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PACT protéique

Présentation

Le Protein PACT (Personnes, Animaux, Climat, Ensemble) est une initiative mondiale du secteur de la viande menée par les États-Unis. le fer de lance par le groupe de l'industrie de la viande américaine Institut de la viande et lancé en Juillet 2021.1"Unir la production d'aliments pour animaux et de protéines animales grâce au Protein PACTAssociation américaine de l'industrie de l'alimentation animale, 9 décembre 2021. Archivé le 22 juillet 2025. URL de l'archive : https://archive.ph/qVhH3  Equipe Parmi ses membres figurent d'autres puissants groupes de l'industrie américaine de la viande, notamment… Alliance pour l’agriculture animale et de la Conseil national des producteurs de porc.2"Qui nous sommes, " PACT protéiqueArchivé le 19 décembre 2024. URL de l'archive : hhttps://archive.ph/qSIt4

Document de pré-lancement 2021 du Protein PACT Etats que la mission de l'organisation est de « garantir que les parties prenantes, les décideurs et, en fin de compte, les consommateurs aient confiance dans le fait que la viande, les produits laitiers et les œufs font partie des solutions pour des régimes alimentaires diversifiés, sains et durables ».3"Red Flag Consulting, " DéSmog. Archivé le 22 janvier 2025URL de l'archive : https://archive.ph/YMn7x

Le Protein PACT joue un rôle de premier plan dans la représentation du secteur de la viande lors de forums climatiques clés tels que les sommets climatiques de la Convention-cadre des Nations Unies sur les changements climatiques (CCNUCC) et les Semaines du climat de New York.4Intervention d'Eric Mittenthal lors du sommet Protein PACT 2024. Enregistrement audio et transcription disponibles sur demande auprès de DeSmog. Il a coordonné efforts avec d'autres groupes pour représentent La viande présentée comme une « solution » au changement climatique, et utilisée pour décourager les efforts des décideurs politiques visant à introduire des réglementations contraignantes pour le secteur de la viande en fonction de ses émissions.5Rachel Sherrington. «Big Meat dévoile sa stratégie pour la COP28, " DéSmog, Novembre 29, 2023. Archivé le 20 mars 2025URL de l'archive : http://archive.today/pGum3

Lors d'une présentation pour le Protein PACT Summit d'octobre 2023 à San Diego, Melissa San Miguel, consultant principal pour la société de relations publiques Drapeau rouge, décrit comment le Protein PACT « déploie des messages de partenaires et mobilise un large éventail d’experts divers et respectés » pour « informer et persuader des publics clés », notamment « les négociateurs climatiques mondiaux ».6"Mises à jour en matière de communications, Sommet Protein PACT, octobre 2023, " Institut nord-américain de la viandeOctobre 2023. Fichier .pdf archivé disponible chez DeSmog. Archivé le 21 février 2024URL de l'archive : https://archive.ph/wsfHx,7"Le nombre de parcs d'engraissement est en baisse, mais reste important actuellement, selon Cow Country Report., " Les éleveurs de bovins de Louisiane, Novembre 1, 2021. Archivé le 8 février 2022URL de l'archive : https://archive.is/JnTtp

Le Protein PACT s'attache à encourager ses membres à set Elle intègre les objectifs environnementaux à son action en faveur du développement durable. Toutefois, les objectifs fixés par ses membres n'exigent pas les réductions absolues ou ambitieuses des émissions liées à l'élevage préconisées par les climatologues. parole sont nécessaires à court terme pour atteindre les objectifs de l'Accord de Paris.8« Objectifs et progrès », PACT protéique. Archivé le 19 décembre 2024URL de l'archive : https://archive.ph/UVS4m, 9"Options pour un secteur de l'élevage conforme à l'Accord de Paris, " Programme de droit et de politique animale Brooks McCormick Jr., Faculté de droit de HarvardMars 2024. Fichier .pdf archivé disponible sur DeSmog.

Dans un article consacré à l'organisation en 2023, le média indépendant Médias sensibles visée au Protein PACT comme étant « la dernière tactique en date pour minimiser l'impact climatique de la viande ».10Jenny Splitter. «Ce que vous devez savoir sur le « pacte protéique » financé par l'industrie de la viande,« Sentient Media, 19 septembre 2023. Archivé le 25 mars 2025. URL de l'archive : http://archive.today/HyxHU Elle énumérait des tactiques telles que le financement de diététiciens et d'influenceurs sur les réseaux sociaux, ainsi que le financement de la recherche universitaire pour convaincre les citoyens de la nécessité et de la durabilité de la consommation de viande.11Jenny Splitter. «Ce que vous devez savoir sur le « pacte protéique » financé par l'industrie de la viande,« Sentient Media, 19 septembre 2023. Archivé le 25 mars 2025. URL de l'archive : http://archive.today/HyxHU
 
En réaction à ce point de vue, le principal porte-parole du Protein PACT, Eric Mittenthal, a déclaré : argumenté que ceux qui réclament des « réductions drastiques » de la production de viande « ne sont pas étayés par des preuves ».12« Réflexions sur la COP28 », The Protein PACT, 19 décembre 2023. Archivé le 29 juillet 2025URL de l'archive : https://archive.ph/zB2eJ et souligné Le rôle du PACT consiste à encourager ses membres à se fixer des objectifs et à stimuler les progrès dans des domaines tels que la durabilité, le bien-être animal et la santé.

De nombreuses évaluations scientifiques ont trouvé que si les actions volontaires de l'industrie — comme l'introduction de nouvelles technologies et une plus grande efficacité — peuvent contribuer de façon limitée à la réduction des émissions de l'élevage, ces doit Cette réduction s'accompagnera d'une diminution significative de la consommation de viande dans la plupart des régions du monde afin de respecter les limites de température fixées par l'Accord de Paris.13Évaluation mondiale du méthane : avantages et coûts de l'atténuation des émissions de méthane, " Coalition pour le climat et l'air pur, 2021. Fichier .pdf archivé disponible sur DeSmog. 14Harwatt et al., «Options pour un secteur de l'élevage conforme à l'Accord de Paris, "2024. Programme de droit et de politique animale de la faculté de droit de Harvard. Archivé le 6 juillet 2025Fichier .pdf archivé sur DeSmog. 15Willet et al., «L'alimentation dans l'anthropocène : la commission EAT - Lancet sur les régimes alimentaires sains issus de systèmes alimentaires durables, " The Lancet, 2019. DOI : 10.1016/S0140-6736(18)31788-4Fichier .pdf archivé sur DeSmog.

Outre ses membres, le Protein PACT bénéficie également du soutien de plusieurs groupes internationaux représentant l'industrie, notamment… Table ronde mondiale pour le bœuf durable, Carni Sostenibli et La voix du bétail européenIl reçoit des communications assistance de la société de relations publiques et de lobbying Drapeau rouge.16"Qui nous sommes, " PACT protéiqueArchivé le 19 décembre 2024. URL de l'archive : https://archive.ph/qSIt4, 17"Le nombre de parcs d'engraissement est en baisse, mais reste important actuellement, selon Cow Country Report.« Les producteurs de bétail de Louisiane, 1er novembre 2021. » Archivé le 8 février 2022URL de l'archive : https://archive.is/JnTtp, 18"Qui nous sommes, " PACT protéiqueArchivé le 19 décembre 2024. URL de l'archive : https://archive.ph/qSIt4, 19"Le nombre de parcs d'engraissement est en baisse, mais reste important actuellement, selon Cow Country Report.« Les producteurs de bétail de Louisiane, 1er novembre 2021. » Archivé le 8 février 2022URL de l'archive : https://archive.is/JnTtp, 20"NAMI : Les organisations du secteur de l’élevage lancent un nouveau pacte ambitieux sur les protéines, " Pig333.comArchivé le 16 septembre 2024. URL de l'archive : https://archive.ph/iXdlg

Position sur le changement climatique

Le Protein PACT vise à convaincre les consommateurs et autres acteurs clés que l'industrie de la viande est respectueuse de l'environnement.
 
Par exemple, son document de lancement Etats« Les producteurs et transformateurs de protéines animales et d’aliments pour animaux doivent d’urgence présenter des arguments convaincants démontrant que le choix de la viande, des produits laitiers et des œufs s’inscrit dans des valeurs telles que la durabilité. »21"Protein-PACT lance un document de deux pages destiné aux partenaires« Protein PACT, 2021. » Archivé le 21 août 2021Fichier .pdf archivé sur DeSmog.

Un résumé de l'initial plan Le Protein PACT, présenté dans un bulletin d'information de novembre 2021 du groupe industriel parrainé par l'État, les producteurs de bétail de Louisiane, a déclaré que l'objectif du PACT était de s'assurer que « les consommateurs se sentent aussi bien et justifiés de choisir de manger de la viande que les non-consommateurs de viande le sont de leurs choix alimentaires ».22"Le nombre de parcs d'engraissement est en baisse, mais reste important actuellement, selon Cow Country Report.« Les producteurs de bétail de Louisiane, 1er novembre 2021. » Archivé le 8 février 2022URL de l'archive : https://archive.is/JnTtp

Toutefois, comme indiqué ci-dessous, le Protein PACT ne promeut pas d'objectifs d'émissions absolus pour l'élevage que les scientifiques parole sont nécessaires pour atteindre les objectifs climatiques et éviter des points de basculement dangereux.23Dan Blaustein-Rejto et Chris Gambino, "L’élevage ne contribue pas à hauteur de 14.5 % aux émissions mondiales de gaz à effet de serre., " L'Institut de la Percée, Mars 20, 2023. Archivé le 22 juillet 2025URL de l'archive : https://archive.ph/hRPzY 

En plus d'être le principal facteur de déforestation, qui détruit des puits de carbone essentiels, l'industrie de l'élevage produit on estime qu'elles représentent entre 12 et 20 % des émissions mondiales de carbone.24 "L’élevage ne contribue pas à hauteur de 14.5 % aux émissions mondiales de gaz à effet de serre., " L'Institut BreakthroughArchivé le 28 juillet 2025. URL de l'archive : http://archive.today/hRPzY Elle est également responsable de 32 % des émissions mondiales de méthane, un puissant gaz à effet de serre qui est responsable d'un tiers du réchauffement climatique d'origine humaine à ce jour. 25Évaluation mondiale du méthane : avantages et coûts de l'atténuation des émissions de méthane, " Coalition pour le climat et l'air pur, 2021. Fichier .pdf archivé disponible sur DeSmog.

Cibles faibles

Le Pacte Protéique positions Le signalement volontaire, la mesure et la fixation d'objectifs constituent un volet essentiel de son action environnementale. Toutefois, les objectifs fixés par le groupe et ses membres présentent d'importantes lacunes et n'entraînent pas nécessairement une réduction globale significative des émissions.26"Le pacte protéique : 2025 et au-delà« YouTube »Chaîne de l'Institut de la Viande22 novembre 2024. Fichier .mp3 archivé disponible sur DeSmog.

Le rapport environnemental du Protein PACT demande L'avis de ses membres ne tient pas compte de la nécessité de réduire les émissions de méthane, dont environ un tiers provient du secteur de l'élevage, selon les scientifiques. parole Il faut réduire de 40 à 45 % pour atteindre les objectifs fixés pour Paris.27Évaluation mondiale du méthane : avantages et coûts de l'atténuation des émissions de méthane, " Coalition pour le climat et l'air pur, 2021. Fichier .pdf archivé disponible sur DeSmog.
 
Elles n'exigent pas non plus de réduction des émissions de portée 3. Ces émissions, c'est-à-dire les émissions générées par l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement d'une entreprise, faire plus de 90 % de l'empreinte carbone de la plupart des grandes entreprises de viande et de produits laitiers.28"Les nouveaux marchands de doute : comment les géants de la viande et des produits laitiers évitent l'action climatique« Fondation Changing Markets, 2024. » Archivé le 2 mai 2025Fichier .pdf archivé sur DeSmog.
 
Une enquête menée en 2024 auprès de plus de 200 climatologues trouvé que le secteur de l'élevage devra réduire ses émissions de 61 % en valeur absolue d'ici à 2036.[27]
 
Le Protein PACT ne semble pas avoir de cible principale. Cependant, son site web fait la promotion du l'objectif L'un des principaux partenaires du Protein PACT, le Meat Institute, est que « 100 % des membres généraux de la NAMI auront atteint un objectif scientifique approuvé de réduction des émissions, conformément aux objectifs de l'Accord de Paris sur le climat ».29"S’appuyer sur des données de référence transparentes : Rapport d’amélioration continue 2023, " Institut nord-américain de la viande et Protein PACTOctobre 2023. Archivé le 10 novembre 2023URL de l'archive : https://archive.ph/pHTm3

L’initiative Science Based Targets (SBTi), à laquelle les membres de NAMI participeront mesurer cibles par,30"Les nouveaux marchands de doute : comment les géants de la viande et des produits laitiers évitent l'action climatique« Fondation Changing Markets, 2024. » Archivé le 2 mai 2025Fichier .pdf archivé sur DeSmog. Ses directives comportent d'importantes lacunes pour les entreprises alimentaires. Celles-ci incluent ce qui permet entreprises à compter compenser en vue d'atteindre les objectifs d'émissions des entreprises, ce qui signifie que l'accréditation par l'organisme ne garantit pas que les entreprises alimentaires réaliseront des réductions significatives.31"Moniteur de responsabilité climatique des entreprises 2024, " Nouveau climat, 9 avril 2024. Archivé le 25 mars 2025. Fichier .pdf archivé disponible sur DeSmog., 32Joe Fassler. «Des recherches remettent en question les affirmations selon lesquelles le carbone du sol peut compenser les émissions de l'élevage.« DeSmog, 1er février 2024. » Archivé le 2 juin 2025URL de l'archive : https://archive.ph/Tuc7Z 
 
Le site web de Protein PACT annonce un objectif de la Table ronde américaine pour le bœuf durable, qui stipule que la filière bovine américaine s'est engagée à atteindre la « neutralité climatique » d'ici 2040.33"Objectifs et progrès, " PACT protéiqueArchivé le 25 mars 2025. URL de l'archive : http://archive.today/UVS4m

Ce terme est associé avec l'indicateur GWP*, une méthode qui se concentre sur les sources de méthane nouvelles et croissantes plutôt que sur les émetteurs constants et les plus importants au monde, qui l'utilisent pour revendiquer la « neutralité climatique » alors qu'ils n'ont qu'une influence marginale réduire .34Rachel Sherrington et Hazel Healy. «Un guide des six termes d'écoblanchiment que les géants de l'agriculture présentent à la COP28, " DéSmog, Septembre 21, 2023. Archivé le 16 mars 2025URL de l'archive : http://archive.today/1P57A, 35Zach Boren. «Comment l'industrie bovine tente de modifier les calculs relatifs au changement climatique, " Découverte, 3 septembre 2022. Archivé le 28 mars 2025. URL de l'archive : http://archive.today/CHO2n Des climatologues affirment que l'industrie de la viande induit en erreur. l'application la mesure à réclamer moins de responsabilité quant à son empreinte carbone.36Joe Fassler. «Les affirmations de l'industrie de l'élevage concernant sa « neutralité climatique » sont trop belles pour être vraies., " DéSmog, Décembre 14, 2023. Archivé le 14 mars 2025URL de l'archive : http://archive.today/auqNs, 37Rachel Sherrington. «Un indicateur d'émissions soutenu par l'industrie pourrait « complètement faire dérailler » l'action climatique, avertissent les militants., " DéSmog, Décembre 6, 2024. Archivé le 28 février 2025URL de l'archive : http://archive.today/G5TKd

En 2023, le principal porte-parole du Protein PACT, Eric Mittenthal, argumenté que ceux qui réclament des « réductions drastiques » de la production de viande « ne sont pas étayés par des preuves ».38"Réflexions sur la COP28« The Protein PACT », 19 décembre 2023. Archivé le 29 juillet 2025. URL de l’archive : https://archive.ph/zB2eJ En 2021, la Commission EAT-Lancet sur les régimes alimentaires durables a conclu qu'il fallait réduire la consommation de viande de 50 % à l'échelle mondiale — et dans toutes les régions du monde sauf deux — afin de nourrir une population croissante tout en respectant les limites planétaires.39Willet et al., «L'alimentation dans l'anthropocène : la commission EAT - Lancet sur les régimes alimentaires sains issus de systèmes alimentaires durables, " The Lancet, 2019. DOI : 10.1016/S0140-6736(18)31788-4Fichier .pdf archivé sur DeSmog.
 
Une enquête menée en 2024 auprès de plus de 200 experts du climat a révélé qu'une majorité d'entre eux estimaient que les troupeaux d'animaux devraient diminuer à partir de 2025, en raison des réductions de troupeaux dans les pays à revenu élevé et intermédiaire. 40Harwatt et al., «Options pour un secteur de l'élevage conforme à l'Accord de Paris, "2024. Programme de droit et de politique animale de la faculté de droit de Harvard. Archivé le 6 juillet 2025Fichier .pdf archivé sur DeSmog.

Stratégies de communication et publics cibles

Les représentants du Protein PACT parole Le groupe ne se définit pas comme une « stratégie de communication » et préfère se décrire comme une stratégie d’« amélioration continue » à travers ses rapports et la définition de ses objectifs.41Nina Dater. «Présentation du Protein Pact. Conférence mondiale sur le bœuf durable, Denver, Colorado, " Red Flag Consulting7 novembre 2022. Fichier .mp4 archivé sur DeSmog. URL de l'archive : https://archive.ph/clZMo 

Cependant, le fondateur du Protein PACT, Eric Mittenthal, directeur de la stratégie du Meat Institute, a clarifié Il affirme que les efforts de fixation d'objectifs contribuent à un récit plus large. Il précise que les activités de reporting et de fixation d'objectifs alimentent un « effort de narration à l'échelle de l'industrie ».42Kimberly Clima, «Nous avons confiance dans les protéines, " Viandes et volailles, Novembre 21, 2021. Archivé le 25 janvier 2025. URL de l'archive : https://archive.ph/2Bz0j
 
Globalement, le Protein PACT met fortement l'accent sur son rôle de construction narrative, s'efforçant explicitement de transmettre ses messages clés. Drapeau rouge aide l'initiative à communiquer les points clés de l'industrie aux décideurs, aux universitaires, aux influenceurs et à d'autres publics.

Lors de la Conférence mondiale sur le bœuf durable à Denver, Colorado, en novembre 2022, Nina Dater, responsable de compte chez Red Flag, décrit comment Red Flag « positionnait de manière ambitieuse NAMI, Protein PACT et les dirigeants de Protein PACT comme des leaders d'opinion » auprès « de ceux qui influencent les politiques, la science, les médias, les professionnels de la santé et notre communauté industrielle au sens large ».43Nina Dater. «Présentation du Protein Pact. Conférence mondiale sur le bœuf durable, Denver, Colorado, " Red Flag Consulting7 novembre 2022. Fichier .mp4 archivé sur DeSmog. URL de l'archive : https://archive.ph/clZMo
 
Plus de détails sur les principaux publics cibles et les stratégies de communication déployées par le PACT et Drapeau rouge sont décrites ci-dessous.

Jeunes consommateurs

Un résumé du plan de communication initial du Protein PACT, publié dans un bulletin d'information de novembre 2021 par le groupe industriel Cattle Producers of Louisiana, a partagé la publication de que Protein PACT collaborait avec des influenceurs afin de toucher les jeunes consommateurs.44"Le nombre de parcs d'engraissement est en baisse, mais reste important actuellement, selon Cow Country Report., " Les éleveurs de bovins de Louisiane, Novembre 1, 2021. Archivé le 8 février 2022URL de l'archive : https://archive.is/JnTtp
 
Les étudiants universitaires sont également une cible privilégiée des messages du PACT. Lors du sommet Protein PACT de 2024, le fondateur de l'initiative, Eric Mittenthal, a déclaré qu'elle avait « concentré ses efforts sur les universités » au cours de l'année précédente, afin de séduire les jeunes consommateurs « influencés par ce qui leur est servi dans les cafétérias ».

Les membres du Protein PACT comprennent plusieurs groupes et associations industriels américains, tels que… Alliance pour l’agriculture animale et Association nationale des éleveurs de bœuf (NCBA), qui ont travaillé Ces dernières années, les influenceurs et les utilisateurs des médias sociaux ont ciblé les jeunes consommateurs, suite à des études suggérant que ces derniers se détournent des produits d'origine animale.45Joe Fassler. «Au cœur de la machine de communication climatique des grands groupes bovins : semer la confusion, se défendre et minimiser, " The Guardian, Mai 3, 2023. Archivé le 23 mars 2025URL de l'archive : http://archive.today/RsRFs

Diététiciens

Les diététiciens étaient mis en évidence en tant que « public cible clé » pour le Protein PACT, selon Melissa San Miguel, consultante principale chez Red Flag, lors du Protein PACT Summit 2023 à San Diego.46« Lean Trimmings Volume 9, Numéro 41 », Institut nord-américain de la viande, 10 octobre 2023. Fichier .pdf archivé disponible chez DeSmog., 47"Mises à jour en matière de communications, Sommet Protein PACT, octobre 2023, " Institut nord-américain de la viandeOctobre 2023. Fichier .pdf archivé disponible chez DeSmog. Archivé le 21 février 2024URL de l'archive : https://archive.ph/wsfHx

Lors du sommet Protein PACT 2024, le fondateur de l'initiative, Eric Mittenthal, a déclaré que l'initiative travaillait « beaucoup » avec des diététiciens agréés pour « s'assurer qu'ils comprennent ce qu'ils communiquent aux personnes qui ont des problèmes avec l'alimentation et qu'ils comprennent toute la science ».48Intervention d'Eric Mittenthal lors du Protein PACT Summit 2024 à Austin, Texas. Fichier audio et transcription disponibles sur DeSmog.
 
Alors que le Protein PACT fonctionne pour position La viande dans le cadre d'une alimentation saine,49"Le PACT Protéique,« Publication Facebook de l'utilisateur TheProteinPACT, le 26 novembre 2024. Fichier .pdf archivé disponible sur DeSmog. », 50"PACT protéique« Publication Facebook de l'utilisateur TheProteinPACT, 10 janvier 2025. Fichier .pdf archivé disponible sur DeSmog. » des évaluations scientifiques majeures ont montré Cette surconsommation de viande dans des pays comme les États-Unis a des conséquences négatives importantes. impacts sur la santé.51Willet et al. «L'alimentation dans l'anthropocène : la commission EAT - Lancet sur les régimes alimentaires sains issus de systèmes alimentaires durables, " The Lancet, 2019. DOI : 10.1016/S0140-6736(18)31788-4 Fichier .pdf archivé sur le site de DeSmog., 52Pan et al. «Consommation de viande rouge et mortalité : résultats de 2 études de cohorte prospectives, " Archives de médecine interne, 2013. est ce que je: 10.1001/archinternmed.2011.2287Fichier .pdf archivé sur DeSmog.

Les études ont trouvé Gauche jusqu'à XNUMX fois la consommation de viande et les maladies cardiaques, les cancers, la démence et la mortalité toutes causes confondues, et des organismes tels que l'American Heart Association parole Les citoyens devraient réduire leur consommation – un fait que le Protein PACT ne communique pas dans ses documents.53Willet et al. «L’alimentation à l’Anthropocène : le EAT–Lancette Commission sur les régimes alimentaires sains issus de systèmes alimentaires durables, " La Lancette, 2019DOI : DOI : 10.1016/S0140-6736(18)31788-4Fichier .pdf archivé sur DeSmog., 54Pan et al. «Consommation de viande rouge et mortalité : résultats de 2 études de cohorte prospectives, " Instituts nationaux de la santé, 2013. DOI : 10.1001/archinternmed.2011.2287. Fichier .pdf archivé disponible sur DeSmog., 55"Les monographies du CIRC évaluent la consommation de viande rouge et de viande transformée., " Organisation mondiale de la santé : Centre international de recherche sur le cancer, Octobre 26, 2015. Archivé le 30 novembre 2023Fichier .pdf archivé disponible sur DeSmog., 56Schwingshackl et al.Groupes d'aliments et risque de mortalité toutes causes confondues : revue systématique et méta-analyse d'études prospectives, " L'American Journal of Clinical Nutrition, 2017. DOI : 10.3945 / ajcn.117.153148Fichier .pdf archivé disponible sur DeSmog., 57Yip, Lam et Fielding. «Résumé des consommations de viande et de leurs conséquences sur la santé, " European Journal of Clinical Nutrition, 2017. DOI : 10.1038/ejcn.2017.117. Fichier .pdf archivé disponible sur DeSmog., 58Zheng et coll. "Association des changements de consommation de viande rouge avec le total et cause de mortalité spécifique chez les femmes et les hommes américains : deux études de cohorte prospectives, " BMJ, 2019. DOI : 10.1136/bmj.l2110. Fichier PDF archivé disponible sur DeSmog.
 
Le Pacte des protéines met en avant les qualités nutritionnelles de la viande, notamment sa richesse en protéines et en fer. Cependant, le message de cette initiative omet de mentionner que ces nutriments sont également présents dans de nombreux aliments d'origine végétale, dont les bienfaits pour le climat et la santé ont été démontrés par les scientifiques. par rapport aux aliments d'origine animale.59Springmann. «Une analyse multicritères des alternatives à la viande et au lait du point de vue nutritionnel, sanitaire, environnemental et économique, " PNAS, 2024. DOI : https://doi.org/10.1073/pnas.2319010121Fichier .pdf archivé sur DeSmog.

Edéfenseurs de l'environnement et des systèmes alimentaires

Le Protein PACT place au cœur de sa stratégie de communication l'acquisition de crédibilité auprès des écologistes et des défenseurs des systèmes alimentaires, ainsi que l'établissement d'une présence au sein des forums internationaux sur le climat.
 
Par exemple, après le sommet climatique COP28 à Dubaï, le fondateur de Protein PACT, Eric Mittenthal a partagé la publication de son point de vue selon lequel des partenariats « non traditionnels » avec des ONG pourraient aider l'industrie de la viande à être prise au sérieux.60Rachel Sherrington. "Le lobby américain de la viande célèbre le « résultat positif » de la COP28, " DéSmog, April 8, 2024. Archivé le 2 mars 2025URL de l'archive : http://archive.today/FowmR

Les négociateurs climatiques ont également était Un public clé pour la communication du PACT, selon Melissa San Miguel de la société de relations publiques Red Flag.61« Lean Trimmings Volume 9, Numéro 41 », Institut nord-américain de la viande, 10 octobre 2023. Fichier .pdf archivé disponible chez DeSmog., 62"Mises à jour en matière de communications, Sommet Protein PACT, octobre 2023, " Institut nord-américain de la viandeOctobre 2023. Fichier .pdf archivé disponible chez DeSmog. Archivé le 21 février 2024URL de l'archive : https://archive.ph/wsfHx

Programmes

En mai 2023, le Protein PACT établies un « conseil consultatif académique » de sept personnes pour la guider sur « les priorités de recherche et les données les plus récentes relatives à la production et à la consommation de viande ».63Ryan McCarthy. «NAMI crée un conseil consultatif académique sur le Protein PACT, " Viande+Volaille23 mai 2023. Archivé le 30 janvier 2025. URL de l'archive : http://archive.today/Fi7im Médias sensibles rapporté que le PACT apportait un soutien financier à ces universitaires et qu'il finançait des recherches pour appuyer ses efforts de communication.64Jenny Splitter. «Ce que vous devez savoir sur le « pacte protéique » financé par l'industrie de la viande, » Médias sensibles, Septembre 19, 2023. Archivé le 25 mars 2025URL de l'archive : http://archive.today/HyxHU
 
 Le conseil consultatif comprend Craig Gunderson, universitaire à l'université Baylor, qui a déclaré que l'idée selon laquelle la consommation de viande est mauvaise pour la santé est « absurde » et ne repose sur « aucune preuve ».65« Lutter contre l’insécurité alimentaire aux États-Unis : le rôle crucial de la viande, les solutions à l’insécurité alimentaire et l’impact de la réglementation », conférence sur le rôle sociétal de la viande, 31 octobre 2024, Université d’État du Colorado, Colorado. Enregistrement et notes disponibles sur DeSmog.
 
 Cette affirmation contredit de nombreuses preuves scientifiques concernant les effets de la viande rouge et transformée sur la santé.66« Les monographies du CIRC évaluent la consommation de viande rouge et de viande transformée », Organisation mondiale de la santé, Centre international de recherche sur le cancer, 26 octobre 2015. Fichier .pdf archivé disponible sur DeSmog., 67Schwingshackl et al.Groupes d'aliments et risque de mortalité toutes causes confondues : revue systématique et méta-analyse d'études prospectives, " L'American Journal of Clinical Nutrition, 2017. DOI : 10.3945 / ajcn.117.153148Fichier .pdf archivé disponible sur DeSmog., 68CSC Yip, W. Lam et R. Fielding. « Résumé des apports en viande et de leurs conséquences sur la santé », Nature.com, 9 août 2017. Consulté le 13 janvier 2023. URL de l’archive : http://archive.today/DXZ2h, 69Zheng et coll. "Association des changements de consommation de viande rouge avec le total et cause de mortalité spécifique chez les femmes et les hommes américains : deux études de cohorte prospectives, " BMJ, 2019. DOI : 10.1136/bmj.l2110. Fichier .pdf archivé disponible sur DeSmog., 70Stanton et al.Estimation 36 fois plus élevée du nombre de décès attribuables à la consommation de viande rouge dans l'étude GBD 2019 : est-ce fiable ?, " The Lancet, 2022. DOI : 10.1016/S0140-6736(22)00311-7 Lien externe. Fichier .pdf archivé disponible sur DeSmog., 71Christopher JL Murray. «Estimation 36 fois plus élevée du nombre de décès attribuables à la consommation de viande rouge dans l'étude GBD 2019 : est-ce fiable ? – Réponse de l'auteur», Pub Med NCBI NLM NIH, 2 avril 2022. DOI : 10.1016/S0140-6736(22)00518-9Fichier .pdf archivé sur DeSmog.

Investisseurs

Lors du Protein PACT Summit 2024, Mittenthal a indiqué que la « communauté des investisseurs » était « un autre groupe avec lequel nous avons été de plus en plus impliqués cette année ». du brand à la conférence Green Fin.72Sarah Novak. «Combler le fossé : intégrer l’agriculture au débat sur la finance verte« Association américaine de l’industrie de l’alimentation animale, 20 juin 2024. » Archivé le 11 novembre 2024URL de l'archive : https://archive.ph/VYyQM , 73Déclaration d'Eric Mittenthal lors du sommet Protein PACT 2024. Transcription disponible sur demande.

Lors du sommet Protein PACT 2024, Sam Wildman, directeur des projets stratégiques du Meat Institute, a déclaré que « la sensibilisation des investisseurs » était un élément important de la stratégie du PACT – pour démontrer que la viande est un « partenaire de confiance dans la chaîne d'approvisionnement ».

Financement

Le site web de Protein PACT ne fournit aucun détail sur son financement. Cependant, selon LinkedIn, Eric Mittenthal a réussi à obtenir un million de dollars de financement de partenariat pour des « communications stratégiques » afin de soutenir son travail sur cette initiative.74"Éric Mittenthal, " LinkedInConsulté le 4 avril 2025. Fichier .pdf archivé disponible sur DeSmog.

AFFILIATIONS

Partenaires

Commanditaires de l'industrie

  • Amcor
  • Bavière
  • Bunzl
  • Corbion
  • Environ
  • Eurofins
  • Rayons FlexX
  • Association des solutions de production alimentaire (FPSA)
  • FSNS
  • Hawkins
  • Infor
  • Intralox
  • Jarvis
  • Lucid Corp
  • Multivac
  • Néogène
  • Pignon
  • Fabricants américains de papier recyclé
  • Reiser, bâti sur la confiance
  • VOIR
  • Trade Café
  • Wells Fargo
  • Wow Logistique

Les promoteurs du PACT protéique

  • AFCO
  • Institut américain des aliments surgelés
  • Institut de santé animale
  • Association américaine des sciences de la viande
  • Association américaine du veau
  • Conseil des viandes du Canada
  • Carni Sostenibli
  • Conseil mexicain de la viande
  • Association des raffineurs de maïs
  • Association de marques de consommateurs
  • Décennie de l'agriculture
  • La voix du bétail européen
  • Nourrir l'Amérique
  • L'Association de l'industrie alimentaire
  • FSNS
  • Association des solutions de production alimentaire (FPSA)
  • Groupe Fulton Market
  • Alliance mondiale de la chaîne du froid
  • Table ronde mondiale pour le bœuf durable
  • Grundfos
  • IICA
  • Kerry
  • Marcus Technologies
  • Fondation de la viande
  • Boeuf Mexicain
  • Multivac
  • NASDA
  • NCCR
  • Institut national de l'agriculture animale
  • Fédération nationale des producteurs de lait
  • Fédération nationale du commerce de détail
  • Association nord-américaine des producteurs de rendu
  • Phibro – Société de santé animale
  • Solutions issues de la terre
  • Consultants en environnement durable
  • Confiance dans l'alimentation – une initiative du Farm Journal
  • Conseil américain d'exportation de produits laitiers
  • WMIN

Autres affiliations

Ressources

Profils associés

Red Flag Consulting
À propos de Red Flag Consulting : Red Flag Consulting est une agence de conseil et de relations publiques basée en Irlande. Fondée en 2013 par Karl Brophy, elle se présente comme « les yeux et les oreilles… »
Tyson Foods
Contexte : Tyson Foods est l’un des quatre plus grands producteurs de viande au monde, selon Laura Reiley. « Le plan de Biden contre le changement climatique ne supprimera peut-être pas les cheeseburgers, mais la science dit que le bœuf devrait être en voie de disparition… »
Le Centre pour une Grande-Bretagne meilleure (CFABB)
Contexte : Le Centre pour une meilleure Grande-Bretagne (CFABB), anciennement appelé Resolute 1850, est un groupe de réflexion financé par des proches de Nigel Farage, le leader de Reform UK, Adam Barnett et Sam Bright. « Nouveau… »
Secrétariat international de la viande
Contexte Le Secrétariat international de la viande (IMS), également connu sous le nom d'Office International de la Viande (OIV) et d'Oficina Permanente Intl. de la Carne (OPIC), est une organisation mondiale à but non lucratif…