Cet article a été mis à jour le 7 février 2024 pour inclure les commentaires du ministère norvégien du Commerce, de l'Industrie et de la Pêche et de RAMPAO.

Selon un nouveau rapport, les producteurs norvégiens, premier fournisseur mondial de saumon d'élevage, plongent jusqu'à quatre millions de personnes en Afrique de l'Ouest dans l'insécurité alimentaire et les privent de nutriments essentiels. 

Publié L'étude, menée par Feedback Global, un groupe de défense des intérêts de l'alimentation et de l'agriculture, indique que les principaux producteurs de poissons d'élevage et d'aliments aquacoles – y compris les entreprises transnationales européennes – sont concernés. mowiSelon les données de 2020, BioMar, Cargill et Skretting extraient à elles trois près de deux millions de tonnes de poissons sauvages entiers chaque année des océans du monde.

La majorité de ces petits poissons très nutritifs sont transformés en huile de poisson, un ingrédient clé de l'alimentation des saumons d'élevage, ainsi qu'en farine de poisson – le produit du broyage de poissons entiers ou de sous-produits de poissons en une farine utilisée dans l'alimentation aquacole et l'alimentation du bétail. 

Bien que demeurant un acteur relativement modeste à l'échelle mondiale, l'industrie de la farine et de l'huile de poisson en Afrique de l'Ouest a connu une croissance au cours de la dernière décennie, dans un contexte de faim et de carences nutritionnelles. En Afrique subsaharienne, 62 % des enfants de moins de cinq ans souffrent de malnutrition. carence en micronutriments essentiels – comme le fer, le zinc et la vitamine A – et ne consomment que 38 % de leur apport recommandé en fruits de mer. 

Le rapport de Feedback intervient alors que le Financial Times publié Une enquête retrace la chaîne d'approvisionnement du géant norvégien Mowi, le plus grand producteur de saumon au monde, jusqu'en Mauritanie, où les prises de sardinelles, un poisson essentiel à l'alimentation en Afrique de l'Ouest, ont fortement diminué depuis que l'industrie norvégienne du saumon a commencé à s'approvisionner dans cette région.

Yves Reichling, chef de projet du programme Afrique de l'Ouest de Feedback, a déclaré : « Pour une industrie qui se vante tant de nourrir le monde, elle reste étrangement discrète sur le fait qu'elle utilise des millions de tonnes de ressources marines sauvages provenant du monde entier, y compris de régions en situation d'insécurité alimentaire comme l'Afrique de l'Ouest, pour nourrir ses saumons d'élevage. » 

Le rapport affirme également que l'adoption par la Norvège de l'aquaculture industrielle compromet sa politique de développement international visant à accroître la sécurité alimentaire mondiale, notamment en Afrique subsaharienne, ce qui constitue un « manque flagrant de cohérence politique ». 

Le vice-ministre Even Tronstad Sagebakken, du ministère norvégien du Commerce, de l'Industrie et de la Pêche, a déclaré à DeSmog que le gouvernement norvégien « souhaite garantir une alimentation durable pour le saumon d'élevage et le bétail ».

Il a ajouté : « Il est important de garantir un contrôle rigoureux des matières premières entrant dans la composition des aliments pour poissons et d’explorer des sources alternatives. Un recours accru aux matières premières locales et plus durables est essentiel pour réduire la pression sur le climat et l’environnement et pour une transition écologique de la production alimentaire norvégienne. »

Mowi, Skretting, Cargill et BioMar n'ont pas répondu aux demandes de commentaires. 

Prendre le « poisson du peuple » pour « nourrir le monde »»

Le rapport de Feedback Global accuse l'industrie norvégienne du saumon de « colonialisme des nutriments ». C'est parce que… concurrence directe avec les populations de la région – qui consomment ces poissons pélagiques et en dépendent pour leur emploi – pour produire du saumon destiné à des consommateurs plus aisés ailleurs. 

Cela inclut le Royaume-Uni, où plusieurs supermarchés en stock Le saumon est fourni par Mowi, qui s'approvisionne en huile de poisson en Mauritanie pour l'alimentation de ses saumons.

Surnommés « poissons du peuple », les petits poissons pélagiques (également appelés « poissons fourrage ») ont toujours constitué une source de nourriture abordable et nutritive en Afrique de l'Ouest. Au Sénégal et en Gambie, ils sont généralement… à condition de en moyenne 65 % des protéines animales consommées par ces communautés.

Les poissons fourrage en sont également remplis. micronutriments essentiels comme le fer, le calcium, la vitamine A et les acides gras oméga-3, qui sont tous particulièrement importants pour les enfants durant leurs mille premiers jours de vie, ainsi que pour les femmes enceintes et les mères allaitantes. 

C’est cette même densité nutritionnelle qui fait des poissons pélagiques, ou de haute mer, une cible pour les producteurs d’aliments aquacoles et de saumon d’élevage. 

Naturellement carnivores, les saumons d'élevage nécessitent une alimentation composée d'environ 30 % de farine et d'huile de poisson pour reproduire leur régime alimentaire à l'état sauvage et rester en bonne santé.

Avec l'essor de la production de saumon, le saumon d'élevage consomme désormais 44 % de l'huile de poisson mondiale, selon les calculs de DeSmog (basés sur un rapport de 2022). publié par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture et un étude de 2022Malgré cette forte dépendance au poisson sauvage, le saumon ne compose 4.5 % des produits de la mer sont issus de l'aquaculture mondiale.

Alors que les entreprises de saumon réclamer Leurs produits « nourrissent le monde », des études montrent que les poissons carnivores de grande valeur comme le saumon rester hors de portée pour les consommateurs les plus pauvres du monde dans un avenir prévisible, et que la grande majorité du saumon est consommée par les habitants des pays riches.

Une étude 2022 trouvé que dans la majorité des pays d'Afrique subsaharienne, le fait de rediriger seulement 20 % des poissons pélagiques pêchés dans la région vers la consommation humaine permettrait à chaque enfant vivant près de l'eau et âgé de six mois à quatre ans d'atteindre son apport quotidien recommandé en poisson. 

Certaines des espèces utilisées par les entreprises de production de saumon et d'aliments pour animaux au large des côtes d'Afrique de l'Ouest sont classées comme surexploité par L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a recommandé en 2016 de réduire de moitié la pression de pêche sur ces espèces dans l’Atlantique Nord-Est. Malgré cela, les exportations de farine et d’huile de poisson d’Afrique de l’Ouest ont augmenté de plus de cinquante pour cent depuis 2016, les exportations d’huile de poisson ayant… plus que doublé.

Marie Suzanna Traoré, secrétaire exécutive de RAMPAO (le réseau régional des aires marines protégées (AMP) en Afrique de l'Ouest), a déclaré à DeSmog qu'au cours de la dernière décennie, certaines aires marines protégées ont dû faire face à une « concurrence souvent déloyale entre les bateaux industriels et les canoës artisanaux [qui] a conduit à une pénurie de poissons, en particulier des stocks de petits poissons pélagiques, en raison de la surexploitation des ressources halieutiques dans les eaux des côtes occidentales de l'Afrique de l'Ouest ».

mowi dit Le Financial Times a déclaré qu'il serait « au mieux trompeur » d'associer son approvisionnement à la diminution des stocks de poissons. Mowi, BioMar, Skretting, Cargill et le supermarché britannique Asda également dit Ils s'approvisionnent en ingrédients mauritaniens auprès d'usines reconnues par l'organisme de certification industriel MarinTrust comme œuvrant à l'amélioration de la pêche.

Agriculture « gaspilleuse » et chaînes d'approvisionnement opaques

Le rapport affirme également que transformer des poissons de haute qualité, destinés à la consommation humaine, en aliments pour saumon est un « gaspillage incroyable ».

Karen Luyckx, chercheuse pour Feedback et co-auteure d'un ouvrage étude de 2022 Concernant l'optimisation des nutriments provenant à la fois des poissons sauvages et des poissons d'élevage, il a déclaré que si les gens consommaient ne serait-ce que la moitié du poisson actuellement transformé en huile de poisson pour le saumon, le système alimentaire pourrait fournir aux consommateurs « une quantité égale ou supérieure de calcium, de fer, de vitamine D et d'acides gras oméga-3 EPA et DHA ». 

« Cela signifie que près d’un million de tonnes de poisson actuellement transformées en huile de poisson destinée à l’alimentation des saumons pourraient plutôt être utilisées pour soutenir les écosystèmes océaniques et la sécurité alimentaire, sans pour autant modifier les micronutriments essentiels actuellement fournis aux consommateurs aisés par le biais du saumon. »

Le rapport de Feedback souligne également le manque de transparence de la chaîne d'approvisionnement du secteur, notamment l'absence de données standardisées et comparables. Peu d'entreprises d'aliments aquacoles communiquent des informations sur les usines auprès desquelles elles s'approvisionnent en Afrique de l'Ouest, ce qui rend difficile l'évaluation précise de l'impact environnemental et socio-économique de leurs activités, malgré preuve de mal.

« Les usines de farine et d’huile de poisson en Mauritanie et au Sénégal ont un réel impact sur notre activité », a expliqué un pêcheur de Saint-Louis, au Sénégal. rapport récent Selon Partner Africa, une ONG qui évalue les conditions de travail des ouvriers sur le continent, « ils ont besoin de beaucoup de petits poissons pélagiques, et maintenant, avec la raréfaction du poisson, les pêcheurs capturent les juvéniles. Si la situation ne change pas, il n’y aura plus de poisson dans ces zones d’ici quelques années. » 

Luyckx, de Feedback, suggère que l'industrie aquacole se concentre sur l'élevage d'espèces qui n'ont besoin d'aucun ou de quantités minimales d'ingrédients marins dans leur alimentation. Elle estime que seuls les sous-produits devraient être utilisés pour nourrir les espèces carnivores comme le saumon et les crevettes, et non du poisson frais entier.

Elle a ajouté qu'un système alimentaire combinant poissons pélagiques entiers et « espèces aquacoles non nourries ou à alimentation efficace » pour nourrir les populations pourrait « fournir une quantité et une qualité d'aliments considérablement supérieures à l'échelle mondiale », citant les bivalves comme un exemple d'« aliment du futur » qui ne dépend pas de l'alimentation animale mais qui possède néanmoins une valeur nutritive importante. 

Pour Reichling de Feedback, toute cette situation est « absurde » pour les populations d'Afrique de l'Ouest. « Les communautés de pêcheurs artisanaux ne devraient pas avoir à lutter pour survivre et voir leurs sources de revenus et de nourriture spoliées par des entreprises avides de profits », a-t-il déclaré.

Apprenez-en davantage sur l'industrie aquacole mondiale dans le guide DeSmog. Base de données sur l'aquaculture industrielle, où nous documentons la position des principaux acteurs sur le développement durable, les informations sur les chaînes d'approvisionnement en aliments pour poissons et les antécédents en matière de lobbying.