuária (LEAP) da FAO, ⁵ “ Parceria de Avaliação e Desempenho Ambiental da Pecuária ”, FAO. Arquivado em 25 de junho de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/6OnAx, participou da elaboração da metodologia do Modelo Global de Avaliação Ambiental da Pecuária (GLEAM) da FAO para estimar as emissões globais da pecuária, juntamente com outros grupos do setor e organizações ambientais. ⁶ “ Enfrentando as Mudanças Climáticas por meio da Pecuária ”, FAO, 2013. Arquivado em 24 de junho de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

Em 2020, o IMS assinado uma carta aberta instando as autoridades a refutarem a “desinformação que tenta criar uma ligação entre a pecuária e a propagação da Covid-19”.⁷ "Carta aberta destaca o valor da pecuária,” Central da Carne. Arquivado em 24 de fevereiro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/jsuGt 
Outros signatários da carta incluíam:

• Aliança de agricultura animal
• COPA-COGECA
• Federação Europeia de Fabricantes de Alimentos para Animais (FEFAC)
• Instituto da Carne da América do Norte

Posição sobre as mudanças climáticas

Na conferência Outlook 2020, organizada pelo Departamento Australiano de Economia Agrícola e Ciências de Recursos (ABARES), o Secretário-Geral do Secretariado Internacional da Carne, Hsin Huang, afirmou : “Há muito tempo que ouvimos na mídia, é um tema recorrente, que o setor pecuário e o consumo de carne são, de alguma forma, prejudiciais ao meio ambiente. Que isso representa um sério ponto negativo nas discussões sobre mudanças climáticas. E a minha tese para vocês [...] é que nós, como indústria, a indústria pecuária e da carne, podemos, na verdade, ser os heróis nessa discussão.” ⁸ “ Hsin Huang – Secretariado Internacional da Carne ”, vídeo do YouTube carregado pelo usuário ABARES Outlook Conference em 26 de março de 2020. Arquivo .mp4 disponível no DeSmog.

Na reunião, Huang também afirmou : “[O setor pecuário] não pode continuar a operar como no passado, porque se não formos proativos em ajudar a convencer o público e os formuladores de políticas, em particular, que têm impacto sobre as nossas atividades, se não tivermos sucesso em convencê-los dos benefícios que trazemos, então seremos relegados ao esquecimento.” ⁹ “ Hsin Huang – Secretariado Internacional da Carne ”, vídeo do YouTube carregado pelo usuário ABARES Outlook Conference em 26 de março de 2020. Arquivo .mp4 disponível no DeSmog.

Ao discutir o Acordo de Paris em uma entrevista de 2016 para a Geographical, revista da Sociedade Real de Geografia Britânica, Huang afirmou que o setor de pecuária precisa “mostrar que estamos fazendo enormes esforços para reduzir as emissões de gases de efeito estufa” e que “a FAO estima que, aprimorando as técnicas nos países em desenvolvimento, podemos reduzir as emissões [do setor pecuário] em 30%”. ¹⁰ Mark Rowe, “The True Cost of Meat”, Geographical , 25 de dezembro de 2016. Arquivado em 11 de dezembro de 2021. Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

Narrativas principais

O IMS promove uma série de narrativas para justificar o modelo de negócios da indústria da carne. Saiba mais sobre como a indústria da carne está disfarçando suas atividades como uma forma de minimizar as mudanças climáticas em nossa investigação. Você também pode ler contra-argumentos e críticas a essas narrativas em nossa ficha informativa.

'A pecuária não é um fator determinante das mudanças climáticas.'

'As críticas ao impacto climático da pecuária são frequentemente anticientíficas.'

A sustentabilidade teve destaque na agenda planejada do Congresso Mundial da Carne, organizado pelo IMS e adiado de 2020 para 2022 devido à pandemia de COVID-19. Sobre o tema, o IMS declarou : “A indústria da carne tem sido implacavelmente atacada por seu impacto nas emissões de gases de efeito estufa, no uso de recursos e no bem-estar animal. Mas essa visão muitas vezes se baseia em evidências e dados falhos e seletivos que não consideram a gama de impactos e compensações que constituem um futuro sustentável para as indústrias pecuária e de carne. Em resumo, a realidade em todo o mundo é muito mais complexa.” ^¹¹ “ Congresso Mundial da Carne 2022 ”, Congresso Mundial da Carne. Arquivado em 20 de maio de 2022. Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

'O pastoreio favorece a biodiversidade'

Segundo o IMS , “as pastagens enriquecem a paisagem e a biodiversidade do nosso planeta”.¹² ^“ Ficha informativa do IMS ”, Secretariado Internacional da Carne. Arquivado em 25 de junho de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog. Na conferência “Qualidade da Carne para um Futuro Sustentável” da UNECE de 2019, o IMS afirmou que “o pastoreio de gado em pastagens permanentes com diversas espécies beneficia a biodiversidade” ^.¹³ “ Alcançando os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável: o Papel da Pecuária ”, Secretariado Internacional da Carne. Arquivado em 24 de junho de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

No entanto, um estudo de 2020 realizado por pesquisadores da Universidade de Alberta alertou que a expansão do pastoreio de gado para atender à demanda futura por alimentos pode ameaçar a biodiversidade de herbívoros e polinizadores em todo o mundo. ¹⁴ Filazzola et al., “ Os efeitos do pastoreio de gado são multitróficos: uma meta-análise ” DOI: 10.1111/ele.13527 Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

'A carne produzida em alguns países não prejudica o meio ambiente.'

Em 2016, o Secretário-Geral do IMS, Hsin Huang, respondeu em entrevista à Geographical, revista da Sociedade Real de Geografia Britânica, à questão de como a futura demanda por carne nos países em desenvolvimento seria atendida, afirmando: “Faz sentido produzir [carne] em países que já são bastante eficientes nisso, que possuem técnicas eficientes e menores emissões. Há muitos países onde é possível produzi-la sem causar um impacto negativo no meio ambiente – os países que já possuem setores pecuários altamente eficientes e desenvolvidos.” ¹⁵ Mark Rowe, “The True Cost of Meat,” Geographical , 25 de dezembro de 2016. Arquivado em 11 de dezembro de 2021. Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

Um estudo de 2021 da Universidade de Nova York (NYU) mostrou que as empresas de carne sediadas em países que produzem grandes quantidades de carne podem ser uma força motriz para o descumprimento das metas climáticas desses países. ¹⁶ As emissões da produtora de carne Danish Crown , por exemplo, seriam responsáveis ​​por 42% da meta de emissões da Dinamarca, estabelecida no Acordo de Paris, até 2030, em um cenário de emissões sem alterações significativas.

'O pastoreio utiliza terras impróprias para outros usos' e 'O gado converte matéria não comestível em alimento para consumo humano'

Na conferência da UNECE de 2019, intitulada “Qualidade da Carne para um Futuro Sustentável”, o IMS argumentou que a pecuária “utiliza principalmente terras impróprias para o cultivo e para as quais não há outro uso produtivo” e que 86% da ração animal, como pasto, biomassa, resíduos de colheitas e subprodutos, não é comestível para humanos, citando um relatório da FAO . ^¹⁷ “ Alcançando os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável: o Papel da Pecuária ”, Secretariado Internacional da Carne. Arquivado em 24 de junho de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog.^¹⁸ Mottet et al., “ Pecuária: em nossos pratos ou à mesa? Uma nova análise do debate ração/alimento ”, Global Food Security , setembro de 2017. DOI: https://doi.org/10.1016/j.gfs.2017.01.001 . Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

Na conferência ABARES 2020 Outlook, Huang afirmou em uma apresentação que “os ruminantes (em média globalmente) consomem 0.6 kg de proteína comestível para cada kg de carne produzida”, observando que “na verdade, estamos produzindo mais com o que investimos”. ¹⁹ “ Desafios para a Indústria da Carne: Podemos ser Heróis (ou fracassados) ”, Secretariado Internacional da Carne. Arquivado em 19 de março de 2023. Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

Ao discutir o Acordo de Paris em uma entrevista de 2016 para a Geographical, revista da Sociedade Real de Geografia Britânica, Huang afirmou que “a carne de ruminantes é, em alguns aspectos, uma das carnes mais benignas que existem”, porque “o gado ruminante utiliza pastagens – ou seja, campos – que não são muito úteis para outros animais, e as converte em proteína”. ²⁰ Mark Rowe, “The True Cost of Meat”, Geographical , 25 de dezembro de 2016. Arquivado em 11 de dezembro de 2021. Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

Um estudo de 2018 publicado na revista Science , no entanto, estima que a produção de alimentos de origem animal requer 83% das terras agrícolas do mundo, mas fornece apenas 37% das proteínas globais e 18% das calorias globais.^²¹ Poore e Nemecek, “ Reduzindo os impactos ambientais dos alimentos por meio de produtores e consumidores ”, Science , junho de 2018. DOI: 10.1126/science.aaq0216. Arquivo .pdf disponível no DeSmog. Um estudo de 2019 realizado por cientistas ambientais da Universidade de Harvard descobriu que a transição para um sistema de produção de alimentos mais baseado em vegetais no Reino Unido tem o potencial de liberar grandes áreas de terra atualmente usadas para pastagem e produção de ração animal, ao mesmo tempo que melhora a pegada de carbono do país e ainda atende às necessidades nutricionais da população. ^²² Harwatt e Hayek, “ Combatendo as mudanças climáticas com emissões negativas ”, Faculdade de Direito de Harvard, abril de 2019. Arquivado em 25 de junho de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

'Dietas à base de plantas não resolvem o problema das mudanças climáticas'

'Os apelos para um menor consumo de carne são anticientíficos e elitistas.'

Na conferência ABARES Outlook 2020, Huang referiu-se ao relatório EAT-Lancet, que defende a redução do consumo global de carne por razões ambientais, como um “estudo elitista, tendencioso e sem fundamentos científicos sólidos”. ²³ “ Hsin Huang – Secretariado Internacional da Carne ”, vídeo do YouTube carregado pelo usuário ABARES Outlook Conference em 26 de março de 2020. Arquivo .mp4 disponível no DeSmog.

Ao ser contatada pela DeSmog para comentar o assunto, a IMS respondeu que estava “longe de ser a única” a expressar esse tipo de crítica. No entanto, nenhum dos críticos citados pela IMS corroborou sua alegação de que o aumento da produção de carne é necessário para alimentar a crescente população mundial.

'Desperdiça-se menos carne do que frutas e vegetais'

Na conferência ABARES Outlook 2020, o Secretário-Geral do IMS, Hsin Huang, afirmou : “O setor pecuário não recebe o devido reconhecimento pela redução do desperdício de alimentos. [...] Quando se produz alimentos para vegetarianos, há muito desperdício, e esse desperdício precisa ser aproveitado. E nós, da indústria pecuária, estamos utilizando esse desperdício.” ²⁴ “ Hsin Huang – Secretariado Internacional da Carne ”, vídeo do YouTube enviado pelo usuário ABARES Outlook Conference em 26 de março de 2020. Arquivo .mp4 disponível no DeSmog.

Estudos descobriram que “dietas à base de plantas também são mais amigáveis ​​ao clima quando desperdiçadas”. ²⁵ Chai et al., “ Qual dieta tem o menor impacto ambiental em nosso planeta? Uma revisão sistemática de dietas veganas, vegetarianas e onívoras ”, Sustainability , julho de 2019. Arquivado em 25 de junho de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog. Pesquisadores da Universidade de Michigan mostraram que “frutas e vegetais, que representam 33% do desperdício de alimentos [nos EUA], são responsáveis ​​por apenas 8% das emissões de dióxido de carbono”, enquanto produtos de origem animal “representam 33% do desperdício de alimentos em massa e 74% das emissões de dióxido de carbono”.

'A carne é necessária para uma dieta saudável e para alimentar o mundo.'

'A carne é necessária para alimentar a crescente população mundial.'

O IMS afirma que a pecuária fornece “nutrientes vitais para uma população mundial crescente como parte de uma dieta saudável e sustentável”. ²⁶ “ Ficha informativa do IMS ”, Secretariado Internacional da Carne. Arquivado em 25 de junho de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

Uma página da web para o Congresso Mundial da Carne de 2022, que será realizado pelo IMS, afirma : “Muitas pessoas no mundo estão desnutridas, seja por falta de calorias e nutrientes suficientes, seja por consumir calorias em excesso devido a dietas inadequadas. A carne e os produtos de origem animal são uma fonte de nutrição altamente eficiente.” ²⁷ “Congresso Mundial da Carne 2022”, Congresso Mundial da Carne. Arquivado em 20 de maio de 2022. URL do arquivo: https://archive.ph/XiNrv

Um estudo de 2018 publicado na Nature , no entanto, descobriu que reduzir o consumo de carne é crucial para diminuir as emissões do sistema alimentar e que “[s]e as mudanças socioeconômicas em direção a padrões de consumo ocidentais [ricos em carne] continuarem, as pressões ambientais do sistema alimentar provavelmente se intensificarão e a humanidade poderá em breve se aproximar dos limites planetários para o uso global de água doce, mudanças no uso da terra e acidificação dos oceanos”. ²⁸ Springmann et al., “ Opções para manter o sistema alimentar dentro dos limites ambientais ” , Nature , 2018. DOI: doi.org/10.1038/s41586-018-0594-0 Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

'A carne é uma fonte excepcional de nutrientes.'

Em uma apresentação feita em uma conferência da indústria de carne de 2015. hospedado Pela Agri Benchmark, uma organização agrícola global,²⁹"Fedegán promove Fórum Global, em Valledupar" O Arauto, Junho 12, 2015. Arquivado em 25 de junho de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/Fnrkp 
Huang estabelecido que a carne é um alimento “rico em nutrientes – em oposição a rico em energia”, fornecendo “proteína de alta qualidade, a proporção certa de aminoácidos em relação à proteína vegetal” e um “pacote ideal para o fornecimento de micronutrientes essenciais”.³⁰"Carne para o Mundo: É Sustentável!Secretariado Internacional da Carne. Arquivado em 21 de maio de 2021Arquivo .pdf arquivado no DeSmog.

Um estudo de 2011 realizado por cientistas da nutrição, com 13,000 participantes, concluiu que “dietas vegetarianas são ricas em nutrientes, consistentes com as diretrizes alimentares e podem ser recomendadas para o controle de peso sem comprometer a qualidade da dieta”. ³¹ Farmer et al., “ A vegetarian dietary pattern as a nutrient-dense approach to weight management: an analysis of the national health and nutrition examination survey 1999-2004, ” American Dietetic Association, junho de 2011. DOI: 10.1016/j.jada.2011.03.012 . Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

'Inovações na pecuária irão combater as mudanças climáticas'

'Novas técnicas de pastoreio podem sequestrar carbono'

O IMS identifica o manejo de pastagens como uma das “três áreas prioritárias onde a melhoria das práticas deve trazer grandes benefícios ambientais, econômicos e sociais”. ³² “ Ficha informativa do IMS ”, Secretariado Internacional da Carne. Arquivado em 25 de junho de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

Na conferência ABARES Outlook 2020, Huang afirmou que a pecuária era uma “participante potencialmente significativa no sequestro de carbono”. Ele argumentou que “ao contrário de outras indústrias poluentes, como o transporte, que são, na verdade, indústrias extrativas que retiram carbono do solo, o passam por nossos motores a gasolina e o lançam na atmosfera, […] com a pecuária, trata-se, na verdade, de um ciclo amplamente circular. [Por meio de] uma melhor gestão de nossos recursos, […] podemos, de fato, capturar parte desse carbono e devolvê-lo ao solo e, portanto, contribuir para o combate às mudanças climáticas.” ³³ “ Hsin Huang – Secretariado Internacional da Carne ”, vídeo do YouTube enviado pelo usuário ABARES Outlook Conference em 26 de março de 2020. Arquivo .mp4 disponível no DeSmog.

'Uma melhor gestão do território pode melhorar a biodiversidade'

Na conferência ABARES Outlook 2020, Huang afirmou : “Sustentabilidade não se resume apenas às emissões de carbono, […] trata-se também de melhorias na biodiversidade por meio de uma melhor gestão de nossas terras”. O argumento ecoa o da indústria de pesticidas para que os agricultores busquem estratégias de “agricultura regenerativa” . ³⁴ “ Hsin Huang – Secretariado Internacional da Carne ”, vídeo do YouTube carregado pelo usuário ABARES Outlook Conference em 26 de março de 2020. Arquivo .mp4 disponível no DeSmog.

'Inovações tecnológicas reduzirão as emissões'

Uma página da web para o Congresso Mundial da Carne de 2022, hospedada pelo IMS, afirma que “tecnologia, inovação e boas práticas – fundamentadas em ciência sólida – têm o potencial de fazer com que a indústria contribua significativamente para alimentar o mundo de forma sustentável, ao mesmo tempo que aborda as preocupações da sociedade”. ³⁵ “Congresso Mundial da Carne 2022”, Congresso Mundial da Carne. Arquivado em 20 de maio de 2022. URL do arquivo: https://archive.ph/XiNrv

O IMS identifica o manejo de dejetos animais como uma das “três áreas prioritárias onde a melhoria das práticas deve trazer grandes benefícios ambientais, econômicos e sociais”. ³⁶ “ Ficha informativa do IMS ”, Secretariado Internacional da Carne. Arquivado em 25 de junho de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

Pressão

O IMS é parceiro do programa Avaliação e Desempenho Ambiental da Pecuária (LEAP) da FAO, ³⁷ “ Parceiros ”, FAO. Arquivado em 3 de outubro de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/6OnAx, que, juntamente com outros grupos do setor, participou da elaboração da metodologia do Modelo Global de Avaliação Ambiental da Pecuária (GLEAM) da FAO para estimar as emissões globais da pecuária. ³⁸ “ Enfrentando as Mudanças Climáticas por meio da Pecuária ”, FAO, 2013. Arquivado em 24 de junho de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog. A estimativa de emissões resultante desse método é amplamente citada pela indústria e por políticos.

Em um relatório de 2013 intitulado “Enfrentando as Mudanças Climáticas por meio da Pecuária”, a FAO afirmou que “em alguns casos, o setor pecuário assumiu um papel de liderança na melhor identificação dos impactos ambientais da produção e das potenciais opções de mitigação para reduzir o impacto ambiental”, identificando “pontos críticos de emissão [de gases de efeito estufa] e oportunidades de redução” e “aumentando a eficiência em toda a cadeia de suprimentos”. ³⁹ “ Enfrentando as Mudanças Climáticas por meio da Pecuária ”, FAO, 2013. Arquivado em 24 de junho de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog. A FAO apoiou essas afirmações apontando para iniciativas da Federação Internacional de Laticínios (IDF) e da Associação de Pecuaristas dos EUA e citando um relatório do IMS de 2012 intitulado “Porcos e o meio ambiente: como o setor global de carne suína está reduzindo seu impacto”.

Afiliações

Em 2012, a FAO anunciou que estava firmando uma parceria com o IMS e outros grupos e membros do setor, incluindo a Federação Internacional de Laticínios e a Federação Europeia de Fabricantes de Alimentos para Animais (FEFAC), para “estabelecer um entendimento comum sobre como avaliar o desempenho ambiental do setor pecuário” e “melhorar esse desempenho e criar formas de produção mais sustentáveis ​​que continuem a fornecer alimentos e renda”. ⁴⁰ “Novo esforço para harmonizar a mensuração dos impactos ambientais da pecuária”, FAO, julho de 2012. Arquivado em 21 de maio de 2023. Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

A IMS é membro da Parceria de Avaliação e Desempenho Ambiental da Pecuária (LEAP) da FAO, uma iniciativa multissetorial “comprometida em melhorar o desempenho ambiental das cadeias de suprimento pecuário, garantindo sua viabilidade econômica e social”. ⁴¹ “ Parceria de Avaliação e Desempenho Ambiental da Pecuária – Parceiros ”, FAO. Arquivado em 25 de junho de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/lYGNN . A parceria tem sido “fundamental no desenvolvimento de métodos e premissas que sustentam o GLEAM”. ⁴² “ Enfrentando as Mudanças Climáticas por meio da Pecuária ”, FAO, 2013. Arquivado em 24 de junho de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

De acordo com um estudo de 2021 realizado por pesquisadores do Departamento de Estudos Ambientais da Universidade de Nova York, o envolvimento de grupos industriais na Parceria LEAP provavelmente permite “alguma influência sobre como suas emissões são contabilizadas e, consequentemente, como seu impacto ambiental é compreendido pelo público”. ⁴³ Lazarus et al., “ As responsabilidades climáticas dos produtores industriais de carne e laticínios ”, Mudanças Climáticas , março de 2021. DOI: https://doi.org/10.1007/s10584-021-03047-7 Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

Outros parceiros do LEAP incluem : ⁴⁴ “ Parceria para Avaliação e Desempenho Ambiental da Pecuária – Parceiros ”, FAO. Arquivado em 25 de junho de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/lYGNN

• Federação Internacional da Indústria de Alimentos para Animais – IFIF
• Federação Internacional de Laticínios – IDF
• Conselho Internacional de Avicultura – IPC
• Comissão Internacional do Ovo – IEC
• Organização Internacional da Lã e dos Têxteis – OIM
• Federação Internacional de Saúde Animal – IFAH
• Conselho Internacional de Curtidores – TIC
• Organização Mundial dos Agricultores – OMA
• Fundo Mundial para a Natureza – WWF
• Visão Mundial Internacional
• Aliança Mundial dos Povos Indígenas Móveis – WAMIP
• Comitê Internacional de Planejamento para a Soberania Alimentar – IPC
• União Internacional para a Conservação da Natureza – UICN
• ISO
• TU Berlin
• Agenda Global para a Pecuária Sustentável
• Aliança Global pela Agricultura Inteligente em matéria de Clima
• Aliança Global de Pesquisa
• Parceria Global para o Solo – GSP
• Centro Comum de Investigação – Mesa Redonda Europeia sobre Consumo e Produção Alimentares Sustentáveis
• Iniciativa de Ciclo de Vida
• Meio Ambiente da ONU
• GANSO
• Centro de Conhecimento Pastoralista - Programa de Sistemas Alimentares Sustentáveis ​​– SFS
• O Banco Mundial
• Parceria Global das Nações Unidas sobre Gestão de Nutrientes
• Universidade e Pesquisa de Wageningen – WUR

Julie Anna Potts, presidente e CEO da Instituto da Carne da América do Norte e ex-vice-presidente executivo da Federação Americana de Agências Agrícolas (AFBF), foi confirmado alto falante no Congresso Mundial da Carne, organizado pelo IMS em 2022.⁴⁵“Congresso Mundial da Carne 2022”, Congresso Mundial da Carne. Arquivado em 20 de maio de 2022URL do arquivo: https://archive.ph/XiNrv 

O IMS é parceiro da “Agenda Global para a Pecuária Sustentável” (GASL), liderada pela FAO, uma parceria multissetorial que trabalha para “aumentar a contribuição do setor pecuário para o desenvolvimento sustentável” e que inclui os governos da Argentina, Canadá, Costa Rica, Cuba, República Dominicana, Equador, El Salvador, Etiópia, França, Irlanda, Quênia, Mongólia, Holanda, Nova Zelândia, Panamá, Paraguai, Ruanda, Suíça, Uganda e Uruguai. ⁴⁶ “ Abraçando a mudança e aproveitando a diversidade: os papéis da pecuária nos futuros sistemas alimentares sustentáveis ”, Agenda Global para a Pecuária Sustentável , junho de 2022. Arquivado em 25 de junho de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog.

O Congresso Mundial da Carne 2022, organizado pelo IMS, teve o patrocínio da empresa financeira e de seguros ING, da empresa de TI CONNEXT, da Associação Mexicana de Exportadores de Carne Bovina, da Confederação Nacional de Organizações Pecuárias (CNOG), da empresa agrícola mexicana SOOTEC, da produtora mexicana de carne suína Granjas Carroll de México, da empresa de software CSB-SYSTEM, da produtora mexicana de carne suína e bovina Consorcio Dipcen e da multinacional mexicana do setor alimentício SuKarne. ⁴⁷ “Congresso Mundial da Carne 2022”, Congresso Mundial da Carne. Arquivado em 20 de maio de 2022. URL do arquivo: https://archive.ph/XiNrv

Em 2018, o programa Pork Checkoff, patrocinado pelo governo dos EUA, patrocinou o Congresso Mundial da Carne , coorganizado pelo IMS e pela Federação de Exportação de Carne dos EUA ( USMEF ) . ^⁴⁸

Em 2015, o consultor da IMS, Wilfrid Legg, chefiava um painel de especialistas que assessorava o Comitê de Segurança Alimentar Mundial (CSA) da ONU. ⁵⁰ “ Ativistas denunciam a tomada de controle do órgão de segurança alimentar da ONU pelo agronegócio ”, Global Forest Coalition , 16 de outubro de 2015. Arquivado em 25 de junho de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/4Vu4i

Membros

O IMS lista 98 ​​membros em seu site , incluindo: ⁵¹ “ Membros ”, Secretariado Internacional da Carne. Arquivo de 3 de outubro de 2024. URL do arquivo: https://archive.ph/0x36a

• Centro de ligação das indústrias transformadoras de viande da UE (CLITRAVI)
• Conselho de Desenvolvimento Agrícola e Hortícola (AHDB)
• Grupo Alimentar Vion
• Federação Empresarial de Carnes e Indústrias de Carnes (FECIC)
• Federação de Exportação de Carne dos Estados Unidos (USMEF)
• Verband der Fleischwirtschaft
• Associação Holandesa de Carne
• Bord Bia e Indústria de Carnes da Irlanda

• 1
  "Sobre o IMSSecretariado Internacional da Carne. Arquivado em 25 de junho de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/N8PoV 
  ↩︎
• 2
  "Sobre o IMSSecretariado Internacional da Carne. Arquivado em 25 de junho de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/N8PoV ↩︎
• 3
  “Congresso Mundial da Carne 2022”, Congresso Mundial da Carne. Arquivado em 20 de maio de 2022URL do arquivo: https://archive.ph/XiNrv ↩︎
• 4
   "Sobre o IMSSecretariado Internacional da Carne. Arquivado em 25 de junho de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/N8PoV ↩︎
• 5
  "Parceria para Avaliação Ambiental e de Desempenho da Pecuária”, FAO. Arquivado em 25 de junho de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/6OnAx ↩︎
• 6
  "Combater as mudanças climáticas por meio da pecuáriaFAO, 2013. Arquivado em 24 de junho de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. ↩︎
• 7
   "Carta aberta destaca o valor da pecuária,” Central da Carne. Arquivado em 24 de fevereiro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/jsuGt 
  ↩︎
• 8
  "Hsin Huang – Secretariado Internacional da CarneVídeo do YouTube carregado pelo usuário ABARES Outlook Conference em 26 de março de 2020. Arquivo .mp4 disponível no DeSmog. ↩︎
• 9
  "Hsin Huang – Secretariado Internacional da CarneVídeo do YouTube carregado pelo usuário ABARES Outlook Conference em 26 de março de 2020. Arquivo .mp4 disponível no DeSmog. ↩︎
• 10
  Mark Rowe, “O verdadeiro custo da carne”, Geográfico, Dezembro 25, 2016. Arquivado em 11 de dezembro de 2021Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. ↩︎
• 11
   "Congresso Mundial da Carne 2022Congresso Mundial da Carne. Arquivado em 20 de maio de 2022Arquivo .pdf arquivado no DeSmog ↩︎
• 12
  "Ficha informativa do IMSSecretariado Internacional da Carne. Arquivado em 25 de junho de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. ↩︎
• 13
  "Alcançar os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável: O Papel da PecuáriaSecretariado Internacional da Carne. Arquivado em 24 de junho de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. ↩︎
• 14
  Filazzola et al., “Os efeitos do pastoreio de gado são multitróficos: uma meta-análise” DOI: 10.1111/ele.13527 Arquivo .pdf disponível no DeSmog. ↩︎
• 15
  Mark Rowe, “O verdadeiro custo da carne”, Geográfico, Dezembro 25, 2016. Arquivado em 11 de dezembro de 2021Arquivo .pdf arquivado no DeSmog ↩︎
• 16
  Lázaro e outros, “As responsabilidades climáticas dos produtores industriais de carne e laticínios" Mudança Climática, março de 2021. DOI: https://doi.org/10.1007/s10584-021-03047-7 Arquivo .pdf disponível no DeSmog. ↩︎
• 17
  "Alcançar os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável: O Papel da PecuáriaSecretariado Internacional da Carne. Arquivado em 24 de junho de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. ↩︎
• 18
  Mottet e outros, “Pecuária: em nossos pratos ou à mesa? Uma nova análise do debate entre ração e alimento." Segurança Alimentar Global, setembro de 2017. DOI: https://doi.org/10.1016/j.gfs.2017.01.001Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. ↩︎
• 19
  "Desafios para a indústria da carne: Podemos ser heróis (ou fracassar)Secretariado Internacional da Carne. Arquivado em 19 de março de 2023Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. ↩︎
• 20
  Mark Rowe, “O verdadeiro custo da carne”, Geográfico, Dezembro 25, 2016. Arquivado em 11 de dezembro de 2021Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. ↩︎
• 21
  Poore e Nemecek, “Reduzir os impactos ambientais dos alimentos através de produtores e consumidores" Ciência, Junho 2018. DOI: 10.1126/science.aaq0216 Arquivo .pdf disponível no DeSmog. ↩︎
• 22
  Harwatt e Hayek, “Combatendo as mudanças climáticas com emissões negativas" Faculdade de Direito de Harvard, Abril 2019. Arquivado em 25 de junho de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. ↩︎
• 23
  "Hsin Huang – Secretariado Internacional da CarneVídeo do YouTube carregado pelo usuário ABARES Outlook Conference em 26 de março de 2020. Arquivo .mp4 disponível no DeSmog. ↩︎
• 24
  "Hsin Huang – Secretariado Internacional da CarneVídeo do YouTube carregado pelo usuário ABARES Outlook Conference em 26 de março de 2020. Arquivo .mp4 disponível no DeSmog. ↩︎
• 25
  Chai et al., “Qual dieta tem o menor impacto ambiental no nosso planeta? Uma revisão sistemática das dietas vegana, vegetariana e onívora." SustentabilidadeJulho de 2019. Arquivado em 25 de junho de 2024. Arquivo .pdf disponível no DeSmog. ↩︎
• 26
  "Ficha informativa do IMSSecretariado Internacional da Carne. Arquivado em 25 de junho de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. ↩︎
• 27
  “Congresso Mundial da Carne 2022”, Congresso Mundial da Carne. Arquivado em 20 de maio de 2022URL do arquivo: https://archive.ph/XiNrv ↩︎
• 28
  Springmann e outros, “Opções para manter o sistema alimentar dentro dos limites ambientais." Natureza, 2018. DOI: doi.org/10.1038/s41586-018-0594-0 Arquivo .pdf disponível no DeSmog. ↩︎
• 29
  "Fedegán promove Fórum Global, em Valledupar" O Arauto, Junho 12, 2015. Arquivado em 25 de junho de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/Fnrkp 
  ↩︎
• 30
  "Carne para o Mundo: É Sustentável!Secretariado Internacional da Carne. Arquivado em 21 de maio de 2021Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. ↩︎
• 31
  Fazendeiro e outros, “Um padrão alimentar vegetariano como abordagem rica em nutrientes para o controle de peso: uma análise da Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição de 1999 a 2004." Associação Dietética Americana, Junho de 2011. DOI: 10.1016/j.jada.2011.03.012Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. ↩︎
• 32
  "Ficha informativa do IMSSecretariado Internacional da Carne. Arquivado em 25 de junho de 2024Arquivo .pdf disponível no DeSmog ↩︎
• 33
  "Hsin Huang – Secretariado Internacional da CarneVídeo do YouTube carregado pelo usuário ABARES Outlook Conference em 26 de março de 2020. Arquivo .mp4 disponível no DeSmog. ↩︎
• 34
  "Hsin Huang – Secretariado Internacional da CarneVídeo do YouTube carregado pelo usuário ABARES Outlook Conference em 26 de março de 2020. Arquivo .mp4 disponível no DeSmog. ↩︎
• 35
  “Congresso Mundial da Carne 2022”, Congresso Mundial da Carne. Arquivado em 20 de maio de 2022URL do arquivo: https://archive.ph/XiNrv ↩︎
• 36
   "Ficha informativa do IMSSecretariado Internacional da Carne. Arquivado em 25 de junho de 2024Arquivo .pdf disponível no DeSmog ↩︎
• 37
  "ParceirosFAO. Arquivado em 3 de outubro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/6OnAx ↩︎
• 38
  "Combater as mudanças climáticas por meio da pecuáriaFAO, 2013. Arquivado em 24 de junho de 2024Arquivo .pdf disponível no DeSmog ↩︎
• 39
  "Combater as mudanças climáticas por meio da pecuáriaFAO, 2013. Arquivado em 24 de junho de 2024Arquivo .pdf disponível no DeSmog ↩︎
• 40
  “Novo esforço para harmonizar a medição dos impactos ambientais da pecuária”, FAO, julho de 2012. Arquivado em 21 de maio de 2023Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. ↩︎
• 41
  "Parceria para Avaliação Ambiental e Desempenho da Pecuária – Parceiros”, FAO. Arquivado em 25 de junho de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/lYGNN ↩︎
• 42
  "Combater as mudanças climáticas por meio da pecuáriaFAO, 2013. Arquivado em 24 de junho de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. ↩︎
• 43
  Lázaro e outros, “As responsabilidades climáticas dos produtores industriais de carne e laticínios" Mudança Climática, março de 2021. DOI: https://doi.org/10.1007/s10584-021-03047-7 Arquivo .pdf disponível no DeSmog. ↩︎
• 44
  "Parceria para Avaliação Ambiental e Desempenho da Pecuária – Parceiros”, FAO. Arquivado em 25 de junho de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/lYGNN ↩︎
• 45
  “Congresso Mundial da Carne 2022”, Congresso Mundial da Carne. Arquivado em 20 de maio de 2022URL do arquivo: https://archive.ph/XiNrv 
  ↩︎
• 46
  "Acolhendo a mudança e aproveitando a diversidade: o papel da pecuária nos futuros sistemas alimentares sustentáveis." Agenda Global para a Pecuária Sustentável, Junho 2022. Arquivado em 25 de junho de 2024Arquivo .pdf arquivado no DeSmog. ↩︎
• 47
  “Congresso Mundial da Carne 2022”, Congresso Mundial da Carne. Arquivado em 20 de maio de 2022URL do arquivo: https://archive.ph/XiNrv ↩︎
• 48
  Ashley Williams, “A Pork Checkoff patrocinará o evento do Congresso Mundial da Carne." Food Navigator EUA, Pode 19, 2018. Arquivado em 25 de junho de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/FEqFu ↩︎
• 49
  "Dallas será a sede da edição de 2018 do Congresso Mundial da Carne." Notícias da Carne Europeia, Dezembro 15, 2017. Arquivado em 25 de junho de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/ob84X ↩︎
• 50
  "Ativistas denunciam a tomada do controle do órgão alimentar da ONU pelo agronegócio" Coligação Florestal Global, Outubro 16, 2015. Arquivado em 25 de junho de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/4Vu4i ↩︎
• 51
  "MembrosSecretariado Internacional da Carne. Arquivo de 3 de outubro de 2024URL do arquivo: https://archive.ph/0x36a ↩︎